Entreprenören bakom Dorsia. Om sin historia, sex decennier i Göteborgs restaurangvärld, och hur Dorsia skapades. Möt mannen som vägrar sluta jobba och som har dygn med fler timmar än vad som är fysiskt möjligt.


Wallenius Wilhelmsen tar över driften av Göteborgs Hamns bilterminal, som nu får namnet Gothenburg International Auto & RoRo Terminal (GIART). Det formella avtalet löper över 12 år och målet är att utveckla terminalen, som under 2025 hanterade 251 000 nya fordon, till ett skandinaviskt och regionalt nav. Driften kommer att skötas via ett nystartat, oberoende bolag. Satsningen ska stegvis utöka hamnens integrerade logistiklösningar med fokus på hållbarhet, bland annat genom utbyggd laddinfrastruktur för elfordon.

Wallenius Wilhelmsen tar över driften av Göteborgs Hamns bilterminal, som nu får namnet Gothenburg International Auto & RoRo Terminal (GIART). Det formella avtalet löper över 12 år och målet är att utveckla terminalen, som under 2025 hanterade 251 000 nya fordon, till ett skandinaviskt och regionalt nav. Driften kommer att skötas via ett nystartat, oberoende bolag. Satsningen ska stegvis utöka hamnens integrerade logistiklösningar med fokus på hållbarhet, bland annat genom utbyggd laddinfrastruktur för elfordon.

Wallenius Wilhelmsen tar över driften av Göteborgs Hamns bilterminal, som nu får namnet Gothenburg International Auto & RoRo Terminal (GIART). Det formella avtalet löper över 12 år och målet är att utveckla terminalen, som under 2025 hanterade 251 000 nya fordon, till ett skandinaviskt och regionalt nav. Driften kommer att skötas via ett nystartat, oberoende bolag. Satsningen ska stegvis utöka hamnens integrerade logistiklösningar med fokus på hållbarhet, bland annat genom utbyggd laddinfrastruktur för elfordon.

Sveriges ledande innovationsmiljöer, däribland Kista Science City, Sting, LEAD, Ideon och UIC, går samman i projektet TACTIC. Satsningen har beviljats 35 miljoner kronor i finansiering, bland annat från EU. Målet är att etablera en nationell struktur för att accelerera utvecklingen av dual-use-teknik. Minst 80 små och medelstora företag ska få stöd att nå försvarsmarknaden. – Sverige har en enorm civil innovationskraft. Genom att kroka arm över regiongränserna kan vi hjälpa bolag att navigera allt från innovationsstöd till myndighetskrav och bli affärsredo för försvarsmarknaden, säger Karin Bengtsson, vd på Kista Science City.

Sveriges ledande innovationsmiljöer, däribland Kista Science City, Sting, LEAD, Ideon och UIC, går samman i projektet TACTIC. Satsningen har beviljats 35 miljoner kronor i finansiering, bland annat från EU. Målet är att etablera en nationell struktur för att accelerera utvecklingen av dual-use-teknik. Minst 80 små och medelstora företag ska få stöd att nå försvarsmarknaden. – Sverige har en enorm civil innovationskraft. Genom att kroka arm över regiongränserna kan vi hjälpa bolag att navigera allt från innovationsstöd till myndighetskrav och bli affärsredo för försvarsmarknaden, säger Karin Bengtsson, vd på Kista Science City.

Sveriges ledande innovationsmiljöer, däribland Kista Science City, Sting, LEAD, Ideon och UIC, går samman i projektet TACTIC. Satsningen har beviljats 35 miljoner kronor i finansiering, bland annat från EU. Målet är att etablera en nationell struktur för att accelerera utvecklingen av dual-use-teknik. Minst 80 små och medelstora företag ska få stöd att nå försvarsmarknaden. – Sverige har en enorm civil innovationskraft. Genom att kroka arm över regiongränserna kan vi hjälpa bolag att navigera allt från innovationsstöd till myndighetskrav och bli affärsredo för försvarsmarknaden, säger Karin Bengtsson, vd på Kista Science City.

Efter 62 år genomför anrika Grand/Lundia ett historiskt generationsskifte där grundaren Leif Paulsson lämnar över styrelseordförandeklubban till Maria Paulsson. Maria blir arbetande ordförande med fokus på expansion, medan brodern Rikard Paulsson tar över rollen som VD för att driva verksamheten framåt. – Företaget står idag stabilt med goda framtidsutsikter. Vi står inför en spännande period med stora investeringar och att få driva den här resan vidare tillsammans med Rikard är något jag värdesätter högt, säger Maria Paulsson.

Efter 62 år genomför anrika Grand/Lundia ett historiskt generationsskifte där grundaren Leif Paulsson lämnar över styrelseordförandeklubban till Maria Paulsson. Maria blir arbetande ordförande med fokus på expansion, medan brodern Rikard Paulsson tar över rollen som VD för att driva verksamheten framåt. – Företaget står idag stabilt med goda framtidsutsikter. Vi står inför en spännande period med stora investeringar och att få driva den här resan vidare tillsammans med Rikard är något jag värdesätter högt, säger Maria Paulsson.

Efter 62 år genomför anrika Grand/Lundia ett historiskt generationsskifte där grundaren Leif Paulsson lämnar över styrelseordförandeklubban till Maria Paulsson. Maria blir arbetande ordförande med fokus på expansion, medan brodern Rikard Paulsson tar över rollen som VD för att driva verksamheten framåt. – Företaget står idag stabilt med goda framtidsutsikter. Vi står inför en spännande period med stora investeringar och att få driva den här resan vidare tillsammans med Rikard är något jag värdesätter högt, säger Maria Paulsson.

Det sörplas, det sjungs, det sitter helt (annars) normala vuxna människor i struthattar med mångubbar på. Hur hamnade vi här? Det kan man undra. Svenskarna äter omkring 5 000 ton kräftor om året. TON! Om jag äter två – mest på grund av att jag är allergisk och mina vänner blir oroliga varje gång jag vägrar erkänna mina allergier – vem äter då alla andra?

Det sörplas, det sjungs, det sitter helt (annars) normala vuxna människor i struthattar med mångubbar på. Hur hamnade vi här? Det kan man undra. Svenskarna äter omkring 5 000 ton kräftor om året. TON! Om jag äter två – mest på grund av att jag är allergisk och mina vänner blir oroliga varje gång jag vägrar erkänna mina allergier – vem äter då alla andra?

Det sörplas, det sjungs, det sitter helt (annars) normala vuxna människor i struthattar med mångubbar på. Hur hamnade vi här? Det kan man undra. Svenskarna äter omkring 5 000 ton kräftor om året. TON! Om jag äter två – mest på grund av att jag är allergisk och mina vänner blir oroliga varje gång jag vägrar erkänna mina allergier – vem äter då alla andra?
Efter en framgångsrik karriär som tonsättare och tjugo år i ledande roller på Sveriges Radio landade Erik Mikael Karlsson på Malmö Live. Som vd och konstnärlig ledare är hans uppdrag att sätta huset på kartan, i världen och i Malmö.


Skanska har tecknat avtal med Malmö stad om att påbörja fas två i bygget av en ny anläggning för fotboll och friidrott i Malmö. Kontraktet är värt cirka 990 miljoner kronor, vilket kommer att inkluderas i orderingången i det andra kvartalet 2026. Skanska har sedan ett drygt år tillbaka arbetat med utveckling av den nya anläggningen samt rivning av befintlig stadion i en första fas. Inom kort påbörjas produktion av den nya anläggningen. Den nya friidrotts- och fotbollsanläggningen blir godkänd för internationella tävlingar och matcher i friidrott och fotboll, och planeras få en publikkapacitet på upp till 8 000 åskådare. Den nya anläggningen beräknas stå färdig runt årsskiftet 2028–2029.

Skanska har tecknat avtal med Malmö stad om att påbörja fas två i bygget av en ny anläggning för fotboll och friidrott i Malmö. Kontraktet är värt cirka 990 miljoner kronor, vilket kommer att inkluderas i orderingången i det andra kvartalet 2026. Skanska har sedan ett drygt år tillbaka arbetat med utveckling av den nya anläggningen samt rivning av befintlig stadion i en första fas. Inom kort påbörjas produktion av den nya anläggningen. Den nya friidrotts- och fotbollsanläggningen blir godkänd för internationella tävlingar och matcher i friidrott och fotboll, och planeras få en publikkapacitet på upp till 8 000 åskådare. Den nya anläggningen beräknas stå färdig runt årsskiftet 2028–2029.

Skanska har tecknat avtal med Malmö stad om att påbörja fas två i bygget av en ny anläggning för fotboll och friidrott i Malmö. Kontraktet är värt cirka 990 miljoner kronor, vilket kommer att inkluderas i orderingången i det andra kvartalet 2026. Skanska har sedan ett drygt år tillbaka arbetat med utveckling av den nya anläggningen samt rivning av befintlig stadion i en första fas. Inom kort påbörjas produktion av den nya anläggningen. Den nya friidrotts- och fotbollsanläggningen blir godkänd för internationella tävlingar och matcher i friidrott och fotboll, och planeras få en publikkapacitet på upp till 8 000 åskådare. Den nya anläggningen beräknas stå färdig runt årsskiftet 2028–2029.

Den nya storalliansen ”Nordic Compass” tar avstamp i Göteborg genom att förlägga sitt första toppmöte dit den 4–5 november 2026. Initiativet samlar över 25 av Nordens största industribolag, finansaktörer och stiftelser – däribland Volvo, Ericsson, Saab, SEB och Nokia. Målet är att stärka Nordens och Europas konkurrenskraft samt snabba på tunga industriprocesser. Under ledning av styrelseordförande Jyrki Katainen, Finlands tidigare statsminister, ska alliansen fokusera på fyra huvudområden: djupintegration av kapitalmarknaden, uppskalning av deep tech, samordnat försvar samt gemensamma energilösningar.

Den nya storalliansen ”Nordic Compass” tar avstamp i Göteborg genom att förlägga sitt första toppmöte dit den 4–5 november 2026. Initiativet samlar över 25 av Nordens största industribolag, finansaktörer och stiftelser – däribland Volvo, Ericsson, Saab, SEB och Nokia. Målet är att stärka Nordens och Europas konkurrenskraft samt snabba på tunga industriprocesser. Under ledning av styrelseordförande Jyrki Katainen, Finlands tidigare statsminister, ska alliansen fokusera på fyra huvudområden: djupintegration av kapitalmarknaden, uppskalning av deep tech, samordnat försvar samt gemensamma energilösningar.

Den nya storalliansen ”Nordic Compass” tar avstamp i Göteborg genom att förlägga sitt första toppmöte dit den 4–5 november 2026. Initiativet samlar över 25 av Nordens största industribolag, finansaktörer och stiftelser – däribland Volvo, Ericsson, Saab, SEB och Nokia. Målet är att stärka Nordens och Europas konkurrenskraft samt snabba på tunga industriprocesser. Under ledning av styrelseordförande Jyrki Katainen, Finlands tidigare statsminister, ska alliansen fokusera på fyra huvudområden: djupintegration av kapitalmarknaden, uppskalning av deep tech, samordnat försvar samt gemensamma energilösningar.

Hertz USA har nyligen expanderat sin fordonsflotta genom att lägga till terrängbilen Ineos Grenadier i sitt premiumsortiment. Bilen är tillgänglig på 21 större flygplatser i USA, inklusive destinationer som Denver, Salt Lake City och Las Vegas. Satsningen är en del av Hertz strategi att förnya sin flotta med unika och högpresterande fordon. För INEOS Automotive innebär samarbetet en betydande exponering på den nordamerikanska marknaden.

Hertz USA har nyligen expanderat sin fordonsflotta genom att lägga till terrängbilen Ineos Grenadier i sitt premiumsortiment. Bilen är tillgänglig på 21 större flygplatser i USA, inklusive destinationer som Denver, Salt Lake City och Las Vegas. Satsningen är en del av Hertz strategi att förnya sin flotta med unika och högpresterande fordon. För INEOS Automotive innebär samarbetet en betydande exponering på den nordamerikanska marknaden.

Hertz USA har nyligen expanderat sin fordonsflotta genom att lägga till terrängbilen Ineos Grenadier i sitt premiumsortiment. Bilen är tillgänglig på 21 större flygplatser i USA, inklusive destinationer som Denver, Salt Lake City och Las Vegas. Satsningen är en del av Hertz strategi att förnya sin flotta med unika och högpresterande fordon. För INEOS Automotive innebär samarbetet en betydande exponering på den nordamerikanska marknaden.

Casaque Felin dans un Jardin Mexicain av Jan Bajtlik är inspirerad av mexikanska arkitekten Luis Barragans verk. Alla olika färger är olika sorters läder (bland annat kalv och get) med olika texturer, sammanfogade till bilden på locket. Rymmer cirka 50 till 75 cigarrer och kostar runt 175 000 svenska kronor.

Casaque Felin dans un Jardin Mexicain av Jan Bajtlik är inspirerad av mexikanska arkitekten Luis Barragans verk. Alla olika färger är olika sorters läder (bland annat kalv och get) med olika texturer, sammanfogade till bilden på locket. Rymmer cirka 50 till 75 cigarrer och kostar runt 175 000 svenska kronor.

Casaque Felin dans un Jardin Mexicain av Jan Bajtlik är inspirerad av mexikanska arkitekten Luis Barragans verk. Alla olika färger är olika sorters läder (bland annat kalv och get) med olika texturer, sammanfogade till bilden på locket. Rymmer cirka 50 till 75 cigarrer och kostar runt 175 000 svenska kronor.

Försvarsteknikbolaget MilDef mer än fördubblar sitt huvudkontor på Berga i Helsingborg genom en utbyggnad på 6.000 kvadratmeter. Fastighetsägaren Wihlborgs investerar 97 miljoner kronor i projektet, som ska binda samman befintliga lokaler till en sammanhållen anläggning på drygt 10 000 kvadratmeter. Satsningen görs för att möta den kraftigt ökande globala efterfrågan. De nya lokalerna ska rymma produktion, lager, kontor och showroom. Inflyttning är planerad till hösten 2027.

Försvarsteknikbolaget MilDef mer än fördubblar sitt huvudkontor på Berga i Helsingborg genom en utbyggnad på 6.000 kvadratmeter. Fastighetsägaren Wihlborgs investerar 97 miljoner kronor i projektet, som ska binda samman befintliga lokaler till en sammanhållen anläggning på drygt 10 000 kvadratmeter. Satsningen görs för att möta den kraftigt ökande globala efterfrågan. De nya lokalerna ska rymma produktion, lager, kontor och showroom. Inflyttning är planerad till hösten 2027.

Försvarsteknikbolaget MilDef mer än fördubblar sitt huvudkontor på Berga i Helsingborg genom en utbyggnad på 6.000 kvadratmeter. Fastighetsägaren Wihlborgs investerar 97 miljoner kronor i projektet, som ska binda samman befintliga lokaler till en sammanhållen anläggning på drygt 10 000 kvadratmeter. Satsningen görs för att möta den kraftigt ökande globala efterfrågan. De nya lokalerna ska rymma produktion, lager, kontor och showroom. Inflyttning är planerad till hösten 2027.

Mr Bronck har öppnat på Sheraton vid Tegelbacken. Restaurangen hämtar inspiration från New Yorks brasseriekultur och kombinerar amerikanska klassiker med skandinaviska råvaror. Köket leds av Pontus Wellén och vinprogrammet av Janni Berndt Dahl.

Mr Bronck har öppnat på Sheraton vid Tegelbacken. Restaurangen hämtar inspiration från New Yorks brasseriekultur och kombinerar amerikanska klassiker med skandinaviska råvaror. Köket leds av Pontus Wellén och vinprogrammet av Janni Berndt Dahl.

Mr Bronck har öppnat på Sheraton vid Tegelbacken. Restaurangen hämtar inspiration från New Yorks brasseriekultur och kombinerar amerikanska klassiker med skandinaviska råvaror. Köket leds av Pontus Wellén och vinprogrammet av Janni Berndt Dahl.

Michelinkrogen Project har öppnat en egen bakficka och vinbar intill restaurangen på Södra Vägen. Här ligger fokus på ost, chark och noggrant utvalda viner i mindre format. Satsningen blir samtidigt ett nytt kvällskoncept kring restaurangstråket i området.

Michelinkrogen Project har öppnat en egen bakficka och vinbar intill restaurangen på Södra Vägen. Här ligger fokus på ost, chark och noggrant utvalda viner i mindre format. Satsningen blir samtidigt ett nytt kvällskoncept kring restaurangstråket i området.

Michelinkrogen Project har öppnat en egen bakficka och vinbar intill restaurangen på Södra Vägen. Här ligger fokus på ost, chark och noggrant utvalda viner i mindre format. Satsningen blir samtidigt ett nytt kvällskoncept kring restaurangstråket i området.

Hat ’n’ Boots i Oxbow park, södra Seattle, är världens största cowboyhatt i betong med en diameter på 13,4 meter. Konstruerad 1954 som tak till en liten bensinstation i närheten, där gästtoaletterna fanns inrymda i de 6,7 meter höga bootsen.

Hat ’n’ Boots i Oxbow park, södra Seattle, är världens största cowboyhatt i betong med en diameter på 13,4 meter. Konstruerad 1954 som tak till en liten bensinstation i närheten, där gästtoaletterna fanns inrymda i de 6,7 meter höga bootsen.

Hat ’n’ Boots i Oxbow park, södra Seattle, är världens största cowboyhatt i betong med en diameter på 13,4 meter. Konstruerad 1954 som tak till en liten bensinstation i närheten, där gästtoaletterna fanns inrymda i de 6,7 meter höga bootsen.

Stockholm Exergi har monterat en 92 meter lång och 300 ton tung rörbro över Lidingövägen. Bron länkar samman biokraftvärmeverket KVV8 med den nya anläggningen för koldioxidinfångning i Värtahamnen, som planeras tas i drift 2028. Installationen krävde totalavstängning och extrem precision. Genom röret ska rökgaser transporteras för att koldioxiden ska kunna separeras, komprimeras och slutligen lagras i Nordsjön. Norconsult Sverige ansvarar för bygghandlingar och teknisk rådgivning i projektet, som under stor tidspress nu tagit ett avgörande steg framåt.

Stockholm Exergi har monterat en 92 meter lång och 300 ton tung rörbro över Lidingövägen. Bron länkar samman biokraftvärmeverket KVV8 med den nya anläggningen för koldioxidinfångning i Värtahamnen, som planeras tas i drift 2028. Installationen krävde totalavstängning och extrem precision. Genom röret ska rökgaser transporteras för att koldioxiden ska kunna separeras, komprimeras och slutligen lagras i Nordsjön. Norconsult Sverige ansvarar för bygghandlingar och teknisk rådgivning i projektet, som under stor tidspress nu tagit ett avgörande steg framåt.

Stockholm Exergi har monterat en 92 meter lång och 300 ton tung rörbro över Lidingövägen. Bron länkar samman biokraftvärmeverket KVV8 med den nya anläggningen för koldioxidinfångning i Värtahamnen, som planeras tas i drift 2028. Installationen krävde totalavstängning och extrem precision. Genom röret ska rökgaser transporteras för att koldioxiden ska kunna separeras, komprimeras och slutligen lagras i Nordsjön. Norconsult Sverige ansvarar för bygghandlingar och teknisk rådgivning i projektet, som under stor tidspress nu tagit ett avgörande steg framåt.

Malmökrögaren som utöver flera restauranger har släppt sex kokböcker och en sjunde på gång. Gjort matlagningsprogram som sänts på Svt och TV4 i Sverige och på TV i 117 länder till. Vi fick en underhållande pratstund med Tareq i hans hem i Lomma.

Malmökrögaren som utöver flera restauranger har släppt sex kokböcker och en sjunde på gång. Gjort matlagningsprogram som sänts på Svt och TV4 i Sverige och på TV i 117 länder till. Vi fick en underhållande pratstund med Tareq i hans hem i Lomma.

Malmökrögaren som utöver flera restauranger har släppt sex kokböcker och en sjunde på gång. Gjort matlagningsprogram som sänts på Svt och TV4 i Sverige och på TV i 117 länder till. Vi fick en underhållande pratstund med Tareq i hans hem i Lomma.

Årets Kock 2006, vinnare av Kockarnas kamp 2015 och krögare på åtta restauranger. Vi fick en pratstund med Peter hemma hos familjen Skogström en eftermiddag.

Årets Kock 2006, vinnare av Kockarnas kamp 2015 och krögare på åtta restauranger. Vi fick en pratstund med Peter hemma hos familjen Skogström en eftermiddag.

Årets Kock 2006, vinnare av Kockarnas kamp 2015 och krögare på åtta restauranger. Vi fick en pratstund med Peter hemma hos familjen Skogström en eftermiddag.

Affärsmannen Petter eller rockstjärnan Petter, välj själv. Vi fick en timmes samtal med den norske hotellkungen i en svit på hans nya hotell i Malmö.

Affärsmannen Petter eller rockstjärnan Petter, välj själv. Vi fick en timmes samtal med den norske hotellkungen i en svit på hans nya hotell i Malmö.

Affärsmannen Petter eller rockstjärnan Petter, välj själv. Vi fick en timmes samtal med den norske hotellkungen i en svit på hans nya hotell i Malmö.

Kvinnan bakom Smak, Bastard och Strandhuset. Vi fick en pratstund en eftermiddag hemma hos Nina i Limhamn.

Kvinnan bakom Smak, Bastard och Strandhuset. Vi fick en pratstund en eftermiddag hemma hos Nina i Limhamn.

Kvinnan bakom Smak, Bastard och Strandhuset. Vi fick en pratstund en eftermiddag hemma hos Nina i Limhamn.

Över 200 landskamper, Diamantbollen två gånger, Årets mittfältare två gånger, EM-silver, VM-silver, VM-brons, fyra SM-guld och mycket mer. Therese Sjögran är Sveriges mesta landslagsspelare som avslutade sin karriär i somras och fick Fotbollskanalens hederspris 2015 nyligen. Galore träffade Therese en förmiddag på Operagrillen för en pratsund med den ganska nyblivna sportchefen för FC Rosengård.

Över 200 landskamper, Diamantbollen två gånger, Årets mittfältare två gånger, EM-silver, VM-silver, VM-brons, fyra SM-guld och mycket mer. Therese Sjögran är Sveriges mesta landslagsspelare som avslutade sin karriär i somras och fick Fotbollskanalens hederspris 2015 nyligen. Galore träffade Therese en förmiddag på Operagrillen för en pratsund med den ganska nyblivna sportchefen för FC Rosengård.

Över 200 landskamper, Diamantbollen två gånger, Årets mittfältare två gånger, EM-silver, VM-silver, VM-brons, fyra SM-guld och mycket mer. Therese Sjögran är Sveriges mesta landslagsspelare som avslutade sin karriär i somras och fick Fotbollskanalens hederspris 2015 nyligen. Galore träffade Therese en förmiddag på Operagrillen för en pratsund med den ganska nyblivna sportchefen för FC Rosengård.

Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.

Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.

Vi fick en exklusiv pratstund hemma hos Percy i Höllviken. I avslappnade former berättar Percy om barndomen, affärerna och karriärens toppar och dalar.

Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.

Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.

Om att vara en kreativ själ, driva sju restauranger och ta stora ekonomiska risker.

Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.

Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.

Sex SM-guld, ett Champions League-guld, OS- och VM-medaljer och en oändlig massa individuella utmärkelser. Världens bästa fotbollsspelare bor i Malmö och spelar i FC Rosengård.

En del känner igen henne från Bloom in the park, en del känner igen henne från Kanal 5s Köksmästarna och nu känner även en del igen henne från Guide Michelin. Galore fick en pratstund med stjärnkocken på hennes enda lediga dag.

En del känner igen henne från Bloom in the park, en del känner igen henne från Kanal 5s Köksmästarna och nu känner även en del igen henne från Guide Michelin. Galore fick en pratstund med stjärnkocken på hennes enda lediga dag.

En del känner igen henne från Bloom in the park, en del känner igen henne från Kanal 5s Köksmästarna och nu känner även en del igen henne från Guide Michelin. Galore fick en pratstund med stjärnkocken på hennes enda lediga dag.

På Kungsgatan 10 har ett helt nytt, helvegetariskt restaurangkoncept öppnat upp dörrarna. Bar Bez Mleczny hämtar sin inspiration från det östeuropeiska köket men gör om rätterna i en modern, helt växtbaserad tappning. Fokus ligger på rustika, mättande smaker och prisvärda rätter som utmanar den traditionella bilden av husmanskost från regionen.

På Kungsgatan 10 har ett helt nytt, helvegetariskt restaurangkoncept öppnat upp dörrarna. Bar Bez Mleczny hämtar sin inspiration från det östeuropeiska köket men gör om rätterna i en modern, helt växtbaserad tappning. Fokus ligger på rustika, mättande smaker och prisvärda rätter som utmanar den traditionella bilden av husmanskost från regionen.

På Kungsgatan 10 har ett helt nytt, helvegetariskt restaurangkoncept öppnat upp dörrarna. Bar Bez Mleczny hämtar sin inspiration från det östeuropeiska köket men gör om rätterna i en modern, helt växtbaserad tappning. Fokus ligger på rustika, mättande smaker och prisvärda rätter som utmanar den traditionella bilden av husmanskost från regionen.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö