Christina Hörnell
Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.
Midsommar och snaps
Blott Sverige svenska snapsar har påstod en gång Albert Engström i en lekfull omskrivning av Verner von Heidenstams vurm över svenska krusbär. Heidenstams rader från Nya Dikter är det inte längre många som känner till, men Engströms ord har fått fäste i svenska språket. Sverige har – norrmän och danskar till trots – de bästa snapsarna i världen.
Midsommar och snaps
Blott Sverige svenska snapsar har påstod en gång Albert Engström i en lekfull omskrivning av Verner von Heidenstams vurm över svenska krusbär. Heidenstams rader från Nya Dikter är det inte längre många som känner till, men Engströms ord har fått fäste i svenska språket. Sverige har – norrmän och danskar till trots – de bästa snapsarna i världen.
Midsommar och snaps
Blott Sverige svenska snapsar har påstod en gång Albert Engström i en lekfull omskrivning av Verner von Heidenstams vurm över svenska krusbär. Heidenstams rader från Nya Dikter är det inte längre många som känner till, men Engströms ord har fått fäste i svenska språket. Sverige har – norrmän och danskar till trots – de bästa snapsarna i världen.
Lygtens Kro
På Lygtens Kro möter tysk pubkultur dansk sensommar. Schnitzel, bratwurst och surkål serveras på bastanta tallrikar, tillsammans med fatöl från Spaten, Weihenstephaner och andra klassiker. På helgerna kan man få currywurst med pommes, och köket satsar hellre på rejäl smak än finess. Ölutbudet är stort, men tysk-centrerat. Ett ställe där man äter som man dricker – robust och otvunget.
Lygtens Kro
På Lygtens Kro möter tysk pubkultur dansk sensommar. Schnitzel, bratwurst och surkål serveras på bastanta tallrikar, tillsammans med fatöl från Spaten, Weihenstephaner och andra klassiker. På helgerna kan man få currywurst med pommes, och köket satsar hellre på rejäl smak än finess. Ölutbudet är stort, men tysk-centrerat. Ett ställe där man äter som man dricker – robust och otvunget.
Lygtens Kro
På Lygtens Kro möter tysk pubkultur dansk sensommar. Schnitzel, bratwurst och surkål serveras på bastanta tallrikar, tillsammans med fatöl från Spaten, Weihenstephaner och andra klassiker. På helgerna kan man få currywurst med pommes, och köket satsar hellre på rejäl smak än finess. Ölutbudet är stort, men tysk-centrerat. Ett ställe där man äter som man dricker – robust och otvunget.
AI-bolaget Finch fyller på kassan
Malmöbolaget Finch har tagit in 11 miljoner kronor i en finansieringsrunda ledd av Ampli Ventures, med stöd från befintliga investerare som Inventure, Loop Capital och Loop Venture. Bolaget, som utvecklar en AI-assistent för arkitekter, planerar att använda kapitalet för att vidareutveckla tekniken och expandera internationellt. – Vi ser en klar global uppgång för AI-lösningar i arkitektur och känner att tajmingen är perfekt, säger vd och medgrundare Pamela Nunez Wallgren till Öresund Startups.
AI-bolaget Finch fyller på kassan
Malmöbolaget Finch har tagit in 11 miljoner kronor i en finansieringsrunda ledd av Ampli Ventures, med stöd från befintliga investerare som Inventure, Loop Capital och Loop Venture. Bolaget, som utvecklar en AI-assistent för arkitekter, planerar att använda kapitalet för att vidareutveckla tekniken och expandera internationellt. – Vi ser en klar global uppgång för AI-lösningar i arkitektur och känner att tajmingen är perfekt, säger vd och medgrundare Pamela Nunez Wallgren till Öresund Startups.
AI-bolaget Finch fyller på kassan
Malmöbolaget Finch har tagit in 11 miljoner kronor i en finansieringsrunda ledd av Ampli Ventures, med stöd från befintliga investerare som Inventure, Loop Capital och Loop Venture. Bolaget, som utvecklar en AI-assistent för arkitekter, planerar att använda kapitalet för att vidareutveckla tekniken och expandera internationellt. – Vi ser en klar global uppgång för AI-lösningar i arkitektur och känner att tajmingen är perfekt, säger vd och medgrundare Pamela Nunez Wallgren till Öresund Startups.
Byhaven
En scen, några ölkranar och foodtrucks med tacos eller koreansk fried chicken – mer behövs inte. Byhaven är Pumpehusets sommarträdgård, öppen för konserter, dans, öl och häng. Det mesta serveras i plastglas, oftast lokalt – Mikkeller, To Øl eller Tuborg RÅ. Här är det levande, men aldrig rörigt. En torsdagkväll i juni med liveband och mate mate i handen är svårslagen.
Byhaven
En scen, några ölkranar och foodtrucks med tacos eller koreansk fried chicken – mer behövs inte. Byhaven är Pumpehusets sommarträdgård, öppen för konserter, dans, öl och häng. Det mesta serveras i plastglas, oftast lokalt – Mikkeller, To Øl eller Tuborg RÅ. Här är det levande, men aldrig rörigt. En torsdagkväll i juni med liveband och mate mate i handen är svårslagen.
Byhaven
En scen, några ölkranar och foodtrucks med tacos eller koreansk fried chicken – mer behövs inte. Byhaven är Pumpehusets sommarträdgård, öppen för konserter, dans, öl och häng. Det mesta serveras i plastglas, oftast lokalt – Mikkeller, To Øl eller Tuborg RÅ. Här är det levande, men aldrig rörigt. En torsdagkväll i juni med liveband och mate mate i handen är svårslagen.
Simona Bamerlind
Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.
1965, popkulturens ”heliga graal”
Det var 60 år sedan. Knappt gripbart. Modet och popmusiken för 60 år sedan inspirerar fortfarande. Det tar aldrig slut, oavsett hur många nya genrer och subkulturer man uppfunnit på vägen och hur modet vandrat från det tidiga 60-talets mods över flower power och psykedelia till glam, punk, New Romantics, Britpop, miljöaktiva hipsters och nu, COUNTRY (i någon form…).
1965, popkulturens ”heliga graal”
Det var 60 år sedan. Knappt gripbart. Modet och popmusiken för 60 år sedan inspirerar fortfarande. Det tar aldrig slut, oavsett hur många nya genrer och subkulturer man uppfunnit på vägen och hur modet vandrat från det tidiga 60-talets mods över flower power och psykedelia till glam, punk, New Romantics, Britpop, miljöaktiva hipsters och nu, COUNTRY (i någon form…).
1965, popkulturens ”heliga graal”
Det var 60 år sedan. Knappt gripbart. Modet och popmusiken för 60 år sedan inspirerar fortfarande. Det tar aldrig slut, oavsett hur många nya genrer och subkulturer man uppfunnit på vägen och hur modet vandrat från det tidiga 60-talets mods över flower power och psykedelia till glam, punk, New Romantics, Britpop, miljöaktiva hipsters och nu, COUNTRY (i någon form…).
Nya studentgårdar i Lund
Projektet Troja på Kämnärsrätten i Lund är den största enskilda satsningen på studentbostäder på många årtionden. Det nya kvarteret kommer att bestå av sju huskroppar i tre till sex plan byggda för att bilda två gårdar. Totat blir det 312 bostäder för uppåt 500 studenter, fördelade på ettor och flerrumslägenheter med sammantaget 12 000 kvadratmeter boyta. Troja planeras stå färdigt för inflyttning 2026.
Nya studentgårdar i Lund
Projektet Troja på Kämnärsrätten i Lund är den största enskilda satsningen på studentbostäder på många årtionden. Det nya kvarteret kommer att bestå av sju huskroppar i tre till sex plan byggda för att bilda två gårdar. Totat blir det 312 bostäder för uppåt 500 studenter, fördelade på ettor och flerrumslägenheter med sammantaget 12 000 kvadratmeter boyta. Troja planeras stå färdigt för inflyttning 2026.
Nya studentgårdar i Lund
Projektet Troja på Kämnärsrätten i Lund är den största enskilda satsningen på studentbostäder på många årtionden. Det nya kvarteret kommer att bestå av sju huskroppar i tre till sex plan byggda för att bilda två gårdar. Totat blir det 312 bostäder för uppåt 500 studenter, fördelade på ettor och flerrumslägenheter med sammantaget 12 000 kvadratmeter boyta. Troja planeras stå färdigt för inflyttning 2026.
Xaga Surgical tar in kapital för USA-expansion
Det Lundabaserade medicinteknikbolaget Xaga Surgical, som utvecklar nålar för att minska infektionsrisker och förbättra cancerdiagnostik, har genomfört en investeringsrunda på 8 miljoner kronor. Kapitalet ska främst användas för att expandera till den amerikanska marknaden. Bland investerarna finns Smile Inject Capital och Almi Invest. – Över 50 miljoner människor riskerar årligen hälsoproblem kopplade till infektioner vid nålstick. Vår teknik är utformad för att möta detta behov, säger Andreas Forsvall, grundare och vd för Xaga Surgical.
Xaga Surgical tar in kapital för USA-expansion
Det Lundabaserade medicinteknikbolaget Xaga Surgical, som utvecklar nålar för att minska infektionsrisker och förbättra cancerdiagnostik, har genomfört en investeringsrunda på 8 miljoner kronor. Kapitalet ska främst användas för att expandera till den amerikanska marknaden. Bland investerarna finns Smile Inject Capital och Almi Invest. – Över 50 miljoner människor riskerar årligen hälsoproblem kopplade till infektioner vid nålstick. Vår teknik är utformad för att möta detta behov, säger Andreas Forsvall, grundare och vd för Xaga Surgical.
Xaga Surgical tar in kapital för USA-expansion
Det Lundabaserade medicinteknikbolaget Xaga Surgical, som utvecklar nålar för att minska infektionsrisker och förbättra cancerdiagnostik, har genomfört en investeringsrunda på 8 miljoner kronor. Kapitalet ska främst användas för att expandera till den amerikanska marknaden. Bland investerarna finns Smile Inject Capital och Almi Invest. – Över 50 miljoner människor riskerar årligen hälsoproblem kopplade till infektioner vid nålstick. Vår teknik är utformad för att möta detta behov, säger Andreas Forsvall, grundare och vd för Xaga Surgical.
Trumpetofiolen
Stroh violin eller Stroviol uppfanns av tysken Johannes Matthias Augustus Stroh i London 1899. Strängad som en fiol, men istället för resonanslåda i trä har den ett horn som förstärker ljudet från strängarna. En resonans- låda i trä har varmare klang och vi förstår att den traditionella designen stod sig.
Trumpetofiolen
Stroh violin eller Stroviol uppfanns av tysken Johannes Matthias Augustus Stroh i London 1899. Strängad som en fiol, men istället för resonanslåda i trä har den ett horn som förstärker ljudet från strängarna. En resonans- låda i trä har varmare klang och vi förstår att den traditionella designen stod sig.
Trumpetofiolen
Stroh violin eller Stroviol uppfanns av tysken Johannes Matthias Augustus Stroh i London 1899. Strängad som en fiol, men istället för resonanslåda i trä har den ett horn som förstärker ljudet från strängarna. En resonans- låda i trä har varmare klang och vi förstår att den traditionella designen stod sig.
Världens tyngsta plommon
Dean och Deon Barnard på Oppie Plaas Boerdery i Sydafrika håller världsrekordet för tyngst plommon. Deras jättefrukt vägde 464,15 gram, nästan ett halvt kilo! Plommonet var inget rekordförsök, utan växte på ett träd med ca 150 andra plommon. guinnessworldrecords.com
Världens tyngsta plommon
Dean och Deon Barnard på Oppie Plaas Boerdery i Sydafrika håller världsrekordet för tyngst plommon. Deras jättefrukt vägde 464,15 gram, nästan ett halvt kilo! Plommonet var inget rekordförsök, utan växte på ett träd med ca 150 andra plommon. guinnessworldrecords.com
Världens tyngsta plommon
Dean och Deon Barnard på Oppie Plaas Boerdery i Sydafrika håller världsrekordet för tyngst plommon. Deras jättefrukt vägde 464,15 gram, nästan ett halvt kilo! Plommonet var inget rekordförsök, utan växte på ett träd med ca 150 andra plommon. guinnessworldrecords.com
Saab storsatsar i Skåne
Försvarskoncernen Saab stärker sin närvaro i Skåne med två stora satsningar, skriver News Öresund. Ett nytt varv, Shipyard Landskrona, har invigts och blir ett viktigt komplement till Karlskronavarvet. Under hösten öppnar Saab dessutom ett nytt säkerhetsklassat Lundakontor i Brunnshög med plats för omkring 1 000 anställda. – Flera verksamheter samlas nu i toppmoderna, ändamålsenliga lokaler för att fortsätta designa och utveckla ubåtar och fartyg i absoluta världsklass, säger Mats Wicksell, chef för affärsområde Kockums på Saab.
