Button Text
Läs
Intervju
September 2026

Daniel Pembert

Han har vunnit OS-guld, VM-guld, medverkat vid Nobelmiddagen och drivit fler än 10 restauranger. Daniel om karriären, framtiden och att byta skolbänken till kockyrket redan som 15-åring.

Daniel Pembert
Läs
Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv
Näringsliv
September 2026

Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv

Göteborgs Hamn har förvärvat ett större område i Arendal i Göteborgs Hamns ytterhamnområde. Kostnaden för totalaffären, där även en mindre fastighetsförsäljning ingår, är 684 miljoner kronor. Äganderätten överförs formellt under det fjärde kvartalet 2026. – Den här affären görs för att skapa förutsättningar för hamnens fortsatta utveckling på lång sikt. Göteborgs Hamn behöver fortsätta växa framgent, och det här är ett naturligt steg i direkt anslutning till befintliga hamnverksamheter och kringliggande logistikinfrastruktur, säger Göran Eriksson, VD på Göteborgs Hamn.

Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv
Näringsliv
September 2026

Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv

Göteborgs Hamn har förvärvat ett större område i Arendal i Göteborgs Hamns ytterhamnområde. Kostnaden för totalaffären, där även en mindre fastighetsförsäljning ingår, är 684 miljoner kronor. Äganderätten överförs formellt under det fjärde kvartalet 2026. – Den här affären görs för att skapa förutsättningar för hamnens fortsatta utveckling på lång sikt. Göteborgs Hamn behöver fortsätta växa framgent, och det här är ett naturligt steg i direkt anslutning till befintliga hamnverksamheter och kringliggande logistikinfrastruktur, säger Göran Eriksson, VD på Göteborgs Hamn.

Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv
Näringsliv
September 2026

Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv

Göteborgs Hamn har förvärvat ett större område i Arendal i Göteborgs Hamns ytterhamnområde. Kostnaden för totalaffären, där även en mindre fastighetsförsäljning ingår, är 684 miljoner kronor. Äganderätten överförs formellt under det fjärde kvartalet 2026. – Den här affären görs för att skapa förutsättningar för hamnens fortsatta utveckling på lång sikt. Göteborgs Hamn behöver fortsätta växa framgent, och det här är ett naturligt steg i direkt anslutning till befintliga hamnverksamheter och kringliggande logistikinfrastruktur, säger Göran Eriksson, VD på Göteborgs Hamn.

Läs
Ebbot stärker styrelsen
Näringsliv
September 2026

Ebbot stärker styrelsen

Ebbot förstärker styrelsen inför nästa tillväxtfas mitt i en växande efterfrågan på säkra AI-lösningar för serviceorganisationer. Jeanette Jäger tillträder som ny styrelseordförande och bidrar med lång ledarskapserfarenhet från datadrivna och regulatoriska miljöer. Samtidigt kliver Kristofer Hillhammar, med bakgrund inom SaaS och produktstrategi, samt entreprenören Tibor Rathonyi in som nya styrelseledamöter. AI-plattformen Ebbot används i dag i över 20 länder för att automatisera support- och serviceprocesser.

Ebbot stärker styrelsen
Näringsliv
September 2026

Ebbot stärker styrelsen

Ebbot förstärker styrelsen inför nästa tillväxtfas mitt i en växande efterfrågan på säkra AI-lösningar för serviceorganisationer. Jeanette Jäger tillträder som ny styrelseordförande och bidrar med lång ledarskapserfarenhet från datadrivna och regulatoriska miljöer. Samtidigt kliver Kristofer Hillhammar, med bakgrund inom SaaS och produktstrategi, samt entreprenören Tibor Rathonyi in som nya styrelseledamöter. AI-plattformen Ebbot används i dag i över 20 länder för att automatisera support- och serviceprocesser.

Ebbot stärker styrelsen
Näringsliv
September 2026

Ebbot stärker styrelsen

Ebbot förstärker styrelsen inför nästa tillväxtfas mitt i en växande efterfrågan på säkra AI-lösningar för serviceorganisationer. Jeanette Jäger tillträder som ny styrelseordförande och bidrar med lång ledarskapserfarenhet från datadrivna och regulatoriska miljöer. Samtidigt kliver Kristofer Hillhammar, med bakgrund inom SaaS och produktstrategi, samt entreprenören Tibor Rathonyi in som nya styrelseledamöter. AI-plattformen Ebbot används i dag i över 20 länder för att automatisera support- och serviceprocesser.

Läs
MoveByBike stärker den danska organisationen
Näringsliv
September 2026

MoveByBike stärker den danska organisationen

MoveByBike stärker sin kommersiella organisation i Danmark genom att rekrytera Philip Bryndum som Sales associate. Han har mångårig erfarenhet av B2B-försäljning och affärsutveckling, senast från SpeakerBee. Rekryteringen är ett led i bolagets satsning på den danska marknaden, där efterfrågan på hållbara logistiklösningar ökar.

MoveByBike stärker den danska organisationen
Näringsliv
September 2026

MoveByBike stärker den danska organisationen

MoveByBike stärker sin kommersiella organisation i Danmark genom att rekrytera Philip Bryndum som Sales associate. Han har mångårig erfarenhet av B2B-försäljning och affärsutveckling, senast från SpeakerBee. Rekryteringen är ett led i bolagets satsning på den danska marknaden, där efterfrågan på hållbara logistiklösningar ökar.

MoveByBike stärker den danska organisationen
Näringsliv
September 2026

MoveByBike stärker den danska organisationen

MoveByBike stärker sin kommersiella organisation i Danmark genom att rekrytera Philip Bryndum som Sales associate. Han har mångårig erfarenhet av B2B-försäljning och affärsutveckling, senast från SpeakerBee. Rekryteringen är ett led i bolagets satsning på den danska marknaden, där efterfrågan på hållbara logistiklösningar ökar.

Läs
Gibson firar sin hundraårsdag
Underhållning
September 2026

Gibson firar sin hundraårsdag

Gibson släppte precis fem nya limited edition-gitarrer i exklusiva träslag för att fira sin 100-årsdag. Och alla är redan slutsålda. Har man däremot 1,7 miljoner kronor över finns Gibson SJ-200 100 Years of Flat-Tops i lager.

Gibson firar sin hundraårsdag
Underhållning
September 2026

Gibson firar sin hundraårsdag

Gibson släppte precis fem nya limited edition-gitarrer i exklusiva träslag för att fira sin 100-årsdag. Och alla är redan slutsålda. Har man däremot 1,7 miljoner kronor över finns Gibson SJ-200 100 Years of Flat-Tops i lager.

Gibson firar sin hundraårsdag
Underhållning
September 2026

Gibson firar sin hundraårsdag

Gibson släppte precis fem nya limited edition-gitarrer i exklusiva träslag för att fira sin 100-årsdag. Och alla är redan slutsålda. Har man däremot 1,7 miljoner kronor över finns Gibson SJ-200 100 Years of Flat-Tops i lager.

Läs
Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv
Näringsliv
September 2026

Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv

Göteborgs Hamn har förvärvat ett större område i Arendal i Göteborgs Hamns ytterhamnområde. Kostnaden för totalaffären, där även en mindre fastighetsförsäljning ingår, är 684 miljoner kronor. Äganderätten överförs formellt under det fjärde kvartalet 2026. – Den här affären görs för att skapa förutsättningar för hamnens fortsatta utveckling på lång sikt. Göteborgs Hamn behöver fortsätta växa framgent, och det här är ett naturligt steg i direkt anslutning till befintliga hamnverksamheter och kringliggande logistikinfrastruktur, säger Göran Eriksson, VD på Göteborgs Hamn.

Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv
Näringsliv
September 2026

Göteborgs Hamn växer västerut genom stort markförvärv

Göteborgs Hamn har förvärvat ett större område i Arendal i Göteborgs Hamns ytterhamnområde. Kostnaden för totalaffären, där även en mindre fastighetsförsäljning ingår, är 684 miljoner kronor. Äganderätten överförs formellt under det fjärde kvartalet 2026. – Den här affären görs för att skapa förutsättningar för hamnens fortsatta utveckling på lång sikt. Göteborgs Hamn behöver fortsätta växa framgent, och det här är ett naturligt steg i direkt anslutning till befintliga hamnverksamheter och kringliggande logistikinfrastruktur, säger Göran Eriksson, VD på Göteborgs Hamn.

Läs
Ebbot stärker styrelsen
Näringsliv
September 2026

Ebbot stärker styrelsen

Ebbot förstärker styrelsen inför nästa tillväxtfas mitt i en växande efterfrågan på säkra AI-lösningar för serviceorganisationer. Jeanette Jäger tillträder som ny styrelseordförande och bidrar med lång ledarskapserfarenhet från datadrivna och regulatoriska miljöer. Samtidigt kliver Kristofer Hillhammar, med bakgrund inom SaaS och produktstrategi, samt entreprenören Tibor Rathonyi in som nya styrelseledamöter. AI-plattformen Ebbot används i dag i över 20 länder för att automatisera support- och serviceprocesser.

Ebbot stärker styrelsen
Näringsliv
September 2026

Ebbot stärker styrelsen

Ebbot förstärker styrelsen inför nästa tillväxtfas mitt i en växande efterfrågan på säkra AI-lösningar för serviceorganisationer. Jeanette Jäger tillträder som ny styrelseordförande och bidrar med lång ledarskapserfarenhet från datadrivna och regulatoriska miljöer. Samtidigt kliver Kristofer Hillhammar, med bakgrund inom SaaS och produktstrategi, samt entreprenören Tibor Rathonyi in som nya styrelseledamöter. AI-plattformen Ebbot används i dag i över 20 länder för att automatisera support- och serviceprocesser.

Läs
MoveByBike stärker den danska organisationen
Näringsliv
September 2026

MoveByBike stärker den danska organisationen

MoveByBike stärker sin kommersiella organisation i Danmark genom att rekrytera Philip Bryndum som Sales associate. Han har mångårig erfarenhet av B2B-försäljning och affärsutveckling, senast från SpeakerBee. Rekryteringen är ett led i bolagets satsning på den danska marknaden, där efterfrågan på hållbara logistiklösningar ökar.

MoveByBike stärker den danska organisationen
Näringsliv
September 2026

MoveByBike stärker den danska organisationen

MoveByBike stärker sin kommersiella organisation i Danmark genom att rekrytera Philip Bryndum som Sales associate. Han har mångårig erfarenhet av B2B-försäljning och affärsutveckling, senast från SpeakerBee. Rekryteringen är ett led i bolagets satsning på den danska marknaden, där efterfrågan på hållbara logistiklösningar ökar.

Läs
Gibson firar sin hundraårsdag
Underhållning
September 2026

Gibson firar sin hundraårsdag

Gibson släppte precis fem nya limited edition-gitarrer i exklusiva träslag för att fira sin 100-årsdag. Och alla är redan slutsålda. Har man däremot 1,7 miljoner kronor över finns Gibson SJ-200 100 Years of Flat-Tops i lager.

Gibson firar sin hundraårsdag
Underhållning
September 2026

Gibson firar sin hundraårsdag

Gibson släppte precis fem nya limited edition-gitarrer i exklusiva träslag för att fira sin 100-årsdag. Och alla är redan slutsålda. Har man däremot 1,7 miljoner kronor över finns Gibson SJ-200 100 Years of Flat-Tops i lager.

Läs
Maja Ivarsson ny VD för Liljewall
Näringsliv
September 2026

Maja Ivarsson ny VD för Liljewall

Arkitektkontoret Liljewall har utsett Maja Ivarsson till ny verkställande direktör. Hon tillträder i ett expansivt skede där bolaget nyligen tog hem förstaplatsen i Malmö stads stora ramavtal för arkitekt- och konsulttjänster. Maja Ivarsson kommer närmast från rollen som vice VD i bolaget och har en gedigen erfarenhet av strategisk affärsutveckling. Styrelsen betonar att hennes ledarskap blir helt avgörande för att leda nästa tillväxtfas. Tillsättningen är strategiskt viktig för Malmö. Med det nya mångmiljonkontraktet i ryggen befäster Liljewall sin position som en av regionens absolut tyngsta aktörer inom hållbar stadsutveckling.

Maja Ivarsson ny VD för Liljewall
Näringsliv
September 2026

Maja Ivarsson ny VD för Liljewall

Arkitektkontoret Liljewall har utsett Maja Ivarsson till ny verkställande direktör. Hon tillträder i ett expansivt skede där bolaget nyligen tog hem förstaplatsen i Malmö stads stora ramavtal för arkitekt- och konsulttjänster. Maja Ivarsson kommer närmast från rollen som vice VD i bolaget och har en gedigen erfarenhet av strategisk affärsutveckling. Styrelsen betonar att hennes ledarskap blir helt avgörande för att leda nästa tillväxtfas. Tillsättningen är strategiskt viktig för Malmö. Med det nya mångmiljonkontraktet i ryggen befäster Liljewall sin position som en av regionens absolut tyngsta aktörer inom hållbar stadsutveckling.

Läs
Intervju
September 2026

Thomas Petersen

Entreprenören bakom Dorsia. Om sin historia, sex decennier i Göteborgs restaurangvärld, och hur Dorsia skapades. Möt mannen som vägrar sluta jobba och som har dygn med fler timmar än vad som är fysiskt möjligt.

Thomas Petersen
Läs
11/15/2023
Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö
Nyöppnat
November 2023

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö

Ägarna till burgarstället Casual Street Food på Bergsgatan öppnar A Casual Bakery på Friisgatan 20 i centrala Malmö efter årsskiftet. Den stora anledningen till att Peter Martinsson och Christopher Pherguson nu startar bagelsförsäljning är att brödet är ett centralt tema i och med den redan etablerade hamburgerrestaurangen. – Utbudet på bagels är otroligt litet i Malmö, men det är ju jäkligt gott, så det känns som en klockren grej att spinna vidare på. När man kommer till oss ska det kännas som att man sitter inne i ett bageri, inte ett kafé, vilket är lite annorlunda från det vi är vana vid. Jag tror att det kommer göra att vi sticker ut på ett positivt sätt, säger Peter Martinsson och fortsätter: – Vi kommer satsa på lunchgästerna och servera riktigt goda och matiga bagels, men vi kommer också sälja naturella som kunden kan köpa med hem för att göra sina egna varianter, säger han.

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö
Nyöppnat
November 2023

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö

Ägarna till burgarstället Casual Street Food på Bergsgatan öppnar A Casual Bakery på Friisgatan 20 i centrala Malmö efter årsskiftet. Den stora anledningen till att Peter Martinsson och Christopher Pherguson nu startar bagelsförsäljning är att brödet är ett centralt tema i och med den redan etablerade hamburgerrestaurangen. – Utbudet på bagels är otroligt litet i Malmö, men det är ju jäkligt gott, så det känns som en klockren grej att spinna vidare på. När man kommer till oss ska det kännas som att man sitter inne i ett bageri, inte ett kafé, vilket är lite annorlunda från det vi är vana vid. Jag tror att det kommer göra att vi sticker ut på ett positivt sätt, säger Peter Martinsson och fortsätter: – Vi kommer satsa på lunchgästerna och servera riktigt goda och matiga bagels, men vi kommer också sälja naturella som kunden kan köpa med hem för att göra sina egna varianter, säger han.

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö
Nyöppnat
November 2023

Burgarduo öppnar bagelshak i Malmö

Ägarna till burgarstället Casual Street Food på Bergsgatan öppnar A Casual Bakery på Friisgatan 20 i centrala Malmö efter årsskiftet. Den stora anledningen till att Peter Martinsson och Christopher Pherguson nu startar bagelsförsäljning är att brödet är ett centralt tema i och med den redan etablerade hamburgerrestaurangen. – Utbudet på bagels är otroligt litet i Malmö, men det är ju jäkligt gott, så det känns som en klockren grej att spinna vidare på. När man kommer till oss ska det kännas som att man sitter inne i ett bageri, inte ett kafé, vilket är lite annorlunda från det vi är vana vid. Jag tror att det kommer göra att vi sticker ut på ett positivt sätt, säger Peter Martinsson och fortsätter: – Vi kommer satsa på lunchgästerna och servera riktigt goda och matiga bagels, men vi kommer också sälja naturella som kunden kan köpa med hem för att göra sina egna varianter, säger han.

Läs
11/15/2023
Malmöbolaget Cyxone tar in pengar
Näringsliv
November 2023

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar

Bioteknikbolaget Cyxone i Malmö gör en företrädesemission på 36 miljoner kronor. Pengarna ska bland annat gå till kliniska studier av bolagets substanser rabeximod och T20K, förstärkning av bolagets kapitalstruktur samt personalkostnader. Cyxone är specialiserat på utveckling av nya behandlingar mot autoimmuna och autoinflammatoriska sjukdomar. Bolaget är noterat på Stockholmsbörsens First North-lista.

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar
Näringsliv
November 2023

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar

Bioteknikbolaget Cyxone i Malmö gör en företrädesemission på 36 miljoner kronor. Pengarna ska bland annat gå till kliniska studier av bolagets substanser rabeximod och T20K, förstärkning av bolagets kapitalstruktur samt personalkostnader. Cyxone är specialiserat på utveckling av nya behandlingar mot autoimmuna och autoinflammatoriska sjukdomar. Bolaget är noterat på Stockholmsbörsens First North-lista.

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar
Näringsliv
November 2023

Malmöbolaget Cyxone tar in pengar

Bioteknikbolaget Cyxone i Malmö gör en företrädesemission på 36 miljoner kronor. Pengarna ska bland annat gå till kliniska studier av bolagets substanser rabeximod och T20K, förstärkning av bolagets kapitalstruktur samt personalkostnader. Cyxone är specialiserat på utveckling av nya behandlingar mot autoimmuna och autoinflammatoriska sjukdomar. Bolaget är noterat på Stockholmsbörsens First North-lista.

Läs
11/15/2023
Heimstaden i dansk storaffär
Näringsliv
November 2023

Heimstaden i dansk storaffär

Malmöbaserade Heimstaden har beslutat att sälja fastigheter i Danmark till ett värde av uppemot 4,5 miljarder kronor, rapporterar Rapidus. Fastighetsbolaget räknar med en försäljning av 5 000 lägenheter i Danmark, av mer än 20 000. – Det finns goda försäljningsmöjligheter, särskilt på den danska sidan av Öresund […] Vi måste titta på andra marknader också, men det är tidigt i processen, säger Frederik Stentoft Berling, kommunikationschef för Heimstaden i Danmark, till nyhetssajten.

Heimstaden i dansk storaffär
Näringsliv
November 2023

Heimstaden i dansk storaffär

Malmöbaserade Heimstaden har beslutat att sälja fastigheter i Danmark till ett värde av uppemot 4,5 miljarder kronor, rapporterar Rapidus. Fastighetsbolaget räknar med en försäljning av 5 000 lägenheter i Danmark, av mer än 20 000. – Det finns goda försäljningsmöjligheter, särskilt på den danska sidan av Öresund […] Vi måste titta på andra marknader också, men det är tidigt i processen, säger Frederik Stentoft Berling, kommunikationschef för Heimstaden i Danmark, till nyhetssajten.

Heimstaden i dansk storaffär
Näringsliv
November 2023

Heimstaden i dansk storaffär

Malmöbaserade Heimstaden har beslutat att sälja fastigheter i Danmark till ett värde av uppemot 4,5 miljarder kronor, rapporterar Rapidus. Fastighetsbolaget räknar med en försäljning av 5 000 lägenheter i Danmark, av mer än 20 000. – Det finns goda försäljningsmöjligheter, särskilt på den danska sidan av Öresund […] Vi måste titta på andra marknader också, men det är tidigt i processen, säger Frederik Stentoft Berling, kommunikationschef för Heimstaden i Danmark, till nyhetssajten.

Läs
11/15/2023
Skånska inkubatorer i ny startup-satsning
Näringsliv
November 2023

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning

Fyra skånska inkubatorer – Minc, Ideon Innovation, Hetch och Krinova – går samman i investeringssatsningen Skåne Ventures. Målet är att främja investeringar i regionens tidiga startupföretag, enligt ett pressmeddelande. Samarbetet innebär också att investeringskapitalet kommer att vara det dubbla, 55 miljoner kronor, jämfört med Mincs tidigare investeringsfond. – Vi står för ett brett startfält av startups vars idéer kan stärka både industri och välfärd, och därför är de också attraktiva för investerare, säger Ida Herbertsson, portföljansvarig för Fast Track Capital och Skåne Ventures på Minc.

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning
Näringsliv
November 2023

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning

Fyra skånska inkubatorer – Minc, Ideon Innovation, Hetch och Krinova – går samman i investeringssatsningen Skåne Ventures. Målet är att främja investeringar i regionens tidiga startupföretag, enligt ett pressmeddelande. Samarbetet innebär också att investeringskapitalet kommer att vara det dubbla, 55 miljoner kronor, jämfört med Mincs tidigare investeringsfond. – Vi står för ett brett startfält av startups vars idéer kan stärka både industri och välfärd, och därför är de också attraktiva för investerare, säger Ida Herbertsson, portföljansvarig för Fast Track Capital och Skåne Ventures på Minc.

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning
Näringsliv
November 2023

Skånska inkubatorer i ny startup-satsning

Fyra skånska inkubatorer – Minc, Ideon Innovation, Hetch och Krinova – går samman i investeringssatsningen Skåne Ventures. Målet är att främja investeringar i regionens tidiga startupföretag, enligt ett pressmeddelande. Samarbetet innebär också att investeringskapitalet kommer att vara det dubbla, 55 miljoner kronor, jämfört med Mincs tidigare investeringsfond. – Vi står för ett brett startfält av startups vars idéer kan stärka både industri och välfärd, och därför är de också attraktiva för investerare, säger Ida Herbertsson, portföljansvarig för Fast Track Capital och Skåne Ventures på Minc.

Läs
11/15/2023
Ostron
Mat & Dryck
November 2023

Ostron

Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. I Sverige finns ostron endast på västkusten då de kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig. Fram till 2006 har bara arten europeiskt ostron (Ostrea edulis) funnits i Sverige, men 2007 upptäcktes det japanska jätteostronet (Crassostrea gigas) vid Bovallstrand. Ostron är inte bara bra för att rena haven, de är dessutom nyttiga. Utöver protein innehåller de Jod, Zink, Järn, Selen, Calcium, Vitamin B12, Vitamin C, A, D och E.

Ostron
Mat & Dryck
November 2023

Ostron

Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. I Sverige finns ostron endast på västkusten då de kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig. Fram till 2006 har bara arten europeiskt ostron (Ostrea edulis) funnits i Sverige, men 2007 upptäcktes det japanska jätteostronet (Crassostrea gigas) vid Bovallstrand. Ostron är inte bara bra för att rena haven, de är dessutom nyttiga. Utöver protein innehåller de Jod, Zink, Järn, Selen, Calcium, Vitamin B12, Vitamin C, A, D och E.

Ostron
Mat & Dryck
November 2023

Ostron

Ostron (Ostreidae) är namnet på olika typer av mollusker (blötdjur) som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. I Sverige finns ostron endast på västkusten då de kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna fortplanta sig. Fram till 2006 har bara arten europeiskt ostron (Ostrea edulis) funnits i Sverige, men 2007 upptäcktes det japanska jätteostronet (Crassostrea gigas) vid Bovallstrand. Ostron är inte bara bra för att rena haven, de är dessutom nyttiga. Utöver protein innehåller de Jod, Zink, Järn, Selen, Calcium, Vitamin B12, Vitamin C, A, D och E.

Läs
11/15/2023
Ostron ”Japan”
Mat & Dryck
November 2023

Ostron ”Japan”

Ture Thuresson har hunnit med att laga mat på världens alla sju kontinenter. I köket på finkrogen Basement träffade han Gustav Trägårdh. Tillsammans driver de Gurras som firar ett år i dagarna. Här visar Ture hur man lagar Ostron ”Japan”.

Ostron ”Japan”
Mat & Dryck
November 2023

Ostron ”Japan”

Ture Thuresson har hunnit med att laga mat på världens alla sju kontinenter. I köket på finkrogen Basement träffade han Gustav Trägårdh. Tillsammans driver de Gurras som firar ett år i dagarna. Här visar Ture hur man lagar Ostron ”Japan”.

Ostron ”Japan”
Mat & Dryck
November 2023

Ostron ”Japan”

Ture Thuresson har hunnit med att laga mat på världens alla sju kontinenter. I köket på finkrogen Basement träffade han Gustav Trägårdh. Tillsammans driver de Gurras som firar ett år i dagarna. Här visar Ture hur man lagar Ostron ”Japan”.

Läs
11/15/2023
Yuzu
Mat & Dryck
November 2023

Yuzu

Yuzu (Citrus junos) är hybrid mellan Citrus cavaleriei och småcitrus. Yuzu har klotrunda till svagt plattrunda, 5–10 cm stora citrusfrukter. Yuzu odlas särskilt i Japan och Korea och hör till de allra härdigaste citrusfrukterna. Fruktköttet smakar som en blandning mellan grapefrukt och mandarin. Likt andra citrusfrukter är yuzu rikt på C-vitamin och antioxidanter.

Yuzu
Mat & Dryck
November 2023

Yuzu

Yuzu (Citrus junos) är hybrid mellan Citrus cavaleriei och småcitrus. Yuzu har klotrunda till svagt plattrunda, 5–10 cm stora citrusfrukter. Yuzu odlas särskilt i Japan och Korea och hör till de allra härdigaste citrusfrukterna. Fruktköttet smakar som en blandning mellan grapefrukt och mandarin. Likt andra citrusfrukter är yuzu rikt på C-vitamin och antioxidanter.

Yuzu
Mat & Dryck
November 2023

Yuzu

Yuzu (Citrus junos) är hybrid mellan Citrus cavaleriei och småcitrus. Yuzu har klotrunda till svagt plattrunda, 5–10 cm stora citrusfrukter. Yuzu odlas särskilt i Japan och Korea och hör till de allra härdigaste citrusfrukterna. Fruktköttet smakar som en blandning mellan grapefrukt och mandarin. Likt andra citrusfrukter är yuzu rikt på C-vitamin och antioxidanter.

Läs
11/15/2023
Kumquat
Mat & Dryck
November 2023

Kumquat

Kumquat (Citrus japonica), är en art i citrusläktet och familjen vinruteväxter. Vild kumquat växer i södra och sydöstra Kina. Skalet har en bitter smak och i regel äts frukterna hela och oskalade, vilket ger en intensiv smak av sött, syrligt och bittert. Kumquat innehåller mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret, men också antioxidanter, järn, magnesium och fiber.

Kumquat
Mat & Dryck
November 2023

Kumquat

Kumquat (Citrus japonica), är en art i citrusläktet och familjen vinruteväxter. Vild kumquat växer i södra och sydöstra Kina. Skalet har en bitter smak och i regel äts frukterna hela och oskalade, vilket ger en intensiv smak av sött, syrligt och bittert. Kumquat innehåller mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret, men också antioxidanter, järn, magnesium och fiber.

Kumquat
Mat & Dryck
November 2023

Kumquat

Kumquat (Citrus japonica), är en art i citrusläktet och familjen vinruteväxter. Vild kumquat växer i södra och sydöstra Kina. Skalet har en bitter smak och i regel äts frukterna hela och oskalade, vilket ger en intensiv smak av sött, syrligt och bittert. Kumquat innehåller mycket C-vitamin som är bra för immunförsvaret, men också antioxidanter, järn, magnesium och fiber.

Läs
11/15/2023
Biff tataki med variation på jordärtskocka
Mat & Dryck
November 2023

Biff tataki med variation på jordärtskocka

Rasmus Persson har varit kökschef på Rebell, jobbat på Atmosfär och på Embassy. Nu är Rasmus köksmästare på Marie Antoinette. Här visar han hur man lagar Biff tataki med variation på jordärtskocka och ljummen kycklingvinägrett.

Biff tataki med variation på jordärtskocka
Mat & Dryck
November 2023

Biff tataki med variation på jordärtskocka

Rasmus Persson har varit kökschef på Rebell, jobbat på Atmosfär och på Embassy. Nu är Rasmus köksmästare på Marie Antoinette. Här visar han hur man lagar Biff tataki med variation på jordärtskocka och ljummen kycklingvinägrett.

Biff tataki med variation på jordärtskocka
Mat & Dryck
November 2023

Biff tataki med variation på jordärtskocka

Rasmus Persson har varit kökschef på Rebell, jobbat på Atmosfär och på Embassy. Nu är Rasmus köksmästare på Marie Antoinette. Här visar han hur man lagar Biff tataki med variation på jordärtskocka och ljummen kycklingvinägrett.

Läs
6/20/2026
Erik Mikael Karlsson
Intervju
Juni 2026

Erik Mikael Karlsson

Efter en framgångsrik karriär som tonsättare och tjugo år i ledande roller på Sveriges Radio landade Erik Mikael Karlsson på Malmö Live. Som vd och konstnärlig ledare är hans uppdrag att sätta huset på kartan, i världen och i Malmö.

Erik Mikael Karlsson
Intervju
Juni 2026

Erik Mikael Karlsson

Efter en framgångsrik karriär som tonsättare och tjugo år i ledande roller på Sveriges Radio landade Erik Mikael Karlsson på Malmö Live. Som vd och konstnärlig ledare är hans uppdrag att sätta huset på kartan, i världen och i Malmö.

Erik Mikael Karlsson
Intervju
Juni 2026

Erik Mikael Karlsson

Efter en framgångsrik karriär som tonsättare och tjugo år i ledande roller på Sveriges Radio landade Erik Mikael Karlsson på Malmö Live. Som vd och konstnärlig ledare är hans uppdrag att sätta huset på kartan, i världen och i Malmö.

Läs
6/13/2026
Magnus Albrektsson
Intervju
Juni 2026

Magnus Albrektsson

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Magnus Albrektsson
Intervju
Juni 2026

Magnus Albrektsson

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Magnus Albrektsson
Intervju
Juni 2026

Magnus Albrektsson

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Läs
6/6/2026
Peter Jihde
Intervju
Juni 2026

Peter Jihde

Efter 30 år i tv-rutan har profilen Peter Jihde sadlat om till radiopratare på deltid. Hans nya arbetsplats är P4 Stockholm. Vi träffade Peter för att prata om sport, journalistik och uppväxt. Men också om vändpunkter och farhågor inför framtiden.

Peter Jihde
Intervju
Juni 2026

Peter Jihde

Efter 30 år i tv-rutan har profilen Peter Jihde sadlat om till radiopratare på deltid. Hans nya arbetsplats är P4 Stockholm. Vi träffade Peter för att prata om sport, journalistik och uppväxt. Men också om vändpunkter och farhågor inför framtiden.

Peter Jihde
Intervju
Juni 2026

Peter Jihde

Efter 30 år i tv-rutan har profilen Peter Jihde sadlat om till radiopratare på deltid. Hans nya arbetsplats är P4 Stockholm. Vi träffade Peter för att prata om sport, journalistik och uppväxt. Men också om vändpunkter och farhågor inför framtiden.

Läs
4/24/2026
Jonas Lindvall
Intervju
Maj 2026

Jonas Lindvall

Den prisbelönte arkitekten och möbeldesignern om sin bakgrund, sitt intresse för all form av estetik och syn på dagens arkitektur.

Jonas Lindvall
Intervju
Maj 2026

Jonas Lindvall

Den prisbelönte arkitekten och möbeldesignern om sin bakgrund, sitt intresse för all form av estetik och syn på dagens arkitektur.

Jonas Lindvall
Intervju
Maj 2026

Jonas Lindvall

Den prisbelönte arkitekten och möbeldesignern om sin bakgrund, sitt intresse för all form av estetik och syn på dagens arkitektur.

Läs
4/26/2025
Christina Hörnell
Intervju
Maj 2025

Christina Hörnell

Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.

Christina Hörnell
Intervju
Maj 2025

Christina Hörnell

Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.

Christina Hörnell
Intervju
Maj 2025

Christina Hörnell

Malmö Operas vd och konstnärliga ledare sprang redan som treåring upp på en teaterscen och krävde att få vara med. Christina Hörnell om lustbetonat ledarskap, att bryta ny mark som första kvinna och hur publiken kommer att märka skillnaden efter skiftet på chefsposten.

Läs
10/25/2024
Simona Bamerlind
Intervju
November 2024

Simona Bamerlind

Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.

Simona Bamerlind
Intervju
November 2024

Simona Bamerlind

Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.

Simona Bamerlind
Intervju
November 2024

Simona Bamerlind

Simona hamnade på HiQ lite av en slump. Idag är hon vice president för försäljning och partnerskap. Simona delar med sig av sina värderingar, sin uppväxt och sitt synsätt.

Läs
5/20/2024
Martin Axén
Intervju
Juni 2024

Martin Axén

Om hur passion, hjärta och att ta saker framåt har varit en viktig del till både framgången som gitarrist i The Ark och uppbyggnaden av fem populära krogar i Malmö.

Martin Axén
Intervju
Juni 2024

Martin Axén

Om hur passion, hjärta och att ta saker framåt har varit en viktig del till både framgången som gitarrist i The Ark och uppbyggnaden av fem populära krogar i Malmö.

Martin Axén
Intervju
Juni 2024

Martin Axén

Om hur passion, hjärta och att ta saker framåt har varit en viktig del till både framgången som gitarrist i The Ark och uppbyggnaden av fem populära krogar i Malmö.

Läs
4/29/2024
Sam Manaberi
Intervju
Maj 2024

Sam Manaberi

Han har blivit utsedd till årets entreprenör och fått pris av självaste Kungen. Sam Manaberi och hans team har en affärsidé som både kan göra gott i världen och tjäna pengar.

Sam Manaberi
Intervju
Maj 2024

Sam Manaberi

Han har blivit utsedd till årets entreprenör och fått pris av självaste Kungen. Sam Manaberi och hans team har en affärsidé som både kan göra gott i världen och tjäna pengar.

Sam Manaberi
Intervju
Maj 2024

Sam Manaberi

Han har blivit utsedd till årets entreprenör och fått pris av självaste Kungen. Sam Manaberi och hans team har en affärsidé som både kan göra gott i världen och tjäna pengar.

Läs
4/26/2024
Julius & Emelie
Intervju
Maj 2024

Julius & Emelie

De jobbar tillsammans och har gett Malmö ett rikare nöjesliv. Julius Malmström, som inledde sin karriär i 60-talets Lund, och dottern Emelie, idag VD för tre av bolagen inom Julius koncernen.

Julius & Emelie
Intervju
Maj 2024

Julius & Emelie

De jobbar tillsammans och har gett Malmö ett rikare nöjesliv. Julius Malmström, som inledde sin karriär i 60-talets Lund, och dottern Emelie, idag VD för tre av bolagen inom Julius koncernen.

Julius & Emelie
Intervju
Maj 2024

Julius & Emelie

De jobbar tillsammans och har gett Malmö ett rikare nöjesliv. Julius Malmström, som inledde sin karriär i 60-talets Lund, och dottern Emelie, idag VD för tre av bolagen inom Julius koncernen.

Läs
2/15/2024 9:41
Maja Ivarsson ny VD för Liljewall
Näringsliv
September 2026

Maja Ivarsson ny VD för Liljewall

Arkitektkontoret Liljewall har utsett Maja Ivarsson till ny verkställande direktör. Hon tillträder i ett expansivt skede där bolaget nyligen tog hem förstaplatsen i Malmö stads stora ramavtal för arkitekt- och konsulttjänster. Maja Ivarsson kommer närmast från rollen som vice VD i bolaget och har en gedigen erfarenhet av strategisk affärsutveckling. Styrelsen betonar att hennes ledarskap blir helt avgörande för att leda nästa tillväxtfas. Tillsättningen är strategiskt viktig för Malmö. Med det nya mångmiljonkontraktet i ryggen befäster Liljewall sin position som en av regionens absolut tyngsta aktörer inom hållbar stadsutveckling.

Maja Ivarsson ny VD för Liljewall
Näringsliv
September 2026

Maja Ivarsson ny VD för Liljewall

Arkitektkontoret Liljewall har utsett Maja Ivarsson till ny verkställande direktör. Hon tillträder i ett expansivt skede där bolaget nyligen tog hem förstaplatsen i Malmö stads stora ramavtal för arkitekt- och konsulttjänster. Maja Ivarsson kommer närmast från rollen som vice VD i bolaget och har en gedigen erfarenhet av strategisk affärsutveckling. Styrelsen betonar att hennes ledarskap blir helt avgörande för att leda nästa tillväxtfas. Tillsättningen är strategiskt viktig för Malmö. Med det nya mångmiljonkontraktet i ryggen befäster Liljewall sin position som en av regionens absolut tyngsta aktörer inom hållbar stadsutveckling.

Maja Ivarsson ny VD för Liljewall
Näringsliv
September 2026

Maja Ivarsson ny VD för Liljewall

Arkitektkontoret Liljewall har utsett Maja Ivarsson till ny verkställande direktör. Hon tillträder i ett expansivt skede där bolaget nyligen tog hem förstaplatsen i Malmö stads stora ramavtal för arkitekt- och konsulttjänster. Maja Ivarsson kommer närmast från rollen som vice VD i bolaget och har en gedigen erfarenhet av strategisk affärsutveckling. Styrelsen betonar att hennes ledarskap blir helt avgörande för att leda nästa tillväxtfas. Tillsättningen är strategiskt viktig för Malmö. Med det nya mångmiljonkontraktet i ryggen befäster Liljewall sin position som en av regionens absolut tyngsta aktörer inom hållbar stadsutveckling.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.