Salt kan vara mer än salt

Mat & Dryck
November 2025
Salt kan vara mer än salt

Fakta

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/salt-kan-vara-mer-an-salt

Fler artiklar

Läs
Michelin strör stjärnor över Mexiko
Top Shelf
Juli 2024

Michelin strör stjärnor över Mexiko

För första gången har Mexiko en egen Michelinguide och hela 18 restauranger fick stjärnor, 2 st 2-stjärniga och 16 st 1-stjärniga. Quintonil och Pujol (på bild) fick vardera 2 och de enstjärniga är Em, Esquina, Común, Rosetta, Sud 777, Taquería El Califa de León, Animalón, Conchas de Piedra, Damiana, Cocina de Autor Los Cabos, KOLI Cocina de Origen, Pangea, Los Danzantes Oaxaca, Levadura de Olla Restaurante, Cocina de Autor Riviera Maya, Le Chique, och HA’.

Läs artikeln
Michelin strör stjärnor över Mexiko
Top Shelf
Juli 2024

Michelin strör stjärnor över Mexiko

För första gången har Mexiko en egen Michelinguide och hela 18 restauranger fick stjärnor, 2 st 2-stjärniga och 16 st 1-stjärniga. Quintonil och Pujol (på bild) fick vardera 2 och de enstjärniga är Em, Esquina, Común, Rosetta, Sud 777, Taquería El Califa de León, Animalón, Conchas de Piedra, Damiana, Cocina de Autor Los Cabos, KOLI Cocina de Origen, Pangea, Los Danzantes Oaxaca, Levadura de Olla Restaurante, Cocina de Autor Riviera Maya, Le Chique, och HA’.

Läs artikeln
Michelin strör stjärnor över Mexiko
Top Shelf
Juli 2024

Michelin strör stjärnor över Mexiko

För första gången har Mexiko en egen Michelinguide och hela 18 restauranger fick stjärnor, 2 st 2-stjärniga och 16 st 1-stjärniga. Quintonil och Pujol (på bild) fick vardera 2 och de enstjärniga är Em, Esquina, Común, Rosetta, Sud 777, Taquería El Califa de León, Animalón, Conchas de Piedra, Damiana, Cocina de Autor Los Cabos, KOLI Cocina de Origen, Pangea, Los Danzantes Oaxaca, Levadura de Olla Restaurante, Cocina de Autor Riviera Maya, Le Chique, och HA’.

Läs artikeln
Michelin strör stjärnor över Mexiko
Top Shelf
Juli 2024

Michelin strör stjärnor över Mexiko

För första gången har Mexiko en egen Michelinguide och hela 18 restauranger fick stjärnor, 2 st 2-stjärniga och 16 st 1-stjärniga. Quintonil och Pujol (på bild) fick vardera 2 och de enstjärniga är Em, Esquina, Común, Rosetta, Sud 777, Taquería El Califa de León, Animalón, Conchas de Piedra, Damiana, Cocina de Autor Los Cabos, KOLI Cocina de Origen, Pangea, Los Danzantes Oaxaca, Levadura de Olla Restaurante, Cocina de Autor Riviera Maya, Le Chique, och HA’.

Läs artikeln
Läs
Racingsimulator med snygg design
Top Shelf
Juli 2024

Racingsimulator med snygg design

Om racing är livet vill man kanske ha en simulator hemma. Men var gömmer man den? Designern Fabio Bilotta har ritat ett koncept han kallar Pininfarina Formula Concept Simulator som är så snygg att den gärna fått stå framme, mitt i vardagsrummet. Simulatorn har sittställning baserad på riktiga F1-bilar och är tillverkad i kolfiber, böjträ och läder.

Läs artikeln
Racingsimulator med snygg design
Top Shelf
Juli 2024

Racingsimulator med snygg design

Om racing är livet vill man kanske ha en simulator hemma. Men var gömmer man den? Designern Fabio Bilotta har ritat ett koncept han kallar Pininfarina Formula Concept Simulator som är så snygg att den gärna fått stå framme, mitt i vardagsrummet. Simulatorn har sittställning baserad på riktiga F1-bilar och är tillverkad i kolfiber, böjträ och läder.

Läs artikeln
Racingsimulator med snygg design
Top Shelf
Juli 2024

Racingsimulator med snygg design

Om racing är livet vill man kanske ha en simulator hemma. Men var gömmer man den? Designern Fabio Bilotta har ritat ett koncept han kallar Pininfarina Formula Concept Simulator som är så snygg att den gärna fått stå framme, mitt i vardagsrummet. Simulatorn har sittställning baserad på riktiga F1-bilar och är tillverkad i kolfiber, böjträ och läder.

Läs artikeln
Racingsimulator med snygg design
Top Shelf
Juli 2024

Racingsimulator med snygg design

Om racing är livet vill man kanske ha en simulator hemma. Men var gömmer man den? Designern Fabio Bilotta har ritat ett koncept han kallar Pininfarina Formula Concept Simulator som är så snygg att den gärna fått stå framme, mitt i vardagsrummet. Simulatorn har sittställning baserad på riktiga F1-bilar och är tillverkad i kolfiber, böjträ och läder.

Läs artikeln
Läs
Upcyklat landmärke
Arkitektur & Inredning
Mars 2024

Upcyklat landmärke

Javisst är det kolkraftverket från 30-talet – Battersea Power Station, ritat av Sir Giles Gilbert Scott. Men det är också Apples nya huvudkontor i London. Och ett helt köpcentrum. Kontoret på 46 000 kvm över 6 våningar ligger i ett gammalt pannrum med ett glastäckt atrium i mitten. Balkonger och pelare är klädda i tegel som bränts för hand i den gamla tegelfabriken i Gloucestershire som tillverkade teglet till fasaden för mer än 70 år sen. Och som kontrast till att det förr eldades kol, så går hela det nya kontoret på förnyelsebar energi.

Läs artikeln
Upcyklat landmärke
Arkitektur & Inredning
Mars 2024

Upcyklat landmärke

Javisst är det kolkraftverket från 30-talet – Battersea Power Station, ritat av Sir Giles Gilbert Scott. Men det är också Apples nya huvudkontor i London. Och ett helt köpcentrum. Kontoret på 46 000 kvm över 6 våningar ligger i ett gammalt pannrum med ett glastäckt atrium i mitten. Balkonger och pelare är klädda i tegel som bränts för hand i den gamla tegelfabriken i Gloucestershire som tillverkade teglet till fasaden för mer än 70 år sen. Och som kontrast till att det förr eldades kol, så går hela det nya kontoret på förnyelsebar energi.

Läs artikeln
Upcyklat landmärke
Arkitektur & Inredning
Mars 2024

Upcyklat landmärke

Javisst är det kolkraftverket från 30-talet – Battersea Power Station, ritat av Sir Giles Gilbert Scott. Men det är också Apples nya huvudkontor i London. Och ett helt köpcentrum. Kontoret på 46 000 kvm över 6 våningar ligger i ett gammalt pannrum med ett glastäckt atrium i mitten. Balkonger och pelare är klädda i tegel som bränts för hand i den gamla tegelfabriken i Gloucestershire som tillverkade teglet till fasaden för mer än 70 år sen. Och som kontrast till att det förr eldades kol, så går hela det nya kontoret på förnyelsebar energi.

Läs artikeln
Upcyklat landmärke
Arkitektur & Inredning
Mars 2024

Upcyklat landmärke

Javisst är det kolkraftverket från 30-talet – Battersea Power Station, ritat av Sir Giles Gilbert Scott. Men det är också Apples nya huvudkontor i London. Och ett helt köpcentrum. Kontoret på 46 000 kvm över 6 våningar ligger i ett gammalt pannrum med ett glastäckt atrium i mitten. Balkonger och pelare är klädda i tegel som bränts för hand i den gamla tegelfabriken i Gloucestershire som tillverkade teglet till fasaden för mer än 70 år sen. Och som kontrast till att det förr eldades kol, så går hela det nya kontoret på förnyelsebar energi.

Läs artikeln

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Privacy Policy

Våra produkter

Weekend

Business

Sommar

Event

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.

Sanslöst
Råvaror
Sanslöst
Råvaror