Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.
The Hemingway Cooler Bench från Business & Pleasure är både en kylväska och en bänk. Kylfacket rymmer 52 liter is och drycker och trälocket med dyna erbjuder en stabil sittplats på stranden. Designen och färgerna är inspirerade av 50-talets europeiska motorbåtar. Här i antikvit, men finns även som ”boathouse navy”. Båda med detaljer i mässingslook. Ska kunna hålla drycker kalla i upp till 4 dagar.
The Hemingway Cooler Bench från Business & Pleasure är både en kylväska och en bänk. Kylfacket rymmer 52 liter is och drycker och trälocket med dyna erbjuder en stabil sittplats på stranden. Designen och färgerna är inspirerade av 50-talets europeiska motorbåtar. Här i antikvit, men finns även som ”boathouse navy”. Båda med detaljer i mässingslook. Ska kunna hålla drycker kalla i upp till 4 dagar.
The Hemingway Cooler Bench från Business & Pleasure är både en kylväska och en bänk. Kylfacket rymmer 52 liter is och drycker och trälocket med dyna erbjuder en stabil sittplats på stranden. Designen och färgerna är inspirerade av 50-talets europeiska motorbåtar. Här i antikvit, men finns även som ”boathouse navy”. Båda med detaljer i mässingslook. Ska kunna hålla drycker kalla i upp till 4 dagar.
Flygjätten SAS flyttar allt mer av sin verksamhet till Köpenhamn, och bolagets vd Anko van der Werff är tydlig med varför. – Vi vill göra Köpenhamn till den självklara flyghubben för norra Europa, säger han till Dagens Industri. Med 22 nya rutter från Kastrup i sommar, jämfört med tre från Arlanda, stärks Danmarks position som Skandinaviens flygcentrum. Enligt SAS handlar det om effektivitet, geografi och att det finns en mer utbredd ”flygskam” bland svenskar.
Flygjätten SAS flyttar allt mer av sin verksamhet till Köpenhamn, och bolagets vd Anko van der Werff är tydlig med varför. – Vi vill göra Köpenhamn till den självklara flyghubben för norra Europa, säger han till Dagens Industri. Med 22 nya rutter från Kastrup i sommar, jämfört med tre från Arlanda, stärks Danmarks position som Skandinaviens flygcentrum. Enligt SAS handlar det om effektivitet, geografi och att det finns en mer utbredd ”flygskam” bland svenskar.
Flygjätten SAS flyttar allt mer av sin verksamhet till Köpenhamn, och bolagets vd Anko van der Werff är tydlig med varför. – Vi vill göra Köpenhamn till den självklara flyghubben för norra Europa, säger han till Dagens Industri. Med 22 nya rutter från Kastrup i sommar, jämfört med tre från Arlanda, stärks Danmarks position som Skandinaviens flygcentrum. Enligt SAS handlar det om effektivitet, geografi och att det finns en mer utbredd ”flygskam” bland svenskar.
Mitt i Frederiksberg Have ligger Fasangården – ett gammalt jaktpalats som idag rymmer en restaurang med nordisk meny. Kocken har tidigare jobbat på Noma och satsar på enkelhet: pocherat ägg med rökt smör, råbiff på gräsbeteskött, grillad rotselleri med hasselnöt. Vinet är naturligt och noga valt. Uteserveringen vetter mot trädgårdarna, och man sitter med fågelsång som bakgrundsljud.
Mitt i Frederiksberg Have ligger Fasangården – ett gammalt jaktpalats som idag rymmer en restaurang med nordisk meny. Kocken har tidigare jobbat på Noma och satsar på enkelhet: pocherat ägg med rökt smör, råbiff på gräsbeteskött, grillad rotselleri med hasselnöt. Vinet är naturligt och noga valt. Uteserveringen vetter mot trädgårdarna, och man sitter med fågelsång som bakgrundsljud.
Mitt i Frederiksberg Have ligger Fasangården – ett gammalt jaktpalats som idag rymmer en restaurang med nordisk meny. Kocken har tidigare jobbat på Noma och satsar på enkelhet: pocherat ägg med rökt smör, råbiff på gräsbeteskött, grillad rotselleri med hasselnöt. Vinet är naturligt och noga valt. Uteserveringen vetter mot trädgårdarna, och man sitter med fågelsång som bakgrundsljud.
Minns du när is bara var något man hade i frysen för att kyla ner läsk? Några trötta kuber som man petade ner i ett glas när det var riktigt varmt ute. Inget märkvärdigt. Men nu är en istid på intåg lagom till sommaren, och det är solklart att allt som går att frysa ner och äta som snacks och dekorativa isbitar är det nya heta. Inte för att det svalkar en dag i klimatförändringarnas tecken, utan för att is har gått från att vara en vanlig iskub köpt i storpack eller infryst i små kuber i väntan på att matchas med ett glas jordgubbssaft till
Minns du när is bara var något man hade i frysen för att kyla ner läsk? Några trötta kuber som man petade ner i ett glas när det var riktigt varmt ute. Inget märkvärdigt. Men nu är en istid på intåg lagom till sommaren, och det är solklart att allt som går att frysa ner och äta som snacks och dekorativa isbitar är det nya heta. Inte för att det svalkar en dag i klimatförändringarnas tecken, utan för att is har gått från att vara en vanlig iskub köpt i storpack eller infryst i små kuber i väntan på att matchas med ett glas jordgubbssaft till
Minns du när is bara var något man hade i frysen för att kyla ner läsk? Några trötta kuber som man petade ner i ett glas när det var riktigt varmt ute. Inget märkvärdigt. Men nu är en istid på intåg lagom till sommaren, och det är solklart att allt som går att frysa ner och äta som snacks och dekorativa isbitar är det nya heta. Inte för att det svalkar en dag i klimatförändringarnas tecken, utan för att is har gått från att vara en vanlig iskub köpt i storpack eller infryst i små kuber i väntan på att matchas med ett glas jordgubbssaft till
Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.
I utbyggnadsområdet Öster om Mässan i Hyllie planeras ett nytt mobilitetshus. Nyligen avgjordes utformningen av nybygget med 400 parkeringsplatser. På taket blir det enligt planerna 530 kvadratmeter solcellspaneler som ska förse byggnaden och laddplatserna med el. Ytan framför byggnaden är tänkt att bli ett mindre torg för vardagsservice med kafé, cykelpool, paket- och bokutlämning och cykelverkstad.
I utbyggnadsområdet Öster om Mässan i Hyllie planeras ett nytt mobilitetshus. Nyligen avgjordes utformningen av nybygget med 400 parkeringsplatser. På taket blir det enligt planerna 530 kvadratmeter solcellspaneler som ska förse byggnaden och laddplatserna med el. Ytan framför byggnaden är tänkt att bli ett mindre torg för vardagsservice med kafé, cykelpool, paket- och bokutlämning och cykelverkstad.
I utbyggnadsområdet Öster om Mässan i Hyllie planeras ett nytt mobilitetshus. Nyligen avgjordes utformningen av nybygget med 400 parkeringsplatser. På taket blir det enligt planerna 530 kvadratmeter solcellspaneler som ska förse byggnaden och laddplatserna med el. Ytan framför byggnaden är tänkt att bli ett mindre torg för vardagsservice med kafé, cykelpool, paket- och bokutlämning och cykelverkstad.
Fastighetsbolaget Platzer säljer en skolfastighet i Södra Änggården, Göteborg, för 552 miljoner kronor. Fastigheten, som färdigställdes förra året och omfattar 10.000 kvadratmeter, är fullt uthyrd till Internationella Engelska Skolan med ett 20-årigt hyresavtal. Köparen är infrastrukturinvesteraren Infranode. – Välfungerande skolbyggnader spelar en avgörande roll i samhället, och vi är stolta över att få vara med och skapa stabila förutsättningar för utbildning, säger Joel Löfroth, ansvarig för svenska investeringar på Infranode.
Fastighetsbolaget Platzer säljer en skolfastighet i Södra Änggården, Göteborg, för 552 miljoner kronor. Fastigheten, som färdigställdes förra året och omfattar 10.000 kvadratmeter, är fullt uthyrd till Internationella Engelska Skolan med ett 20-årigt hyresavtal. Köparen är infrastrukturinvesteraren Infranode. – Välfungerande skolbyggnader spelar en avgörande roll i samhället, och vi är stolta över att få vara med och skapa stabila förutsättningar för utbildning, säger Joel Löfroth, ansvarig för svenska investeringar på Infranode.
