Salt kan vara mer än salt

Mat & Dryck
November 2025
Salt kan vara mer än salt

Fakta

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/salt-kan-vara-mer-an-salt

Fler artiklar

Läs
Trianon förvärvar lägenheter i södra Malmö
Näringsliv
November 2025

Trianon förvärvar lägenheter i södra Malmö

Fastighetsbolaget Trianon stärker sin närvaro i Malmö genom att förvärva fastigheten Nibelungen 1 i södra delen av staden. Affären gäller 97 lägenheter, varav 51 hyrs av Malmö stad. Köpeskillingen uppgår till 113 miljoner kronor före skatt. Säljare är HSB Sundsfastigheter. – Nu är vi återigen på köpsidan och vi ser fram emot att göra ytterligare förvärv, säger Trianons vd Olof Andersson. Tillträdet är i oktober och finansieringen sker via bolagets kassa samt nya lån.

Trianon förvärvar lägenheter i södra Malmö
Näringsliv
November 2025

Trianon förvärvar lägenheter i södra Malmö

Fastighetsbolaget Trianon stärker sin närvaro i Malmö genom att förvärva fastigheten Nibelungen 1 i södra delen av staden. Affären gäller 97 lägenheter, varav 51 hyrs av Malmö stad. Köpeskillingen uppgår till 113 miljoner kronor före skatt. Säljare är HSB Sundsfastigheter. – Nu är vi återigen på köpsidan och vi ser fram emot att göra ytterligare förvärv, säger Trianons vd Olof Andersson. Tillträdet är i oktober och finansieringen sker via bolagets kassa samt nya lån.

Trianon förvärvar lägenheter i södra Malmö
Näringsliv
November 2025

Trianon förvärvar lägenheter i södra Malmö

Fastighetsbolaget Trianon stärker sin närvaro i Malmö genom att förvärva fastigheten Nibelungen 1 i södra delen av staden. Affären gäller 97 lägenheter, varav 51 hyrs av Malmö stad. Köpeskillingen uppgår till 113 miljoner kronor före skatt. Säljare är HSB Sundsfastigheter. – Nu är vi återigen på köpsidan och vi ser fram emot att göra ytterligare förvärv, säger Trianons vd Olof Andersson. Tillträdet är i oktober och finansieringen sker via bolagets kassa samt nya lån.

Trianon förvärvar lägenheter i södra Malmö
Näringsliv
November 2025

Trianon förvärvar lägenheter i södra Malmö

Fastighetsbolaget Trianon stärker sin närvaro i Malmö genom att förvärva fastigheten Nibelungen 1 i södra delen av staden. Affären gäller 97 lägenheter, varav 51 hyrs av Malmö stad. Köpeskillingen uppgår till 113 miljoner kronor före skatt. Säljare är HSB Sundsfastigheter. – Nu är vi återigen på köpsidan och vi ser fram emot att göra ytterligare förvärv, säger Trianons vd Olof Andersson. Tillträdet är i oktober och finansieringen sker via bolagets kassa samt nya lån.

Läs
Beijer Ref stärker kassan med 1,5 miljarder
Näringsliv
November 2025

Beijer Ref stärker kassan med 1,5 miljarder

Malmöbaserade Beijer Ref stärker kassan genom en ny obligation på 1,5 miljarder kronor. Lånet löper över tre år med rörlig ränta och ska noteras på Nasdaq Stockholm, så att det kan köpas och säljas av investerare. – Emissionen möttes av ett starkt intresse, vilket bekräftar marknadens förtroende för Beijer Ref, säger finanschefen Joel Davidsson. Beijer Ref, med huvudkontor i Malmö, är en av världens största grossister inom kyla och klimat och finns i 45 länder.

Beijer Ref stärker kassan med 1,5 miljarder
Näringsliv
November 2025

Beijer Ref stärker kassan med 1,5 miljarder

Malmöbaserade Beijer Ref stärker kassan genom en ny obligation på 1,5 miljarder kronor. Lånet löper över tre år med rörlig ränta och ska noteras på Nasdaq Stockholm, så att det kan köpas och säljas av investerare. – Emissionen möttes av ett starkt intresse, vilket bekräftar marknadens förtroende för Beijer Ref, säger finanschefen Joel Davidsson. Beijer Ref, med huvudkontor i Malmö, är en av världens största grossister inom kyla och klimat och finns i 45 länder.

Beijer Ref stärker kassan med 1,5 miljarder
Näringsliv
November 2025

Beijer Ref stärker kassan med 1,5 miljarder

Malmöbaserade Beijer Ref stärker kassan genom en ny obligation på 1,5 miljarder kronor. Lånet löper över tre år med rörlig ränta och ska noteras på Nasdaq Stockholm, så att det kan köpas och säljas av investerare. – Emissionen möttes av ett starkt intresse, vilket bekräftar marknadens förtroende för Beijer Ref, säger finanschefen Joel Davidsson. Beijer Ref, med huvudkontor i Malmö, är en av världens största grossister inom kyla och klimat och finns i 45 länder.

Beijer Ref stärker kassan med 1,5 miljarder
Näringsliv
November 2025

Beijer Ref stärker kassan med 1,5 miljarder

Malmöbaserade Beijer Ref stärker kassan genom en ny obligation på 1,5 miljarder kronor. Lånet löper över tre år med rörlig ränta och ska noteras på Nasdaq Stockholm, så att det kan köpas och säljas av investerare. – Emissionen möttes av ett starkt intresse, vilket bekräftar marknadens förtroende för Beijer Ref, säger finanschefen Joel Davidsson. Beijer Ref, med huvudkontor i Malmö, är en av världens största grossister inom kyla och klimat och finns i 45 länder.

Läs
NCC bygger ny anstalt i Skåne
Näringsliv
November 2025

NCC bygger ny anstalt i Skåne

NCC ska tillsammans med Intea bygga en ny anstalt i Vä utanför Kristianstad. Projektet är värt cirka 650 miljoner kronor och omfattar totalt 11 000 kvadratmeter. Den nya anläggningen får plats för nästan 200 intagna samt byggnader för arbete, friskvård, besök och personal. – Anstalter är komplexa projekt där många funktioner ska rymmas inom ett begränsat område, säger Niklas Sparw, affärsområdeschef på NCC Building Sweden. Byggstart sker i höst och anstalten väntas stå klar nästa år.

NCC bygger ny anstalt i Skåne
Näringsliv
November 2025

NCC bygger ny anstalt i Skåne

NCC ska tillsammans med Intea bygga en ny anstalt i Vä utanför Kristianstad. Projektet är värt cirka 650 miljoner kronor och omfattar totalt 11 000 kvadratmeter. Den nya anläggningen får plats för nästan 200 intagna samt byggnader för arbete, friskvård, besök och personal. – Anstalter är komplexa projekt där många funktioner ska rymmas inom ett begränsat område, säger Niklas Sparw, affärsområdeschef på NCC Building Sweden. Byggstart sker i höst och anstalten väntas stå klar nästa år.

NCC bygger ny anstalt i Skåne
Näringsliv
November 2025

NCC bygger ny anstalt i Skåne

NCC ska tillsammans med Intea bygga en ny anstalt i Vä utanför Kristianstad. Projektet är värt cirka 650 miljoner kronor och omfattar totalt 11 000 kvadratmeter. Den nya anläggningen får plats för nästan 200 intagna samt byggnader för arbete, friskvård, besök och personal. – Anstalter är komplexa projekt där många funktioner ska rymmas inom ett begränsat område, säger Niklas Sparw, affärsområdeschef på NCC Building Sweden. Byggstart sker i höst och anstalten väntas stå klar nästa år.

NCC bygger ny anstalt i Skåne
Näringsliv
November 2025

NCC bygger ny anstalt i Skåne

NCC ska tillsammans med Intea bygga en ny anstalt i Vä utanför Kristianstad. Projektet är värt cirka 650 miljoner kronor och omfattar totalt 11 000 kvadratmeter. Den nya anläggningen får plats för nästan 200 intagna samt byggnader för arbete, friskvård, besök och personal. – Anstalter är komplexa projekt där många funktioner ska rymmas inom ett begränsat område, säger Niklas Sparw, affärsområdeschef på NCC Building Sweden. Byggstart sker i höst och anstalten väntas stå klar nästa år.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.