Han har vunnit OS-guld, VM-guld, medverkat vid Nobelmiddagen och drivit fler än 10 restauranger. Daniel om karriären, framtiden och att byta skolbänken till kockyrket redan som 15-åring.


Projektet Schade Studios omfattar 247 moderna ”Micro Living”-lägenheter med 1-2 rum och smart ytanvändning. Adressen är Amager Fælledvej 182, nära DR Byen och Amager Fælled. Stort fokus ligger på miljö, hållbarhet och gemenskap, med stora gemensamma ytor och takterrasser för studenter och boende. Inflyttning planerad till våren/sommaren 2027.

Projektet Schade Studios omfattar 247 moderna ”Micro Living”-lägenheter med 1-2 rum och smart ytanvändning. Adressen är Amager Fælledvej 182, nära DR Byen och Amager Fælled. Stort fokus ligger på miljö, hållbarhet och gemenskap, med stora gemensamma ytor och takterrasser för studenter och boende. Inflyttning planerad till våren/sommaren 2027.

Projektet Schade Studios omfattar 247 moderna ”Micro Living”-lägenheter med 1-2 rum och smart ytanvändning. Adressen är Amager Fælledvej 182, nära DR Byen och Amager Fælled. Stort fokus ligger på miljö, hållbarhet och gemenskap, med stora gemensamma ytor och takterrasser för studenter och boende. Inflyttning planerad till våren/sommaren 2027.

Den irländska kossan Big Bertha höll två officiella Guinness-världsrekord: för äldsta ko (48 år och 9 månader gammal) och för att fött flest kalvar – 39 st. Hennes ägare, bonden Jerome O’Leary från County Kerry gav henne regelbundet en skvätt irländsk whiskey för hennes allmänna välmående.

Den irländska kossan Big Bertha höll två officiella Guinness-världsrekord: för äldsta ko (48 år och 9 månader gammal) och för att fött flest kalvar – 39 st. Hennes ägare, bonden Jerome O’Leary från County Kerry gav henne regelbundet en skvätt irländsk whiskey för hennes allmänna välmående.

Den irländska kossan Big Bertha höll två officiella Guinness-världsrekord: för äldsta ko (48 år och 9 månader gammal) och för att fött flest kalvar – 39 st. Hennes ägare, bonden Jerome O’Leary från County Kerry gav henne regelbundet en skvätt irländsk whiskey för hennes allmänna välmående.

Hamburgerkedjan Brams Burgers har etablerat sig på Kungsportsavenyen 29. Med fokus på högkvalitativa smashburgare och snabb servering erbjuder de ett modernt snabbmatskoncept.

Hamburgerkedjan Brams Burgers har etablerat sig på Kungsportsavenyen 29. Med fokus på högkvalitativa smashburgare och snabb servering erbjuder de ett modernt snabbmatskoncept.

Hamburgerkedjan Brams Burgers har etablerat sig på Kungsportsavenyen 29. Med fokus på högkvalitativa smashburgare och snabb servering erbjuder de ett modernt snabbmatskoncept.

Lansa Fastigheter har tillträtt bostadsdelen med 258 hyreslägenheter i kvarteret Bona Terra i Lund. Projektet är utvecklat av ICA Fastigheter. Kvarteret rymmer även service och byggs med fokus på hållbarhet enligt Miljöbyggnad Silver. – Intresset för Bona Terra har varit mycket stort och vi har redan hyrt ut 174 lägenheter. Vi ser en tydlig efterfrågan på moderna bostäder med närhet till kollektivtrafik, handel och service, säger Anna Granander, marknads- och uthyrningschef på Lansa Fastigheter.

Lansa Fastigheter har tillträtt bostadsdelen med 258 hyreslägenheter i kvarteret Bona Terra i Lund. Projektet är utvecklat av ICA Fastigheter. Kvarteret rymmer även service och byggs med fokus på hållbarhet enligt Miljöbyggnad Silver. – Intresset för Bona Terra har varit mycket stort och vi har redan hyrt ut 174 lägenheter. Vi ser en tydlig efterfrågan på moderna bostäder med närhet till kollektivtrafik, handel och service, säger Anna Granander, marknads- och uthyrningschef på Lansa Fastigheter.

Lansa Fastigheter har tillträtt bostadsdelen med 258 hyreslägenheter i kvarteret Bona Terra i Lund. Projektet är utvecklat av ICA Fastigheter. Kvarteret rymmer även service och byggs med fokus på hållbarhet enligt Miljöbyggnad Silver. – Intresset för Bona Terra har varit mycket stort och vi har redan hyrt ut 174 lägenheter. Vi ser en tydlig efterfrågan på moderna bostäder med närhet till kollektivtrafik, handel och service, säger Anna Granander, marknads- och uthyrningschef på Lansa Fastigheter.
Entreprenören bakom Dorsia. Om sin historia, sex decennier i Göteborgs restaurangvärld, och hur Dorsia skapades. Möt mannen som vägrar sluta jobba och som har dygn med fler timmar än vad som är fysiskt möjligt.


I en ny etapp i utbyggnaden av bostadsområdet Björröd i Landvetter planeras nu ett kvarter som utgör den blivande bostadsrättsföreningen Björrödsängen. Totalt blir tretton kedjehus i två plan i två olika storlekar, på 107 eller 120 kvadratmeter och med tre eller fyra sovrum. Varje hus får tomt med uteplats och egen carport. Beräknad tidpunkt för inflyttning är inte fastställd.

I en ny etapp i utbyggnaden av bostadsområdet Björröd i Landvetter planeras nu ett kvarter som utgör den blivande bostadsrättsföreningen Björrödsängen. Totalt blir tretton kedjehus i två plan i två olika storlekar, på 107 eller 120 kvadratmeter och med tre eller fyra sovrum. Varje hus får tomt med uteplats och egen carport. Beräknad tidpunkt för inflyttning är inte fastställd.

I en ny etapp i utbyggnaden av bostadsområdet Björröd i Landvetter planeras nu ett kvarter som utgör den blivande bostadsrättsföreningen Björrödsängen. Totalt blir tretton kedjehus i två plan i två olika storlekar, på 107 eller 120 kvadratmeter och med tre eller fyra sovrum. Varje hus får tomt med uteplats och egen carport. Beräknad tidpunkt för inflyttning är inte fastställd.

I ett pilotprojekt för minskad klimatpåverkan byggs nya bostadshus längs Litteraturgatan i Selma stad i Hisings Backa. Totalt ska det bli 63 hyresrätter i kvarteret som döpts till ”Omställningen CO200”, eftersom utsläpp från bygge och material ska begränsas till 200 kilo koldioxid per kvadratmeter genom återbruk och användning av stommar i trä. Beräknad tidpunkt för inflyttning är inte fastställd.

I ett pilotprojekt för minskad klimatpåverkan byggs nya bostadshus längs Litteraturgatan i Selma stad i Hisings Backa. Totalt ska det bli 63 hyresrätter i kvarteret som döpts till ”Omställningen CO200”, eftersom utsläpp från bygge och material ska begränsas till 200 kilo koldioxid per kvadratmeter genom återbruk och användning av stommar i trä. Beräknad tidpunkt för inflyttning är inte fastställd.

I ett pilotprojekt för minskad klimatpåverkan byggs nya bostadshus längs Litteraturgatan i Selma stad i Hisings Backa. Totalt ska det bli 63 hyresrätter i kvarteret som döpts till ”Omställningen CO200”, eftersom utsläpp från bygge och material ska begränsas till 200 kilo koldioxid per kvadratmeter genom återbruk och användning av stommar i trä. Beräknad tidpunkt för inflyttning är inte fastställd.

Ett nytt bostadsområde med cirka 1 000 nya bostäder planeras i de centrala delarna av Partille, inte långt från Partille arena. På fastigheten intill Säveån, hittills en industri- och logistikfastighet, är det utöver bostäder tänkt att bli restauranger, kaféer och butiker i den nya byggnationens bottenplan. Arbete med nya detaljplan för området påbörjades i slutet av 2022 och beräknas vara färdigt 2025.

Ett nytt bostadsområde med cirka 1 000 nya bostäder planeras i de centrala delarna av Partille, inte långt från Partille arena. På fastigheten intill Säveån, hittills en industri- och logistikfastighet, är det utöver bostäder tänkt att bli restauranger, kaféer och butiker i den nya byggnationens bottenplan. Arbete med nya detaljplan för området påbörjades i slutet av 2022 och beräknas vara färdigt 2025.

Ett nytt bostadsområde med cirka 1 000 nya bostäder planeras i de centrala delarna av Partille, inte långt från Partille arena. På fastigheten intill Säveån, hittills en industri- och logistikfastighet, är det utöver bostäder tänkt att bli restauranger, kaféer och butiker i den nya byggnationens bottenplan. Arbete med nya detaljplan för området påbörjades i slutet av 2022 och beräknas vara färdigt 2025.

I den sydvästra delen av Högsbo industriområde planeras en ny stadsdel med 3 000 bostäder i en blandning av hyres- och bostadsrätter. Dessutom ska det enligt planerna bli lokaler, skola, förskola, butiker och service. Humlestaden, som projektet heter, växer fram på det som var bryggeriet Pripps industriområde, ett område på cirka 155 000 kvadratmeter som ligger i anslutning till naturreservatet Änggårdsbergen. Planerad byggstart av Humlestaden är 2025 och första inflyttning sker under 2027.

I den sydvästra delen av Högsbo industriområde planeras en ny stadsdel med 3 000 bostäder i en blandning av hyres- och bostadsrätter. Dessutom ska det enligt planerna bli lokaler, skola, förskola, butiker och service. Humlestaden, som projektet heter, växer fram på det som var bryggeriet Pripps industriområde, ett område på cirka 155 000 kvadratmeter som ligger i anslutning till naturreservatet Änggårdsbergen. Planerad byggstart av Humlestaden är 2025 och första inflyttning sker under 2027.

I den sydvästra delen av Högsbo industriområde planeras en ny stadsdel med 3 000 bostäder i en blandning av hyres- och bostadsrätter. Dessutom ska det enligt planerna bli lokaler, skola, förskola, butiker och service. Humlestaden, som projektet heter, växer fram på det som var bryggeriet Pripps industriområde, ett område på cirka 155 000 kvadratmeter som ligger i anslutning till naturreservatet Änggårdsbergen. Planerad byggstart av Humlestaden är 2025 och första inflyttning sker under 2027.

I nära anslutning till E4 i Bjuvs kommun och inte långt från kommungränsen mot Åstorp planeras nya logistikanläggningar. Den aktuella fastigheten omfattar en markyta på totalt 565 000 kvadratmeter. De nya anläggningarna är tänkta att byggas med smarta lösningar för energiförsörjning, som en kombination av solceller och batterilagring. Den nya detaljplanen för området som öppnar för nybyggnationerna vann laga kraft i oktober.

I nära anslutning till E4 i Bjuvs kommun och inte långt från kommungränsen mot Åstorp planeras nya logistikanläggningar. Den aktuella fastigheten omfattar en markyta på totalt 565 000 kvadratmeter. De nya anläggningarna är tänkta att byggas med smarta lösningar för energiförsörjning, som en kombination av solceller och batterilagring. Den nya detaljplanen för området som öppnar för nybyggnationerna vann laga kraft i oktober.

I nära anslutning till E4 i Bjuvs kommun och inte långt från kommungränsen mot Åstorp planeras nya logistikanläggningar. Den aktuella fastigheten omfattar en markyta på totalt 565 000 kvadratmeter. De nya anläggningarna är tänkta att byggas med smarta lösningar för energiförsörjning, som en kombination av solceller och batterilagring. Den nya detaljplanen för området som öppnar för nybyggnationerna vann laga kraft i oktober.

I Hyllie planeras Malmös första hybridhus, ett begrepp som innebär att det byggs särskilt anpassat för att kunna växla mellan olika användningsområden. Huset i Hyllie utformas med två huskroppar som möts i en vinkel och byggs i totalt sju våningar. Här blir det plats för upp till 5 600 kvadratmeter kontorsyta alternativt 80 lägenheter, eller en kombination. I bottenvåningen planeras lokaler för butiker och service.

I Hyllie planeras Malmös första hybridhus, ett begrepp som innebär att det byggs särskilt anpassat för att kunna växla mellan olika användningsområden. Huset i Hyllie utformas med två huskroppar som möts i en vinkel och byggs i totalt sju våningar. Här blir det plats för upp till 5 600 kvadratmeter kontorsyta alternativt 80 lägenheter, eller en kombination. I bottenvåningen planeras lokaler för butiker och service.

I Hyllie planeras Malmös första hybridhus, ett begrepp som innebär att det byggs särskilt anpassat för att kunna växla mellan olika användningsområden. Huset i Hyllie utformas med två huskroppar som möts i en vinkel och byggs i totalt sju våningar. Här blir det plats för upp till 5 600 kvadratmeter kontorsyta alternativt 80 lägenheter, eller en kombination. I bottenvåningen planeras lokaler för butiker och service.

Bakom föreningen Japan Bridge Scandinavia står bland andra Malmö stad, Lunds kommun och ett antal storföretag i regionen. Syftet är att stärka banden med Japan, i synnerhet de affärsmässiga. Nu har man presenterat en vision för ett Japan-hus som ska byggas i centrala Malmö. Huset i åtta våningar är tänkt att innehålla affärscentrum och kontorshotell, men också ett japanskt hotell och restaurang.

Bakom föreningen Japan Bridge Scandinavia står bland andra Malmö stad, Lunds kommun och ett antal storföretag i regionen. Syftet är att stärka banden med Japan, i synnerhet de affärsmässiga. Nu har man presenterat en vision för ett Japan-hus som ska byggas i centrala Malmö. Huset i åtta våningar är tänkt att innehålla affärscentrum och kontorshotell, men också ett japanskt hotell och restaurang.

Bakom föreningen Japan Bridge Scandinavia står bland andra Malmö stad, Lunds kommun och ett antal storföretag i regionen. Syftet är att stärka banden med Japan, i synnerhet de affärsmässiga. Nu har man presenterat en vision för ett Japan-hus som ska byggas i centrala Malmö. Huset i åtta våningar är tänkt att innehålla affärscentrum och kontorshotell, men också ett japanskt hotell och restaurang.

Flygstillverkaren Blackwing kommer att öppna en ny skånsk fabrik till årsskiftet, rapporterar HD. Företaget, som tidigare var baserat i Eslöv, tillverkar tvåsitsiga sportflygplan som kostar 3,5 miljoner kronor. Med den nya fabriken vid Enoch Thulins flygplats i Viarp planerar Blackwing att öka produktionen betydligt. Vd:n Niklas Anderberg hoppas växla upp tillverkningen från 7 till 40 flygplan om året. Företaget siktar även på att expandera till den amerikanska marknaden nästa år.

Flygstillverkaren Blackwing kommer att öppna en ny skånsk fabrik till årsskiftet, rapporterar HD. Företaget, som tidigare var baserat i Eslöv, tillverkar tvåsitsiga sportflygplan som kostar 3,5 miljoner kronor. Med den nya fabriken vid Enoch Thulins flygplats i Viarp planerar Blackwing att öka produktionen betydligt. Vd:n Niklas Anderberg hoppas växla upp tillverkningen från 7 till 40 flygplan om året. Företaget siktar även på att expandera till den amerikanska marknaden nästa år.

Flygstillverkaren Blackwing kommer att öppna en ny skånsk fabrik till årsskiftet, rapporterar HD. Företaget, som tidigare var baserat i Eslöv, tillverkar tvåsitsiga sportflygplan som kostar 3,5 miljoner kronor. Med den nya fabriken vid Enoch Thulins flygplats i Viarp planerar Blackwing att öka produktionen betydligt. Vd:n Niklas Anderberg hoppas växla upp tillverkningen från 7 till 40 flygplan om året. Företaget siktar även på att expandera till den amerikanska marknaden nästa år.

Rozhan Azad driver sedan tidigare frisörsalong på Hansa i Malmö. Under hösten förnyas och utvidgas konceptet med diverse laserbehandlingar, såsom permanent hårborttagning och tatueringsborttagning. Kvar finns även den klassiska frisördelen, och salongen har i samband med det utvidgade konceptet bytt namn från Skult till Branché Hairstyle. – Det har länge varit min dröm att få driva något helt själv mitt i hjärtat av Malmö. Vi har som ambition att växa och uppta ännu större kundkrets i Malmö. Alla frisörer på salongen har minst 10 års erfarenhet av yrket, säger salongens ägare Rozhan Azad.

Rozhan Azad driver sedan tidigare frisörsalong på Hansa i Malmö. Under hösten förnyas och utvidgas konceptet med diverse laserbehandlingar, såsom permanent hårborttagning och tatueringsborttagning. Kvar finns även den klassiska frisördelen, och salongen har i samband med det utvidgade konceptet bytt namn från Skult till Branché Hairstyle. – Det har länge varit min dröm att få driva något helt själv mitt i hjärtat av Malmö. Vi har som ambition att växa och uppta ännu större kundkrets i Malmö. Alla frisörer på salongen har minst 10 års erfarenhet av yrket, säger salongens ägare Rozhan Azad.

Rozhan Azad driver sedan tidigare frisörsalong på Hansa i Malmö. Under hösten förnyas och utvidgas konceptet med diverse laserbehandlingar, såsom permanent hårborttagning och tatueringsborttagning. Kvar finns även den klassiska frisördelen, och salongen har i samband med det utvidgade konceptet bytt namn från Skult till Branché Hairstyle. – Det har länge varit min dröm att få driva något helt själv mitt i hjärtat av Malmö. Vi har som ambition att växa och uppta ännu större kundkrets i Malmö. Alla frisörer på salongen har minst 10 års erfarenhet av yrket, säger salongens ägare Rozhan Azad.

En av grundarna av Big Slap och delägare i Hipp och Luftkastellet, vd för Öresundsgruppen och mannen som såg till att Avicii la sin sista skandinaviska spelning i Malmö.

En av grundarna av Big Slap och delägare i Hipp och Luftkastellet, vd för Öresundsgruppen och mannen som såg till att Avicii la sin sista skandinaviska spelning i Malmö.

En av grundarna av Big Slap och delägare i Hipp och Luftkastellet, vd för Öresundsgruppen och mannen som såg till att Avicii la sin sista skandinaviska spelning i Malmö.

Malmökrögaren som utöver flera restauranger har släppt sex kokböcker och en sjunde på gång. Gjort matlagningsprogram som sänts på Svt och TV4 i Sverige och på TV i 117 länder till. Vi fick en underhållande pratstund med Tareq i hans hem i Lomma.

Malmökrögaren som utöver flera restauranger har släppt sex kokböcker och en sjunde på gång. Gjort matlagningsprogram som sänts på Svt och TV4 i Sverige och på TV i 117 länder till. Vi fick en underhållande pratstund med Tareq i hans hem i Lomma.

Malmökrögaren som utöver flera restauranger har släppt sex kokböcker och en sjunde på gång. Gjort matlagningsprogram som sänts på Svt och TV4 i Sverige och på TV i 117 länder till. Vi fick en underhållande pratstund med Tareq i hans hem i Lomma.

