Daniel Pembert
Han har vunnit OS-guld, VM-guld, medverkat vid Nobelmiddagen och drivit fler än 10 restauranger. Daniel om karriären, framtiden och att byta skolbänken till kockyrket redan som 15-åring.
247 hyresrätter på Amager Fælledvej
Projektet Schade Studios omfattar 247 moderna ”Micro Living”-lägenheter med 1-2 rum och smart ytanvändning. Adressen är Amager Fælledvej 182, nära DR Byen och Amager Fælled. Stort fokus ligger på miljö, hållbarhet och gemenskap, med stora gemensamma ytor och takterrasser för studenter och boende. Inflyttning planerad till våren/sommaren 2027.
247 hyresrätter på Amager Fælledvej
Projektet Schade Studios omfattar 247 moderna ”Micro Living”-lägenheter med 1-2 rum och smart ytanvändning. Adressen är Amager Fælledvej 182, nära DR Byen och Amager Fælled. Stort fokus ligger på miljö, hållbarhet och gemenskap, med stora gemensamma ytor och takterrasser för studenter och boende. Inflyttning planerad till våren/sommaren 2027.
247 hyresrätter på Amager Fælledvej
Projektet Schade Studios omfattar 247 moderna ”Micro Living”-lägenheter med 1-2 rum och smart ytanvändning. Adressen är Amager Fælledvej 182, nära DR Byen och Amager Fælled. Stort fokus ligger på miljö, hållbarhet och gemenskap, med stora gemensamma ytor och takterrasser för studenter och boende. Inflyttning planerad till våren/sommaren 2027.
Irländsk rekordkossa
Den irländska kossan Big Bertha höll två officiella Guinness-världsrekord: för äldsta ko (48 år och 9 månader gammal) och för att fött flest kalvar – 39 st. Hennes ägare, bonden Jerome O’Leary från County Kerry gav henne regelbundet en skvätt irländsk whiskey för hennes allmänna välmående.
Irländsk rekordkossa
Den irländska kossan Big Bertha höll två officiella Guinness-världsrekord: för äldsta ko (48 år och 9 månader gammal) och för att fött flest kalvar – 39 st. Hennes ägare, bonden Jerome O’Leary från County Kerry gav henne regelbundet en skvätt irländsk whiskey för hennes allmänna välmående.
Irländsk rekordkossa
Den irländska kossan Big Bertha höll två officiella Guinness-världsrekord: för äldsta ko (48 år och 9 månader gammal) och för att fött flest kalvar – 39 st. Hennes ägare, bonden Jerome O’Leary från County Kerry gav henne regelbundet en skvätt irländsk whiskey för hennes allmänna välmående.
Brams Burgers till Avenyn
Hamburgerkedjan Brams Burgers har etablerat sig på Kungsportsavenyen 29. Med fokus på högkvalitativa smashburgare och snabb servering erbjuder de ett modernt snabbmatskoncept.
Brams Burgers till Avenyn
Hamburgerkedjan Brams Burgers har etablerat sig på Kungsportsavenyen 29. Med fokus på högkvalitativa smashburgare och snabb servering erbjuder de ett modernt snabbmatskoncept.
Brams Burgers till Avenyn
Hamburgerkedjan Brams Burgers har etablerat sig på Kungsportsavenyen 29. Med fokus på högkvalitativa smashburgare och snabb servering erbjuder de ett modernt snabbmatskoncept.
Lansa tillträder 258 lägenheter i Brunnshög
Lansa Fastigheter har tillträtt bostadsdelen med 258 hyreslägenheter i kvarteret Bona Terra i Lund. Projektet är utvecklat av ICA Fastigheter. Kvarteret rymmer även service och byggs med fokus på hållbarhet enligt Miljöbyggnad Silver. – Intresset för Bona Terra har varit mycket stort och vi har redan hyrt ut 174 lägenheter. Vi ser en tydlig efterfrågan på moderna bostäder med närhet till kollektivtrafik, handel och service, säger Anna Granander, marknads- och uthyrningschef på Lansa Fastigheter.
Lansa tillträder 258 lägenheter i Brunnshög
Lansa Fastigheter har tillträtt bostadsdelen med 258 hyreslägenheter i kvarteret Bona Terra i Lund. Projektet är utvecklat av ICA Fastigheter. Kvarteret rymmer även service och byggs med fokus på hållbarhet enligt Miljöbyggnad Silver. – Intresset för Bona Terra har varit mycket stort och vi har redan hyrt ut 174 lägenheter. Vi ser en tydlig efterfrågan på moderna bostäder med närhet till kollektivtrafik, handel och service, säger Anna Granander, marknads- och uthyrningschef på Lansa Fastigheter.
Lansa tillträder 258 lägenheter i Brunnshög
Lansa Fastigheter har tillträtt bostadsdelen med 258 hyreslägenheter i kvarteret Bona Terra i Lund. Projektet är utvecklat av ICA Fastigheter. Kvarteret rymmer även service och byggs med fokus på hållbarhet enligt Miljöbyggnad Silver. – Intresset för Bona Terra har varit mycket stort och vi har redan hyrt ut 174 lägenheter. Vi ser en tydlig efterfrågan på moderna bostäder med närhet till kollektivtrafik, handel och service, säger Anna Granander, marknads- och uthyrningschef på Lansa Fastigheter.
Thomas Petersen
Entreprenören bakom Dorsia. Om sin historia, sex decennier i Göteborgs restaurangvärld, och hur Dorsia skapades. Möt mannen som vägrar sluta jobba och som har dygn med fler timmar än vad som är fysiskt möjligt.
Höstens modetrend: ”Americana”
Musiken ligger alltid och pyr i botten. Sen kommer lyhörda designers som lägger örat mot vinylen och förvandlar det man ser på gatan och klubbar till mode. Så var det när Elvis dök upp på sin hemmascen i Memphis vilket blir tydligt i Baz Luhrmanns aktuella Elvis-film där man gräver sig djupt ner i artistens rötter vad gäller såväl musik som mode.
Höstens modetrend: ”Americana”
Musiken ligger alltid och pyr i botten. Sen kommer lyhörda designers som lägger örat mot vinylen och förvandlar det man ser på gatan och klubbar till mode. Så var det när Elvis dök upp på sin hemmascen i Memphis vilket blir tydligt i Baz Luhrmanns aktuella Elvis-film där man gräver sig djupt ner i artistens rötter vad gäller såväl musik som mode.
Höstens modetrend: ”Americana”
Musiken ligger alltid och pyr i botten. Sen kommer lyhörda designers som lägger örat mot vinylen och förvandlar det man ser på gatan och klubbar till mode. Så var det när Elvis dök upp på sin hemmascen i Memphis vilket blir tydligt i Baz Luhrmanns aktuella Elvis-film där man gräver sig djupt ner i artistens rötter vad gäller såväl musik som mode.
Stenhård inredning
Kalksten, granit, marmor - sten består i alla år. Stenhårda inredningsprylar vi gillar lite extra.
Stenhård inredning
Kalksten, granit, marmor - sten består i alla år. Stenhårda inredningsprylar vi gillar lite extra.
Stenhård inredning
Kalksten, granit, marmor - sten består i alla år. Stenhårda inredningsprylar vi gillar lite extra.
Djurliv i havet
Siffror om fisk, fiske och konsumtion av fisk. Och fakta om ålen som föds i saltvatten för att leva i sötvatten bara för att återvända till det salta havet för att föröka sig.
Djurliv i havet
Siffror om fisk, fiske och konsumtion av fisk. Och fakta om ålen som föds i saltvatten för att leva i sötvatten bara för att återvända till det salta havet för att föröka sig.
Djurliv i havet
Siffror om fisk, fiske och konsumtion av fisk. Och fakta om ålen som föds i saltvatten för att leva i sötvatten bara för att återvända till det salta havet för att föröka sig.
VIP-fest med Glashuset
Torsdagen den 14 juli arrangerade Glashuset en VIP-fest i sitt tält på Falsterbo Horse Show. God mat och dryck, glada gäster och såklart en hel del designmöbler. Galore var på plats och minglade.
VIP-fest med Glashuset
Torsdagen den 14 juli arrangerade Glashuset en VIP-fest i sitt tält på Falsterbo Horse Show. God mat och dryck, glada gäster och såklart en hel del designmöbler. Galore var på plats och minglade.
VIP-fest med Glashuset
Torsdagen den 14 juli arrangerade Glashuset en VIP-fest i sitt tält på Falsterbo Horse Show. God mat och dryck, glada gäster och såklart en hel del designmöbler. Galore var på plats och minglade.
