Han har vunnit OS-guld, VM-guld, medverkat vid Nobelmiddagen och drivit fler än 10 restauranger. Daniel om karriären, framtiden och att byta skolbänken till kockyrket redan som 15-åring.


Göteborgs Hamn har förvärvat ett större område i Arendal i Göteborgs Hamns ytterhamnområde. Kostnaden för totalaffären, där även en mindre fastighetsförsäljning ingår, är 684 miljoner kronor. Äganderätten överförs formellt under det fjärde kvartalet 2026. – Den här affären görs för att skapa förutsättningar för hamnens fortsatta utveckling på lång sikt. Göteborgs Hamn behöver fortsätta växa framgent, och det här är ett naturligt steg i direkt anslutning till befintliga hamnverksamheter och kringliggande logistikinfrastruktur, säger Göran Eriksson, VD på Göteborgs Hamn.

Göteborgs Hamn har förvärvat ett större område i Arendal i Göteborgs Hamns ytterhamnområde. Kostnaden för totalaffären, där även en mindre fastighetsförsäljning ingår, är 684 miljoner kronor. Äganderätten överförs formellt under det fjärde kvartalet 2026. – Den här affären görs för att skapa förutsättningar för hamnens fortsatta utveckling på lång sikt. Göteborgs Hamn behöver fortsätta växa framgent, och det här är ett naturligt steg i direkt anslutning till befintliga hamnverksamheter och kringliggande logistikinfrastruktur, säger Göran Eriksson, VD på Göteborgs Hamn.

Göteborgs Hamn har förvärvat ett större område i Arendal i Göteborgs Hamns ytterhamnområde. Kostnaden för totalaffären, där även en mindre fastighetsförsäljning ingår, är 684 miljoner kronor. Äganderätten överförs formellt under det fjärde kvartalet 2026. – Den här affären görs för att skapa förutsättningar för hamnens fortsatta utveckling på lång sikt. Göteborgs Hamn behöver fortsätta växa framgent, och det här är ett naturligt steg i direkt anslutning till befintliga hamnverksamheter och kringliggande logistikinfrastruktur, säger Göran Eriksson, VD på Göteborgs Hamn.

Ebbot förstärker styrelsen inför nästa tillväxtfas mitt i en växande efterfrågan på säkra AI-lösningar för serviceorganisationer. Jeanette Jäger tillträder som ny styrelseordförande och bidrar med lång ledarskapserfarenhet från datadrivna och regulatoriska miljöer. Samtidigt kliver Kristofer Hillhammar, med bakgrund inom SaaS och produktstrategi, samt entreprenören Tibor Rathonyi in som nya styrelseledamöter. AI-plattformen Ebbot används i dag i över 20 länder för att automatisera support- och serviceprocesser.

Ebbot förstärker styrelsen inför nästa tillväxtfas mitt i en växande efterfrågan på säkra AI-lösningar för serviceorganisationer. Jeanette Jäger tillträder som ny styrelseordförande och bidrar med lång ledarskapserfarenhet från datadrivna och regulatoriska miljöer. Samtidigt kliver Kristofer Hillhammar, med bakgrund inom SaaS och produktstrategi, samt entreprenören Tibor Rathonyi in som nya styrelseledamöter. AI-plattformen Ebbot används i dag i över 20 länder för att automatisera support- och serviceprocesser.

Ebbot förstärker styrelsen inför nästa tillväxtfas mitt i en växande efterfrågan på säkra AI-lösningar för serviceorganisationer. Jeanette Jäger tillträder som ny styrelseordförande och bidrar med lång ledarskapserfarenhet från datadrivna och regulatoriska miljöer. Samtidigt kliver Kristofer Hillhammar, med bakgrund inom SaaS och produktstrategi, samt entreprenören Tibor Rathonyi in som nya styrelseledamöter. AI-plattformen Ebbot används i dag i över 20 länder för att automatisera support- och serviceprocesser.

MoveByBike stärker sin kommersiella organisation i Danmark genom att rekrytera Philip Bryndum som Sales associate. Han har mångårig erfarenhet av B2B-försäljning och affärsutveckling, senast från SpeakerBee. Rekryteringen är ett led i bolagets satsning på den danska marknaden, där efterfrågan på hållbara logistiklösningar ökar.

MoveByBike stärker sin kommersiella organisation i Danmark genom att rekrytera Philip Bryndum som Sales associate. Han har mångårig erfarenhet av B2B-försäljning och affärsutveckling, senast från SpeakerBee. Rekryteringen är ett led i bolagets satsning på den danska marknaden, där efterfrågan på hållbara logistiklösningar ökar.

MoveByBike stärker sin kommersiella organisation i Danmark genom att rekrytera Philip Bryndum som Sales associate. Han har mångårig erfarenhet av B2B-försäljning och affärsutveckling, senast från SpeakerBee. Rekryteringen är ett led i bolagets satsning på den danska marknaden, där efterfrågan på hållbara logistiklösningar ökar.

Gibson släppte precis fem nya limited edition-gitarrer i exklusiva träslag för att fira sin 100-årsdag. Och alla är redan slutsålda. Har man däremot 1,7 miljoner kronor över finns Gibson SJ-200 100 Years of Flat-Tops i lager.

Gibson släppte precis fem nya limited edition-gitarrer i exklusiva träslag för att fira sin 100-årsdag. Och alla är redan slutsålda. Har man däremot 1,7 miljoner kronor över finns Gibson SJ-200 100 Years of Flat-Tops i lager.

Gibson släppte precis fem nya limited edition-gitarrer i exklusiva träslag för att fira sin 100-årsdag. Och alla är redan slutsålda. Har man däremot 1,7 miljoner kronor över finns Gibson SJ-200 100 Years of Flat-Tops i lager.
Entreprenören bakom Dorsia. Om sin historia, sex decennier i Göteborgs restaurangvärld, och hur Dorsia skapades. Möt mannen som vägrar sluta jobba och som har dygn med fler timmar än vad som är fysiskt möjligt.


Båtarna guppar utanför och skapar en harmonisk känsla i de historiska köpenhamska kvarteren. Kanalen ligger i Christianshavn och du kan även ta din båt hit och parkera utanför på restaurangens båtplats. Här serveras nätta moderna rätter i säsong att dela på, stilfulla cocktails och grillade skaldjur som havskräftor och krabba om sommaren men också lamm och kanin. Inredningen är sober men man sitter gärna ute under parasollerna en solig dag. Wilders Plads 2

Båtarna guppar utanför och skapar en harmonisk känsla i de historiska köpenhamska kvarteren. Kanalen ligger i Christianshavn och du kan även ta din båt hit och parkera utanför på restaurangens båtplats. Här serveras nätta moderna rätter i säsong att dela på, stilfulla cocktails och grillade skaldjur som havskräftor och krabba om sommaren men också lamm och kanin. Inredningen är sober men man sitter gärna ute under parasollerna en solig dag. Wilders Plads 2

Båtarna guppar utanför och skapar en harmonisk känsla i de historiska köpenhamska kvarteren. Kanalen ligger i Christianshavn och du kan även ta din båt hit och parkera utanför på restaurangens båtplats. Här serveras nätta moderna rätter i säsong att dela på, stilfulla cocktails och grillade skaldjur som havskräftor och krabba om sommaren men också lamm och kanin. Inredningen är sober men man sitter gärna ute under parasollerna en solig dag. Wilders Plads 2

Hur många grillar har vi per person? Vad lägger vi helst på grillen? Och vilken sås är populärast på de svenska grillkvällarna?

Hur många grillar har vi per person? Vad lägger vi helst på grillen? Och vilken sås är populärast på de svenska grillkvällarna?

Hur många grillar har vi per person? Vad lägger vi helst på grillen? Och vilken sås är populärast på de svenska grillkvällarna?

Smaksatt whiskey dyker upp regelbundet och en nyhet vi sannolikt inte får till Systembolaget är Hotel Tangos ’Shmallow Toasted Marshmallow Bourbon. Sägs smaka lite rökig, karamelliserat socker och kamratskap kring lägerelden. Låter spännande...

Smaksatt whiskey dyker upp regelbundet och en nyhet vi sannolikt inte får till Systembolaget är Hotel Tangos ’Shmallow Toasted Marshmallow Bourbon. Sägs smaka lite rökig, karamelliserat socker och kamratskap kring lägerelden. Låter spännande...

Smaksatt whiskey dyker upp regelbundet och en nyhet vi sannolikt inte får till Systembolaget är Hotel Tangos ’Shmallow Toasted Marshmallow Bourbon. Sägs smaka lite rökig, karamelliserat socker och kamratskap kring lägerelden. Låter spännande...

Trustpilot är ett globalt företag med huvudkontor i Köpenhamn. Man förstår direkt att de jobbar mycket framför skärmar och som kontrast är deras kontor inrett som en vilsam oas.

Trustpilot är ett globalt företag med huvudkontor i Köpenhamn. Man förstår direkt att de jobbar mycket framför skärmar och som kontrast är deras kontor inrett som en vilsam oas.

Trustpilot är ett globalt företag med huvudkontor i Köpenhamn. Man förstår direkt att de jobbar mycket framför skärmar och som kontrast är deras kontor inrett som en vilsam oas.

Linda Manzer har många strängar på sin lyra. Pikasso I är en specialgjord gitarr med 42-strängar på tre halsar. Populariserad av jazzgitarristen Pat Metheny och kan höras på hans låt ”Into the Dream”.

Linda Manzer har många strängar på sin lyra. Pikasso I är en specialgjord gitarr med 42-strängar på tre halsar. Populariserad av jazzgitarristen Pat Metheny och kan höras på hans låt ”Into the Dream”.

Linda Manzer har många strängar på sin lyra. Pikasso I är en specialgjord gitarr med 42-strängar på tre halsar. Populariserad av jazzgitarristen Pat Metheny och kan höras på hans låt ”Into the Dream”.

Gårdsfisk är något så ovanligt som matfisk odlad i bassänger på bondgård. Och fördelarna är många. Fisken lever skild från vilda bestånd. Fiskarterna man valt är tåliga mot sjukdomar och behöver inga mediciner. Och vattnet (med fiskarnas avföring) används som gödsel på åkrarna. Win, win.

Gårdsfisk är något så ovanligt som matfisk odlad i bassänger på bondgård. Och fördelarna är många. Fisken lever skild från vilda bestånd. Fiskarterna man valt är tåliga mot sjukdomar och behöver inga mediciner. Och vattnet (med fiskarnas avföring) används som gödsel på åkrarna. Win, win.

Gårdsfisk är något så ovanligt som matfisk odlad i bassänger på bondgård. Och fördelarna är många. Fisken lever skild från vilda bestånd. Fiskarterna man valt är tåliga mot sjukdomar och behöver inga mediciner. Och vattnet (med fiskarnas avföring) används som gödsel på åkrarna. Win, win.

Bräss (engelska: sweetbread, franska: ris de veau) är en råvara bestående av brässkörteln från framför allt kalv eller lamm. Bräss kommer från ungdjur eftersom körteln tillbakabildas hos äldre djur. Konsistensen är mjuk och smaken påminner om mjölk. Kalvbräss är känslig och ska inte förvaras i onödan utan tillagas direkt. Kalvbräss är kalorifattigt, endast 96 kcal per 100 gram. Dessutom innehåller den 3,1g fett och 16,9g protein (per 100 g). Bräss är också rikt på vitamin B12, hela 84% av rekommenderat dagsintag.

Bräss (engelska: sweetbread, franska: ris de veau) är en råvara bestående av brässkörteln från framför allt kalv eller lamm. Bräss kommer från ungdjur eftersom körteln tillbakabildas hos äldre djur. Konsistensen är mjuk och smaken påminner om mjölk. Kalvbräss är känslig och ska inte förvaras i onödan utan tillagas direkt. Kalvbräss är kalorifattigt, endast 96 kcal per 100 gram. Dessutom innehåller den 3,1g fett och 16,9g protein (per 100 g). Bräss är också rikt på vitamin B12, hela 84% av rekommenderat dagsintag.

Bräss (engelska: sweetbread, franska: ris de veau) är en råvara bestående av brässkörteln från framför allt kalv eller lamm. Bräss kommer från ungdjur eftersom körteln tillbakabildas hos äldre djur. Konsistensen är mjuk och smaken påminner om mjölk. Kalvbräss är känslig och ska inte förvaras i onödan utan tillagas direkt. Kalvbräss är kalorifattigt, endast 96 kcal per 100 gram. Dessutom innehåller den 3,1g fett och 16,9g protein (per 100 g). Bräss är också rikt på vitamin B12, hela 84% av rekommenderat dagsintag.

Vinbaren Veranda ligger i hipster-meckat Nørreport. Trots detta, eller kanske på grund av det, bör du utan tvekan spendera en solig eftermiddag på Veranda. Detta supermysiga hål-i-väggen vattenhål känns som hämtat från en sydeuropeisk by. Här finns småskaliga viner, biodynamiska så klart!, skaldjur på konserv och underbar personal. Bästa tiden att besöka; en solig eftermiddag med bästa vänner, tre flaskor in och förlorad i högljudd nostalgisk konversation. Griffenfeldsgade 17

Vinbaren Veranda ligger i hipster-meckat Nørreport. Trots detta, eller kanske på grund av det, bör du utan tvekan spendera en solig eftermiddag på Veranda. Detta supermysiga hål-i-väggen vattenhål känns som hämtat från en sydeuropeisk by. Här finns småskaliga viner, biodynamiska så klart!, skaldjur på konserv och underbar personal. Bästa tiden att besöka; en solig eftermiddag med bästa vänner, tre flaskor in och förlorad i högljudd nostalgisk konversation. Griffenfeldsgade 17

Vinbaren Veranda ligger i hipster-meckat Nørreport. Trots detta, eller kanske på grund av det, bör du utan tvekan spendera en solig eftermiddag på Veranda. Detta supermysiga hål-i-väggen vattenhål känns som hämtat från en sydeuropeisk by. Här finns småskaliga viner, biodynamiska så klart!, skaldjur på konserv och underbar personal. Bästa tiden att besöka; en solig eftermiddag med bästa vänner, tre flaskor in och förlorad i högljudd nostalgisk konversation. Griffenfeldsgade 17

Christian Tang kan bäst beskrivas som lika delar cocktailbartender och dryckeskemist. Och som nörden han är skapar han magi med smaker. Pavillon de Verre ligger mysigt inne i Torvehallerne och är en förlängning av deras destilleri, A Verre. Förutom cocktails serverar de välkomponerade smårätter och erbjuder en liten flask-shop för hemmakonsumtion. Bästa tiden att besöka; när man önskar ett dimmigt sinne, kistan full med mat och med påsen full av flask-klirr. Torvehallerne, Nørreport

Christian Tang kan bäst beskrivas som lika delar cocktailbartender och dryckeskemist. Och som nörden han är skapar han magi med smaker. Pavillon de Verre ligger mysigt inne i Torvehallerne och är en förlängning av deras destilleri, A Verre. Förutom cocktails serverar de välkomponerade smårätter och erbjuder en liten flask-shop för hemmakonsumtion. Bästa tiden att besöka; när man önskar ett dimmigt sinne, kistan full med mat och med påsen full av flask-klirr. Torvehallerne, Nørreport

Christian Tang kan bäst beskrivas som lika delar cocktailbartender och dryckeskemist. Och som nörden han är skapar han magi med smaker. Pavillon de Verre ligger mysigt inne i Torvehallerne och är en förlängning av deras destilleri, A Verre. Förutom cocktails serverar de välkomponerade smårätter och erbjuder en liten flask-shop för hemmakonsumtion. Bästa tiden att besöka; när man önskar ett dimmigt sinne, kistan full med mat och med påsen full av flask-klirr. Torvehallerne, Nørreport

Efter en framgångsrik karriär som tonsättare och tjugo år i ledande roller på Sveriges Radio landade Erik Mikael Karlsson på Malmö Live. Som vd och konstnärlig ledare är hans uppdrag att sätta huset på kartan, i världen och i Malmö.

Efter en framgångsrik karriär som tonsättare och tjugo år i ledande roller på Sveriges Radio landade Erik Mikael Karlsson på Malmö Live. Som vd och konstnärlig ledare är hans uppdrag att sätta huset på kartan, i världen och i Malmö.

Efter en framgångsrik karriär som tonsättare och tjugo år i ledande roller på Sveriges Radio landade Erik Mikael Karlsson på Malmö Live. Som vd och konstnärlig ledare är hans uppdrag att sätta huset på kartan, i världen och i Malmö.

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Efter 30 år i tv-rutan har profilen Peter Jihde sadlat om till radiopratare på deltid. Hans nya arbetsplats är P4 Stockholm. Vi träffade Peter för att prata om sport, journalistik och uppväxt. Men också om vändpunkter och farhågor inför framtiden.

Efter 30 år i tv-rutan har profilen Peter Jihde sadlat om till radiopratare på deltid. Hans nya arbetsplats är P4 Stockholm. Vi träffade Peter för att prata om sport, journalistik och uppväxt. Men också om vändpunkter och farhågor inför framtiden.

Efter 30 år i tv-rutan har profilen Peter Jihde sadlat om till radiopratare på deltid. Hans nya arbetsplats är P4 Stockholm. Vi träffade Peter för att prata om sport, journalistik och uppväxt. Men också om vändpunkter och farhågor inför framtiden.

Den prisbelönte arkitekten och möbeldesignern om sin bakgrund, sitt intresse för all form av estetik och syn på dagens arkitektur.

Den prisbelönte arkitekten och möbeldesignern om sin bakgrund, sitt intresse för all form av estetik och syn på dagens arkitektur.

Den prisbelönte arkitekten och möbeldesignern om sin bakgrund, sitt intresse för all form av estetik och syn på dagens arkitektur.

Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.

Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.

Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.

Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.

Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.

Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.

Om hur passion, hjärta och att ta saker framåt har varit en viktig del till både framgången som gitarrist i The Ark och uppbyggnaden av fem populära krogar i Malmö.

Om hur passion, hjärta och att ta saker framåt har varit en viktig del till både framgången som gitarrist i The Ark och uppbyggnaden av fem populära krogar i Malmö.

Om hur passion, hjärta och att ta saker framåt har varit en viktig del till både framgången som gitarrist i The Ark och uppbyggnaden av fem populära krogar i Malmö.

Han har blivit utsedd till årets entreprenör och fått pris av självaste Kungen. Sam Manaberi och hans team har en affärsidé som både kan göra gott i världen och tjäna pengar.

Han har blivit utsedd till årets entreprenör och fått pris av självaste Kungen. Sam Manaberi och hans team har en affärsidé som både kan göra gott i världen och tjäna pengar.

Han har blivit utsedd till årets entreprenör och fått pris av självaste Kungen. Sam Manaberi och hans team har en affärsidé som både kan göra gott i världen och tjäna pengar.

De jobbar tillsammans och har gett Malmö ett rikare nöjesliv. Julius Malmström, som inledde sin karriär i 60-talets Lund, och dottern Emelie, idag VD för tre av bolagen inom Julius koncernen.

De jobbar tillsammans och har gett Malmö ett rikare nöjesliv. Julius Malmström, som inledde sin karriär i 60-talets Lund, och dottern Emelie, idag VD för tre av bolagen inom Julius koncernen.

De jobbar tillsammans och har gett Malmö ett rikare nöjesliv. Julius Malmström, som inledde sin karriär i 60-talets Lund, och dottern Emelie, idag VD för tre av bolagen inom Julius koncernen.

Arkitektkontoret Liljewall har utsett Maja Ivarsson till ny verkställande direktör. Hon tillträder i ett expansivt skede där bolaget nyligen tog hem förstaplatsen i Malmö stads stora ramavtal för arkitekt- och konsulttjänster. Maja Ivarsson kommer närmast från rollen som vice VD i bolaget och har en gedigen erfarenhet av strategisk affärsutveckling. Styrelsen betonar att hennes ledarskap blir helt avgörande för att leda nästa tillväxtfas. Tillsättningen är strategiskt viktig för Malmö. Med det nya mångmiljonkontraktet i ryggen befäster Liljewall sin position som en av regionens absolut tyngsta aktörer inom hållbar stadsutveckling.

Arkitektkontoret Liljewall har utsett Maja Ivarsson till ny verkställande direktör. Hon tillträder i ett expansivt skede där bolaget nyligen tog hem förstaplatsen i Malmö stads stora ramavtal för arkitekt- och konsulttjänster. Maja Ivarsson kommer närmast från rollen som vice VD i bolaget och har en gedigen erfarenhet av strategisk affärsutveckling. Styrelsen betonar att hennes ledarskap blir helt avgörande för att leda nästa tillväxtfas. Tillsättningen är strategiskt viktig för Malmö. Med det nya mångmiljonkontraktet i ryggen befäster Liljewall sin position som en av regionens absolut tyngsta aktörer inom hållbar stadsutveckling.

Arkitektkontoret Liljewall har utsett Maja Ivarsson till ny verkställande direktör. Hon tillträder i ett expansivt skede där bolaget nyligen tog hem förstaplatsen i Malmö stads stora ramavtal för arkitekt- och konsulttjänster. Maja Ivarsson kommer närmast från rollen som vice VD i bolaget och har en gedigen erfarenhet av strategisk affärsutveckling. Styrelsen betonar att hennes ledarskap blir helt avgörande för att leda nästa tillväxtfas. Tillsättningen är strategiskt viktig för Malmö. Med det nya mångmiljonkontraktet i ryggen befäster Liljewall sin position som en av regionens absolut tyngsta aktörer inom hållbar stadsutveckling.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö