Jonas Lindvall
Den prisbelönte arkitekten och möbeldesignern om sin bakgrund, sitt intresse för all form av estetik och syn på dagens arkitektur.
Chicken alla vodka
Fredrik Arvebro är kökschef och medgrundare av Surf Shack. Tidigare har han jobbat på bland annat Sturehof, Savoy grill och på Norells Höllviken. Här visar Fredrik hur man lagar italiensk-amerikansk Chicken alla vodka.
Chicken alla vodka
Fredrik Arvebro är kökschef och medgrundare av Surf Shack. Tidigare har han jobbat på bland annat Sturehof, Savoy grill och på Norells Höllviken. Här visar Fredrik hur man lagar italiensk-amerikansk Chicken alla vodka.
Chicken alla vodka
Fredrik Arvebro är kökschef och medgrundare av Surf Shack. Tidigare har han jobbat på bland annat Sturehof, Savoy grill och på Norells Höllviken. Här visar Fredrik hur man lagar italiensk-amerikansk Chicken alla vodka.
Slut med mys på stan
Jag fastnade själv i mysträsket runt 2020. Pandemin var ingen tid att styla på stadens rockklubbar, kaféer och vinbarer. Det blev för det mesta hemmamys i ett par svarta, snyggt skurna mysbyxor från Uniqlo, armégrön huvtröja och workwear-jacka till ett par Van’s Authentic. Modeindustrin hakade på trenden och det slappa sport- och fritidsmodet blev accepterat i tidigare otänkbara sammanhang. En Tracksuit från Adidas, Lacoste eller Gucci (om kassan tillät) och ett par New Balance, kunde passera såväl kontoret som en cocktailbjudning, med glasen på armlängds avstånd.
Slut med mys på stan
Jag fastnade själv i mysträsket runt 2020. Pandemin var ingen tid att styla på stadens rockklubbar, kaféer och vinbarer. Det blev för det mesta hemmamys i ett par svarta, snyggt skurna mysbyxor från Uniqlo, armégrön huvtröja och workwear-jacka till ett par Van’s Authentic. Modeindustrin hakade på trenden och det slappa sport- och fritidsmodet blev accepterat i tidigare otänkbara sammanhang. En Tracksuit från Adidas, Lacoste eller Gucci (om kassan tillät) och ett par New Balance, kunde passera såväl kontoret som en cocktailbjudning, med glasen på armlängds avstånd.
Slut med mys på stan
Jag fastnade själv i mysträsket runt 2020. Pandemin var ingen tid att styla på stadens rockklubbar, kaféer och vinbarer. Det blev för det mesta hemmamys i ett par svarta, snyggt skurna mysbyxor från Uniqlo, armégrön huvtröja och workwear-jacka till ett par Van’s Authentic. Modeindustrin hakade på trenden och det slappa sport- och fritidsmodet blev accepterat i tidigare otänkbara sammanhang. En Tracksuit från Adidas, Lacoste eller Gucci (om kassan tillät) och ett par New Balance, kunde passera såväl kontoret som en cocktailbjudning, med glasen på armlängds avstånd.
136 hyresrätter för seniorer i Elinelund
Peab har fått i uppdrag av Södertorpsgården att bygga bostäder för seniorer i Malmö. De nya bostäderna ska ligga öster om Limhamns kalkbrott i området Elinelund. Projektet omfattar två huskroppar med fyra respektive fem våningar. Husen kommer att innehålla 136 lägenheter med gemensamhetsutrymmen. Arbetet startar i maj 2026 och beräknas vara färdigställt sommaren 2028.
136 hyresrätter för seniorer i Elinelund
Peab har fått i uppdrag av Södertorpsgården att bygga bostäder för seniorer i Malmö. De nya bostäderna ska ligga öster om Limhamns kalkbrott i området Elinelund. Projektet omfattar två huskroppar med fyra respektive fem våningar. Husen kommer att innehålla 136 lägenheter med gemensamhetsutrymmen. Arbetet startar i maj 2026 och beräknas vara färdigställt sommaren 2028.
136 hyresrätter för seniorer i Elinelund
Peab har fått i uppdrag av Södertorpsgården att bygga bostäder för seniorer i Malmö. De nya bostäderna ska ligga öster om Limhamns kalkbrott i området Elinelund. Projektet omfattar två huskroppar med fyra respektive fem våningar. Husen kommer att innehålla 136 lägenheter med gemensamhetsutrymmen. Arbetet startar i maj 2026 och beräknas vara färdigställt sommaren 2028.
Sällsynt dyrgrip
Dunhill Limited Edition Namiki Two Carps-pipa kombinerar brittiskt hantverk med japansk Namiki-lackkonst. Tillverkad i 25 numrerade exemplar (nummer 1 finns bevarad i Dunhills eget arkiv) och kostar ca 220.000 kronor.
Sällsynt dyrgrip
Dunhill Limited Edition Namiki Two Carps-pipa kombinerar brittiskt hantverk med japansk Namiki-lackkonst. Tillverkad i 25 numrerade exemplar (nummer 1 finns bevarad i Dunhills eget arkiv) och kostar ca 220.000 kronor.
Sällsynt dyrgrip
Dunhill Limited Edition Namiki Two Carps-pipa kombinerar brittiskt hantverk med japansk Namiki-lackkonst. Tillverkad i 25 numrerade exemplar (nummer 1 finns bevarad i Dunhills eget arkiv) och kostar ca 220.000 kronor.
Christina Hörnell
Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.
Bostadsrätter i Eriksberg
JM bygger Silveraxet i Eriksberg med 116 bostäder på 33 till 100 kvadratmeter. I den första etappen av Silveraxet planeras för 67 bostadsrätter om 1-4 rum och kök. De flesta bostäderna kommer att få egen balkong eller uteplats. Fasaden är klädd i tegel mot gatan och kompletteras med fasadskivor och träpaneler för att skapa en harmonisk atmosfär mot innergården. Det kommer att finnas ett garage, där samtliga 3- och 4 rok är garanterade platser. Preliminär inflyttning oktober 2026 till februari 2027.
Bostadsrätter i Eriksberg
JM bygger Silveraxet i Eriksberg med 116 bostäder på 33 till 100 kvadratmeter. I den första etappen av Silveraxet planeras för 67 bostadsrätter om 1-4 rum och kök. De flesta bostäderna kommer att få egen balkong eller uteplats. Fasaden är klädd i tegel mot gatan och kompletteras med fasadskivor och träpaneler för att skapa en harmonisk atmosfär mot innergården. Det kommer att finnas ett garage, där samtliga 3- och 4 rok är garanterade platser. Preliminär inflyttning oktober 2026 till februari 2027.
Bostadsrätter i Eriksberg
JM bygger Silveraxet i Eriksberg med 116 bostäder på 33 till 100 kvadratmeter. I den första etappen av Silveraxet planeras för 67 bostadsrätter om 1-4 rum och kök. De flesta bostäderna kommer att få egen balkong eller uteplats. Fasaden är klädd i tegel mot gatan och kompletteras med fasadskivor och träpaneler för att skapa en harmonisk atmosfär mot innergården. Det kommer att finnas ett garage, där samtliga 3- och 4 rok är garanterade platser. Preliminär inflyttning oktober 2026 till februari 2027.
656 numrerade karaffer
Undantaget en Niepoort i en Lalique-karaff från 1863 som gick på auktion för 1,4 miljoner är Graham’s Ne Oublie 1882 en av de mest exklusiva. Portvinet har lagrats på ekfat i över 130 år och en butelj kostar strax under 100 000 kronor.
656 numrerade karaffer
Undantaget en Niepoort i en Lalique-karaff från 1863 som gick på auktion för 1,4 miljoner är Graham’s Ne Oublie 1882 en av de mest exklusiva. Portvinet har lagrats på ekfat i över 130 år och en butelj kostar strax under 100 000 kronor.
656 numrerade karaffer
Undantaget en Niepoort i en Lalique-karaff från 1863 som gick på auktion för 1,4 miljoner är Graham’s Ne Oublie 1882 en av de mest exklusiva. Portvinet har lagrats på ekfat i över 130 år och en butelj kostar strax under 100 000 kronor.
Rekordmaskinen Elvis
Elvis är tidernas bäst säljande solartist. Han uppskattas ha sålt över 1 miljard (vissa källor anger upp till 1,8 miljarder) skivor världen över. Elvis hade flest (totalt 114) låtar på topp 40-listan i USA, och fram till 2024 höll Elvis rekordet för totalt antal veckor på topplistan (Billboard), ett rekord som slogs av Taylor Swift.
Rekordmaskinen Elvis
Elvis är tidernas bäst säljande solartist. Han uppskattas ha sålt över 1 miljard (vissa källor anger upp till 1,8 miljarder) skivor världen över. Elvis hade flest (totalt 114) låtar på topp 40-listan i USA, och fram till 2024 höll Elvis rekordet för totalt antal veckor på topplistan (Billboard), ett rekord som slogs av Taylor Swift.
Rekordmaskinen Elvis
Elvis är tidernas bäst säljande solartist. Han uppskattas ha sålt över 1 miljard (vissa källor anger upp till 1,8 miljarder) skivor världen över. Elvis hade flest (totalt 114) låtar på topp 40-listan i USA, och fram till 2024 höll Elvis rekordet för totalt antal veckor på topplistan (Billboard), ett rekord som slogs av Taylor Swift.
Bostadsrätter i Södra Änggården
Hökerum Bygg planerar upprätta 80 nya bostäder i Brf Odhners Fabrik i den framväxande stadsdelen Södra Änggården (tidigare Högsbo industriområde). Lägenheterna blir 1-5 rum och kök med boytor mellan 32-135 kvadratmeter. Uppe på byggnaden ska det bli takterrass med ett växthus och pergola med plats att umgås. Byggstart beräknas preliminärt kunna ske under 2027.
Bostadsrätter i Södra Änggården
Hökerum Bygg planerar upprätta 80 nya bostäder i Brf Odhners Fabrik i den framväxande stadsdelen Södra Änggården (tidigare Högsbo industriområde). Lägenheterna blir 1-5 rum och kök med boytor mellan 32-135 kvadratmeter. Uppe på byggnaden ska det bli takterrass med ett växthus och pergola med plats att umgås. Byggstart beräknas preliminärt kunna ske under 2027.
Bostadsrätter i Södra Änggården
Hökerum Bygg planerar upprätta 80 nya bostäder i Brf Odhners Fabrik i den framväxande stadsdelen Södra Änggården (tidigare Högsbo industriområde). Lägenheterna blir 1-5 rum och kök med boytor mellan 32-135 kvadratmeter. Uppe på byggnaden ska det bli takterrass med ett växthus och pergola med plats att umgås. Byggstart beräknas preliminärt kunna ske under 2027.
Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige
Påsköl lanserades på Systembolaget 1991 (Carlsberg Påskebryg). Denna säsongsdryck är ofta mörkare och fylligt maltig, ibland med kryddiga inslag, vilket gör att den liknar julöl rent bryggtekniskt. Historiskt sett skapades ölet för att vara ett ”flytande bröd” som kunde dämpa hungern under fastan före påsk. Till skillnad från julmust/påskmust, är påsköl inte samma sak som julöl, utan är mindre söt och kryddig än julölet.
Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige
Påsköl lanserades på Systembolaget 1991 (Carlsberg Påskebryg). Denna säsongsdryck är ofta mörkare och fylligt maltig, ibland med kryddiga inslag, vilket gör att den liknar julöl rent bryggtekniskt. Historiskt sett skapades ölet för att vara ett ”flytande bröd” som kunde dämpa hungern under fastan före påsk. Till skillnad från julmust/påskmust, är påsköl inte samma sak som julöl, utan är mindre söt och kryddig än julölet.
Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige
Påsköl lanserades på Systembolaget 1991 (Carlsberg Påskebryg). Denna säsongsdryck är ofta mörkare och fylligt maltig, ibland med kryddiga inslag, vilket gör att den liknar julöl rent bryggtekniskt. Historiskt sett skapades ölet för att vara ett ”flytande bröd” som kunde dämpa hungern under fastan före påsk. Till skillnad från julmust/påskmust, är påsköl inte samma sak som julöl, utan är mindre söt och kryddig än julölet.
Etagelägenheter i Höllviken
Wood & Hill ska bygga Etage Höllviken med bostäder mellan 3-4 rum och kök på mellan 77-102 kvadratmeter ”i hjärtat av Höllviken”. Etagelägenheterna får 5 meter högt i tak och balkong i söderläge och på entréplan får marklägenheterna egen ingång och egen liten trädgård. Planerad byggstart 2026, med inflyttning under 2027.
Etagelägenheter i Höllviken
Wood & Hill ska bygga Etage Höllviken med bostäder mellan 3-4 rum och kök på mellan 77-102 kvadratmeter ”i hjärtat av Höllviken”. Etagelägenheterna får 5 meter högt i tak och balkong i söderläge och på entréplan får marklägenheterna egen ingång och egen liten trädgård. Planerad byggstart 2026, med inflyttning under 2027.
Etagelägenheter i Höllviken
Wood & Hill ska bygga Etage Höllviken med bostäder mellan 3-4 rum och kök på mellan 77-102 kvadratmeter ”i hjärtat av Höllviken”. Etagelägenheterna får 5 meter högt i tak och balkong i söderläge och på entréplan får marklägenheterna egen ingång och egen liten trädgård. Planerad byggstart 2026, med inflyttning under 2027.
52 nya lägenheter vid Gibraltargatan
Riksbyggen planerar för bostäder vid Gibraltargatan i Johanneberg med ett hus byggt i trä med stora ljusinsläpp. 52 bostadsrätter på mellan 45-110 kvadratmeter i storlekar mellan 1-5 rum och kök. Och genom valbara mellanväggar kan bostaden anpassas efter behov. Brf Gibraltar ska bli ett spirande kvarter med odling både på tak, på de egna balkongerna och på gården. Byggstart beräknas preliminärt kunna ske under 2026.
52 nya lägenheter vid Gibraltargatan
Riksbyggen planerar för bostäder vid Gibraltargatan i Johanneberg med ett hus byggt i trä med stora ljusinsläpp. 52 bostadsrätter på mellan 45-110 kvadratmeter i storlekar mellan 1-5 rum och kök. Och genom valbara mellanväggar kan bostaden anpassas efter behov. Brf Gibraltar ska bli ett spirande kvarter med odling både på tak, på de egna balkongerna och på gården. Byggstart beräknas preliminärt kunna ske under 2026.
52 nya lägenheter vid Gibraltargatan
Riksbyggen planerar för bostäder vid Gibraltargatan i Johanneberg med ett hus byggt i trä med stora ljusinsläpp. 52 bostadsrätter på mellan 45-110 kvadratmeter i storlekar mellan 1-5 rum och kök. Och genom valbara mellanväggar kan bostaden anpassas efter behov. Brf Gibraltar ska bli ett spirande kvarter med odling både på tak, på de egna balkongerna och på gården. Byggstart beräknas preliminärt kunna ske under 2026.
Makalösa gångbroar
Överbryggande arkitektur där formen ska upplevas steg för steg
Makalösa gångbroar
Överbryggande arkitektur där formen ska upplevas steg för steg
Makalösa gångbroar
Överbryggande arkitektur där formen ska upplevas steg för steg
Utveckling för nya bostäder
På Östermalm planeras en utveckling av fastigheten Fanan 18, belägen mellan Narvavägen, Banérgatan och Linnégatan. Syftet är att komplettera den befintliga bebyggelsen med nya bostäder och lokaler, samtidigt som byggnadens kulturhistoriska värden bevaras. 35 nya bostäder kan tillkomma genom påbyggnad på befintlig byggnad, dels på taket, dels på den låga länkbyggnaden mellan två hörnhus. Antagande i stadsbyggnadsnämnden planeras under fjärde kvartalet 2026.
Utveckling för nya bostäder
På Östermalm planeras en utveckling av fastigheten Fanan 18, belägen mellan Narvavägen, Banérgatan och Linnégatan. Syftet är att komplettera den befintliga bebyggelsen med nya bostäder och lokaler, samtidigt som byggnadens kulturhistoriska värden bevaras. 35 nya bostäder kan tillkomma genom påbyggnad på befintlig byggnad, dels på taket, dels på den låga länkbyggnaden mellan två hörnhus. Antagande i stadsbyggnadsnämnden planeras under fjärde kvartalet 2026.
Utveckling för nya bostäder
På Östermalm planeras en utveckling av fastigheten Fanan 18, belägen mellan Narvavägen, Banérgatan och Linnégatan. Syftet är att komplettera den befintliga bebyggelsen med nya bostäder och lokaler, samtidigt som byggnadens kulturhistoriska värden bevaras. 35 nya bostäder kan tillkomma genom påbyggnad på befintlig byggnad, dels på taket, dels på den låga länkbyggnaden mellan två hörnhus. Antagande i stadsbyggnadsnämnden planeras under fjärde kvartalet 2026.
Puia Shamsossadati
Några av världens största stjärnor visar gärna upp mobiler och Apple Watch-skal i hans design. Puia berättar om passionen för skapande, omvägen via telekombranschen och betydelsen av ett Instagram-konto med miljoner följare.
Puia Shamsossadati
Några av världens största stjärnor visar gärna upp mobiler och Apple Watch-skal i hans design. Puia berättar om passionen för skapande, omvägen via telekombranschen och betydelsen av ett Instagram-konto med miljoner följare.
Puia Shamsossadati
Några av världens största stjärnor visar gärna upp mobiler och Apple Watch-skal i hans design. Puia berättar om passionen för skapande, omvägen via telekombranschen och betydelsen av ett Instagram-konto med miljoner följare.
Charlotte Ljung
Med en uppväxt i ett välkänt familjeföretag kände Charlotte Ljung att hon hade omvärldens ögon på sig tidigt i livet. Hon berättar om New Yorks betydelse, livets käftsmällar och satsningen på ett eget bolag i en helt ny bransch.
Charlotte Ljung
Med en uppväxt i ett välkänt familjeföretag kände Charlotte Ljung att hon hade omvärldens ögon på sig tidigt i livet. Hon berättar om New Yorks betydelse, livets käftsmällar och satsningen på ett eget bolag i en helt ny bransch.
Charlotte Ljung
Med en uppväxt i ett välkänt familjeföretag kände Charlotte Ljung att hon hade omvärldens ögon på sig tidigt i livet. Hon berättar om New Yorks betydelse, livets käftsmällar och satsningen på ett eget bolag i en helt ny bransch.
Karl Karlsson
Som nittonåring drog han till New York där han startade sitt första företag. Efter att ha byggt upp ett multinationellt läkemedelsbolag är han tillbaka i Skåne och har infriat drömmen om en börsnotering. Karl berättar om vad som driver honom, om att gå igång på andras idéer och om hur USA fortfarande finns i tankarna.
Karl Karlsson
Som nittonåring drog han till New York där han startade sitt första företag. Efter att ha byggt upp ett multinationellt läkemedelsbolag är han tillbaka i Skåne och har infriat drömmen om en börsnotering. Karl berättar om vad som driver honom, om att gå igång på andras idéer och om hur USA fortfarande finns i tankarna.
Karl Karlsson
Som nittonåring drog han till New York där han startade sitt första företag. Efter att ha byggt upp ett multinationellt läkemedelsbolag är han tillbaka i Skåne och har infriat drömmen om en börsnotering. Karl berättar om vad som driver honom, om att gå igång på andras idéer och om hur USA fortfarande finns i tankarna.
Linda Bjernstål
Som tidig entreprenör inom e-handel byggde hon upp ett miljardbolag i resebranschen. Vi har träffat Linda som berättar om när hon slutade vara rädd, entreprenörskap och hur det kan kännas att lämna ett företag man byggt upp.
Linda Bjernstål
Som tidig entreprenör inom e-handel byggde hon upp ett miljardbolag i resebranschen. Vi har träffat Linda som berättar om när hon slutade vara rädd, entreprenörskap och hur det kan kännas att lämna ett företag man byggt upp.
Linda Bjernstål
Som tidig entreprenör inom e-handel byggde hon upp ett miljardbolag i resebranschen. Vi har träffat Linda som berättar om när hon slutade vara rädd, entreprenörskap och hur det kan kännas att lämna ett företag man byggt upp.
.jpeg)
Mattias Andersson
Han byggde sitt prisbelönta IT-bolag Antura på samhällsnytta och långsiktighet utan externa investerare. Vi träffade Mattias för att prata om motviljan mot ekonomiska luftslott, vad som går före karriären och om att leva flera år utan lön.
Mattias Andersson
Han byggde sitt prisbelönta IT-bolag Antura på samhällsnytta och långsiktighet utan externa investerare. Vi träffade Mattias för att prata om motviljan mot ekonomiska luftslott, vad som går före karriären och om att leva flera år utan lön.
Mattias Andersson
Han byggde sitt prisbelönta IT-bolag Antura på samhällsnytta och långsiktighet utan externa investerare. Vi träffade Mattias för att prata om motviljan mot ekonomiska luftslott, vad som går före karriären och om att leva flera år utan lön.
.jpeg)
Peter DeMaltén
Att Peter DeMaltén inte hittade en lådcykel till rätt pris gav honom en företagsidé. Sedan starten hemma i garaget har Cargobike stadigt vuxit till att omsätta 80 miljoner kronor. Vi har träffat Peter som berättar om sin bakgrund, rockstjärnedrömmar och att ha många järn i elden.
Peter DeMaltén
Att Peter DeMaltén inte hittade en lådcykel till rätt pris gav honom en företagsidé. Sedan starten hemma i garaget har Cargobike stadigt vuxit till att omsätta 80 miljoner kronor. Vi har träffat Peter som berättar om sin bakgrund, rockstjärnedrömmar och att ha många järn i elden.
Peter DeMaltén
Att Peter DeMaltén inte hittade en lådcykel till rätt pris gav honom en företagsidé. Sedan starten hemma i garaget har Cargobike stadigt vuxit till att omsätta 80 miljoner kronor. Vi har träffat Peter som berättar om sin bakgrund, rockstjärnedrömmar och att ha många järn i elden.
.jpeg)
Emma Rozada
Med bas i Göteborg har hon startat tech-bolag världen över och vunnit 20 Red Dot Awards, 12 UX Design Awards och blivit utsedd till DI Gasell-företag 6 gånger. Vi har träffat Emma som berättar om innovation, varför Göteborg på sikt kommer att växa förbi Stockholm, sin bakgrund och om att knäcka koden.
Emma Rozada
Med bas i Göteborg har hon startat tech-bolag världen över och vunnit 20 Red Dot Awards, 12 UX Design Awards och blivit utsedd till DI Gasell-företag 6 gånger. Vi har träffat Emma som berättar om innovation, varför Göteborg på sikt kommer att växa förbi Stockholm, sin bakgrund och om att knäcka koden.
Emma Rozada
Med bas i Göteborg har hon startat tech-bolag världen över och vunnit 20 Red Dot Awards, 12 UX Design Awards och blivit utsedd till DI Gasell-företag 6 gånger. Vi har träffat Emma som berättar om innovation, varför Göteborg på sikt kommer att växa förbi Stockholm, sin bakgrund och om att knäcka koden.
.jpeg)
Jonas Stenberg
Nyöppnade Jacy’z mitt i Göteborg är ett av ESS Groups senaste nytillskott. Vi träffade hotell- och restaurangkoncernens grundare Jonas Stenberg för att prata om Jonas bakgrund, drivkraft och hur det är att ha vuxit till en miljardkoncern med fler än 2 000 anställda.
Jonas Stenberg
Nyöppnade Jacy’z mitt i Göteborg är ett av ESS Groups senaste nytillskott. Vi träffade hotell- och restaurangkoncernens grundare Jonas Stenberg för att prata om Jonas bakgrund, drivkraft och hur det är att ha vuxit till en miljardkoncern med fler än 2 000 anställda.
Jonas Stenberg
Nyöppnade Jacy’z mitt i Göteborg är ett av ESS Groups senaste nytillskott. Vi träffade hotell- och restaurangkoncernens grundare Jonas Stenberg för att prata om Jonas bakgrund, drivkraft och hur det är att ha vuxit till en miljardkoncern med fler än 2 000 anställda.
.jpeg)
Jens Lyckman
Han är direktör på Clarion Hotel Malmö Live, som är Skånes största hotell. Vi träffade Jens för att prata om hans bakgrund, kärleken till Malmö och framtiden för den skånska hotellbranschen.
Jens Lyckman
Han är direktör på Clarion Hotel Malmö Live, som är Skånes största hotell. Vi träffade Jens för att prata om hans bakgrund, kärleken till Malmö och framtiden för den skånska hotellbranschen.
Jens Lyckman
Han är direktör på Clarion Hotel Malmö Live, som är Skånes största hotell. Vi träffade Jens för att prata om hans bakgrund, kärleken till Malmö och framtiden för den skånska hotellbranschen.
Burrata
Burrata är en italiensk färskost från regionen Apulien som är känd för sin extrema krämighet. Den består av ett yttre skal av fast mozzarella som döljer ett fylligt inre av grädde och strimlade mozzarellabitar, kallat stracciatella. Dess krämiga inre av mozzarella och grädde gör den kaloritätare än vanlig mozzarella, fast den innehåller en bra mängd protein (ca 15-18 g per 100 g) och en stor del av fettet är mättat fett.
Burrata
Burrata är en italiensk färskost från regionen Apulien som är känd för sin extrema krämighet. Den består av ett yttre skal av fast mozzarella som döljer ett fylligt inre av grädde och strimlade mozzarellabitar, kallat stracciatella. Dess krämiga inre av mozzarella och grädde gör den kaloritätare än vanlig mozzarella, fast den innehåller en bra mängd protein (ca 15-18 g per 100 g) och en stor del av fettet är mättat fett.
Burrata
Burrata är en italiensk färskost från regionen Apulien som är känd för sin extrema krämighet. Den består av ett yttre skal av fast mozzarella som döljer ett fylligt inre av grädde och strimlade mozzarellabitar, kallat stracciatella. Dess krämiga inre av mozzarella och grädde gör den kaloritätare än vanlig mozzarella, fast den innehåller en bra mängd protein (ca 15-18 g per 100 g) och en stor del av fettet är mättat fett.
Om Galore
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Galore
Propellergatan 2
211 15 Malmö