10-årsjubileum på La Bonne Vie
Onsdagen 17 juli firade La Bonne Vie på Davidshallstorg 10-årsjubileum. Det bjöds på mat, dryck och musik. Galore var på plats och tog del av den glada stämningen.
10-årsjubileum på La Bonne Vie
Onsdagen 17 juli firade La Bonne Vie på Davidshallstorg 10-årsjubileum. Det bjöds på mat, dryck och musik. Galore var på plats och tog del av den glada stämningen.
10-årsjubileum på La Bonne Vie
Onsdagen 17 juli firade La Bonne Vie på Davidshallstorg 10-årsjubileum. Det bjöds på mat, dryck och musik. Galore var på plats och tog del av den glada stämningen.
Plattfiskar
Plattfiskar (Pleuronectiformes), även ”flundra” i folkmun, är en ordning i djurklassen benfiskar. Ögonen befinner sig på övre sidan och med nedre sidan ligger de på havsbotten. När plattfisken lämnar sitt ägg är hela dess kropp lika symmetrisk som hos andra unga fiskar. Dess ögon är belägna ett på varje sida och den simmar lodrätt på vanligt sätt. Under tillväxten börjar snart det ena ögat att småningom flyttas över på samma sida som det andra och fisken transformeras till en plattfisk. Rödspätta innehåller per 100 gram: Fett: 1,5 gram. Protein: 18,2 gram. D-vitamin: 3 mikrogram. Omega-3: 0,5 gram.
Plattfiskar
Plattfiskar (Pleuronectiformes), även ”flundra” i folkmun, är en ordning i djurklassen benfiskar. Ögonen befinner sig på övre sidan och med nedre sidan ligger de på havsbotten. När plattfisken lämnar sitt ägg är hela dess kropp lika symmetrisk som hos andra unga fiskar. Dess ögon är belägna ett på varje sida och den simmar lodrätt på vanligt sätt. Under tillväxten börjar snart det ena ögat att småningom flyttas över på samma sida som det andra och fisken transformeras till en plattfisk. Rödspätta innehåller per 100 gram: Fett: 1,5 gram. Protein: 18,2 gram. D-vitamin: 3 mikrogram. Omega-3: 0,5 gram.
Plattfiskar
Plattfiskar (Pleuronectiformes), även ”flundra” i folkmun, är en ordning i djurklassen benfiskar. Ögonen befinner sig på övre sidan och med nedre sidan ligger de på havsbotten. När plattfisken lämnar sitt ägg är hela dess kropp lika symmetrisk som hos andra unga fiskar. Dess ögon är belägna ett på varje sida och den simmar lodrätt på vanligt sätt. Under tillväxten börjar snart det ena ögat att småningom flyttas över på samma sida som det andra och fisken transformeras till en plattfisk. Rödspätta innehåller per 100 gram: Fett: 1,5 gram. Protein: 18,2 gram. D-vitamin: 3 mikrogram. Omega-3: 0,5 gram.
Smörstekt piggvar
Martin Moses vann Årets Kock 2019. Sedan oktober i fjol driver han sin första egna restaurang, Human på Risåsgatan. Han har tidigare varit med och byggt upp stjärnkrogen SK Mat & människor och arbetat på kända PM & Vänner i Växjö. Här visar Martin hur vi får till en perfekt smörstekt piggvar med krämig och krispig favaböna, örtstekta kantareller samt skummig skaldjurssås.
Smörstekt piggvar
Martin Moses vann Årets Kock 2019. Sedan oktober i fjol driver han sin första egna restaurang, Human på Risåsgatan. Han har tidigare varit med och byggt upp stjärnkrogen SK Mat & människor och arbetat på kända PM & Vänner i Växjö. Här visar Martin hur vi får till en perfekt smörstekt piggvar med krämig och krispig favaböna, örtstekta kantareller samt skummig skaldjurssås.
Smörstekt piggvar
Martin Moses vann Årets Kock 2019. Sedan oktober i fjol driver han sin första egna restaurang, Human på Risåsgatan. Han har tidigare varit med och byggt upp stjärnkrogen SK Mat & människor och arbetat på kända PM & Vänner i Växjö. Här visar Martin hur vi får till en perfekt smörstekt piggvar med krämig och krispig favaböna, örtstekta kantareller samt skummig skaldjurssås.
Sparris
Sparrisen är en minst sagt omtyckt grönsak i det svenska köket, men den största producenten av sparris är faktiskt Kina. Råvaran odlas i två varianter, vit och grön, och skördas från vår till tidig sommar. Visste du dock att vit sparris skördas under jord medan grön skördas ovanför? Nu vet du. Den vita varianten behöver skalas på grund av sitt hårda yttre, medan den gröna är ätbar som den är.
Sparris
Sparrisen är en minst sagt omtyckt grönsak i det svenska köket, men den största producenten av sparris är faktiskt Kina. Råvaran odlas i två varianter, vit och grön, och skördas från vår till tidig sommar. Visste du dock att vit sparris skördas under jord medan grön skördas ovanför? Nu vet du. Den vita varianten behöver skalas på grund av sitt hårda yttre, medan den gröna är ätbar som den är.
Sparris
Sparrisen är en minst sagt omtyckt grönsak i det svenska köket, men den största producenten av sparris är faktiskt Kina. Råvaran odlas i två varianter, vit och grön, och skördas från vår till tidig sommar. Visste du dock att vit sparris skördas under jord medan grön skördas ovanför? Nu vet du. Den vita varianten behöver skalas på grund av sitt hårda yttre, medan den gröna är ätbar som den är.
Öring, stenbitsrom, grön sparris och creme dubbel
Daniel Jönsson är köksmästare på restaurang Embassy i Malmö. Han har en gedigen bakgrund i att tävla inom gastronomi och är lagmedlem i Skåne Kulinar. Här visar Daniel hur man lagar en somrig fiskrätt.
Öring, stenbitsrom, grön sparris och creme dubbel
Daniel Jönsson är köksmästare på restaurang Embassy i Malmö. Han har en gedigen bakgrund i att tävla inom gastronomi och är lagmedlem i Skåne Kulinar. Här visar Daniel hur man lagar en somrig fiskrätt.
Öring, stenbitsrom, grön sparris och creme dubbel
Daniel Jönsson är köksmästare på restaurang Embassy i Malmö. Han har en gedigen bakgrund i att tävla inom gastronomi och är lagmedlem i Skåne Kulinar. Här visar Daniel hur man lagar en somrig fiskrätt.
.avif)
Irya Gmeyner
Om sin bakgrund, sin karriär och om att göra musik till succé-serien Tunna blå linjen på SVT.
Irya Gmeyner
Om sin bakgrund, sin karriär och om att göra musik till succé-serien Tunna blå linjen på SVT.
Irya Gmeyner
Om sin bakgrund, sin karriär och om att göra musik till succé-serien Tunna blå linjen på SVT.
.avif)
Paul Nielsen
Paul berättar om sin bakgrund, tiden med Hipp, köpet av Paddy’s och sin syn på restaurangbranschens situation och framtid.
Paul Nielsen
Paul berättar om sin bakgrund, tiden med Hipp, köpet av Paddy’s och sin syn på restaurangbranschens situation och framtid.
Paul Nielsen
Paul berättar om sin bakgrund, tiden med Hipp, köpet av Paddy’s och sin syn på restaurangbranschens situation och framtid.
.avif)
David Polfeldt
David berättar om företagskulturen på Massive, sin syn på ledarskap, sitt konstintresse och hur man gör för att bli av med fördomar.
David Polfeldt
David berättar om företagskulturen på Massive, sin syn på ledarskap, sitt konstintresse och hur man gör för att bli av med fördomar.
David Polfeldt
David berättar om företagskulturen på Massive, sin syn på ledarskap, sitt konstintresse och hur man gör för att bli av med fördomar.
.avif)
Markus Rosenberg
Markus berättar om livet efter fotbollen, hur han tänker kring sitt företagande och viljan att vinna.
Markus Rosenberg
Markus berättar om livet efter fotbollen, hur han tänker kring sitt företagande och viljan att vinna.
Markus Rosenberg
Markus berättar om livet efter fotbollen, hur han tänker kring sitt företagande och viljan att vinna.
.avif)
John Ekström & Nicklas Nordbergh
Entreprenörerna bakom klädmärket John Henric berättar om hur de tänkte annorlunda i en tuff bransch, om framtiden, om hur allting började och hur verksamheten startades från ett pojkrum i den enes mammas lägenhet.
John Ekström & Nicklas Nordbergh
Entreprenörerna bakom klädmärket John Henric berättar om hur de tänkte annorlunda i en tuff bransch, om framtiden, om hur allting började och hur verksamheten startades från ett pojkrum i den enes mammas lägenhet.
John Ekström & Nicklas Nordbergh
Entreprenörerna bakom klädmärket John Henric berättar om hur de tänkte annorlunda i en tuff bransch, om framtiden, om hur allting började och hur verksamheten startades från ett pojkrum i den enes mammas lägenhet.
.avif)
Nina Totté Karyd & Martin Karyd
Efter 15 års sökande stod Malmö Saluhall klar hösten 2016. Vi träffade syskonen Nina Totté Karyd och Martin Karyd för att ta reda på mer om deras bakgrund och tankar kring saluhallen.
Nina Totté Karyd & Martin Karyd
Efter 15 års sökande stod Malmö Saluhall klar hösten 2016. Vi träffade syskonen Nina Totté Karyd och Martin Karyd för att ta reda på mer om deras bakgrund och tankar kring saluhallen.
Nina Totté Karyd & Martin Karyd
Efter 15 års sökande stod Malmö Saluhall klar hösten 2016. Vi träffade syskonen Nina Totté Karyd och Martin Karyd för att ta reda på mer om deras bakgrund och tankar kring saluhallen.
Renata Chlumska
Sveriges främsta äventyrskvinna har bestigit berg och gjort expeditioner över hela världen, fått internationella utmärkelser och ska bli första svenska kvinna i rymden.
Renata Chlumska
Sveriges främsta äventyrskvinna har bestigit berg och gjort expeditioner över hela världen, fått internationella utmärkelser och ska bli första svenska kvinna i rymden.
Renata Chlumska
Sveriges främsta äventyrskvinna har bestigit berg och gjort expeditioner över hela världen, fått internationella utmärkelser och ska bli första svenska kvinna i rymden.
.avif)
Edda Magnason
Hon har släppt tre skivor i eget namn och är Guldbaggebelönad för sin tolkning av Monica Zetterlund i filmen Monica Z. Vi träffade Edda för att prata musik, hennes karriär och bakgrund.
Edda Magnason
Hon har släppt tre skivor i eget namn och är Guldbaggebelönad för sin tolkning av Monica Zetterlund i filmen Monica Z. Vi träffade Edda för att prata musik, hennes karriär och bakgrund.
Edda Magnason
Hon har släppt tre skivor i eget namn och är Guldbaggebelönad för sin tolkning av Monica Zetterlund i filmen Monica Z. Vi träffade Edda för att prata musik, hennes karriär och bakgrund.
.avif)
Jonas Stenberg
Grundaren av ESS Group, en miljardkoncern med hotell som Ystad Saltsjöbad, Falkenberg Strandbad och Marienlyst. Vi träffade Jonas för att prata om entreprenörsskap, drivkraften och nyckelfaktorerna till hotellens framgång.
Jonas Stenberg
Grundaren av ESS Group, en miljardkoncern med hotell som Ystad Saltsjöbad, Falkenberg Strandbad och Marienlyst. Vi träffade Jonas för att prata om entreprenörsskap, drivkraften och nyckelfaktorerna till hotellens framgång.
Jonas Stenberg
Grundaren av ESS Group, en miljardkoncern med hotell som Ystad Saltsjöbad, Falkenberg Strandbad och Marienlyst. Vi träffade Jonas för att prata om entreprenörsskap, drivkraften och nyckelfaktorerna till hotellens framgång.
Skaldjursfokus på Lady Lobster
I september öppnar Lady Lobster på Första Långgatan 8. Den nya restaurangen fokuserar helhjärtat på havets läckerheter med en meny som hämtar inspiration från Karibien och New Orleans. För sällskap som vill avnjuta en hummer eller färska ostron tillsammans med ett glas champagne inför kvällens evenemang.
Skaldjursfokus på Lady Lobster
I september öppnar Lady Lobster på Första Långgatan 8. Den nya restaurangen fokuserar helhjärtat på havets läckerheter med en meny som hämtar inspiration från Karibien och New Orleans. För sällskap som vill avnjuta en hummer eller färska ostron tillsammans med ett glas champagne inför kvällens evenemang.
Skaldjursfokus på Lady Lobster
I september öppnar Lady Lobster på Första Långgatan 8. Den nya restaurangen fokuserar helhjärtat på havets läckerheter med en meny som hämtar inspiration från Karibien och New Orleans. För sällskap som vill avnjuta en hummer eller färska ostron tillsammans med ett glas champagne inför kvällens evenemang.
Om Galore
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Galore
Propellergatan 2
211 15 Malmö