Salt kan vara mer än salt

Mat & Dryck
November 2025
Salt kan vara mer än salt

Fakta

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/salt-kan-vara-mer-an-salt

Fler artiklar

Läs
New Balance öppnar konceptbutik i Gallerian
Nyöppnat
Oktober 2026

New Balance öppnar konceptbutik i Gallerian

Sport- och livsstilsvarumärket New Balance öppnar en ny, drygt 300 kvadratmeter stor butik i Gallerian på Hamngatan. Butiken byggs upp enligt New Balance internationella butikskoncept ”Retail Café”, som placerar livsstilsskor och träningsmode i en mer social, community-inspirerad miljö. Portarna till den nya handelsdestinationen öppnar officiellt i mitten av oktober 2026.

Läs artikeln
New Balance öppnar konceptbutik i Gallerian
Nyöppnat
Oktober 2026

New Balance öppnar konceptbutik i Gallerian

Sport- och livsstilsvarumärket New Balance öppnar en ny, drygt 300 kvadratmeter stor butik i Gallerian på Hamngatan. Butiken byggs upp enligt New Balance internationella butikskoncept ”Retail Café”, som placerar livsstilsskor och träningsmode i en mer social, community-inspirerad miljö. Portarna till den nya handelsdestinationen öppnar officiellt i mitten av oktober 2026.

Läs artikeln
New Balance öppnar konceptbutik i Gallerian
Nyöppnat
Oktober 2026

New Balance öppnar konceptbutik i Gallerian

Sport- och livsstilsvarumärket New Balance öppnar en ny, drygt 300 kvadratmeter stor butik i Gallerian på Hamngatan. Butiken byggs upp enligt New Balance internationella butikskoncept ”Retail Café”, som placerar livsstilsskor och träningsmode i en mer social, community-inspirerad miljö. Portarna till den nya handelsdestinationen öppnar officiellt i mitten av oktober 2026.

Läs artikeln
New Balance öppnar konceptbutik i Gallerian
Nyöppnat
Oktober 2026

New Balance öppnar konceptbutik i Gallerian

Sport- och livsstilsvarumärket New Balance öppnar en ny, drygt 300 kvadratmeter stor butik i Gallerian på Hamngatan. Butiken byggs upp enligt New Balance internationella butikskoncept ”Retail Café”, som placerar livsstilsskor och träningsmode i en mer social, community-inspirerad miljö. Portarna till den nya handelsdestinationen öppnar officiellt i mitten av oktober 2026.

Läs artikeln
Läs
3 250 bostäder planeras på Centrala Lindholmen
Byggnytt
Oktober 2026

3 250 bostäder planeras på Centrala Lindholmen

Göteborgs stadsbyggnadsnämnd driver ett omfattande program för Lindholmen. Planerna omfattar blandade bostadskvarter utmed älven, integrerat med en ny grundskola, förskolor och idrottshallar. Särskilt fokus ligger på områdena kring Lindholmsplatsen, Pumpgatan och Propellernområdet. Längs älven planeras dessutom ett helt nytt, allmänt tillgängligt park- och kajstråk som samtidigt fungerar som ett viktigt skydd för att klimatsäkra stadsdelen mot framtida högvatten.

Läs artikeln
3 250 bostäder planeras på Centrala Lindholmen
Byggnytt
Oktober 2026

3 250 bostäder planeras på Centrala Lindholmen

Göteborgs stadsbyggnadsnämnd driver ett omfattande program för Lindholmen. Planerna omfattar blandade bostadskvarter utmed älven, integrerat med en ny grundskola, förskolor och idrottshallar. Särskilt fokus ligger på områdena kring Lindholmsplatsen, Pumpgatan och Propellernområdet. Längs älven planeras dessutom ett helt nytt, allmänt tillgängligt park- och kajstråk som samtidigt fungerar som ett viktigt skydd för att klimatsäkra stadsdelen mot framtida högvatten.

Läs artikeln
3 250 bostäder planeras på Centrala Lindholmen
Byggnytt
Oktober 2026

3 250 bostäder planeras på Centrala Lindholmen

Göteborgs stadsbyggnadsnämnd driver ett omfattande program för Lindholmen. Planerna omfattar blandade bostadskvarter utmed älven, integrerat med en ny grundskola, förskolor och idrottshallar. Särskilt fokus ligger på områdena kring Lindholmsplatsen, Pumpgatan och Propellernområdet. Längs älven planeras dessutom ett helt nytt, allmänt tillgängligt park- och kajstråk som samtidigt fungerar som ett viktigt skydd för att klimatsäkra stadsdelen mot framtida högvatten.

Läs artikeln
3 250 bostäder planeras på Centrala Lindholmen
Byggnytt
Oktober 2026

3 250 bostäder planeras på Centrala Lindholmen

Göteborgs stadsbyggnadsnämnd driver ett omfattande program för Lindholmen. Planerna omfattar blandade bostadskvarter utmed älven, integrerat med en ny grundskola, förskolor och idrottshallar. Särskilt fokus ligger på områdena kring Lindholmsplatsen, Pumpgatan och Propellernområdet. Längs älven planeras dessutom ett helt nytt, allmänt tillgängligt park- och kajstråk som samtidigt fungerar som ett viktigt skydd för att klimatsäkra stadsdelen mot framtida högvatten.

Läs artikeln
Läs
Cecilia Ottosson är Kappahls nya Country Retail Manager
Näringsliv
Oktober 2026

Cecilia Ottosson är Kappahls nya Country Retail Manager

Kappahl Group stärker sin svenska organisation och har rekryterat Cecilia Ottosson till rollen som ny Country Retail Manager för den svenska marknaden. Ottosson, som tillträdde sitt nya uppdrag den 21 september, kommer närmast från rollen som regional chef hos modekonkurrenten Lindex. Hon har en mycket omfattande och långvarig erfarenhet inom operativ detaljhandel och ledarskap.

Läs artikeln
Cecilia Ottosson är Kappahls nya Country Retail Manager
Näringsliv
Oktober 2026

Cecilia Ottosson är Kappahls nya Country Retail Manager

Kappahl Group stärker sin svenska organisation och har rekryterat Cecilia Ottosson till rollen som ny Country Retail Manager för den svenska marknaden. Ottosson, som tillträdde sitt nya uppdrag den 21 september, kommer närmast från rollen som regional chef hos modekonkurrenten Lindex. Hon har en mycket omfattande och långvarig erfarenhet inom operativ detaljhandel och ledarskap.

Läs artikeln
Cecilia Ottosson är Kappahls nya Country Retail Manager
Näringsliv
Oktober 2026

Cecilia Ottosson är Kappahls nya Country Retail Manager

Kappahl Group stärker sin svenska organisation och har rekryterat Cecilia Ottosson till rollen som ny Country Retail Manager för den svenska marknaden. Ottosson, som tillträdde sitt nya uppdrag den 21 september, kommer närmast från rollen som regional chef hos modekonkurrenten Lindex. Hon har en mycket omfattande och långvarig erfarenhet inom operativ detaljhandel och ledarskap.

Läs artikeln
Cecilia Ottosson är Kappahls nya Country Retail Manager
Näringsliv
Oktober 2026

Cecilia Ottosson är Kappahls nya Country Retail Manager

Kappahl Group stärker sin svenska organisation och har rekryterat Cecilia Ottosson till rollen som ny Country Retail Manager för den svenska marknaden. Ottosson, som tillträdde sitt nya uppdrag den 21 september, kommer närmast från rollen som regional chef hos modekonkurrenten Lindex. Hon har en mycket omfattande och långvarig erfarenhet inom operativ detaljhandel och ledarskap.

Läs artikeln

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Privacy Policy

Våra produkter

Weekend

Business

Sommar

Event

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.

Sanslöst
Råvaror
Sanslöst
Råvaror