Christina Hörnell
Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.
Vegansk Michelinkrog
Syskonen Keeley och Kirk Haworths Plates på 320 Old Street i London är första veganska restaurangen i Storbritannien att få Michelinstjärna. Den charmiga restaurangen på en innergård fylls dagligen, inte nödvändigtvis av veganer utan även av matintresserade som vill uppleva något nytt.
Vegansk Michelinkrog
Syskonen Keeley och Kirk Haworths Plates på 320 Old Street i London är första veganska restaurangen i Storbritannien att få Michelinstjärna. Den charmiga restaurangen på en innergård fylls dagligen, inte nödvändigtvis av veganer utan även av matintresserade som vill uppleva något nytt.
Vegansk Michelinkrog
Syskonen Keeley och Kirk Haworths Plates på 320 Old Street i London är första veganska restaurangen i Storbritannien att få Michelinstjärna. Den charmiga restaurangen på en innergård fylls dagligen, inte nödvändigtvis av veganer utan även av matintresserade som vill uppleva något nytt.
Blast from the past
Yamaha JetBlaster Pro är en riktig hyllning till 90-talets WaveBlaster. Liten och smidig och optimerad för tricks och lek. Vi minns den lila och vita WaveBlastern med gul sits och gult styre – nu har JetBlaster fått liknande färgtema som sannolikt kommer göra den till en lättigenkännlig ikon, som sin föregångare. Oakley Mumbo M-frames får man köpa separat.
Blast from the past
Yamaha JetBlaster Pro är en riktig hyllning till 90-talets WaveBlaster. Liten och smidig och optimerad för tricks och lek. Vi minns den lila och vita WaveBlastern med gul sits och gult styre – nu har JetBlaster fått liknande färgtema som sannolikt kommer göra den till en lättigenkännlig ikon, som sin föregångare. Oakley Mumbo M-frames får man köpa separat.
Blast from the past
Yamaha JetBlaster Pro är en riktig hyllning till 90-talets WaveBlaster. Liten och smidig och optimerad för tricks och lek. Vi minns den lila och vita WaveBlastern med gul sits och gult styre – nu har JetBlaster fått liknande färgtema som sannolikt kommer göra den till en lättigenkännlig ikon, som sin föregångare. Oakley Mumbo M-frames får man köpa separat.
Förslag på Arctic Arena
Nordic Office of Architecture i Oslo har ritat ett förslag på en ny stadion för FK Bodø/Glimt. Den nya stadion med plats för 10 000 åskådare ska få en fasetterad fasad, likt en diamant, och representera den norska uthålligheten.
Förslag på Arctic Arena
Nordic Office of Architecture i Oslo har ritat ett förslag på en ny stadion för FK Bodø/Glimt. Den nya stadion med plats för 10 000 åskådare ska få en fasetterad fasad, likt en diamant, och representera den norska uthålligheten.
Förslag på Arctic Arena
Nordic Office of Architecture i Oslo har ritat ett förslag på en ny stadion för FK Bodø/Glimt. Den nya stadion med plats för 10 000 åskådare ska få en fasetterad fasad, likt en diamant, och representera den norska uthålligheten.
Simona Bamerlind
Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.
Världens största samling pizzakartonger
Scott Wiener i New York City älskar pizza. Han älskar också att spara kartongerna. Samlingen på 595 olika pizzakartonger är världens största och noterades i rekordböckerna den 23 oktober 2012.
Världens största samling pizzakartonger
Scott Wiener i New York City älskar pizza. Han älskar också att spara kartongerna. Samlingen på 595 olika pizzakartonger är världens största och noterades i rekordböckerna den 23 oktober 2012.
Världens största samling pizzakartonger
Scott Wiener i New York City älskar pizza. Han älskar också att spara kartongerna. Samlingen på 595 olika pizzakartonger är världens största och noterades i rekordböckerna den 23 oktober 2012.
Smör
Smör är en mejeriprodukt som består av kärnad grädde och ibland salt. Smör är i fast form vid rumstemperatur men smälter till en tunn gulaktig vätska vid 32 - 35 °C. Smör har funnits så länge människan har hållit husdjur. Det tros härstamma från inre Asien. I dikter från Indien berättas att smöret används som läkemedel både in- och utvärtes. I Sverige kunde man på 1200-talet till och med betala sin kyrkoskatt med smör. När man hettar upp smör avdunstar vattnet och proteinerna lägger sig på botten. Om proteinerna silas bort får man klarat eller skirat smör, en ren smörolja, som även kallas Ghee. Detta har naturlig smörsmak. Ett annat sätt att få mer nötig smak är att bryna det. Då får man det som fransmännen kallar beurre noisette.
Smör
Smör är en mejeriprodukt som består av kärnad grädde och ibland salt. Smör är i fast form vid rumstemperatur men smälter till en tunn gulaktig vätska vid 32 - 35 °C. Smör har funnits så länge människan har hållit husdjur. Det tros härstamma från inre Asien. I dikter från Indien berättas att smöret används som läkemedel både in- och utvärtes. I Sverige kunde man på 1200-talet till och med betala sin kyrkoskatt med smör. När man hettar upp smör avdunstar vattnet och proteinerna lägger sig på botten. Om proteinerna silas bort får man klarat eller skirat smör, en ren smörolja, som även kallas Ghee. Detta har naturlig smörsmak. Ett annat sätt att få mer nötig smak är att bryna det. Då får man det som fransmännen kallar beurre noisette.
Smör
Smör är en mejeriprodukt som består av kärnad grädde och ibland salt. Smör är i fast form vid rumstemperatur men smälter till en tunn gulaktig vätska vid 32 - 35 °C. Smör har funnits så länge människan har hållit husdjur. Det tros härstamma från inre Asien. I dikter från Indien berättas att smöret används som läkemedel både in- och utvärtes. I Sverige kunde man på 1200-talet till och med betala sin kyrkoskatt med smör. När man hettar upp smör avdunstar vattnet och proteinerna lägger sig på botten. Om proteinerna silas bort får man klarat eller skirat smör, en ren smörolja, som även kallas Ghee. Detta har naturlig smörsmak. Ett annat sätt att få mer nötig smak är att bryna det. Då får man det som fransmännen kallar beurre noisette.
Råbiff med brynt smörkräm och friterad lök
Daniel Pembert har vunnit VM-guld i Luxemburg med Skåne Kulinar, varit semifinalist i Årets kock 2005 och var Årets Souse-vide kock 2015. Han driver restaurangerna Lokal 17, Studio 15, Alnarp 9, Vinbar 17 och Pembert & Co på Jägersro. Här visar Daniel hur man lagar Lokal 17s råbiff hemma.
Råbiff med brynt smörkräm och friterad lök
Daniel Pembert har vunnit VM-guld i Luxemburg med Skåne Kulinar, varit semifinalist i Årets kock 2005 och var Årets Souse-vide kock 2015. Han driver restaurangerna Lokal 17, Studio 15, Alnarp 9, Vinbar 17 och Pembert & Co på Jägersro. Här visar Daniel hur man lagar Lokal 17s råbiff hemma.
Råbiff med brynt smörkräm och friterad lök
Daniel Pembert har vunnit VM-guld i Luxemburg med Skåne Kulinar, varit semifinalist i Årets kock 2005 och var Årets Souse-vide kock 2015. Han driver restaurangerna Lokal 17, Studio 15, Alnarp 9, Vinbar 17 och Pembert & Co på Jägersro. Här visar Daniel hur man lagar Lokal 17s råbiff hemma.
Utepizzan är inne!
Solen börjar skina, kvällarna är längre, sommaren känns i hela kroppen. Och du blir sugen på att slänga en pizza på grillen. Att grädda din egen pizza, på din egen bakgård, i din trädgård eller på balkongen (om du får) är det hetaste du kan göra en svenskkylig sommarkväll.
Utepizzan är inne!
Solen börjar skina, kvällarna är längre, sommaren känns i hela kroppen. Och du blir sugen på att slänga en pizza på grillen. Att grädda din egen pizza, på din egen bakgård, i din trädgård eller på balkongen (om du får) är det hetaste du kan göra en svenskkylig sommarkväll.
Utepizzan är inne!
Solen börjar skina, kvällarna är längre, sommaren känns i hela kroppen. Och du blir sugen på att slänga en pizza på grillen. Att grädda din egen pizza, på din egen bakgård, i din trädgård eller på balkongen (om du får) är det hetaste du kan göra en svenskkylig sommarkväll.
Färgstarkt på kontoret
Knalliga färger som piggar upp är temat på dessa kontorsprylar.
Färgstarkt på kontoret
Knalliga färger som piggar upp är temat på dessa kontorsprylar.
Färgstarkt på kontoret
Knalliga färger som piggar upp är temat på dessa kontorsprylar.
Surare än surströmming
Om du älskar surströmming kan isländska Hákarl vara det ultimata styrketestet. Grönlandshajen (Håkäring) lever i iskalla vatten och har giftitig trimetylaminoxid i köttet som gör den farlig att äta om man inte fermenterar och torkar den. Den färdiga fisken äts i tärningar med tandpetare.
Surare än surströmming
Om du älskar surströmming kan isländska Hákarl vara det ultimata styrketestet. Grönlandshajen (Håkäring) lever i iskalla vatten och har giftitig trimetylaminoxid i köttet som gör den farlig att äta om man inte fermenterar och torkar den. Den färdiga fisken äts i tärningar med tandpetare.
Surare än surströmming
Om du älskar surströmming kan isländska Hákarl vara det ultimata styrketestet. Grönlandshajen (Håkäring) lever i iskalla vatten och har giftitig trimetylaminoxid i köttet som gör den farlig att äta om man inte fermenterar och torkar den. Den färdiga fisken äts i tärningar med tandpetare.
Framtidens binge-säng?
Med allt mer tech i våra hem kanske HiAm är en fingervisning vart det bär? En säng med sänghimmel som har olika LED-lampor, högtalare, väckarklocka och en projektor i samma enhet. Styrs via app, såklart.
Framtidens binge-säng?
Med allt mer tech i våra hem kanske HiAm är en fingervisning vart det bär? En säng med sänghimmel som har olika LED-lampor, högtalare, väckarklocka och en projektor i samma enhet. Styrs via app, såklart.
Framtidens binge-säng?
Med allt mer tech i våra hem kanske HiAm är en fingervisning vart det bär? En säng med sänghimmel som har olika LED-lampor, högtalare, väckarklocka och en projektor i samma enhet. Styrs via app, såklart.
Det är missarna man minns
– Fy fan alltså! Tack för idag. Vi ses en annan dag hej hej. Känner ni igen det? Just det. Orden kommer från Janne Anderssons numera famösa vredesutbrott i Viasatstudion. Vår förbundskapten visade känslor och de följande dagarna dominerades etern fullständigt av denna händelse. Hur blev det såhär?
Det är missarna man minns
– Fy fan alltså! Tack för idag. Vi ses en annan dag hej hej. Känner ni igen det? Just det. Orden kommer från Janne Anderssons numera famösa vredesutbrott i Viasatstudion. Vår förbundskapten visade känslor och de följande dagarna dominerades etern fullständigt av denna händelse. Hur blev det såhär?
Det är missarna man minns
– Fy fan alltså! Tack för idag. Vi ses en annan dag hej hej. Känner ni igen det? Just det. Orden kommer från Janne Anderssons numera famösa vredesutbrott i Viasatstudion. Vår förbundskapten visade känslor och de följande dagarna dominerades etern fullständigt av denna händelse. Hur blev det såhär?
När man kunde köpa skivor på omslaget
Som 11-åring fastnade jag i samband med en julskyltning framför skivomslaget till Frank Sinatras ”Come fly with me”. Det var första gången jag kände att konvolutet svarade mot musiken. Eller att det fanns något spännande, något att drömma om, i bilden.
När man kunde köpa skivor på omslaget
Som 11-åring fastnade jag i samband med en julskyltning framför skivomslaget till Frank Sinatras ”Come fly with me”. Det var första gången jag kände att konvolutet svarade mot musiken. Eller att det fanns något spännande, något att drömma om, i bilden.
När man kunde köpa skivor på omslaget
Som 11-åring fastnade jag i samband med en julskyltning framför skivomslaget till Frank Sinatras ”Come fly with me”. Det var första gången jag kände att konvolutet svarade mot musiken. Eller att det fanns något spännande, något att drömma om, i bilden.
.jpeg)
Cicci Landén, Yvette Eklund & Jennifer Saxell
Tre lokala stjärnor går samman och hyllar Emmylou Harris på Sommarscen Malmö. Vi träffade alla tre på Wega och pratade om karriären, sommarshowen och att göra solokarriär runt 50.
Cicci Landén, Yvette Eklund & Jennifer Saxell
Tre lokala stjärnor går samman och hyllar Emmylou Harris på Sommarscen Malmö. Vi träffade alla tre på Wega och pratade om karriären, sommarshowen och att göra solokarriär runt 50.
Cicci Landén, Yvette Eklund & Jennifer Saxell
Tre lokala stjärnor går samman och hyllar Emmylou Harris på Sommarscen Malmö. Vi träffade alla tre på Wega och pratade om karriären, sommarshowen och att göra solokarriär runt 50.
.jpeg)
Christian Jansson
Han fick hedersutmärkelsen ”Årets sociala entreprenör” av EY Entrepreneur Of The Year 2019. Vi träffade Christian Jansson för att prata om börsnotering av GIAB, hur idén kom till, Christians bakgrund och synen på entreprenörskap och företagande.
Christian Jansson
Han fick hedersutmärkelsen ”Årets sociala entreprenör” av EY Entrepreneur Of The Year 2019. Vi träffade Christian Jansson för att prata om börsnotering av GIAB, hur idén kom till, Christians bakgrund och synen på entreprenörskap och företagande.
Christian Jansson
Han fick hedersutmärkelsen ”Årets sociala entreprenör” av EY Entrepreneur Of The Year 2019. Vi träffade Christian Jansson för att prata om börsnotering av GIAB, hur idén kom till, Christians bakgrund och synen på entreprenörskap och företagande.
.jpeg)
Thomas Kuuttanen
Thomas berättar om hur han startade världens bästa vodka, grundade Sällskapet Malmö Akvavit och Skånska Gastronomi priserna, och om framtidsplanerna med Symposion.
Thomas Kuuttanen
Thomas berättar om hur han startade världens bästa vodka, grundade Sällskapet Malmö Akvavit och Skånska Gastronomi priserna, och om framtidsplanerna med Symposion.
Thomas Kuuttanen
Thomas berättar om hur han startade världens bästa vodka, grundade Sällskapet Malmö Akvavit och Skånska Gastronomi priserna, och om framtidsplanerna med Symposion.
.jpeg)
Irya Gmeyner
Om sin bakgrund, sin karriär och om att göra musik till succé-serien Tunna blå linjen på SVT.
Irya Gmeyner
Om sin bakgrund, sin karriär och om att göra musik till succé-serien Tunna blå linjen på SVT.
Irya Gmeyner
Om sin bakgrund, sin karriär och om att göra musik till succé-serien Tunna blå linjen på SVT.
.jpeg)
Paul Nielsen
Paul berättar om sin bakgrund, tiden med Hipp, köpet av Paddy’s och sin syn på restaurangbranschens situation och framtid.
Paul Nielsen
Paul berättar om sin bakgrund, tiden med Hipp, köpet av Paddy’s och sin syn på restaurangbranschens situation och framtid.
Paul Nielsen
Paul berättar om sin bakgrund, tiden med Hipp, köpet av Paddy’s och sin syn på restaurangbranschens situation och framtid.
.jpeg)
David Polfeldt
David berättar om företagskulturen på Massive, sin syn på ledarskap, sitt konstintresse och hur man gör för att bli av med fördomar.
David Polfeldt
David berättar om företagskulturen på Massive, sin syn på ledarskap, sitt konstintresse och hur man gör för att bli av med fördomar.
David Polfeldt
David berättar om företagskulturen på Massive, sin syn på ledarskap, sitt konstintresse och hur man gör för att bli av med fördomar.
.jpeg)
Markus Rosenberg
Markus berättar om livet efter fotbollen, hur han tänker kring sitt företagande och viljan att vinna.
Markus Rosenberg
Markus berättar om livet efter fotbollen, hur han tänker kring sitt företagande och viljan att vinna.
Markus Rosenberg
Markus berättar om livet efter fotbollen, hur han tänker kring sitt företagande och viljan att vinna.
.jpeg)
John Ekström & Nicklas Nordbergh
Entreprenörerna bakom klädmärket John Henric berättar om hur de tänkte annorlunda i en tuff bransch, om framtiden, om hur allting började och hur verksamheten startades från ett pojkrum i den enes mammas lägenhet.
John Ekström & Nicklas Nordbergh
Entreprenörerna bakom klädmärket John Henric berättar om hur de tänkte annorlunda i en tuff bransch, om framtiden, om hur allting började och hur verksamheten startades från ett pojkrum i den enes mammas lägenhet.
John Ekström & Nicklas Nordbergh
Entreprenörerna bakom klädmärket John Henric berättar om hur de tänkte annorlunda i en tuff bransch, om framtiden, om hur allting började och hur verksamheten startades från ett pojkrum i den enes mammas lägenhet.
.jpeg)
Nina Totté Karyd & Martin Karyd
Efter 15 års sökande stod Malmö Saluhall klar hösten 2016. Vi träffade syskonen Nina Totté Karyd och Martin Karyd för att ta reda på mer om deras bakgrund och tankar kring saluhallen.
Nina Totté Karyd & Martin Karyd
Efter 15 års sökande stod Malmö Saluhall klar hösten 2016. Vi träffade syskonen Nina Totté Karyd och Martin Karyd för att ta reda på mer om deras bakgrund och tankar kring saluhallen.
Nina Totté Karyd & Martin Karyd
Efter 15 års sökande stod Malmö Saluhall klar hösten 2016. Vi träffade syskonen Nina Totté Karyd och Martin Karyd för att ta reda på mer om deras bakgrund och tankar kring saluhallen.
Botemedel mot sjösjuka
Dometics nya gyrostabilisator DG3 håller yachten plan när man vill duka upp till middag. Bland punkterna som skiljer DG3 från andra finns att den är helelektrisk (ingen hydraulik), att den har banbrytande uppstart- och nedstängningstid samt att den har 40% minskad strömförbrukning.
Botemedel mot sjösjuka
Dometics nya gyrostabilisator DG3 håller yachten plan när man vill duka upp till middag. Bland punkterna som skiljer DG3 från andra finns att den är helelektrisk (ingen hydraulik), att den har banbrytande uppstart- och nedstängningstid samt att den har 40% minskad strömförbrukning.
Botemedel mot sjösjuka
Dometics nya gyrostabilisator DG3 håller yachten plan när man vill duka upp till middag. Bland punkterna som skiljer DG3 från andra finns att den är helelektrisk (ingen hydraulik), att den har banbrytande uppstart- och nedstängningstid samt att den har 40% minskad strömförbrukning.
Om Galore
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Galore
Propellergatan 2
211 15 Malmö