Fastighetsbolaget Platzer säljer en skolfastighet i Södra Änggården, Göteborg, för 552 miljoner kronor. Fastigheten, som färdigställdes förra året och omfattar 10.000 kvadratmeter, är fullt uthyrd till Internationella Engelska Skolan med ett 20-årigt hyresavtal. Köparen är infrastrukturinvesteraren Infranode. – Välfungerande skolbyggnader spelar en avgörande roll i samhället, och vi är stolta över att få vara med och skapa stabila förutsättningar för utbildning, säger Joel Löfroth, ansvarig för svenska investeringar på Infranode.
Malmöbolaget Inwido, som tillverkar fönster och dörrar, redovisade en organisk tillväxt på 5 procent för fjärde kvartalet 2024 – den första ökningen sedan slutet av 2022. Tillväxt skedde i samtliga affärsområden och med fortsatt goda marginaler. Orderingången steg med 19 procent, drivet av projektmarknaden i Västeuropa. ”Steg för steg rör vi oss framåt på vår tillväxtresa mot en omsättning om 20 miljarder kronor år 2030”, skriver vd Fredrik Meuller i rapporten.
Malmöbolaget Inwido, som tillverkar fönster och dörrar, redovisade en organisk tillväxt på 5 procent för fjärde kvartalet 2024 – den första ökningen sedan slutet av 2022. Tillväxt skedde i samtliga affärsområden och med fortsatt goda marginaler. Orderingången steg med 19 procent, drivet av projektmarknaden i Västeuropa. ”Steg för steg rör vi oss framåt på vår tillväxtresa mot en omsättning om 20 miljarder kronor år 2030”, skriver vd Fredrik Meuller i rapporten.
Malmöbolaget Inwido, som tillverkar fönster och dörrar, redovisade en organisk tillväxt på 5 procent för fjärde kvartalet 2024 – den första ökningen sedan slutet av 2022. Tillväxt skedde i samtliga affärsområden och med fortsatt goda marginaler. Orderingången steg med 19 procent, drivet av projektmarknaden i Västeuropa. ”Steg för steg rör vi oss framåt på vår tillväxtresa mot en omsättning om 20 miljarder kronor år 2030”, skriver vd Fredrik Meuller i rapporten.
Under våren har NCC och Liseberg tecknat en överenskommelse om återuppbyggnaden av vattenvärlden Oceana i Göteborg. Bygget startar omgående och väntas vara klar vid årsskiftet 2026–2027. Efter branden i februari förra året har NCC sanerat och förberett området. Nu tar projektet nästa steg med uppförandet av attraktionstorn, fasader och inomhusmiljö. Ordervärdet är cirka 600 miljoner kronor. – Det har varit en omtumlande tid, men nu vågar vi se framåt, säger Lisebergs vd Andreas Andersen.
Under våren har NCC och Liseberg tecknat en överenskommelse om återuppbyggnaden av vattenvärlden Oceana i Göteborg. Bygget startar omgående och väntas vara klar vid årsskiftet 2026–2027. Efter branden i februari förra året har NCC sanerat och förberett området. Nu tar projektet nästa steg med uppförandet av attraktionstorn, fasader och inomhusmiljö. Ordervärdet är cirka 600 miljoner kronor. – Det har varit en omtumlande tid, men nu vågar vi se framåt, säger Lisebergs vd Andreas Andersen.
Under våren har NCC och Liseberg tecknat en överenskommelse om återuppbyggnaden av vattenvärlden Oceana i Göteborg. Bygget startar omgående och väntas vara klar vid årsskiftet 2026–2027. Efter branden i februari förra året har NCC sanerat och förberett området. Nu tar projektet nästa steg med uppförandet av attraktionstorn, fasader och inomhusmiljö. Ordervärdet är cirka 600 miljoner kronor. – Det har varit en omtumlande tid, men nu vågar vi se framåt, säger Lisebergs vd Andreas Andersen.
Den Malmöbaserade spelstudion Dead Astronauts har säkrat 45 miljoner kronor i sin första finansieringsrunda, ledd av Behold Ventures. Bland investerarna finns även Klaas Kersting, grundare av Phoenix Games. – Vi är otroligt tacksamma över att ha investerare som tror på vår vision och är entusiastiska över att stödja djärva nya spelupplevelser, säger grundarna Erik Morin och Tobias Nyman. Studion utvecklar ett actionäventyr i öppen värld, ”Veil”, som utspelar sig i en miljö inspirerad av nordisk vildmark.
Den Malmöbaserade spelstudion Dead Astronauts har säkrat 45 miljoner kronor i sin första finansieringsrunda, ledd av Behold Ventures. Bland investerarna finns även Klaas Kersting, grundare av Phoenix Games. – Vi är otroligt tacksamma över att ha investerare som tror på vår vision och är entusiastiska över att stödja djärva nya spelupplevelser, säger grundarna Erik Morin och Tobias Nyman. Studion utvecklar ett actionäventyr i öppen värld, ”Veil”, som utspelar sig i en miljö inspirerad av nordisk vildmark.
Den Malmöbaserade spelstudion Dead Astronauts har säkrat 45 miljoner kronor i sin första finansieringsrunda, ledd av Behold Ventures. Bland investerarna finns även Klaas Kersting, grundare av Phoenix Games. – Vi är otroligt tacksamma över att ha investerare som tror på vår vision och är entusiastiska över att stödja djärva nya spelupplevelser, säger grundarna Erik Morin och Tobias Nyman. Studion utvecklar ett actionäventyr i öppen värld, ”Veil”, som utspelar sig i en miljö inspirerad av nordisk vildmark.
I Östra Kålltorp i anslutning till Renströmska parken byggs nu 160 nya hyreslägenheter, från ettor till fyra- rummare. I ett av de nya husen, som blir på 7 till 11 våningar, kommer ett kollektivboende med 60 lägenheter och tillhörande gemensamhetslokaler att finnas. I ett av de andra husen byggs nio så kallade servicelägenheter. Inflyttning beräknas kunna ske i två etapper, 2026 respektive 2027.
I Östra Kålltorp i anslutning till Renströmska parken byggs nu 160 nya hyreslägenheter, från ettor till fyra- rummare. I ett av de nya husen, som blir på 7 till 11 våningar, kommer ett kollektivboende med 60 lägenheter och tillhörande gemensamhetslokaler att finnas. I ett av de andra husen byggs nio så kallade servicelägenheter. Inflyttning beräknas kunna ske i två etapper, 2026 respektive 2027.
I Östra Kålltorp i anslutning till Renströmska parken byggs nu 160 nya hyreslägenheter, från ettor till fyra- rummare. I ett av de nya husen, som blir på 7 till 11 våningar, kommer ett kollektivboende med 60 lägenheter och tillhörande gemensamhetslokaler att finnas. I ett av de andra husen byggs nio så kallade servicelägenheter. Inflyttning beräknas kunna ske i två etapper, 2026 respektive 2027.
Hundraåriga ägg är en kinesisk matingrediens som tillverkas av ägg från anka, höns eller vaktel. Färska ägg bakas in i en blandning av lera, aska, salt, osläckt kalk och risagnar och lämnas i hundra dagar. När de är klara har gulan blivit mörkgrön och krämig och luktar som surtrömming, medan vitan blivit en mörkbrun gelé utan särskild arom.
Hundraåriga ägg är en kinesisk matingrediens som tillverkas av ägg från anka, höns eller vaktel. Färska ägg bakas in i en blandning av lera, aska, salt, osläckt kalk och risagnar och lämnas i hundra dagar. När de är klara har gulan blivit mörkgrön och krämig och luktar som surtrömming, medan vitan blivit en mörkbrun gelé utan särskild arom.
Hundraåriga ägg är en kinesisk matingrediens som tillverkas av ägg från anka, höns eller vaktel. Färska ägg bakas in i en blandning av lera, aska, salt, osläckt kalk och risagnar och lämnas i hundra dagar. När de är klara har gulan blivit mörkgrön och krämig och luktar som surtrömming, medan vitan blivit en mörkbrun gelé utan särskild arom.
Belugalinser (Lens Culinaris) är en svart lins som fått sitt namn från dess likhet med Beluga-kaviar. De behåller, till skillnad från röda och gula linser, sin form och al dente-konsistens när de kokas och har en jordnära smak samt god förmåga att absorbera andra smaker. Belugalinser är rika på både protein och kostfiber och innehåller nästan inget fett vilket gör dom till ett hälsosamt val.
Belugalinser (Lens Culinaris) är en svart lins som fått sitt namn från dess likhet med Beluga-kaviar. De behåller, till skillnad från röda och gula linser, sin form och al dente-konsistens när de kokas och har en jordnära smak samt god förmåga att absorbera andra smaker. Belugalinser är rika på både protein och kostfiber och innehåller nästan inget fett vilket gör dom till ett hälsosamt val.
Belugalinser (Lens Culinaris) är en svart lins som fått sitt namn från dess likhet med Beluga-kaviar. De behåller, till skillnad från röda och gula linser, sin form och al dente-konsistens när de kokas och har en jordnära smak samt god förmåga att absorbera andra smaker. Belugalinser är rika på både protein och kostfiber och innehåller nästan inget fett vilket gör dom till ett hälsosamt val.
Skånes elförsörjning står inför en stor utbyggnad när efterfrågan på el väntas öka kraftigt. En rapport från Skånes effektkommission NET – ett samarbete mellan Svenska kraftnät, Eon, Länsstyrelsen Skåne och Region Skåne – lyfter fram behovet av nya elnät och kraftproduktion. – Vi måste bygga snabbare och mer effektivt, men det är bara möjligt om alla involverade aktörer drar åt samma håll, säger Martin Höhler, vd för Eon Energidistribution. Malmö, Kristianstad och nordvästra Skåne är områden som står i fokus för kommande satsningar.
Skånes elförsörjning står inför en stor utbyggnad när efterfrågan på el väntas öka kraftigt. En rapport från Skånes effektkommission NET – ett samarbete mellan Svenska kraftnät, Eon, Länsstyrelsen Skåne och Region Skåne – lyfter fram behovet av nya elnät och kraftproduktion. – Vi måste bygga snabbare och mer effektivt, men det är bara möjligt om alla involverade aktörer drar åt samma håll, säger Martin Höhler, vd för Eon Energidistribution. Malmö, Kristianstad och nordvästra Skåne är områden som står i fokus för kommande satsningar.
Skånes elförsörjning står inför en stor utbyggnad när efterfrågan på el väntas öka kraftigt. En rapport från Skånes effektkommission NET – ett samarbete mellan Svenska kraftnät, Eon, Länsstyrelsen Skåne och Region Skåne – lyfter fram behovet av nya elnät och kraftproduktion. – Vi måste bygga snabbare och mer effektivt, men det är bara möjligt om alla involverade aktörer drar åt samma håll, säger Martin Höhler, vd för Eon Energidistribution. Malmö, Kristianstad och nordvästra Skåne är områden som står i fokus för kommande satsningar.
Tre lokala stjärnor går samman och hyllar Emmylou Harris på Sommarscen Malmö. Vi träffade alla tre på Wega och pratade om karriären, sommarshowen och att göra solokarriär runt 50.
Tre lokala stjärnor går samman och hyllar Emmylou Harris på Sommarscen Malmö. Vi träffade alla tre på Wega och pratade om karriären, sommarshowen och att göra solokarriär runt 50.
Tre lokala stjärnor går samman och hyllar Emmylou Harris på Sommarscen Malmö. Vi träffade alla tre på Wega och pratade om karriären, sommarshowen och att göra solokarriär runt 50.
Han fick hedersutmärkelsen ”Årets sociala entreprenör” av EY Entrepreneur Of The Year 2019. Vi träffade Christian Jansson för att prata om börsnotering av GIAB, hur idén kom till, Christians bakgrund och synen på entreprenörskap och företagande.
Han fick hedersutmärkelsen ”Årets sociala entreprenör” av EY Entrepreneur Of The Year 2019. Vi träffade Christian Jansson för att prata om börsnotering av GIAB, hur idén kom till, Christians bakgrund och synen på entreprenörskap och företagande.
Han fick hedersutmärkelsen ”Årets sociala entreprenör” av EY Entrepreneur Of The Year 2019. Vi träffade Christian Jansson för att prata om börsnotering av GIAB, hur idén kom till, Christians bakgrund och synen på entreprenörskap och företagande.
Thomas berättar om hur han startade världens bästa vodka, grundade Sällskapet Malmö Akvavit och Skånska Gastronomi priserna, och om framtidsplanerna med Symposion.
Thomas berättar om hur han startade världens bästa vodka, grundade Sällskapet Malmö Akvavit och Skånska Gastronomi priserna, och om framtidsplanerna med Symposion.
Thomas berättar om hur han startade världens bästa vodka, grundade Sällskapet Malmö Akvavit och Skånska Gastronomi priserna, och om framtidsplanerna med Symposion.
Om sin bakgrund, sin karriär och om att göra musik till succé-serien Tunna blå linjen på SVT.
Om sin bakgrund, sin karriär och om att göra musik till succé-serien Tunna blå linjen på SVT.
Om sin bakgrund, sin karriär och om att göra musik till succé-serien Tunna blå linjen på SVT.
Paul berättar om sin bakgrund, tiden med Hipp, köpet av Paddy’s och sin syn på restaurangbranschens situation och framtid.
Paul berättar om sin bakgrund, tiden med Hipp, köpet av Paddy’s och sin syn på restaurangbranschens situation och framtid.
Paul berättar om sin bakgrund, tiden med Hipp, köpet av Paddy’s och sin syn på restaurangbranschens situation och framtid.
David berättar om företagskulturen på Massive, sin syn på ledarskap, sitt konstintresse och hur man gör för att bli av med fördomar.
David berättar om företagskulturen på Massive, sin syn på ledarskap, sitt konstintresse och hur man gör för att bli av med fördomar.
David berättar om företagskulturen på Massive, sin syn på ledarskap, sitt konstintresse och hur man gör för att bli av med fördomar.
Markus berättar om livet efter fotbollen, hur han tänker kring sitt företagande och viljan att vinna.
Markus berättar om livet efter fotbollen, hur han tänker kring sitt företagande och viljan att vinna.
Markus berättar om livet efter fotbollen, hur han tänker kring sitt företagande och viljan att vinna.
Entreprenörerna bakom klädmärket John Henric berättar om hur de tänkte annorlunda i en tuff bransch, om framtiden, om hur allting började och hur verksamheten startades från ett pojkrum i den enes mammas lägenhet.
Entreprenörerna bakom klädmärket John Henric berättar om hur de tänkte annorlunda i en tuff bransch, om framtiden, om hur allting började och hur verksamheten startades från ett pojkrum i den enes mammas lägenhet.
Entreprenörerna bakom klädmärket John Henric berättar om hur de tänkte annorlunda i en tuff bransch, om framtiden, om hur allting började och hur verksamheten startades från ett pojkrum i den enes mammas lägenhet.
Efter 15 års sökande stod Malmö Saluhall klar hösten 2016. Vi träffade syskonen Nina Totté Karyd och Martin Karyd för att ta reda på mer om deras bakgrund och tankar kring saluhallen.
Efter 15 års sökande stod Malmö Saluhall klar hösten 2016. Vi träffade syskonen Nina Totté Karyd och Martin Karyd för att ta reda på mer om deras bakgrund och tankar kring saluhallen.
Efter 15 års sökande stod Malmö Saluhall klar hösten 2016. Vi träffade syskonen Nina Totté Karyd och Martin Karyd för att ta reda på mer om deras bakgrund och tankar kring saluhallen.
I bryggeriet BRUS på Nørrebro tillverkas ölen ett rum bort från baren. To Øl står bakom recepten – ofta humledrivna, men alltid med en twist. Maten matchar ölen: crispy chicken sandwich med syrad kål, baos med sidfläsk, friterad aubergine med sojamajonnäs. Inga klassiker, men smarta smaker. Allt serveras utan krångel, men med noggrannhet. Hit går man hungrig – och törstig.
I bryggeriet BRUS på Nørrebro tillverkas ölen ett rum bort från baren. To Øl står bakom recepten – ofta humledrivna, men alltid med en twist. Maten matchar ölen: crispy chicken sandwich med syrad kål, baos med sidfläsk, friterad aubergine med sojamajonnäs. Inga klassiker, men smarta smaker. Allt serveras utan krångel, men med noggrannhet. Hit går man hungrig – och törstig.
I bryggeriet BRUS på Nørrebro tillverkas ölen ett rum bort från baren. To Øl står bakom recepten – ofta humledrivna, men alltid med en twist. Maten matchar ölen: crispy chicken sandwich med syrad kål, baos med sidfläsk, friterad aubergine med sojamajonnäs. Inga klassiker, men smarta smaker. Allt serveras utan krångel, men med noggrannhet. Hit går man hungrig – och törstig.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö