Svenskt whiskyrekord
13 april 2019 noterades världens största whiskyprovning någonsin i Guinness rekordbok. Provningen hölls på Öl & Whisky Mässan på Svenska Mässan i Göteborg och genomfördes av 2 283 whiskyentusiaster, ledda av Bruichladdich's head distiller, Adam Hannett. Provningen arrangerades av Nigab.
Svenskt whiskyrekord
13 april 2019 noterades världens största whiskyprovning någonsin i Guinness rekordbok. Provningen hölls på Öl & Whisky Mässan på Svenska Mässan i Göteborg och genomfördes av 2 283 whiskyentusiaster, ledda av Bruichladdich's head distiller, Adam Hannett. Provningen arrangerades av Nigab.
Svenskt whiskyrekord
13 april 2019 noterades världens största whiskyprovning någonsin i Guinness rekordbok. Provningen hölls på Öl & Whisky Mässan på Svenska Mässan i Göteborg och genomfördes av 2 283 whiskyentusiaster, ledda av Bruichladdich's head distiller, Adam Hannett. Provningen arrangerades av Nigab.
Sjötunga
Sjötunga är en högklassig plattfisk som är uppskattad för sitt vita, mjöliga kött och sin milda smak. Den säljs ofta som filéer och är populär i Sverige, särskilt längs västkusten. Fisken är näringsrik och en bra källa till bland annat B12-vitamin, selen och kalium.
Sjötunga
Sjötunga är en högklassig plattfisk som är uppskattad för sitt vita, mjöliga kött och sin milda smak. Den säljs ofta som filéer och är populär i Sverige, särskilt längs västkusten. Fisken är näringsrik och en bra källa till bland annat B12-vitamin, selen och kalium.
Sjötunga
Sjötunga är en högklassig plattfisk som är uppskattad för sitt vita, mjöliga kött och sin milda smak. Den säljs ofta som filéer och är populär i Sverige, särskilt längs västkusten. Fisken är näringsrik och en bra källa till bland annat B12-vitamin, selen och kalium.
Förvara cigarrerna i Capitolium
The United States Capitol Humidor av Daniel Marshall, Arnold Schwarzenegger & Carlos Fuente är limiterad till 10 ex, rymmer 400 cigarrer och kostar 1,5 miljoner svenska kronor. 400 Arturo Fuente-cigarrer ingår.
Förvara cigarrerna i Capitolium
The United States Capitol Humidor av Daniel Marshall, Arnold Schwarzenegger & Carlos Fuente är limiterad till 10 ex, rymmer 400 cigarrer och kostar 1,5 miljoner svenska kronor. 400 Arturo Fuente-cigarrer ingår.
Förvara cigarrerna i Capitolium
The United States Capitol Humidor av Daniel Marshall, Arnold Schwarzenegger & Carlos Fuente är limiterad till 10 ex, rymmer 400 cigarrer och kostar 1,5 miljoner svenska kronor. 400 Arturo Fuente-cigarrer ingår.
Champagnesoppa med brödstekt sjötunga och Kalixlöjrom
Joakim Nilsson är kökschef och medgrundare av restaurang Johan P, Malmös mest kända och väletablerade fisk- och skaldjursrestaurang. Här visar Joakim hur man lagar en festlig förrätt med sjötunga och Kalixlöjrom.
Champagnesoppa med brödstekt sjötunga och Kalixlöjrom
Joakim Nilsson är kökschef och medgrundare av restaurang Johan P, Malmös mest kända och väletablerade fisk- och skaldjursrestaurang. Här visar Joakim hur man lagar en festlig förrätt med sjötunga och Kalixlöjrom.
Champagnesoppa med brödstekt sjötunga och Kalixlöjrom
Joakim Nilsson är kökschef och medgrundare av restaurang Johan P, Malmös mest kända och väletablerade fisk- och skaldjursrestaurang. Här visar Joakim hur man lagar en festlig förrätt med sjötunga och Kalixlöjrom.
Hjärtformade valnötter
Hjärtvalnöt (Juglans ailantifolia cordiformis) är ett snabbväxande träd i valnötssläktet från Japan som producerar ätbara, hjärtformade nötter med mild smak. Även om trädet är självfertilt, ger det bättre skörd om det pollineras av en annan hjärtvalnöt. Det kan också pollineras av äkta valnöt eller grå valnöt.
Hjärtformade valnötter
Hjärtvalnöt (Juglans ailantifolia cordiformis) är ett snabbväxande träd i valnötssläktet från Japan som producerar ätbara, hjärtformade nötter med mild smak. Även om trädet är självfertilt, ger det bättre skörd om det pollineras av en annan hjärtvalnöt. Det kan också pollineras av äkta valnöt eller grå valnöt.
Hjärtformade valnötter
Hjärtvalnöt (Juglans ailantifolia cordiformis) är ett snabbväxande träd i valnötssläktet från Japan som producerar ätbara, hjärtformade nötter med mild smak. Även om trädet är självfertilt, ger det bättre skörd om det pollineras av en annan hjärtvalnöt. Det kan också pollineras av äkta valnöt eller grå valnöt.
Lammracks med chimichurri
Joel Aronsohn är köksmästare på KOL & Cocktails sen flera år tillbaka och har innan dess jobbat på bland annat Gastro i Helsingborg, Ängavallen och Kitchen & Table. Här visar Joel hur man lagar lammracks.
Lammracks med chimichurri
Joel Aronsohn är köksmästare på KOL & Cocktails sen flera år tillbaka och har innan dess jobbat på bland annat Gastro i Helsingborg, Ängavallen och Kitchen & Table. Här visar Joel hur man lagar lammracks.
Lammracks med chimichurri
Joel Aronsohn är köksmästare på KOL & Cocktails sen flera år tillbaka och har innan dess jobbat på bland annat Gastro i Helsingborg, Ängavallen och Kitchen & Table. Här visar Joel hur man lagar lammracks.
Svensk ek gör succé i dryckesvärlden
Ädelsprit är ett vackert namn som ibland används för att beskriva de allra exklusivaste spritdryckerna. Det som menas är att just sådan sprit har lagrats på ekfat, mycket mer ädelt än så är det inte. Men den stolta ekfamiljen, med Quercus som släktnamn, är minst sagt äkta adel i dryckesvärlden.
Svensk ek gör succé i dryckesvärlden
Ädelsprit är ett vackert namn som ibland används för att beskriva de allra exklusivaste spritdryckerna. Det som menas är att just sådan sprit har lagrats på ekfat, mycket mer ädelt än så är det inte. Men den stolta ekfamiljen, med Quercus som släktnamn, är minst sagt äkta adel i dryckesvärlden.
Svensk ek gör succé i dryckesvärlden
Ädelsprit är ett vackert namn som ibland används för att beskriva de allra exklusivaste spritdryckerna. Det som menas är att just sådan sprit har lagrats på ekfat, mycket mer ädelt än så är det inte. Men den stolta ekfamiljen, med Quercus som släktnamn, är minst sagt äkta adel i dryckesvärlden.
Kalixlöjrom
Kalixlöjrom är en skyddad delikatess från siklöja (en laxfisk) som fiskas i Bottenviken mellan Piteå och Haparanda. Den kännetecknas av sin intensiva orangefärg, milda smak med inslag av fiskolja och salt, och att den har skyddad ursprungsbeteckning (SUB) sedan 2010. Endast 4% salt tillsätts innan infrysning och fiske sker under en begränsad period på hösten.
Kalixlöjrom
Kalixlöjrom är en skyddad delikatess från siklöja (en laxfisk) som fiskas i Bottenviken mellan Piteå och Haparanda. Den kännetecknas av sin intensiva orangefärg, milda smak med inslag av fiskolja och salt, och att den har skyddad ursprungsbeteckning (SUB) sedan 2010. Endast 4% salt tillsätts innan infrysning och fiske sker under en begränsad period på hösten.
Kalixlöjrom
Kalixlöjrom är en skyddad delikatess från siklöja (en laxfisk) som fiskas i Bottenviken mellan Piteå och Haparanda. Den kännetecknas av sin intensiva orangefärg, milda smak med inslag av fiskolja och salt, och att den har skyddad ursprungsbeteckning (SUB) sedan 2010. Endast 4% salt tillsätts innan infrysning och fiske sker under en begränsad period på hösten.
Jul jul, trendiga jul
Varje år är det samma sak. Som matskribent är det snudd på obligatoriskt att skriva om årets trender på julbordet. Jag har redan sett någon fråga sina följare vilka nya rätter de dukar fram i år. Är det nu julskinkan åker ut och ersätts av yakitorispett, sillen får göra plats åt anchoas och dopp i grytan byts ut mot dopp i Côte d’Or?
Jul jul, trendiga jul
Varje år är det samma sak. Som matskribent är det snudd på obligatoriskt att skriva om årets trender på julbordet. Jag har redan sett någon fråga sina följare vilka nya rätter de dukar fram i år. Är det nu julskinkan åker ut och ersätts av yakitorispett, sillen får göra plats åt anchoas och dopp i grytan byts ut mot dopp i Côte d’Or?
Jul jul, trendiga jul
Varje år är det samma sak. Som matskribent är det snudd på obligatoriskt att skriva om årets trender på julbordet. Jag har redan sett någon fråga sina följare vilka nya rätter de dukar fram i år. Är det nu julskinkan åker ut och ersätts av yakitorispett, sillen får göra plats åt anchoas och dopp i grytan byts ut mot dopp i Côte d’Or?
Om Galore
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Galore
Propellergatan 2
211 15 Malmö