Årets Kock 2006, vinnare av Kockarnas kamp 2015 och krögare på åtta restauranger. Vi fick en pratstund med Peter hemma hos familjen Skogström en eftermiddag.

Årets Kock 2006, vinnare av Kockarnas kamp 2015 och krögare på åtta restauranger. Vi fick en pratstund med Peter hemma hos familjen Skogström en eftermiddag.

Årets Kock 2006, vinnare av Kockarnas kamp 2015 och krögare på åtta restauranger. Vi fick en pratstund med Peter hemma hos familjen Skogström en eftermiddag.

Affärsmannen Petter eller rockstjärnan Petter, välj själv. Vi fick en timmes samtal med den norske hotellkungen i en svit på hans nya hotell i Malmö.

Affärsmannen Petter eller rockstjärnan Petter, välj själv. Vi fick en timmes samtal med den norske hotellkungen i en svit på hans nya hotell i Malmö.

Affärsmannen Petter eller rockstjärnan Petter, välj själv. Vi fick en timmes samtal med den norske hotellkungen i en svit på hans nya hotell i Malmö.

Kvinnan bakom Smak, Bastard och Strandhuset. Vi fick en pratstund en eftermiddag hemma hos Nina i Limhamn.

Kvinnan bakom Smak, Bastard och Strandhuset. Vi fick en pratstund en eftermiddag hemma hos Nina i Limhamn.

Kvinnan bakom Smak, Bastard och Strandhuset. Vi fick en pratstund en eftermiddag hemma hos Nina i Limhamn.

Över 200 landskamper, Diamantbollen två gånger, Årets mittfältare två gånger, EM-silver, VM-silver, VM-brons, fyra SM-guld och mycket mer. Therese Sjögran är Sveriges mesta landslagsspelare som avslutade sin karriär i somras och fick Fotbollskanalens hederspris 2015 nyligen. Galore träffade Therese en förmiddag på Operagrillen för en pratsund med den ganska nyblivna sportchefen för FC Rosengård.

Över 200 landskamper, Diamantbollen två gånger, Årets mittfältare två gånger, EM-silver, VM-silver, VM-brons, fyra SM-guld och mycket mer. Therese Sjögran är Sveriges mesta landslagsspelare som avslutade sin karriär i somras och fick Fotbollskanalens hederspris 2015 nyligen. Galore träffade Therese en förmiddag på Operagrillen för en pratsund med den ganska nyblivna sportchefen för FC Rosengård.

Över 200 landskamper, Diamantbollen två gånger, Årets mittfältare två gånger, EM-silver, VM-silver, VM-brons, fyra SM-guld och mycket mer. Therese Sjögran är Sveriges mesta landslagsspelare som avslutade sin karriär i somras och fick Fotbollskanalens hederspris 2015 nyligen. Galore träffade Therese en förmiddag på Operagrillen för en pratsund med den ganska nyblivna sportchefen för FC Rosengård.

Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.

Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.

Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.

Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.

Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.

Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.

Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.

Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.

Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.

I september öppnar Lady Lobster på Första Långgatan 8. Den nya restaurangen fokuserar helhjärtat på havets läckerheter med en meny som hämtar inspiration från Karibien och New Orleans. För sällskap som vill avnjuta en hummer eller färska ostron tillsammans med ett glas champagne inför kvällens evenemang.

I september öppnar Lady Lobster på Första Långgatan 8. Den nya restaurangen fokuserar helhjärtat på havets läckerheter med en meny som hämtar inspiration från Karibien och New Orleans. För sällskap som vill avnjuta en hummer eller färska ostron tillsammans med ett glas champagne inför kvällens evenemang.

I september öppnar Lady Lobster på Första Långgatan 8. Den nya restaurangen fokuserar helhjärtat på havets läckerheter med en meny som hämtar inspiration från Karibien och New Orleans. För sällskap som vill avnjuta en hummer eller färska ostron tillsammans med ett glas champagne inför kvällens evenemang.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö