
Spanska matupplevelser på 662 kvadratmeter. Så ska det bli när Bar el Guiri flyttar in på Kungsportsplatsen.
– Restaurangen får ett riktigt fint läge mitt i centrala Göteborg, det bästa av Spanien samlat på ett och samma ställe. För mig är helheten viktig och det handlar om allt ifrån musik, mat och doft till en välkomnande atmosfär, säger ägaren Peter Segerdahl, som även driver Spanska köket.
Den nya restaurangen ska bestå av fyra delar: en pintxosbar, en klassisk restaurangdel med öppet kök samt en héladeria med glass, churros och bakverk. På andra våningen finns plats för en loungeyta med shuffleboard och boulebanor i en grönskande miljö.
Bar el Guiri ska öppna i slutet av november.
Spanska matupplevelser på 662 kvadratmeter. Så ska det bli när Bar el Guiri flyttar in på Kungsportsplatsen.
– Restaurangen får ett riktigt fint läge mitt i centrala Göteborg, det bästa av Spanien samlat på ett och samma ställe. För mig är helheten viktig och det handlar om allt ifrån musik, mat och doft till en välkomnande atmosfär, säger ägaren Peter Segerdahl, som även driver Spanska köket.
Den nya restaurangen ska bestå av fyra delar: en pintxosbar, en klassisk restaurangdel med öppet kök samt en héladeria med glass, churros och bakverk. På andra våningen finns plats för en loungeyta med shuffleboard och boulebanor i en grönskande miljö.
Bar el Guiri ska öppna i slutet av november.

Det bränns, det doftar, det smakar, det sticks och det grönskar. Äntligen lever naturen upp och vi kan vandra ut i ett skafferi av godsaker utanför vår dörr.

Det bränns, det doftar, det smakar, det sticks och det grönskar. Äntligen lever naturen upp och vi kan vandra ut i ett skafferi av godsaker utanför vår dörr.

Det bränns, det doftar, det smakar, det sticks och det grönskar. Äntligen lever naturen upp och vi kan vandra ut i ett skafferi av godsaker utanför vår dörr.

Enligt forskningsinstitutet RISE är de tre råvaror som har minst klimatavtryck svensk potatis (0,1 kg CO₂e), svenska äpplen (0,2 kg CO₂e) och färsk svensk spenat (0,3 kg CO₂e). CO₂e är koldioxidekvivalenter per kilogram livsmedel utan förpackning.

Enligt forskningsinstitutet RISE är de tre råvaror som har minst klimatavtryck svensk potatis (0,1 kg CO₂e), svenska äpplen (0,2 kg CO₂e) och färsk svensk spenat (0,3 kg CO₂e). CO₂e är koldioxidekvivalenter per kilogram livsmedel utan förpackning.

Enligt forskningsinstitutet RISE är de tre råvaror som har minst klimatavtryck svensk potatis (0,1 kg CO₂e), svenska äpplen (0,2 kg CO₂e) och färsk svensk spenat (0,3 kg CO₂e). CO₂e är koldioxidekvivalenter per kilogram livsmedel utan förpackning.

Ingen som vet ingen som vet. Under våren har jag skådat den gröna mjälla ärtan i ljuvliga anrättningar på restaurang, under fluffigt täcke av skum gjort på blåmussla, och i sin allra färskaste form i en skål tillsammans med rapsblommor och brynt smör.

Ingen som vet ingen som vet. Under våren har jag skådat den gröna mjälla ärtan i ljuvliga anrättningar på restaurang, under fluffigt täcke av skum gjort på blåmussla, och i sin allra färskaste form i en skål tillsammans med rapsblommor och brynt smör.

Ingen som vet ingen som vet. Under våren har jag skådat den gröna mjälla ärtan i ljuvliga anrättningar på restaurang, under fluffigt täcke av skum gjort på blåmussla, och i sin allra färskaste form i en skål tillsammans med rapsblommor och brynt smör.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö