
Michelinkrogen Project har öppnat en egen bakficka och vinbar intill restaurangen på Södra Vägen. Här ligger fokus på ost, chark och noggrant utvalda viner i mindre format. Satsningen blir samtidigt ett nytt kvällskoncept kring restaurangstråket i området.

Michelinkrogen Project har öppnat en egen bakficka och vinbar intill restaurangen på Södra Vägen. Här ligger fokus på ost, chark och noggrant utvalda viner i mindre format. Satsningen blir samtidigt ett nytt kvällskoncept kring restaurangstråket i området.

Michelinkrogen Project har öppnat en egen bakficka och vinbar intill restaurangen på Södra Vägen. Här ligger fokus på ost, chark och noggrant utvalda viner i mindre format. Satsningen blir samtidigt ett nytt kvällskoncept kring restaurangstråket i området.

Är gin och tonic världens populäraste drink? Svaret är inte helt enkelt, det är många toppkandidater om budet. I internationell dryckespress brukar findrinken Negroni ligga högst på listorna – en klassisk Gin och Tonic är kanske lite för enkel för att platsa i den exklusiva bartendervärlden. Men Sverige är i allra högsta grad ett GT-land och här är alla överens om vilken ”grogg” som är ohotad etta i drinkallsvenskan.

Är gin och tonic världens populäraste drink? Svaret är inte helt enkelt, det är många toppkandidater om budet. I internationell dryckespress brukar findrinken Negroni ligga högst på listorna – en klassisk Gin och Tonic är kanske lite för enkel för att platsa i den exklusiva bartendervärlden. Men Sverige är i allra högsta grad ett GT-land och här är alla överens om vilken ”grogg” som är ohotad etta i drinkallsvenskan.

Är gin och tonic världens populäraste drink? Svaret är inte helt enkelt, det är många toppkandidater om budet. I internationell dryckespress brukar findrinken Negroni ligga högst på listorna – en klassisk Gin och Tonic är kanske lite för enkel för att platsa i den exklusiva bartendervärlden. Men Sverige är i allra högsta grad ett GT-land och här är alla överens om vilken ”grogg” som är ohotad etta i drinkallsvenskan.

Bastard Burgers utökar sin närvaro i Malmö genom att öppna en ny restaurang på Södra Förstadsgatan 23, i en 293 kvadratmeter stor lokal. Etableringen sker i samarbete med fastighetsägaren Novier och kompletterar restaurangkedjans nuvarande verksamheter på Kalendegatan, Emporia och Mobilia.

Bastard Burgers utökar sin närvaro i Malmö genom att öppna en ny restaurang på Södra Förstadsgatan 23, i en 293 kvadratmeter stor lokal. Etableringen sker i samarbete med fastighetsägaren Novier och kompletterar restaurangkedjans nuvarande verksamheter på Kalendegatan, Emporia och Mobilia.

Bastard Burgers utökar sin närvaro i Malmö genom att öppna en ny restaurang på Södra Förstadsgatan 23, i en 293 kvadratmeter stor lokal. Etableringen sker i samarbete med fastighetsägaren Novier och kompletterar restaurangkedjans nuvarande verksamheter på Kalendegatan, Emporia och Mobilia.

Osteria Amore har öppnat på Södra Vallgatan med inspiration från italienska restauranger i Milano. Här samsas pizza, pasta och cocktails med större uteservering mot kanalen.

Osteria Amore har öppnat på Södra Vallgatan med inspiration från italienska restauranger i Milano. Här samsas pizza, pasta och cocktails med större uteservering mot kanalen.

Osteria Amore har öppnat på Södra Vallgatan med inspiration från italienska restauranger i Milano. Här samsas pizza, pasta och cocktails med större uteservering mot kanalen.

Under sommaren öppnar Exo som beskrivs som Nordens högst belägna restaurang. Satsningen är en del av Göteborgs större utveckling som matstad och väntas bli ett nytt landmärke både för restauranglivet och stadens besöksnäring.

Under sommaren öppnar Exo som beskrivs som Nordens högst belägna restaurang. Satsningen är en del av Göteborgs större utveckling som matstad och väntas bli ett nytt landmärke både för restauranglivet och stadens besöksnäring.

Under sommaren öppnar Exo som beskrivs som Nordens högst belägna restaurang. Satsningen är en del av Göteborgs större utveckling som matstad och väntas bli ett nytt landmärke både för restauranglivet och stadens besöksnäring.

Urban Italian Group öppnar Villa Valentina på Slussbrogatan. Restaurangen blir en stor satsning med cirka 1 000 kvadratmeter, både inne och ute, och närmare 400 sittplatser. Menyn hämtar inspiration från 60-talets Spanien och spanska smaker.

Urban Italian Group öppnar Villa Valentina på Slussbrogatan. Restaurangen blir en stor satsning med cirka 1 000 kvadratmeter, både inne och ute, och närmare 400 sittplatser. Menyn hämtar inspiration från 60-talets Spanien och spanska smaker.

Urban Italian Group öppnar Villa Valentina på Slussbrogatan. Restaurangen blir en stor satsning med cirka 1 000 kvadratmeter, både inne och ute, och närmare 400 sittplatser. Menyn hämtar inspiration från 60-talets Spanien och spanska smaker.

Cocktailbaren Sway har öppnat på Hvitfeldtsgatan 1 i centrala Göteborg med ambitionen att skapa en kreativ mötesplats kring drinkkultur och kvällsliv.

Cocktailbaren Sway har öppnat på Hvitfeldtsgatan 1 i centrala Göteborg med ambitionen att skapa en kreativ mötesplats kring drinkkultur och kvällsliv.

Cocktailbaren Sway har öppnat på Hvitfeldtsgatan 1 i centrala Göteborg med ambitionen att skapa en kreativ mötesplats kring drinkkultur och kvällsliv.

Sommaren närmar sig och många planerar sina semesterresor. Är du som jag och låter smaken på tungan styra riktningen? Jag reser till Vietnam för krispiga blad fyllda med nyfriterad bánh xèo, örter och syrlig fisksås. Till norra Italien för gnocco fritto, det där varma, friterade brödet som puffar upp som kuddar och fylls med parmaskinka och ricotta. Södra Spanien för mustig solmorejo. Puglia för burrata som spricker och rinner över tallriken. Marrakesh för rykande het tagine.

Sommaren närmar sig och många planerar sina semesterresor. Är du som jag och låter smaken på tungan styra riktningen? Jag reser till Vietnam för krispiga blad fyllda med nyfriterad bánh xèo, örter och syrlig fisksås. Till norra Italien för gnocco fritto, det där varma, friterade brödet som puffar upp som kuddar och fylls med parmaskinka och ricotta. Södra Spanien för mustig solmorejo. Puglia för burrata som spricker och rinner över tallriken. Marrakesh för rykande het tagine.

Sommaren närmar sig och många planerar sina semesterresor. Är du som jag och låter smaken på tungan styra riktningen? Jag reser till Vietnam för krispiga blad fyllda med nyfriterad bánh xèo, örter och syrlig fisksås. Till norra Italien för gnocco fritto, det där varma, friterade brödet som puffar upp som kuddar och fylls med parmaskinka och ricotta. Södra Spanien för mustig solmorejo. Puglia för burrata som spricker och rinner över tallriken. Marrakesh för rykande het tagine.

Stadshuskällaren uppmärksammas i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026 med 90 poäng. Restaurangen lyfter själv utmärkelsen som ett kvitto på fortsatt hög nivå i köket och matsalen.

Stadshuskällaren uppmärksammas i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026 med 90 poäng. Restaurangen lyfter själv utmärkelsen som ett kvitto på fortsatt hög nivå i köket och matsalen.

Stadshuskällaren uppmärksammas i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026 med 90 poäng. Restaurangen lyfter själv utmärkelsen som ett kvitto på fortsatt hög nivå i köket och matsalen.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö