
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

I projektet Evenemangsområdet, mellan Ullevi och Svenska mässan, är det nya arenakvarterets utformning nu klar. I kvarteret söder om Valhallagatan finns idag Scandinavium och Valhallabadet. Här ska en ny multiarena som ersätter Scandinavium och bland annat blir hockeyklubben Frölundas nya hemmaarena byggas. Dessutom blir det en mindre arena kallad Annexet som ersätter rivna Lisebergshallen. Multiarenan beräknas stå klar tredje kvartalet 2034 medan Annexet väntas öppna det tredje kvartalet 2036.

I projektet Evenemangsområdet, mellan Ullevi och Svenska mässan, är det nya arenakvarterets utformning nu klar. I kvarteret söder om Valhallagatan finns idag Scandinavium och Valhallabadet. Här ska en ny multiarena som ersätter Scandinavium och bland annat blir hockeyklubben Frölundas nya hemmaarena byggas. Dessutom blir det en mindre arena kallad Annexet som ersätter rivna Lisebergshallen. Multiarenan beräknas stå klar tredje kvartalet 2034 medan Annexet väntas öppna det tredje kvartalet 2036.

I projektet Evenemangsområdet, mellan Ullevi och Svenska mässan, är det nya arenakvarterets utformning nu klar. I kvarteret söder om Valhallagatan finns idag Scandinavium och Valhallabadet. Här ska en ny multiarena som ersätter Scandinavium och bland annat blir hockeyklubben Frölundas nya hemmaarena byggas. Dessutom blir det en mindre arena kallad Annexet som ersätter rivna Lisebergshallen. Multiarenan beräknas stå klar tredje kvartalet 2034 medan Annexet väntas öppna det tredje kvartalet 2036.

I Myggenäs på Tjörn startar vid årskiftet bygget av två nya punkthus i fyra våningar. Totalt blir det 44 hyresrättslägenheter på platsen, tvåor med en boyta på 54,5 kvadratmeter respektive trerummare på 70 kvadratmeter. Husen värms med bergvärme och samtliga lägenheter får inglasade balkonger. I husens bottenplan byggs två verksamhetslokaler. Bygget beräknas vara klart efter halvårsskiftet 2027.

I Myggenäs på Tjörn startar vid årskiftet bygget av två nya punkthus i fyra våningar. Totalt blir det 44 hyresrättslägenheter på platsen, tvåor med en boyta på 54,5 kvadratmeter respektive trerummare på 70 kvadratmeter. Husen värms med bergvärme och samtliga lägenheter får inglasade balkonger. I husens bottenplan byggs två verksamhetslokaler. Bygget beräknas vara klart efter halvårsskiftet 2027.

I Myggenäs på Tjörn startar vid årskiftet bygget av två nya punkthus i fyra våningar. Totalt blir det 44 hyresrättslägenheter på platsen, tvåor med en boyta på 54,5 kvadratmeter respektive trerummare på 70 kvadratmeter. Husen värms med bergvärme och samtliga lägenheter får inglasade balkonger. I husens bottenplan byggs två verksamhetslokaler. Bygget beräknas vara klart efter halvårsskiftet 2027.

På Lilla Danska vägen i Örgryte pågår just nu bygget av ett helt nytt bostadskvarter i den blivande bostadsrättsföreningen Örgryte Höjd. Totalt byggs 68 nya lägenheter fördelade på tre huskroppar kring en skyddad innergård som ligger två våningar upp med berget på den fjärde sidan. Samtliga lägenheter får uteplats eller balkong. Kvarteret beräknas stå klart för inflyttning under första kvartalet 2027.

På Lilla Danska vägen i Örgryte pågår just nu bygget av ett helt nytt bostadskvarter i den blivande bostadsrättsföreningen Örgryte Höjd. Totalt byggs 68 nya lägenheter fördelade på tre huskroppar kring en skyddad innergård som ligger två våningar upp med berget på den fjärde sidan. Samtliga lägenheter får uteplats eller balkong. Kvarteret beräknas stå klart för inflyttning under första kvartalet 2027.

På Lilla Danska vägen i Örgryte pågår just nu bygget av ett helt nytt bostadskvarter i den blivande bostadsrättsföreningen Örgryte Höjd. Totalt byggs 68 nya lägenheter fördelade på tre huskroppar kring en skyddad innergård som ligger två våningar upp med berget på den fjärde sidan. Samtliga lägenheter får uteplats eller balkong. Kvarteret beräknas stå klart för inflyttning under första kvartalet 2027.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö