Salt kan vara mer än salt

Mat & Dryck
November 2025
Salt kan vara mer än salt

Fakta

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/salt-kan-vara-mer-an-salt

Fler artiklar

Läs
Folksamgruppen förvärvar fastighet på Östermalm
Näringsliv
Juni 2026

Folksamgruppen förvärvar fastighet på Östermalm

Folksamgruppen förvärvar kontorsfastigheten Repslagaren 34 på Östermalm i Stockholm från Genesta för drygt en miljard kronor. Fastigheten omfattar drygt 6 100 kvadratmeter uthyrningsbar area, är miljöcertifierad enligt BREEAM In-Use Excellent och tillträds den 30 januari 2026. Förvärvet är en del av en strategisk expansion i centrala Stockholm för att stärka portföljen med högkvalitativa kontor. - Vi i Folksamgruppen ser stora synergieffekter i vår förvaltning och stärkta möjligheter att erbjuda marknaden och våra kunder attraktiva lokaler i de bästa kontorslägena i Stockholms innerstad, säger Jonas Bjuggren, fastighetsdirektör på Folksamgruppen.

Läs artikeln
Folksamgruppen förvärvar fastighet på Östermalm
Näringsliv
Juni 2026

Folksamgruppen förvärvar fastighet på Östermalm

Folksamgruppen förvärvar kontorsfastigheten Repslagaren 34 på Östermalm i Stockholm från Genesta för drygt en miljard kronor. Fastigheten omfattar drygt 6 100 kvadratmeter uthyrningsbar area, är miljöcertifierad enligt BREEAM In-Use Excellent och tillträds den 30 januari 2026. Förvärvet är en del av en strategisk expansion i centrala Stockholm för att stärka portföljen med högkvalitativa kontor. - Vi i Folksamgruppen ser stora synergieffekter i vår förvaltning och stärkta möjligheter att erbjuda marknaden och våra kunder attraktiva lokaler i de bästa kontorslägena i Stockholms innerstad, säger Jonas Bjuggren, fastighetsdirektör på Folksamgruppen.

Läs artikeln
Folksamgruppen förvärvar fastighet på Östermalm
Näringsliv
Juni 2026

Folksamgruppen förvärvar fastighet på Östermalm

Folksamgruppen förvärvar kontorsfastigheten Repslagaren 34 på Östermalm i Stockholm från Genesta för drygt en miljard kronor. Fastigheten omfattar drygt 6 100 kvadratmeter uthyrningsbar area, är miljöcertifierad enligt BREEAM In-Use Excellent och tillträds den 30 januari 2026. Förvärvet är en del av en strategisk expansion i centrala Stockholm för att stärka portföljen med högkvalitativa kontor. - Vi i Folksamgruppen ser stora synergieffekter i vår förvaltning och stärkta möjligheter att erbjuda marknaden och våra kunder attraktiva lokaler i de bästa kontorslägena i Stockholms innerstad, säger Jonas Bjuggren, fastighetsdirektör på Folksamgruppen.

Läs artikeln
Folksamgruppen förvärvar fastighet på Östermalm
Näringsliv
Juni 2026

Folksamgruppen förvärvar fastighet på Östermalm

Folksamgruppen förvärvar kontorsfastigheten Repslagaren 34 på Östermalm i Stockholm från Genesta för drygt en miljard kronor. Fastigheten omfattar drygt 6 100 kvadratmeter uthyrningsbar area, är miljöcertifierad enligt BREEAM In-Use Excellent och tillträds den 30 januari 2026. Förvärvet är en del av en strategisk expansion i centrala Stockholm för att stärka portföljen med högkvalitativa kontor. - Vi i Folksamgruppen ser stora synergieffekter i vår förvaltning och stärkta möjligheter att erbjuda marknaden och våra kunder attraktiva lokaler i de bästa kontorslägena i Stockholms innerstad, säger Jonas Bjuggren, fastighetsdirektör på Folksamgruppen.

Läs artikeln
Läs
Frantzén öppnar vid Stureplan
Mat & Dryck
Juni 2026

Frantzén öppnar vid Stureplan

Björn Frantzén öppnar Emberlin på Stureplan 8. Restaurangen beskrivs som en modern grillrestaurang där matlagning över öppen eld står i centrum. Förutom à la carte med kött, fisk, skaldjur och grönsaker finns även råbar och livlig cocktailbar.

Läs artikeln
Frantzén öppnar vid Stureplan
Mat & Dryck
Juni 2026

Frantzén öppnar vid Stureplan

Björn Frantzén öppnar Emberlin på Stureplan 8. Restaurangen beskrivs som en modern grillrestaurang där matlagning över öppen eld står i centrum. Förutom à la carte med kött, fisk, skaldjur och grönsaker finns även råbar och livlig cocktailbar.

Läs artikeln
Frantzén öppnar vid Stureplan
Mat & Dryck
Juni 2026

Frantzén öppnar vid Stureplan

Björn Frantzén öppnar Emberlin på Stureplan 8. Restaurangen beskrivs som en modern grillrestaurang där matlagning över öppen eld står i centrum. Förutom à la carte med kött, fisk, skaldjur och grönsaker finns även råbar och livlig cocktailbar.

Läs artikeln
Frantzén öppnar vid Stureplan
Mat & Dryck
Juni 2026

Frantzén öppnar vid Stureplan

Björn Frantzén öppnar Emberlin på Stureplan 8. Restaurangen beskrivs som en modern grillrestaurang där matlagning över öppen eld står i centrum. Förutom à la carte med kött, fisk, skaldjur och grönsaker finns även råbar och livlig cocktailbar.

Läs artikeln
Läs
Dubbelhakan lanserar Butterpizza
Mat & Dryck
Juni 2026

Dubbelhakan lanserar Butterpizza

På Dubbelhakan i Gamlestadens fabriker serveras nu “Butterpizza” – toppad med kräftor, smör, dill och syrad grädde. Restaurangen kombinerar napolitansk pizza med småskaliga viner och har samtidigt börjat med “slattsöndag”, där öppnade flaskor säljs billigare.

Läs artikeln
Dubbelhakan lanserar Butterpizza
Mat & Dryck
Juni 2026

Dubbelhakan lanserar Butterpizza

På Dubbelhakan i Gamlestadens fabriker serveras nu “Butterpizza” – toppad med kräftor, smör, dill och syrad grädde. Restaurangen kombinerar napolitansk pizza med småskaliga viner och har samtidigt börjat med “slattsöndag”, där öppnade flaskor säljs billigare.

Läs artikeln
Dubbelhakan lanserar Butterpizza
Mat & Dryck
Juni 2026

Dubbelhakan lanserar Butterpizza

På Dubbelhakan i Gamlestadens fabriker serveras nu “Butterpizza” – toppad med kräftor, smör, dill och syrad grädde. Restaurangen kombinerar napolitansk pizza med småskaliga viner och har samtidigt börjat med “slattsöndag”, där öppnade flaskor säljs billigare.

Läs artikeln
Dubbelhakan lanserar Butterpizza
Mat & Dryck
Juni 2026

Dubbelhakan lanserar Butterpizza

På Dubbelhakan i Gamlestadens fabriker serveras nu “Butterpizza” – toppad med kräftor, smör, dill och syrad grädde. Restaurangen kombinerar napolitansk pizza med småskaliga viner och har samtidigt börjat med “slattsöndag”, där öppnade flaskor säljs billigare.

Läs artikeln

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Privacy Policy

Våra produkter

Weekend

Business

Sommar

Event

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.

Sanslöst
Råvaror
Sanslöst
Råvaror