Jonas Lindvall
Den prisbelönte arkitekten och möbeldesignern om sin bakgrund, sitt intresse för all form av estetik och syn på dagens arkitektur.
Chicken alla vodka
Fredrik Arvebro är kökschef och medgrundare av Surf Shack. Tidigare har han jobbat på bland annat Sturehof, Savoy grill och på Norells Höllviken. Här visar Fredrik hur man lagar italiensk-amerikansk Chicken alla vodka.
Chicken alla vodka
Fredrik Arvebro är kökschef och medgrundare av Surf Shack. Tidigare har han jobbat på bland annat Sturehof, Savoy grill och på Norells Höllviken. Här visar Fredrik hur man lagar italiensk-amerikansk Chicken alla vodka.
Chicken alla vodka
Fredrik Arvebro är kökschef och medgrundare av Surf Shack. Tidigare har han jobbat på bland annat Sturehof, Savoy grill och på Norells Höllviken. Här visar Fredrik hur man lagar italiensk-amerikansk Chicken alla vodka.
Slut med mys på stan
Jag fastnade själv i mysträsket runt 2020. Pandemin var ingen tid att styla på stadens rockklubbar, kaféer och vinbarer. Det blev för det mesta hemmamys i ett par svarta, snyggt skurna mysbyxor från Uniqlo, armégrön huvtröja och workwear-jacka till ett par Van’s Authentic. Modeindustrin hakade på trenden och det slappa sport- och fritidsmodet blev accepterat i tidigare otänkbara sammanhang. En Tracksuit från Adidas, Lacoste eller Gucci (om kassan tillät) och ett par New Balance, kunde passera såväl kontoret som en cocktailbjudning, med glasen på armlängds avstånd.
Slut med mys på stan
Jag fastnade själv i mysträsket runt 2020. Pandemin var ingen tid att styla på stadens rockklubbar, kaféer och vinbarer. Det blev för det mesta hemmamys i ett par svarta, snyggt skurna mysbyxor från Uniqlo, armégrön huvtröja och workwear-jacka till ett par Van’s Authentic. Modeindustrin hakade på trenden och det slappa sport- och fritidsmodet blev accepterat i tidigare otänkbara sammanhang. En Tracksuit från Adidas, Lacoste eller Gucci (om kassan tillät) och ett par New Balance, kunde passera såväl kontoret som en cocktailbjudning, med glasen på armlängds avstånd.
Slut med mys på stan
Jag fastnade själv i mysträsket runt 2020. Pandemin var ingen tid att styla på stadens rockklubbar, kaféer och vinbarer. Det blev för det mesta hemmamys i ett par svarta, snyggt skurna mysbyxor från Uniqlo, armégrön huvtröja och workwear-jacka till ett par Van’s Authentic. Modeindustrin hakade på trenden och det slappa sport- och fritidsmodet blev accepterat i tidigare otänkbara sammanhang. En Tracksuit från Adidas, Lacoste eller Gucci (om kassan tillät) och ett par New Balance, kunde passera såväl kontoret som en cocktailbjudning, med glasen på armlängds avstånd.
136 hyresrätter för seniorer i Elinelund
Peab har fått i uppdrag av Södertorpsgården att bygga bostäder för seniorer i Malmö. De nya bostäderna ska ligga öster om Limhamns kalkbrott i området Elinelund. Projektet omfattar två huskroppar med fyra respektive fem våningar. Husen kommer att innehålla 136 lägenheter med gemensamhetsutrymmen. Arbetet startar i maj 2026 och beräknas vara färdigställt sommaren 2028.
136 hyresrätter för seniorer i Elinelund
Peab har fått i uppdrag av Södertorpsgården att bygga bostäder för seniorer i Malmö. De nya bostäderna ska ligga öster om Limhamns kalkbrott i området Elinelund. Projektet omfattar två huskroppar med fyra respektive fem våningar. Husen kommer att innehålla 136 lägenheter med gemensamhetsutrymmen. Arbetet startar i maj 2026 och beräknas vara färdigställt sommaren 2028.
136 hyresrätter för seniorer i Elinelund
Peab har fått i uppdrag av Södertorpsgården att bygga bostäder för seniorer i Malmö. De nya bostäderna ska ligga öster om Limhamns kalkbrott i området Elinelund. Projektet omfattar två huskroppar med fyra respektive fem våningar. Husen kommer att innehålla 136 lägenheter med gemensamhetsutrymmen. Arbetet startar i maj 2026 och beräknas vara färdigställt sommaren 2028.
Sällsynt dyrgrip
Dunhill Limited Edition Namiki Two Carps-pipa kombinerar brittiskt hantverk med japansk Namiki-lackkonst. Tillverkad i 25 numrerade exemplar (nummer 1 finns bevarad i Dunhills eget arkiv) och kostar ca 220.000 kronor.
Sällsynt dyrgrip
Dunhill Limited Edition Namiki Two Carps-pipa kombinerar brittiskt hantverk med japansk Namiki-lackkonst. Tillverkad i 25 numrerade exemplar (nummer 1 finns bevarad i Dunhills eget arkiv) och kostar ca 220.000 kronor.
Sällsynt dyrgrip
Dunhill Limited Edition Namiki Two Carps-pipa kombinerar brittiskt hantverk med japansk Namiki-lackkonst. Tillverkad i 25 numrerade exemplar (nummer 1 finns bevarad i Dunhills eget arkiv) och kostar ca 220.000 kronor.
Christina Hörnell
Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.
Kafferepet i Södra Änggården
Vid Hulda Sköldbergs gata planerar Skanska upprätta ett bostadshus med ca 60 lägenheter, 1-4 rum och kök på 35-121 kvm. Lägenheterna har en gemensam takterrass med tillhörande orangeri där man kan umgås med familj och vänner. Kvarteret Kafferepet får fasader i tegel och skiffer mot gatan och spröjsade fönster. Inflyttning är planerad från 2029.
Kafferepet i Södra Änggården
Vid Hulda Sköldbergs gata planerar Skanska upprätta ett bostadshus med ca 60 lägenheter, 1-4 rum och kök på 35-121 kvm. Lägenheterna har en gemensam takterrass med tillhörande orangeri där man kan umgås med familj och vänner. Kvarteret Kafferepet får fasader i tegel och skiffer mot gatan och spröjsade fönster. Inflyttning är planerad från 2029.
Kafferepet i Södra Änggården
Vid Hulda Sköldbergs gata planerar Skanska upprätta ett bostadshus med ca 60 lägenheter, 1-4 rum och kök på 35-121 kvm. Lägenheterna har en gemensam takterrass med tillhörande orangeri där man kan umgås med familj och vänner. Kvarteret Kafferepet får fasader i tegel och skiffer mot gatan och spröjsade fönster. Inflyttning är planerad från 2029.
Handbyggda hornhögtalare
Vox Olympian är ett handbyggt hornhögtalarsystem från det brittiska märket Living Voice. Det anses vara ett av världens absolut mest påkostade och sofistikerade ljudsystem och det tar runt 2 000 timmar att bygga ett par. Kabinetten tillverkas av björkplywood och pryds ofta av exotiska fanér som Macassar-ebenholts och mässingsdetaljer.
Handbyggda hornhögtalare
Vox Olympian är ett handbyggt hornhögtalarsystem från det brittiska märket Living Voice. Det anses vara ett av världens absolut mest påkostade och sofistikerade ljudsystem och det tar runt 2 000 timmar att bygga ett par. Kabinetten tillverkas av björkplywood och pryds ofta av exotiska fanér som Macassar-ebenholts och mässingsdetaljer.
Handbyggda hornhögtalare
Vox Olympian är ett handbyggt hornhögtalarsystem från det brittiska märket Living Voice. Det anses vara ett av världens absolut mest påkostade och sofistikerade ljudsystem och det tar runt 2 000 timmar att bygga ett par. Kabinetten tillverkas av björkplywood och pryds ofta av exotiska fanér som Macassar-ebenholts och mässingsdetaljer.
130 hyresrätter i Klostergården
På en tidigare parkeringsyta mellan Östanväg och Stattenavägen i Lund växer Cumulus snart fram med 130 nya hyresrätter, fördelade på två huskroppar i 5-9 våningar. Lägenheterna varierar i storlek från 1 till 5 rum och kök, med tyngdpunkt 2-3 rum och kök, men erbjuder även några större lägenheter. Det nya kvarteret får även ett underjordiskt garage med plats för 58 bilar samt 200 väderskyddade cykelplatser. Kvarteret beräknas stå klart till hösten 2028.
130 hyresrätter i Klostergården
På en tidigare parkeringsyta mellan Östanväg och Stattenavägen i Lund växer Cumulus snart fram med 130 nya hyresrätter, fördelade på två huskroppar i 5-9 våningar. Lägenheterna varierar i storlek från 1 till 5 rum och kök, med tyngdpunkt 2-3 rum och kök, men erbjuder även några större lägenheter. Det nya kvarteret får även ett underjordiskt garage med plats för 58 bilar samt 200 väderskyddade cykelplatser. Kvarteret beräknas stå klart till hösten 2028.
130 hyresrätter i Klostergården
På en tidigare parkeringsyta mellan Östanväg och Stattenavägen i Lund växer Cumulus snart fram med 130 nya hyresrätter, fördelade på två huskroppar i 5-9 våningar. Lägenheterna varierar i storlek från 1 till 5 rum och kök, med tyngdpunkt 2-3 rum och kök, men erbjuder även några större lägenheter. Det nya kvarteret får även ett underjordiskt garage med plats för 58 bilar samt 200 väderskyddade cykelplatser. Kvarteret beräknas stå klart till hösten 2028.
Kultur- & kontorshus på Masthuggskajen
Sonyas kulturhus, uppkallat efter Göteborgsprofilen Sonya Hedenbratt, tar form på Masthuggskajen. Med sina extremt tuffa klimatkrav blir Sonyas ett banbrytande projekt i staden, som leder vägen för klimatanpassat stadsbyggande och hållbart kulturliv. Broods ansvarar för projektutveckling och förvaltning. Byggnaden omfattar cirka 3.000 kvm fördelat på fyra plan, inklusive källare. Den får en stomme i limträ och HDF, tegelfasad och ett tak klätt i skiffer. När huset står klart blir det även arkitektfirman Whites nya huvudkontor efter över 70 år på Magasinsgatan.
Kultur- & kontorshus på Masthuggskajen
Sonyas kulturhus, uppkallat efter Göteborgsprofilen Sonya Hedenbratt, tar form på Masthuggskajen. Med sina extremt tuffa klimatkrav blir Sonyas ett banbrytande projekt i staden, som leder vägen för klimatanpassat stadsbyggande och hållbart kulturliv. Broods ansvarar för projektutveckling och förvaltning. Byggnaden omfattar cirka 3.000 kvm fördelat på fyra plan, inklusive källare. Den får en stomme i limträ och HDF, tegelfasad och ett tak klätt i skiffer. När huset står klart blir det även arkitektfirman Whites nya huvudkontor efter över 70 år på Magasinsgatan.
Kultur- & kontorshus på Masthuggskajen
Sonyas kulturhus, uppkallat efter Göteborgsprofilen Sonya Hedenbratt, tar form på Masthuggskajen. Med sina extremt tuffa klimatkrav blir Sonyas ett banbrytande projekt i staden, som leder vägen för klimatanpassat stadsbyggande och hållbart kulturliv. Broods ansvarar för projektutveckling och förvaltning. Byggnaden omfattar cirka 3.000 kvm fördelat på fyra plan, inklusive källare. Den får en stomme i limträ och HDF, tegelfasad och ett tak klätt i skiffer. När huset står klart blir det även arkitektfirman Whites nya huvudkontor efter över 70 år på Magasinsgatan.
Sydfransk fisk- och skaldjurssoppa
Fredrik Hultin lagar luncherna på Siesta som har funnits på Gamla Väster i mer än 30 år. Sidan om driver han Matskiftet på sociala medier, där han inspirerar till grönare matlagning och hållbara metoder i köket. Här visar Fredrik hur man lagar Sydfransk fisk- och skaldjurssoppa.
Sydfransk fisk- och skaldjurssoppa
Fredrik Hultin lagar luncherna på Siesta som har funnits på Gamla Väster i mer än 30 år. Sidan om driver han Matskiftet på sociala medier, där han inspirerar till grönare matlagning och hållbara metoder i köket. Här visar Fredrik hur man lagar Sydfransk fisk- och skaldjurssoppa.
Sydfransk fisk- och skaldjurssoppa
Fredrik Hultin lagar luncherna på Siesta som har funnits på Gamla Väster i mer än 30 år. Sidan om driver han Matskiftet på sociala medier, där han inspirerar till grönare matlagning och hållbara metoder i köket. Här visar Fredrik hur man lagar Sydfransk fisk- och skaldjurssoppa.
Nyproducerade villor i Särö
Med närhet till hav och Särö golfklubb planerar Skanska att bygga nya villor vid Nötegången. Husen kommer att ha högt i tak, stora fönster och solceller på taken. Tomterna har söder- och västerlägen där altanerna är placerade. Storlekar är planerade mellan 4-6 rok med ytor mellan 115-160 kvm. Säljstart är preliminärt planerad till 2027.
Nyproducerade villor i Särö
Med närhet till hav och Särö golfklubb planerar Skanska att bygga nya villor vid Nötegången. Husen kommer att ha högt i tak, stora fönster och solceller på taken. Tomterna har söder- och västerlägen där altanerna är placerade. Storlekar är planerade mellan 4-6 rok med ytor mellan 115-160 kvm. Säljstart är preliminärt planerad till 2027.
Nyproducerade villor i Särö
Med närhet till hav och Särö golfklubb planerar Skanska att bygga nya villor vid Nötegången. Husen kommer att ha högt i tak, stora fönster och solceller på taken. Tomterna har söder- och västerlägen där altanerna är placerade. Storlekar är planerade mellan 4-6 rok med ytor mellan 115-160 kvm. Säljstart är preliminärt planerad till 2027.
Grappa – flygbränslet som blev kult
Säger man grappa kan man få den mest förhärdade drinkare att rynka på näsan, men man kan också få stormförtjusta entusiaster att brista ut i sina allra största leenden. Frågan är om det finns någon annan spritsort som kan vara så odrickbar och samtidigt så sublim livsnjutning.
Grappa – flygbränslet som blev kult
Säger man grappa kan man få den mest förhärdade drinkare att rynka på näsan, men man kan också få stormförtjusta entusiaster att brista ut i sina allra största leenden. Frågan är om det finns någon annan spritsort som kan vara så odrickbar och samtidigt så sublim livsnjutning.
Grappa – flygbränslet som blev kult
Säger man grappa kan man få den mest förhärdade drinkare att rynka på näsan, men man kan också få stormförtjusta entusiaster att brista ut i sina allra största leenden. Frågan är om det finns någon annan spritsort som kan vara så odrickbar och samtidigt så sublim livsnjutning.
Ny mötesplats på Lidingö brostrand
Gatun Arkitekters vinnande förslag, Lidingö Brostrand Sauna, innehåller en året runt-öppen restaurang med bastu och en friliggande traditionell rökbastu. Förslaget innehåller även en mindre småbåtshamn och möjlighet att uppföra en pendelbåtsbrygga. Byggnaderna tar sin form från sjöbodar och magasin med tydliga volymer i trä som förskjuts mot varandra för att skapa rytm, variation och mänsklig skala. Vertikala träribbor håller ihop helheten och ger ett spel mellan ljus och skugga. Byggstart planerad 2027.
Ny mötesplats på Lidingö brostrand
Gatun Arkitekters vinnande förslag, Lidingö Brostrand Sauna, innehåller en året runt-öppen restaurang med bastu och en friliggande traditionell rökbastu. Förslaget innehåller även en mindre småbåtshamn och möjlighet att uppföra en pendelbåtsbrygga. Byggnaderna tar sin form från sjöbodar och magasin med tydliga volymer i trä som förskjuts mot varandra för att skapa rytm, variation och mänsklig skala. Vertikala träribbor håller ihop helheten och ger ett spel mellan ljus och skugga. Byggstart planerad 2027.
Ny mötesplats på Lidingö brostrand
Gatun Arkitekters vinnande förslag, Lidingö Brostrand Sauna, innehåller en året runt-öppen restaurang med bastu och en friliggande traditionell rökbastu. Förslaget innehåller även en mindre småbåtshamn och möjlighet att uppföra en pendelbåtsbrygga. Byggnaderna tar sin form från sjöbodar och magasin med tydliga volymer i trä som förskjuts mot varandra för att skapa rytm, variation och mänsklig skala. Vertikala träribbor håller ihop helheten och ger ett spel mellan ljus och skugga. Byggstart planerad 2027.
Analog fjärrkontroll
1976 fick United States Patent and Trademark Office in en patentansökan från Chris Michaels – en teleskopisk pinne för byta kanal och justera ljudet. I beskrivningen motiverades att pinnen var ”betydligt billigare än en elektronisk fjärrkontroll och fungerar effektivt”. Lär aldrig försvinna mellan soffkuddarna i alla fall.
Analog fjärrkontroll
1976 fick United States Patent and Trademark Office in en patentansökan från Chris Michaels – en teleskopisk pinne för byta kanal och justera ljudet. I beskrivningen motiverades att pinnen var ”betydligt billigare än en elektronisk fjärrkontroll och fungerar effektivt”. Lär aldrig försvinna mellan soffkuddarna i alla fall.
Analog fjärrkontroll
1976 fick United States Patent and Trademark Office in en patentansökan från Chris Michaels – en teleskopisk pinne för byta kanal och justera ljudet. I beskrivningen motiverades att pinnen var ”betydligt billigare än en elektronisk fjärrkontroll och fungerar effektivt”. Lär aldrig försvinna mellan soffkuddarna i alla fall.
Anders Jansson
Hela sitt vuxna liv har Anders Jansson varit en del av den svenska humorscenen. Först lokalt hemma i Lund men sedan snart 20 år tillbaka som nationell stjärna via sina folkkära figurer som Tiffany Persson, Morgan Pålsson och Svinarps starke man, kommunalrådet Lars-Göran Bengtsson.
Anders Jansson
Hela sitt vuxna liv har Anders Jansson varit en del av den svenska humorscenen. Först lokalt hemma i Lund men sedan snart 20 år tillbaka som nationell stjärna via sina folkkära figurer som Tiffany Persson, Morgan Pålsson och Svinarps starke man, kommunalrådet Lars-Göran Bengtsson.
Anders Jansson
Hela sitt vuxna liv har Anders Jansson varit en del av den svenska humorscenen. Först lokalt hemma i Lund men sedan snart 20 år tillbaka som nationell stjärna via sina folkkära figurer som Tiffany Persson, Morgan Pålsson och Svinarps starke man, kommunalrådet Lars-Göran Bengtsson.
Peter Areskog
Skrothandlarsonen om vägen med familjeföretaget till miljardkoncernen Areco i stålindustrin.
Peter Areskog
Skrothandlarsonen om vägen med familjeföretaget till miljardkoncernen Areco i stålindustrin.
Peter Areskog
Skrothandlarsonen om vägen med familjeföretaget till miljardkoncernen Areco i stålindustrin.
Sven Melander
Han inledde sin karriär som politiskt radikal journalist på 60-talet och blev folkkär i det tidiga 80-talet i rollen som Berra i Lasse Åbergs Sällskapsresan. Snart kan Sven Melander, 71, fira 40 år i nöjesbranschen och i början av januari står han åter på scenen i den här delen av landet, nu i Nyårsrevyn på Arlövsteatern.
Sven Melander
Han inledde sin karriär som politiskt radikal journalist på 60-talet och blev folkkär i det tidiga 80-talet i rollen som Berra i Lasse Åbergs Sällskapsresan. Snart kan Sven Melander, 71, fira 40 år i nöjesbranschen och i början av januari står han åter på scenen i den här delen av landet, nu i Nyårsrevyn på Arlövsteatern.
Sven Melander
Han inledde sin karriär som politiskt radikal journalist på 60-talet och blev folkkär i det tidiga 80-talet i rollen som Berra i Lasse Åbergs Sällskapsresan. Snart kan Sven Melander, 71, fira 40 år i nöjesbranschen och i början av januari står han åter på scenen i den här delen av landet, nu i Nyårsrevyn på Arlövsteatern.
Hasse Andersson
Hasse tar emot i villan Music Hill på Bjärehalvön, bjuder på kaffe och frallor med cognacsmedwurst från Heberleins butik i Förslöv. Han är lugn och avspänd när han tar emot oss i sitt hem med egen studio i källaren, men avslöjar att han nu planerar sitt stora avsked med en turné sommaren 2019.
Hasse Andersson
Hasse tar emot i villan Music Hill på Bjärehalvön, bjuder på kaffe och frallor med cognacsmedwurst från Heberleins butik i Förslöv. Han är lugn och avspänd när han tar emot oss i sitt hem med egen studio i källaren, men avslöjar att han nu planerar sitt stora avsked med en turné sommaren 2019.
Hasse Andersson
Hasse tar emot i villan Music Hill på Bjärehalvön, bjuder på kaffe och frallor med cognacsmedwurst från Heberleins butik i Förslöv. Han är lugn och avspänd när han tar emot oss i sitt hem med egen studio i källaren, men avslöjar att han nu planerar sitt stora avsked med en turné sommaren 2019.
Maja Ivarsson
Sounds-sångerskan Maja Ivarsson är rockn'roll, på riktigt. En av få svenska rocktjejer som verkligen befinner sig i rakt nedstigande led till ikoniska blondiner som Debbie Harry, Courtney Love, och Stevie Nicks. Hon nämner alla tre som viktiga inspirationskällor när vi träffar henne.
Maja Ivarsson
Sounds-sångerskan Maja Ivarsson är rockn'roll, på riktigt. En av få svenska rocktjejer som verkligen befinner sig i rakt nedstigande led till ikoniska blondiner som Debbie Harry, Courtney Love, och Stevie Nicks. Hon nämner alla tre som viktiga inspirationskällor när vi träffar henne.
Maja Ivarsson
Sounds-sångerskan Maja Ivarsson är rockn'roll, på riktigt. En av få svenska rocktjejer som verkligen befinner sig i rakt nedstigande led till ikoniska blondiner som Debbie Harry, Courtney Love, och Stevie Nicks. Hon nämner alla tre som viktiga inspirationskällor när vi träffar henne.
Dan Hylander
En del känner honom som musiker, andra som låtskrivare. Dan Hylander har gjort musik i över fyrtio år och är nu aktuell med återföreningen av Raj Montana Band och deras nya album Indigo. Vi träffade Dan för en längre pratstund.
Dan Hylander
En del känner honom som musiker, andra som låtskrivare. Dan Hylander har gjort musik i över fyrtio år och är nu aktuell med återföreningen av Raj Montana Band och deras nya album Indigo. Vi träffade Dan för en längre pratstund.
Dan Hylander
En del känner honom som musiker, andra som låtskrivare. Dan Hylander har gjort musik i över fyrtio år och är nu aktuell med återföreningen av Raj Montana Band och deras nya album Indigo. Vi träffade Dan för en längre pratstund.
Toni Petersson
Kaptenen vid rodret på Skånska Oatly, ett av Skånes största och snabbast växande exportföretag. Vi träffade Toni för att prata om entreprenörskap, hållbarhet, balans, livet och Tonis bakgrund.
Toni Petersson
Kaptenen vid rodret på Skånska Oatly, ett av Skånes största och snabbast växande exportföretag. Vi träffade Toni för att prata om entreprenörskap, hållbarhet, balans, livet och Tonis bakgrund.
Toni Petersson
Kaptenen vid rodret på Skånska Oatly, ett av Skånes största och snabbast växande exportföretag. Vi träffade Toni för att prata om entreprenörskap, hållbarhet, balans, livet och Tonis bakgrund.
Frida Johansson
Den 31 augusti har Malmö Opera premiär för en nyöversatt version av "musikalernas musikal", West Side Story, med operasopranen Frida Johansson i drömrollen som Maria. Vi träffade den Ålandsfödda sopranen för att prata om uppsättningen och om konsten att pendla mellan opera och musikal.
Frida Johansson
Den 31 augusti har Malmö Opera premiär för en nyöversatt version av "musikalernas musikal", West Side Story, med operasopranen Frida Johansson i drömrollen som Maria. Vi träffade den Ålandsfödda sopranen för att prata om uppsättningen och om konsten att pendla mellan opera och musikal.
Frida Johansson
Den 31 augusti har Malmö Opera premiär för en nyöversatt version av "musikalernas musikal", West Side Story, med operasopranen Frida Johansson i drömrollen som Maria. Vi träffade den Ålandsfödda sopranen för att prata om uppsättningen och om konsten att pendla mellan opera och musikal.
Martin Morand
Martin har tävlat flera gånger i både OS och VM och nyligen tagit guld i Coupe du Monde de la Pâtisserie – konditor-EM. Vi ville veta mer om Martins tävlande och bakgrund och fick till en pratstund en tidig tisdagsmorgon hemma hos Martin i St Olof.
Martin Morand
Martin har tävlat flera gånger i både OS och VM och nyligen tagit guld i Coupe du Monde de la Pâtisserie – konditor-EM. Vi ville veta mer om Martins tävlande och bakgrund och fick till en pratstund en tidig tisdagsmorgon hemma hos Martin i St Olof.
Martin Morand
Martin har tävlat flera gånger i både OS och VM och nyligen tagit guld i Coupe du Monde de la Pâtisserie – konditor-EM. Vi ville veta mer om Martins tävlande och bakgrund och fick till en pratstund en tidig tisdagsmorgon hemma hos Martin i St Olof.
Burrata
Burrata är en italiensk färskost från regionen Apulien som är känd för sin extrema krämighet. Den består av ett yttre skal av fast mozzarella som döljer ett fylligt inre av grädde och strimlade mozzarellabitar, kallat stracciatella. Dess krämiga inre av mozzarella och grädde gör den kaloritätare än vanlig mozzarella, fast den innehåller en bra mängd protein (ca 15-18 g per 100 g) och en stor del av fettet är mättat fett.
Burrata
Burrata är en italiensk färskost från regionen Apulien som är känd för sin extrema krämighet. Den består av ett yttre skal av fast mozzarella som döljer ett fylligt inre av grädde och strimlade mozzarellabitar, kallat stracciatella. Dess krämiga inre av mozzarella och grädde gör den kaloritätare än vanlig mozzarella, fast den innehåller en bra mängd protein (ca 15-18 g per 100 g) och en stor del av fettet är mättat fett.
Burrata
Burrata är en italiensk färskost från regionen Apulien som är känd för sin extrema krämighet. Den består av ett yttre skal av fast mozzarella som döljer ett fylligt inre av grädde och strimlade mozzarellabitar, kallat stracciatella. Dess krämiga inre av mozzarella och grädde gör den kaloritätare än vanlig mozzarella, fast den innehåller en bra mängd protein (ca 15-18 g per 100 g) och en stor del av fettet är mättat fett.
Om Galore
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Galore
Propellergatan 2
211 15 Malmö