Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Cocktails på Falsterbo Horse Show
Mingel
Augusti 2017

Cocktails på Falsterbo Horse Show

Fredagen den 14 juli arrangerades cocktails på Falsterbo Horse Shows VIP-läktare. Fint väder, fint folk och fin utsikt över tävlingarna.

Cocktails på Falsterbo Horse Show
Mingel
Augusti 2017

Cocktails på Falsterbo Horse Show

Fredagen den 14 juli arrangerades cocktails på Falsterbo Horse Shows VIP-läktare. Fint väder, fint folk och fin utsikt över tävlingarna.

Cocktails på Falsterbo Horse Show
Mingel
Augusti 2017

Cocktails på Falsterbo Horse Show

Fredagen den 14 juli arrangerades cocktails på Falsterbo Horse Shows VIP-läktare. Fint väder, fint folk och fin utsikt över tävlingarna.

Cocktails på Falsterbo Horse Show
Mingel
Augusti 2017

Cocktails på Falsterbo Horse Show

Fredagen den 14 juli arrangerades cocktails på Falsterbo Horse Shows VIP-läktare. Fint väder, fint folk och fin utsikt över tävlingarna.

Läs
Galore After Work på Johan P
Mingel
Oktober 2017

Galore After Work på Johan P

Fredagen 8 september var det säsongspremiär för Galore After Work på Johan P. Förenade Bil visade upp senaste modellerna från Jaguar och Range Rover. Fullbokad gästlista, bästa skaldjuren, skönaste musiken, godaste dryckerna och trevligaste gästerna.

Galore After Work på Johan P
Mingel
Oktober 2017

Galore After Work på Johan P

Fredagen 8 september var det säsongspremiär för Galore After Work på Johan P. Förenade Bil visade upp senaste modellerna från Jaguar och Range Rover. Fullbokad gästlista, bästa skaldjuren, skönaste musiken, godaste dryckerna och trevligaste gästerna.

Galore After Work på Johan P
Mingel
Oktober 2017

Galore After Work på Johan P

Fredagen 8 september var det säsongspremiär för Galore After Work på Johan P. Förenade Bil visade upp senaste modellerna från Jaguar och Range Rover. Fullbokad gästlista, bästa skaldjuren, skönaste musiken, godaste dryckerna och trevligaste gästerna.

Galore After Work på Johan P
Mingel
Oktober 2017

Galore After Work på Johan P

Fredagen 8 september var det säsongspremiär för Galore After Work på Johan P. Förenade Bil visade upp senaste modellerna från Jaguar och Range Rover. Fullbokad gästlista, bästa skaldjuren, skönaste musiken, godaste dryckerna och trevligaste gästerna.

Läs
Invigning av Slettvolls nya butik
Mingel
November 2017

Invigning av Slettvolls nya butik

Den 5 oktober var det invigning av Slettvolls nya butik på Södergatan i Malmö. Fina lokaler, fin musik, fin dricka, fint folk och såklart en hel del fina möbler.

Invigning av Slettvolls nya butik
Mingel
November 2017

Invigning av Slettvolls nya butik

Den 5 oktober var det invigning av Slettvolls nya butik på Södergatan i Malmö. Fina lokaler, fin musik, fin dricka, fint folk och såklart en hel del fina möbler.

Invigning av Slettvolls nya butik
Mingel
November 2017

Invigning av Slettvolls nya butik

Den 5 oktober var det invigning av Slettvolls nya butik på Södergatan i Malmö. Fina lokaler, fin musik, fin dricka, fint folk och såklart en hel del fina möbler.

Invigning av Slettvolls nya butik
Mingel
November 2017

Invigning av Slettvolls nya butik

Den 5 oktober var det invigning av Slettvolls nya butik på Södergatan i Malmö. Fina lokaler, fin musik, fin dricka, fint folk och såklart en hel del fina möbler.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.