Salt kan vara mer än salt

Mat & Dryck
November 2025
Salt kan vara mer än salt

Fakta

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/salt-kan-vara-mer-an-salt

Fler artiklar

Läs
Malmö tar täten i europeiskt samarbete
Näringsliv
September 2025

Malmö tar täten i europeiskt samarbete

Nästa år blir Malmö ordförande i STRING Megaregion, ett samarbete mellan nio regioner och sju städer i Danmark, Norge, Sverige och Tyskland. Fokus ligger på hållbar tillväxt, klimatomställning och förbättrad infrastruktur. – Som ordförande i STRING vill Malmö lyfta fram och utveckla regionens innovativa näringsliv i en alltmer sammanflätad megaregion, säger näringslivsdirektör Micael Nord. Under ordförandeskapet planeras sex möten i Malmö, Lund och Stockholm. Den dagliga verksamheten leds av ett sekretariat i Köpenhamn.

Läs artikeln
Malmö tar täten i europeiskt samarbete
Näringsliv
September 2025

Malmö tar täten i europeiskt samarbete

Nästa år blir Malmö ordförande i STRING Megaregion, ett samarbete mellan nio regioner och sju städer i Danmark, Norge, Sverige och Tyskland. Fokus ligger på hållbar tillväxt, klimatomställning och förbättrad infrastruktur. – Som ordförande i STRING vill Malmö lyfta fram och utveckla regionens innovativa näringsliv i en alltmer sammanflätad megaregion, säger näringslivsdirektör Micael Nord. Under ordförandeskapet planeras sex möten i Malmö, Lund och Stockholm. Den dagliga verksamheten leds av ett sekretariat i Köpenhamn.

Läs artikeln
Malmö tar täten i europeiskt samarbete
Näringsliv
September 2025

Malmö tar täten i europeiskt samarbete

Nästa år blir Malmö ordförande i STRING Megaregion, ett samarbete mellan nio regioner och sju städer i Danmark, Norge, Sverige och Tyskland. Fokus ligger på hållbar tillväxt, klimatomställning och förbättrad infrastruktur. – Som ordförande i STRING vill Malmö lyfta fram och utveckla regionens innovativa näringsliv i en alltmer sammanflätad megaregion, säger näringslivsdirektör Micael Nord. Under ordförandeskapet planeras sex möten i Malmö, Lund och Stockholm. Den dagliga verksamheten leds av ett sekretariat i Köpenhamn.

Läs artikeln
Malmö tar täten i europeiskt samarbete
Näringsliv
September 2025

Malmö tar täten i europeiskt samarbete

Nästa år blir Malmö ordförande i STRING Megaregion, ett samarbete mellan nio regioner och sju städer i Danmark, Norge, Sverige och Tyskland. Fokus ligger på hållbar tillväxt, klimatomställning och förbättrad infrastruktur. – Som ordförande i STRING vill Malmö lyfta fram och utveckla regionens innovativa näringsliv i en alltmer sammanflätad megaregion, säger näringslivsdirektör Micael Nord. Under ordförandeskapet planeras sex möten i Malmö, Lund och Stockholm. Den dagliga verksamheten leds av ett sekretariat i Köpenhamn.

Läs artikeln
Läs
Digitalt piano i analoga kläder
Underhållning
September 2025

Digitalt piano i analoga kläder

The Alpange Piano kan fås i träslag som valnöt, ask eller lönn och borstad metall efter tycke. Fast det är på insidan magin händer. Med modelleringsteknik ska pianot svara bättre på spelarens input. Inte bara fingertoppstryck, utan även hur en hammare slår an en sträng, resonans, med mera.

Läs artikeln
Digitalt piano i analoga kläder
Underhållning
September 2025

Digitalt piano i analoga kläder

The Alpange Piano kan fås i träslag som valnöt, ask eller lönn och borstad metall efter tycke. Fast det är på insidan magin händer. Med modelleringsteknik ska pianot svara bättre på spelarens input. Inte bara fingertoppstryck, utan även hur en hammare slår an en sträng, resonans, med mera.

Läs artikeln
Digitalt piano i analoga kläder
Underhållning
September 2025

Digitalt piano i analoga kläder

The Alpange Piano kan fås i träslag som valnöt, ask eller lönn och borstad metall efter tycke. Fast det är på insidan magin händer. Med modelleringsteknik ska pianot svara bättre på spelarens input. Inte bara fingertoppstryck, utan även hur en hammare slår an en sträng, resonans, med mera.

Läs artikeln
Digitalt piano i analoga kläder
Underhållning
September 2025

Digitalt piano i analoga kläder

The Alpange Piano kan fås i träslag som valnöt, ask eller lönn och borstad metall efter tycke. Fast det är på insidan magin händer. Med modelleringsteknik ska pianot svara bättre på spelarens input. Inte bara fingertoppstryck, utan även hur en hammare slår an en sträng, resonans, med mera.

Läs artikeln
Läs
Världens största Unicef-lager i Köpenhamn
Näringsliv
September 2025

Världens största Unicef-lager i Köpenhamn

Ett nytt logistiknav för global nödhjälp växer fram i Nordhavn, där byggföretaget MT Højgaard tillsammans med CF Møller Architects och Artelia ska uppföra världens största Unicef-lager. Projektet omfattar 63 000 kvadratmeter och beräknas kosta 1,66 miljarder danska kronor, rapporterar News Öresund. – Att bygga ett så stort globalt lager är ingen enkel uppgift – det är tekniskt avancerat och kräver specialistkompetens, säger byggherren By & Havns vd Anne Skovbro. Bygget startar i höst och ska stå klart 2028.

Läs artikeln
Världens största Unicef-lager i Köpenhamn
Näringsliv
September 2025

Världens största Unicef-lager i Köpenhamn

Ett nytt logistiknav för global nödhjälp växer fram i Nordhavn, där byggföretaget MT Højgaard tillsammans med CF Møller Architects och Artelia ska uppföra världens största Unicef-lager. Projektet omfattar 63 000 kvadratmeter och beräknas kosta 1,66 miljarder danska kronor, rapporterar News Öresund. – Att bygga ett så stort globalt lager är ingen enkel uppgift – det är tekniskt avancerat och kräver specialistkompetens, säger byggherren By & Havns vd Anne Skovbro. Bygget startar i höst och ska stå klart 2028.

Läs artikeln
Världens största Unicef-lager i Köpenhamn
Näringsliv
September 2025

Världens största Unicef-lager i Köpenhamn

Ett nytt logistiknav för global nödhjälp växer fram i Nordhavn, där byggföretaget MT Højgaard tillsammans med CF Møller Architects och Artelia ska uppföra världens största Unicef-lager. Projektet omfattar 63 000 kvadratmeter och beräknas kosta 1,66 miljarder danska kronor, rapporterar News Öresund. – Att bygga ett så stort globalt lager är ingen enkel uppgift – det är tekniskt avancerat och kräver specialistkompetens, säger byggherren By & Havns vd Anne Skovbro. Bygget startar i höst och ska stå klart 2028.

Läs artikeln
Världens största Unicef-lager i Köpenhamn
Näringsliv
September 2025

Världens största Unicef-lager i Köpenhamn

Ett nytt logistiknav för global nödhjälp växer fram i Nordhavn, där byggföretaget MT Højgaard tillsammans med CF Møller Architects och Artelia ska uppföra världens största Unicef-lager. Projektet omfattar 63 000 kvadratmeter och beräknas kosta 1,66 miljarder danska kronor, rapporterar News Öresund. – Att bygga ett så stort globalt lager är ingen enkel uppgift – det är tekniskt avancerat och kräver specialistkompetens, säger byggherren By & Havns vd Anne Skovbro. Bygget startar i höst och ska stå klart 2028.

Läs artikeln

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Privacy Policy

Våra produkter

Weekend

Business

Sommar

Event

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.

Sanslöst
Råvaror
Sanslöst
Råvaror