Saab storsatsar i Skåne
Försvarskoncernen Saab stärker sin närvaro i Skåne med två stora satsningar, skriver News Öresund. Ett nytt varv, Shipyard Landskrona, har invigts och blir ett viktigt komplement till Karlskronavarvet. Under hösten öppnar Saab dessutom ett nytt säkerhetsklassat Lundakontor i Brunnshög med plats för omkring 1 000 anställda. – Flera verksamheter samlas nu i toppmoderna, ändamålsenliga lokaler för att fortsätta designa och utveckla ubåtar och fartyg i absoluta världsklass, säger Mats Wicksell, chef för affärsområde Kockums på Saab.
Saab storsatsar i Skåne
Försvarskoncernen Saab stärker sin närvaro i Skåne med två stora satsningar, skriver News Öresund. Ett nytt varv, Shipyard Landskrona, har invigts och blir ett viktigt komplement till Karlskronavarvet. Under hösten öppnar Saab dessutom ett nytt säkerhetsklassat Lundakontor i Brunnshög med plats för omkring 1 000 anställda. – Flera verksamheter samlas nu i toppmoderna, ändamålsenliga lokaler för att fortsätta designa och utveckla ubåtar och fartyg i absoluta världsklass, säger Mats Wicksell, chef för affärsområde Kockums på Saab.
Radhus i Gyllins Park
I Husie planeras totalt 47 nya bostadsrätter i projektet Gyllins Park. Radhusen byggs kring en gemensam gård med lekplats och grusade gångar. De nya bostäderna bli i två olika storlekar, antingen med 120 kvadratmeter i 1,5 plan eller 128 kvadratmeter i två plan. Samtliga får egen parkering, uteplats och trädgård. Den första etappen i projektet planeras stå klar för inflyttning under vintern 2026.
Radhus i Gyllins Park
I Husie planeras totalt 47 nya bostadsrätter i projektet Gyllins Park. Radhusen byggs kring en gemensam gård med lekplats och grusade gångar. De nya bostäderna bli i två olika storlekar, antingen med 120 kvadratmeter i 1,5 plan eller 128 kvadratmeter i två plan. Samtliga får egen parkering, uteplats och trädgård. Den första etappen i projektet planeras stå klar för inflyttning under vintern 2026.
Radhus i Gyllins Park
I Husie planeras totalt 47 nya bostadsrätter i projektet Gyllins Park. Radhusen byggs kring en gemensam gård med lekplats och grusade gångar. De nya bostäderna bli i två olika storlekar, antingen med 120 kvadratmeter i 1,5 plan eller 128 kvadratmeter i två plan. Samtliga får egen parkering, uteplats och trädgård. Den första etappen i projektet planeras stå klar för inflyttning under vintern 2026.
Bilindustrin
Siffror och statistik kring bilindustrin, en bransch i förändring.
Bilindustrin
Siffror och statistik kring bilindustrin, en bransch i förändring.
Bilindustrin
Siffror och statistik kring bilindustrin, en bransch i förändring.
Ett självspelande piano
Legos flygel i Ideas-kollektionen är en miniatyr i 3662 delar som inte bara spelar melodier, utan även rör de respektive tangenterna med musiken. Och varje tangent har egen hammare och dämpare. Låt väljer man med powered up-appen. Utan jämförelse den mest komplicerade Lego-asken vi sett. Svårighetsgraden sätter de till 18+.
Ett självspelande piano
Legos flygel i Ideas-kollektionen är en miniatyr i 3662 delar som inte bara spelar melodier, utan även rör de respektive tangenterna med musiken. Och varje tangent har egen hammare och dämpare. Låt väljer man med powered up-appen. Utan jämförelse den mest komplicerade Lego-asken vi sett. Svårighetsgraden sätter de till 18+.
Ett självspelande piano
Legos flygel i Ideas-kollektionen är en miniatyr i 3662 delar som inte bara spelar melodier, utan även rör de respektive tangenterna med musiken. Och varje tangent har egen hammare och dämpare. Låt väljer man med powered up-appen. Utan jämförelse den mest komplicerade Lego-asken vi sett. Svårighetsgraden sätter de till 18+.
Henrik Regnér
Killen som gick från kock till affärsman. Driver idag både restaurang Atmosfär och kedjan Salads and Smoothies. Vi pratar om övergången med mera.
Henrik Regnér
Killen som gick från kock till affärsman. Driver idag både restaurang Atmosfär och kedjan Salads and Smoothies. Vi pratar om övergången med mera.
Henrik Regnér
Killen som gick från kock till affärsman. Driver idag både restaurang Atmosfär och kedjan Salads and Smoothies. Vi pratar om övergången med mera.
Kristina Bardh
Kristina jobbade i offentliga sektorn och tog chansen att starta omsorg som privat aktör. Det visade sig vara en idé som omsätter nästan en miljard.
Kristina Bardh
Kristina jobbade i offentliga sektorn och tog chansen att starta omsorg som privat aktör. Det visade sig vara en idé som omsätter nästan en miljard.
Kristina Bardh
Kristina jobbade i offentliga sektorn och tog chansen att starta omsorg som privat aktör. Det visade sig vara en idé som omsätter nästan en miljard.
Daniel Müllern
Daniel Müllern är den självlärda kocken som blev ett fullfjädrat proffs. Nyligen vann han Kanal 5s Köksmästarna och är kökschef på Ystad Saltsjöbad. Galore Weekend fick en lång pratstund med Daniel i hans hem i Kåseberga och fascinerades av denna starka personlighet som paradoxalt nog är både ödmjuk, jordnära, kaxig och lite självgod.
Daniel Müllern
Daniel Müllern är den självlärda kocken som blev ett fullfjädrat proffs. Nyligen vann han Kanal 5s Köksmästarna och är kökschef på Ystad Saltsjöbad. Galore Weekend fick en lång pratstund med Daniel i hans hem i Kåseberga och fascinerades av denna starka personlighet som paradoxalt nog är både ödmjuk, jordnära, kaxig och lite självgod.
Daniel Müllern
Daniel Müllern är den självlärda kocken som blev ett fullfjädrat proffs. Nyligen vann han Kanal 5s Köksmästarna och är kökschef på Ystad Saltsjöbad. Galore Weekend fick en lång pratstund med Daniel i hans hem i Kåseberga och fascinerades av denna starka personlighet som paradoxalt nog är både ödmjuk, jordnära, kaxig och lite självgod.
Ellen Benediktson
Full av energi, klädd i paljetter och bara 18 år. Ellen Benediktson blev "Melloskr-ellen" med svenska folket när hon gick direkt till final i årets melodifestival. Galore Weekend möter en ung Limhamnstjej som berättar om karriären efter schlageryran – men också om att bli vuxen, att kämpa för jämställdhet och varför hon vill bli som Laleh.
Ellen Benediktson
Full av energi, klädd i paljetter och bara 18 år. Ellen Benediktson blev "Melloskr-ellen" med svenska folket när hon gick direkt till final i årets melodifestival. Galore Weekend möter en ung Limhamnstjej som berättar om karriären efter schlageryran – men också om att bli vuxen, att kämpa för jämställdhet och varför hon vill bli som Laleh.
Ellen Benediktson
Full av energi, klädd i paljetter och bara 18 år. Ellen Benediktson blev "Melloskr-ellen" med svenska folket när hon gick direkt till final i årets melodifestival. Galore Weekend möter en ung Limhamnstjej som berättar om karriären efter schlageryran – men också om att bli vuxen, att kämpa för jämställdhet och varför hon vill bli som Laleh.
Jon Enström
”Det fanns ingen stor vision inför framtiden när vi startade vårt företag. Jag började putsa fönster för att jag behövde stålar. Jag ville ut och resa”, säger Jon Enström. Tolv år senare driver han Skånes största fönsterputsbolag, Ultraputs, med 24 anställda och en omsättning på 9,3 miljoner senaste året.
Jon Enström
”Det fanns ingen stor vision inför framtiden när vi startade vårt företag. Jag började putsa fönster för att jag behövde stålar. Jag ville ut och resa”, säger Jon Enström. Tolv år senare driver han Skånes största fönsterputsbolag, Ultraputs, med 24 anställda och en omsättning på 9,3 miljoner senaste året.
Jon Enström
”Det fanns ingen stor vision inför framtiden när vi startade vårt företag. Jag började putsa fönster för att jag behövde stålar. Jag ville ut och resa”, säger Jon Enström. Tolv år senare driver han Skånes största fönsterputsbolag, Ultraputs, med 24 anställda och en omsättning på 9,3 miljoner senaste året.
Krister Appelfeldt
Han har byggt upp varumärken som Gant och Lexington, arbetat med Henri Lloyd och Pierre Robert och satt Falsterbo Horseshow på kartan. Galore träffade Krister Appelfeldt och talade om varumärken, konst och familjeliv.
Krister Appelfeldt
Han har byggt upp varumärken som Gant och Lexington, arbetat med Henri Lloyd och Pierre Robert och satt Falsterbo Horseshow på kartan. Galore träffade Krister Appelfeldt och talade om varumärken, konst och familjeliv.
Krister Appelfeldt
Han har byggt upp varumärken som Gant och Lexington, arbetat med Henri Lloyd och Pierre Robert och satt Falsterbo Horseshow på kartan. Galore träffade Krister Appelfeldt och talade om varumärken, konst och familjeliv.
Wilhelm Pieplow
Med sin starka vilja och drivkraft har han etablerat sig som en av Malmös mest ansedda krögare. Wilhelm Pieplows malmöitiska krogimperium har funnits i mer än 30 år och nog har det lämnat sina spår på malmöbornas tungor. Galore mötte hamburgaren som just firat 70 och som aldrig kan få nog av sparris.
Wilhelm Pieplow
Med sin starka vilja och drivkraft har han etablerat sig som en av Malmös mest ansedda krögare. Wilhelm Pieplows malmöitiska krogimperium har funnits i mer än 30 år och nog har det lämnat sina spår på malmöbornas tungor. Galore mötte hamburgaren som just firat 70 och som aldrig kan få nog av sparris.
Wilhelm Pieplow
Med sin starka vilja och drivkraft har han etablerat sig som en av Malmös mest ansedda krögare. Wilhelm Pieplows malmöitiska krogimperium har funnits i mer än 30 år och nog har det lämnat sina spår på malmöbornas tungor. Galore mötte hamburgaren som just firat 70 och som aldrig kan få nog av sparris.
Dan Olofsson
Dan släpper in oss i sitt hem för att prata företagsamhet, samhällsansvar och ger oss lite vinklar på hur man blir en framgångsrik ledare.
Dan Olofsson
Dan släpper in oss i sitt hem för att prata företagsamhet, samhällsansvar och ger oss lite vinklar på hur man blir en framgångsrik ledare.
Dan Olofsson
Dan släpper in oss i sitt hem för att prata företagsamhet, samhällsansvar och ger oss lite vinklar på hur man blir en framgångsrik ledare.
Smörbönor
Smörbönor (Phaseolus lunatus), även kallade limabönor, är en typ av baljväxt som kommer från Central- och Sydamerika. De är stora, platta och har en smörig, mild smak – därav namnet. Smörbönor är rika på vegetariskt protein, fiber, järn, magnesium, kalium och folat – viktiga för blodbildning, nervsystem och muskelfunktion. De innehåller även polyfenoler (antioxidanter) som kan bidra till att minska inflammation i kroppen.
Smörbönor
Smörbönor (Phaseolus lunatus), även kallade limabönor, är en typ av baljväxt som kommer från Central- och Sydamerika. De är stora, platta och har en smörig, mild smak – därav namnet. Smörbönor är rika på vegetariskt protein, fiber, järn, magnesium, kalium och folat – viktiga för blodbildning, nervsystem och muskelfunktion. De innehåller även polyfenoler (antioxidanter) som kan bidra till att minska inflammation i kroppen.
Smörbönor
Smörbönor (Phaseolus lunatus), även kallade limabönor, är en typ av baljväxt som kommer från Central- och Sydamerika. De är stora, platta och har en smörig, mild smak – därav namnet. Smörbönor är rika på vegetariskt protein, fiber, järn, magnesium, kalium och folat – viktiga för blodbildning, nervsystem och muskelfunktion. De innehåller även polyfenoler (antioxidanter) som kan bidra till att minska inflammation i kroppen.
Om Galore
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Galore
Propellergatan 2
211 15 Malmö