Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.
The Hemingway Cooler Bench från Business & Pleasure är både en kylväska och en bänk. Kylfacket rymmer 52 liter is och drycker och trälocket med dyna erbjuder en stabil sittplats på stranden. Designen och färgerna är inspirerade av 50-talets europeiska motorbåtar. Här i antikvit, men finns även som ”boathouse navy”. Båda med detaljer i mässingslook. Ska kunna hålla drycker kalla i upp till 4 dagar.
The Hemingway Cooler Bench från Business & Pleasure är både en kylväska och en bänk. Kylfacket rymmer 52 liter is och drycker och trälocket med dyna erbjuder en stabil sittplats på stranden. Designen och färgerna är inspirerade av 50-talets europeiska motorbåtar. Här i antikvit, men finns även som ”boathouse navy”. Båda med detaljer i mässingslook. Ska kunna hålla drycker kalla i upp till 4 dagar.
The Hemingway Cooler Bench från Business & Pleasure är både en kylväska och en bänk. Kylfacket rymmer 52 liter is och drycker och trälocket med dyna erbjuder en stabil sittplats på stranden. Designen och färgerna är inspirerade av 50-talets europeiska motorbåtar. Här i antikvit, men finns även som ”boathouse navy”. Båda med detaljer i mässingslook. Ska kunna hålla drycker kalla i upp till 4 dagar.
Flygjätten SAS flyttar allt mer av sin verksamhet till Köpenhamn, och bolagets vd Anko van der Werff är tydlig med varför. – Vi vill göra Köpenhamn till den självklara flyghubben för norra Europa, säger han till Dagens Industri. Med 22 nya rutter från Kastrup i sommar, jämfört med tre från Arlanda, stärks Danmarks position som Skandinaviens flygcentrum. Enligt SAS handlar det om effektivitet, geografi och att det finns en mer utbredd ”flygskam” bland svenskar.
Flygjätten SAS flyttar allt mer av sin verksamhet till Köpenhamn, och bolagets vd Anko van der Werff är tydlig med varför. – Vi vill göra Köpenhamn till den självklara flyghubben för norra Europa, säger han till Dagens Industri. Med 22 nya rutter från Kastrup i sommar, jämfört med tre från Arlanda, stärks Danmarks position som Skandinaviens flygcentrum. Enligt SAS handlar det om effektivitet, geografi och att det finns en mer utbredd ”flygskam” bland svenskar.
Flygjätten SAS flyttar allt mer av sin verksamhet till Köpenhamn, och bolagets vd Anko van der Werff är tydlig med varför. – Vi vill göra Köpenhamn till den självklara flyghubben för norra Europa, säger han till Dagens Industri. Med 22 nya rutter från Kastrup i sommar, jämfört med tre från Arlanda, stärks Danmarks position som Skandinaviens flygcentrum. Enligt SAS handlar det om effektivitet, geografi och att det finns en mer utbredd ”flygskam” bland svenskar.
Mitt i Frederiksberg Have ligger Fasangården – ett gammalt jaktpalats som idag rymmer en restaurang med nordisk meny. Kocken har tidigare jobbat på Noma och satsar på enkelhet: pocherat ägg med rökt smör, råbiff på gräsbeteskött, grillad rotselleri med hasselnöt. Vinet är naturligt och noga valt. Uteserveringen vetter mot trädgårdarna, och man sitter med fågelsång som bakgrundsljud.
Mitt i Frederiksberg Have ligger Fasangården – ett gammalt jaktpalats som idag rymmer en restaurang med nordisk meny. Kocken har tidigare jobbat på Noma och satsar på enkelhet: pocherat ägg med rökt smör, råbiff på gräsbeteskött, grillad rotselleri med hasselnöt. Vinet är naturligt och noga valt. Uteserveringen vetter mot trädgårdarna, och man sitter med fågelsång som bakgrundsljud.
Mitt i Frederiksberg Have ligger Fasangården – ett gammalt jaktpalats som idag rymmer en restaurang med nordisk meny. Kocken har tidigare jobbat på Noma och satsar på enkelhet: pocherat ägg med rökt smör, råbiff på gräsbeteskött, grillad rotselleri med hasselnöt. Vinet är naturligt och noga valt. Uteserveringen vetter mot trädgårdarna, och man sitter med fågelsång som bakgrundsljud.
Minns du när is bara var något man hade i frysen för att kyla ner läsk? Några trötta kuber som man petade ner i ett glas när det var riktigt varmt ute. Inget märkvärdigt. Men nu är en istid på intåg lagom till sommaren, och det är solklart att allt som går att frysa ner och äta som snacks och dekorativa isbitar är det nya heta. Inte för att det svalkar en dag i klimatförändringarnas tecken, utan för att is har gått från att vara en vanlig iskub köpt i storpack eller infryst i små kuber i väntan på att matchas med ett glas jordgubbssaft till
Minns du när is bara var något man hade i frysen för att kyla ner läsk? Några trötta kuber som man petade ner i ett glas när det var riktigt varmt ute. Inget märkvärdigt. Men nu är en istid på intåg lagom till sommaren, och det är solklart att allt som går att frysa ner och äta som snacks och dekorativa isbitar är det nya heta. Inte för att det svalkar en dag i klimatförändringarnas tecken, utan för att is har gått från att vara en vanlig iskub köpt i storpack eller infryst i små kuber i väntan på att matchas med ett glas jordgubbssaft till
Minns du när is bara var något man hade i frysen för att kyla ner läsk? Några trötta kuber som man petade ner i ett glas när det var riktigt varmt ute. Inget märkvärdigt. Men nu är en istid på intåg lagom till sommaren, och det är solklart att allt som går att frysa ner och äta som snacks och dekorativa isbitar är det nya heta. Inte för att det svalkar en dag i klimatförändringarnas tecken, utan för att is har gått från att vara en vanlig iskub köpt i storpack eller infryst i små kuber i väntan på att matchas med ett glas jordgubbssaft till
Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.
Gochujang är en koreansk fermenterad chilipasta som liknar Doenjang och Ganjang. Smaken är kryddig, söt, salt och het (från chilipeppar). Gochujang används för att laga koreanska maträtter såsom bibimbap, bulgogi, tteokbokki och mycket mer.
Gochujang är en koreansk fermenterad chilipasta som liknar Doenjang och Ganjang. Smaken är kryddig, söt, salt och het (från chilipeppar). Gochujang används för att laga koreanska maträtter såsom bibimbap, bulgogi, tteokbokki och mycket mer.
Gochujang är en koreansk fermenterad chilipasta som liknar Doenjang och Ganjang. Smaken är kryddig, söt, salt och het (från chilipeppar). Gochujang används för att laga koreanska maträtter såsom bibimbap, bulgogi, tteokbokki och mycket mer.
Göteborgsregionen toppar nu hela Norden i logistikläge, enligt branschtidningen Dagens logistik. Den välutvecklade infrastrukturen – med Göteborgs hamn i spetsen – lyfts fram som nyckel till framgången. – Vi är glada och stolta över att återigen bli utsedda till inte bara Sveriges utan nu även Nordens bästa logistikläge, säger Jacob Minnhagen, affärsutvecklare på Göteborgs hamn. Regionen hyllas även för sitt hållbarhetsarbete och nära samarbete mellan aktörer som Landvetter flygplats, Borås stad och Business Region Göteborg.
Göteborgsregionen toppar nu hela Norden i logistikläge, enligt branschtidningen Dagens logistik. Den välutvecklade infrastrukturen – med Göteborgs hamn i spetsen – lyfts fram som nyckel till framgången. – Vi är glada och stolta över att återigen bli utsedda till inte bara Sveriges utan nu även Nordens bästa logistikläge, säger Jacob Minnhagen, affärsutvecklare på Göteborgs hamn. Regionen hyllas även för sitt hållbarhetsarbete och nära samarbete mellan aktörer som Landvetter flygplats, Borås stad och Business Region Göteborg.
Göteborgsregionen toppar nu hela Norden i logistikläge, enligt branschtidningen Dagens logistik. Den välutvecklade infrastrukturen – med Göteborgs hamn i spetsen – lyfts fram som nyckel till framgången. – Vi är glada och stolta över att återigen bli utsedda till inte bara Sveriges utan nu även Nordens bästa logistikläge, säger Jacob Minnhagen, affärsutvecklare på Göteborgs hamn. Regionen hyllas även för sitt hållbarhetsarbete och nära samarbete mellan aktörer som Landvetter flygplats, Borås stad och Business Region Göteborg.
En traditionell dryck man druckit i Mongoliet i över 2000 år är airag (även kallat kumys i Turkiet). Den kommer ursprungligen från Centralasiens nomadiska ryttarfolk. Airag är en dryck gjord på jäst hästmjölk. Eftersom hästmjölk har relativt hög sockerhalt och lite fett så bildas det vid jäsning mindre mängder alkohol. Airag är väldigt näringsrik och innehåller många friska bakterier som stärker immunförsvaret utöver att främja matsmältningen. Airag serveras traditionellt ur en skål med tillhörande träslev och muggar och smaken ska enligt uppgift vara sur och lite lätt bubblande. Vill man prova kan man köpa Zollmann Stutenmilch på nätet från Tyskland. Borde vara samma samma.
En traditionell dryck man druckit i Mongoliet i över 2000 år är airag (även kallat kumys i Turkiet). Den kommer ursprungligen från Centralasiens nomadiska ryttarfolk. Airag är en dryck gjord på jäst hästmjölk. Eftersom hästmjölk har relativt hög sockerhalt och lite fett så bildas det vid jäsning mindre mängder alkohol. Airag är väldigt näringsrik och innehåller många friska bakterier som stärker immunförsvaret utöver att främja matsmältningen. Airag serveras traditionellt ur en skål med tillhörande träslev och muggar och smaken ska enligt uppgift vara sur och lite lätt bubblande. Vill man prova kan man köpa Zollmann Stutenmilch på nätet från Tyskland. Borde vara samma samma.
En traditionell dryck man druckit i Mongoliet i över 2000 år är airag (även kallat kumys i Turkiet). Den kommer ursprungligen från Centralasiens nomadiska ryttarfolk. Airag är en dryck gjord på jäst hästmjölk. Eftersom hästmjölk har relativt hög sockerhalt och lite fett så bildas det vid jäsning mindre mängder alkohol. Airag är väldigt näringsrik och innehåller många friska bakterier som stärker immunförsvaret utöver att främja matsmältningen. Airag serveras traditionellt ur en skål med tillhörande träslev och muggar och smaken ska enligt uppgift vara sur och lite lätt bubblande. Vill man prova kan man köpa Zollmann Stutenmilch på nätet från Tyskland. Borde vara samma samma.
Malmö har valts ut till värdstad för Impact Week 2025, en årlig konferens för hållbara investeringar. Den 19-20 november väntas över 1.000 internationella investerare, entreprenörer och experter samlas på Slagthuset för att knyta kontakter och driva affärer med fokus på hållbarhet. – Den här plattformen är en unik möjlighet att välkomna globala ledare inom hållbara investeringar till Malmö, säger Ulrika Forsgren Högman, enhetschef för innovation och utveckling på stadskontoret.
Malmö har valts ut till värdstad för Impact Week 2025, en årlig konferens för hållbara investeringar. Den 19-20 november väntas över 1.000 internationella investerare, entreprenörer och experter samlas på Slagthuset för att knyta kontakter och driva affärer med fokus på hållbarhet. – Den här plattformen är en unik möjlighet att välkomna globala ledare inom hållbara investeringar till Malmö, säger Ulrika Forsgren Högman, enhetschef för innovation och utveckling på stadskontoret.
Malmö har valts ut till värdstad för Impact Week 2025, en årlig konferens för hållbara investeringar. Den 19-20 november väntas över 1.000 internationella investerare, entreprenörer och experter samlas på Slagthuset för att knyta kontakter och driva affärer med fokus på hållbarhet. – Den här plattformen är en unik möjlighet att välkomna globala ledare inom hållbara investeringar till Malmö, säger Ulrika Forsgren Högman, enhetschef för innovation och utveckling på stadskontoret.
Strax väster om Östra Sjukhuset, vid Torpakolonin, planerar allmännyttiga Framtiden Byggutveckling två nya bostadskvarter. Nybyggena vid Hagforsgatan är tänkt att bli i fem våningar och innehålla 330 hyreslägenheter. Norr om bostäderna planerar kommunen en ny förskola som en del i projektet. Dessutom innebär förslaget två nya friliggande parkeringshus och att de intilliggande kolonilotterna bevaras.
Strax väster om Östra Sjukhuset, vid Torpakolonin, planerar allmännyttiga Framtiden Byggutveckling två nya bostadskvarter. Nybyggena vid Hagforsgatan är tänkt att bli i fem våningar och innehålla 330 hyreslägenheter. Norr om bostäderna planerar kommunen en ny förskola som en del i projektet. Dessutom innebär förslaget två nya friliggande parkeringshus och att de intilliggande kolonilotterna bevaras.
Strax väster om Östra Sjukhuset, vid Torpakolonin, planerar allmännyttiga Framtiden Byggutveckling två nya bostadskvarter. Nybyggena vid Hagforsgatan är tänkt att bli i fem våningar och innehålla 330 hyreslägenheter. Norr om bostäderna planerar kommunen en ny förskola som en del i projektet. Dessutom innebär förslaget två nya friliggande parkeringshus och att de intilliggande kolonilotterna bevaras.
Siffror och statistik kring vem som äter mest kött, vilken sås som är godast och alla tänkbara varianter av pommes.
Siffror och statistik kring vem som äter mest kött, vilken sås som är godast och alla tänkbara varianter av pommes.
Siffror och statistik kring vem som äter mest kött, vilken sås som är godast och alla tänkbara varianter av pommes.
Bioinnovation Institute (BII) i Köpenhamn växlar upp. Den danska inkubatorn, som har som mål att förvandla bioteknikforskning till livskraftiga företag, breddar nu sitt fokus till även omfatta kvantteknologi och grön energi. I mars invigdes de ombyggda lokalerna vid Rigshospitalet – dubbelt så stora, med plats för fler uppstartsföretag. ”Det är ingen hemlighet att BII är beroende av vårt starka samhälle och ett blomstrande innovationsekosystem”, skriver vd Jens Nielsen i en kommentar på Linkedin.
Bioinnovation Institute (BII) i Köpenhamn växlar upp. Den danska inkubatorn, som har som mål att förvandla bioteknikforskning till livskraftiga företag, breddar nu sitt fokus till även omfatta kvantteknologi och grön energi. I mars invigdes de ombyggda lokalerna vid Rigshospitalet – dubbelt så stora, med plats för fler uppstartsföretag. ”Det är ingen hemlighet att BII är beroende av vårt starka samhälle och ett blomstrande innovationsekosystem”, skriver vd Jens Nielsen i en kommentar på Linkedin.
Bioinnovation Institute (BII) i Köpenhamn växlar upp. Den danska inkubatorn, som har som mål att förvandla bioteknikforskning till livskraftiga företag, breddar nu sitt fokus till även omfatta kvantteknologi och grön energi. I mars invigdes de ombyggda lokalerna vid Rigshospitalet – dubbelt så stora, med plats för fler uppstartsföretag. ”Det är ingen hemlighet att BII är beroende av vårt starka samhälle och ett blomstrande innovationsekosystem”, skriver vd Jens Nielsen i en kommentar på Linkedin.
Peab har fått uppdraget att färdigställa nya Handelshögskolan vid Göteborgs universitet – ett projekt värt 350 miljoner kronor. Den 10.800 kvadratmeter stora byggnaden ska samla hela fakulteten under ett tak, med bland annat två hörsalar, kafé och direktentré till framtida Station Haga. – Den nya byggnaden blir en fantastisk kunskapsmiljö som stärker både forskning och utbildning mitt i centrala Göteborg, säger Ali Ranji, projektdirektör på Akademiska Hus. Arbetet har inletts under våren och väntas färdigställas under 2027.
Peab har fått uppdraget att färdigställa nya Handelshögskolan vid Göteborgs universitet – ett projekt värt 350 miljoner kronor. Den 10.800 kvadratmeter stora byggnaden ska samla hela fakulteten under ett tak, med bland annat två hörsalar, kafé och direktentré till framtida Station Haga. – Den nya byggnaden blir en fantastisk kunskapsmiljö som stärker både forskning och utbildning mitt i centrala Göteborg, säger Ali Ranji, projektdirektör på Akademiska Hus. Arbetet har inletts under våren och väntas färdigställas under 2027.
Peab har fått uppdraget att färdigställa nya Handelshögskolan vid Göteborgs universitet – ett projekt värt 350 miljoner kronor. Den 10.800 kvadratmeter stora byggnaden ska samla hela fakulteten under ett tak, med bland annat två hörsalar, kafé och direktentré till framtida Station Haga. – Den nya byggnaden blir en fantastisk kunskapsmiljö som stärker både forskning och utbildning mitt i centrala Göteborg, säger Ali Ranji, projektdirektör på Akademiska Hus. Arbetet har inletts under våren och väntas färdigställas under 2027.
Jag vet inte om ni, kära läsare, gillar humor. Jag gör det. Jag tycker det är kul att skratta faktiskt. Det är egentligen konstigt att det kan vara så najs att öppna munnen och låta - Ha ha ha! Men det är härligt! Prova! Igår skrattade jag till exempel högt åt Björn Gustafssons sketchserie Koppla Av på SVT. Det märkliga var att jag inte trodde att jag skulle tycka det va kul. Gick tvärtom in med inställningen att den där Björn Gustafsson är väl ändå lite överskattad. Han gjorde den där Carina Berg-låten i Mellon för hundra år sedan men sen har han väl inte gjort något? Började alltså titta med mycket skeptisk sinne. Ändå satt jag där några minuter senare och vred mig av garv. Speciellt åt sportreportern som inte kan ett dugg om sport. Kul!
Jag vet inte om ni, kära läsare, gillar humor. Jag gör det. Jag tycker det är kul att skratta faktiskt. Det är egentligen konstigt att det kan vara så najs att öppna munnen och låta - Ha ha ha! Men det är härligt! Prova! Igår skrattade jag till exempel högt åt Björn Gustafssons sketchserie Koppla Av på SVT. Det märkliga var att jag inte trodde att jag skulle tycka det va kul. Gick tvärtom in med inställningen att den där Björn Gustafsson är väl ändå lite överskattad. Han gjorde den där Carina Berg-låten i Mellon för hundra år sedan men sen har han väl inte gjort något? Började alltså titta med mycket skeptisk sinne. Ändå satt jag där några minuter senare och vred mig av garv. Speciellt åt sportreportern som inte kan ett dugg om sport. Kul!
Jag vet inte om ni, kära läsare, gillar humor. Jag gör det. Jag tycker det är kul att skratta faktiskt. Det är egentligen konstigt att det kan vara så najs att öppna munnen och låta - Ha ha ha! Men det är härligt! Prova! Igår skrattade jag till exempel högt åt Björn Gustafssons sketchserie Koppla Av på SVT. Det märkliga var att jag inte trodde att jag skulle tycka det va kul. Gick tvärtom in med inställningen att den där Björn Gustafsson är väl ändå lite överskattad. Han gjorde den där Carina Berg-låten i Mellon för hundra år sedan men sen har han väl inte gjort något? Började alltså titta med mycket skeptisk sinne. Ändå satt jag där några minuter senare och vred mig av garv. Speciellt åt sportreportern som inte kan ett dugg om sport. Kul!
Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.
Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.
Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.
Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.
Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.
Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.
Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.
Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.
Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.
En del känner igen henne från Bloom in the park, en del känner igen henne från Kanal 5s Köksmästarna och nu känner även en del igen henne från Guide Michelin. Galore fick en pratstund med stjärnkocken på hennes enda lediga dag.
En del känner igen henne från Bloom in the park, en del känner igen henne från Kanal 5s Köksmästarna och nu känner även en del igen henne från Guide Michelin. Galore fick en pratstund med stjärnkocken på hennes enda lediga dag.
En del känner igen henne från Bloom in the park, en del känner igen henne från Kanal 5s Köksmästarna och nu känner även en del igen henne från Guide Michelin. Galore fick en pratstund med stjärnkocken på hennes enda lediga dag.
Den ständigt aktuelle MFF-tränaren Åge Hareide ser man ofta på presskonferenser. Men Galore Weekend fick en lång pratstund med Åge om livet innan Malmö FF och likheter mellan fotboll, livet och företagande.
Den ständigt aktuelle MFF-tränaren Åge Hareide ser man ofta på presskonferenser. Men Galore Weekend fick en lång pratstund med Åge om livet innan Malmö FF och likheter mellan fotboll, livet och företagande.
Den ständigt aktuelle MFF-tränaren Åge Hareide ser man ofta på presskonferenser. Men Galore Weekend fick en lång pratstund med Åge om livet innan Malmö FF och likheter mellan fotboll, livet och företagande.
Han började i plåtverkstan hos sin far, startade eget och förlorade allt. Idag har han bland annat mekaniska verkstäder, dentallab, gästgiveri och totalt omsätter hans bolag över en halv miljard.
Han började i plåtverkstan hos sin far, startade eget och förlorade allt. Idag har han bland annat mekaniska verkstäder, dentallab, gästgiveri och totalt omsätter hans bolag över en halv miljard.
Han började i plåtverkstan hos sin far, startade eget och förlorade allt. Idag har han bland annat mekaniska verkstäder, dentallab, gästgiveri och totalt omsätter hans bolag över en halv miljard.
Ägare av Étage, Crown Nightclub, Centiliter & Gram, Amiralen och Izakaya Koi. Allting började för 20 år sen som ett extrajobb på Kungsparken.
Ägare av Étage, Crown Nightclub, Centiliter & Gram, Amiralen och Izakaya Koi. Allting började för 20 år sen som ett extrajobb på Kungsparken.
Ägare av Étage, Crown Nightclub, Centiliter & Gram, Amiralen och Izakaya Koi. Allting började för 20 år sen som ett extrajobb på Kungsparken.
Efter 10 år utomlands kom äntligen Malmöpågen hem och frälste Malmö. Strax efter det blev klart med Champions League fick Galore Weekend en exklusiv pratstund med ”Super-Mackan”.
Efter 10 år utomlands kom äntligen Malmöpågen hem och frälste Malmö. Strax efter det blev klart med Champions League fick Galore Weekend en exklusiv pratstund med ”Super-Mackan”.
Efter 10 år utomlands kom äntligen Malmöpågen hem och frälste Malmö. Strax efter det blev klart med Champions League fick Galore Weekend en exklusiv pratstund med ”Super-Mackan”.
En man som brinner för tävlandet – både inom idrott och affärsliv. Har bland annat startat Sydtotal och MFF Nätverket. Galore Business fick en pratstund med Erling.
En man som brinner för tävlandet – både inom idrott och affärsliv. Har bland annat startat Sydtotal och MFF Nätverket. Galore Business fick en pratstund med Erling.
En man som brinner för tävlandet – både inom idrott och affärsliv. Har bland annat startat Sydtotal och MFF Nätverket. Galore Business fick en pratstund med Erling.
I bryggeriet BRUS på Nørrebro tillverkas ölen ett rum bort från baren. To Øl står bakom recepten – ofta humledrivna, men alltid med en twist. Maten matchar ölen: crispy chicken sandwich med syrad kål, baos med sidfläsk, friterad aubergine med sojamajonnäs. Inga klassiker, men smarta smaker. Allt serveras utan krångel, men med noggrannhet. Hit går man hungrig – och törstig.
I bryggeriet BRUS på Nørrebro tillverkas ölen ett rum bort från baren. To Øl står bakom recepten – ofta humledrivna, men alltid med en twist. Maten matchar ölen: crispy chicken sandwich med syrad kål, baos med sidfläsk, friterad aubergine med sojamajonnäs. Inga klassiker, men smarta smaker. Allt serveras utan krångel, men med noggrannhet. Hit går man hungrig – och törstig.
I bryggeriet BRUS på Nørrebro tillverkas ölen ett rum bort från baren. To Øl står bakom recepten – ofta humledrivna, men alltid med en twist. Maten matchar ölen: crispy chicken sandwich med syrad kål, baos med sidfläsk, friterad aubergine med sojamajonnäs. Inga klassiker, men smarta smaker. Allt serveras utan krångel, men med noggrannhet. Hit går man hungrig – och törstig.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö