Piada Mia kör italienskt
Piada Mia på Drottninggatan är ett av de nya italienska tillskotten i Göteborg. Restaurangen fokuserar på enklare italienska rätter i snabbare format och är ett exempel på hur stadens restaurangutbud fortsätter breddas under våren och sommaren.
Piada Mia kör italienskt
Piada Mia på Drottninggatan är ett av de nya italienska tillskotten i Göteborg. Restaurangen fokuserar på enklare italienska rätter i snabbare format och är ett exempel på hur stadens restaurangutbud fortsätter breddas under våren och sommaren.
Piada Mia kör italienskt
Piada Mia på Drottninggatan är ett av de nya italienska tillskotten i Göteborg. Restaurangen fokuserar på enklare italienska rätter i snabbare format och är ett exempel på hur stadens restaurangutbud fortsätter breddas under våren och sommaren.
En GT som räcker hela natten
2021 skapade RCR Cristalleria Italiana ett rekordstort glas – 2,5 meter högt med en diameter på 1,4 meter – och fyllde det med över 1000 liter GT. Därmed slog de det officiella och certifierade rekordet för världens största Gin & Tonic, som tidigare låg på cirka 946 liter.
En GT som räcker hela natten
2021 skapade RCR Cristalleria Italiana ett rekordstort glas – 2,5 meter högt med en diameter på 1,4 meter – och fyllde det med över 1000 liter GT. Därmed slog de det officiella och certifierade rekordet för världens största Gin & Tonic, som tidigare låg på cirka 946 liter.
En GT som räcker hela natten
2021 skapade RCR Cristalleria Italiana ett rekordstort glas – 2,5 meter högt med en diameter på 1,4 meter – och fyllde det med över 1000 liter GT. Därmed slog de det officiella och certifierade rekordet för världens största Gin & Tonic, som tidigare låg på cirka 946 liter.
Nova bygger större food court
Nova Lund bygger om sin food court och utökar både restaurangutbud och antal sittplatser. Flera nya koncept väntas flytta in successivt under året och satsningen är en del av köpcentrumets ambition att stärka upplevelsedelen kring mat, fika och kvällsöppet.
Nova bygger större food court
Nova Lund bygger om sin food court och utökar både restaurangutbud och antal sittplatser. Flera nya koncept väntas flytta in successivt under året och satsningen är en del av köpcentrumets ambition att stärka upplevelsedelen kring mat, fika och kvällsöppet.
Nova bygger större food court
Nova Lund bygger om sin food court och utökar både restaurangutbud och antal sittplatser. Flera nya koncept väntas flytta in successivt under året och satsningen är en del av köpcentrumets ambition att stärka upplevelsedelen kring mat, fika och kvällsöppet.
Längst artnamn för en växt
Enligt Kew Plant List är det längsta artnamnet för en växt Ornithogalum adseptentrionesvergentulum. Det är ironiskt nog det officiella vetenskapliga namnet för en extremt liten sparrisväxt (som saknar trivialnamn) och är 39 tecken långt, inklusive mellanslaget mellan släkte och art.
Längst artnamn för en växt
Enligt Kew Plant List är det längsta artnamnet för en växt Ornithogalum adseptentrionesvergentulum. Det är ironiskt nog det officiella vetenskapliga namnet för en extremt liten sparrisväxt (som saknar trivialnamn) och är 39 tecken långt, inklusive mellanslaget mellan släkte och art.
Längst artnamn för en växt
Enligt Kew Plant List är det längsta artnamnet för en växt Ornithogalum adseptentrionesvergentulum. Det är ironiskt nog det officiella vetenskapliga namnet för en extremt liten sparrisväxt (som saknar trivialnamn) och är 39 tecken långt, inklusive mellanslaget mellan släkte och art.
Var whisky bättre förr?
Man hör ofta att whisky är en uråldrig hantverksdryck som görs på samma sätt som när de gaeliska munkarna gjorde uisge beatha på 1100-talet. Namnet må vara detsamma, men mycket mer gemensamt har knappast dagens whisky med den tidens destillat. Besöker man ett nutida större destilleri påminner dessa om raffinaderier med rördragningar, ångledningar, gastankar, tappar och kranar. Ändå talar deras marknadsavdelningar om ett ålderdomligt hantverk. I dagarna hade jag förmånen att besöka nybyggda Port Ellen på Islay i Skottland.
Var whisky bättre förr?
Man hör ofta att whisky är en uråldrig hantverksdryck som görs på samma sätt som när de gaeliska munkarna gjorde uisge beatha på 1100-talet. Namnet må vara detsamma, men mycket mer gemensamt har knappast dagens whisky med den tidens destillat. Besöker man ett nutida större destilleri påminner dessa om raffinaderier med rördragningar, ångledningar, gastankar, tappar och kranar. Ändå talar deras marknadsavdelningar om ett ålderdomligt hantverk. I dagarna hade jag förmånen att besöka nybyggda Port Ellen på Islay i Skottland.
Var whisky bättre förr?
Man hör ofta att whisky är en uråldrig hantverksdryck som görs på samma sätt som när de gaeliska munkarna gjorde uisge beatha på 1100-talet. Namnet må vara detsamma, men mycket mer gemensamt har knappast dagens whisky med den tidens destillat. Besöker man ett nutida större destilleri påminner dessa om raffinaderier med rördragningar, ångledningar, gastankar, tappar och kranar. Ändå talar deras marknadsavdelningar om ett ålderdomligt hantverk. I dagarna hade jag förmånen att besöka nybyggda Port Ellen på Islay i Skottland.
Fylla väggarna med vinkylar
EuroCave är välkända för sina vinkylskåp. De är kanske mindre kända med serien Modulo-X och Modulosteel, som gör det möjligt att skräddarsy ett vinrum precis efter önskemål. Plånboken avgör storleken...
Fylla väggarna med vinkylar
EuroCave är välkända för sina vinkylskåp. De är kanske mindre kända med serien Modulo-X och Modulosteel, som gör det möjligt att skräddarsy ett vinrum precis efter önskemål. Plånboken avgör storleken...
Fylla väggarna med vinkylar
EuroCave är välkända för sina vinkylskåp. De är kanske mindre kända med serien Modulo-X och Modulosteel, som gör det möjligt att skräddarsy ett vinrum precis efter önskemål. Plånboken avgör storleken...
Panko
Panko är ett japanskt ströbröd som har blivit mycket populärt i västerländsk matlagning. Namnet kommer från japanskans pan (bröd) och ko (små bitar eller mjöl). Den luftiga strukturen ger en betydligt sprödare yta vid både stekning och fritering. Flingorna släpper ifrån sig fettet lättare efter tillagning, vilket gör att paneringen inte blir lika oljig och håller sig frasig längre.
Panko
Panko är ett japanskt ströbröd som har blivit mycket populärt i västerländsk matlagning. Namnet kommer från japanskans pan (bröd) och ko (små bitar eller mjöl). Den luftiga strukturen ger en betydligt sprödare yta vid både stekning och fritering. Flingorna släpper ifrån sig fettet lättare efter tillagning, vilket gör att paneringen inte blir lika oljig och håller sig frasig längre.
Panko
Panko är ett japanskt ströbröd som har blivit mycket populärt i västerländsk matlagning. Namnet kommer från japanskans pan (bröd) och ko (små bitar eller mjöl). Den luftiga strukturen ger en betydligt sprödare yta vid både stekning och fritering. Flingorna släpper ifrån sig fettet lättare efter tillagning, vilket gör att paneringen inte blir lika oljig och håller sig frasig längre.
Mejram
Mejram (Origanum majorana) är en aromatisk ört som är nära släkt med oregano, men med en sötare och mildare smakprofil som drar åt timjan och citrus. Den är en klassisk svensk krydda, särskilt känd för att ge den karaktäristiska smaken till ärtsoppa och korv. Historiskt har mejram använts som medicinalväxt för att lindra magbesvär, illamående och som ett rogivande te. Namnet betyder ”bergets prydnad” och örten ansågs under antiken vara en symbol för glädje och lycka.
Mejram
Mejram (Origanum majorana) är en aromatisk ört som är nära släkt med oregano, men med en sötare och mildare smakprofil som drar åt timjan och citrus. Den är en klassisk svensk krydda, särskilt känd för att ge den karaktäristiska smaken till ärtsoppa och korv. Historiskt har mejram använts som medicinalväxt för att lindra magbesvär, illamående och som ett rogivande te. Namnet betyder ”bergets prydnad” och örten ansågs under antiken vara en symbol för glädje och lycka.
Mejram
Mejram (Origanum majorana) är en aromatisk ört som är nära släkt med oregano, men med en sötare och mildare smakprofil som drar åt timjan och citrus. Den är en klassisk svensk krydda, särskilt känd för att ge den karaktäristiska smaken till ärtsoppa och korv. Historiskt har mejram använts som medicinalväxt för att lindra magbesvär, illamående och som ett rogivande te. Namnet betyder ”bergets prydnad” och örten ansågs under antiken vara en symbol för glädje och lycka.
Chicken alla vodka
Fredrik Arvebro är kökschef och medgrundare av Surf Shack. Tidigare har han jobbat på bland annat Sturehof, Savoy grill och på Norells Höllviken. Här visar Fredrik hur man lagar italiensk-amerikansk Chicken alla vodka.
Chicken alla vodka
Fredrik Arvebro är kökschef och medgrundare av Surf Shack. Tidigare har han jobbat på bland annat Sturehof, Savoy grill och på Norells Höllviken. Här visar Fredrik hur man lagar italiensk-amerikansk Chicken alla vodka.
Chicken alla vodka
Fredrik Arvebro är kökschef och medgrundare av Surf Shack. Tidigare har han jobbat på bland annat Sturehof, Savoy grill och på Norells Höllviken. Här visar Fredrik hur man lagar italiensk-amerikansk Chicken alla vodka.
Om Galore
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Galore
Propellergatan 2
211 15 Malmö