Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Mäklarslaget på Ljunghusens GK
Mingel
Oktober 2019

Mäklarslaget på Ljunghusens GK

Fredagen 6 september arrangerades Mäklarslaget på Ljunghusens GK av Padelcourt No9 och Skandiamäklarna Landgren. Galore var på plats och arrangerade en hemlig tävling, ”bäst klädda spelare”, de tre vinnarna i denna var Paul Nielsen, Andreas Fristedt och Håkan Lange.

Mäklarslaget på Ljunghusens GK
Mingel
Oktober 2019

Mäklarslaget på Ljunghusens GK

Fredagen 6 september arrangerades Mäklarslaget på Ljunghusens GK av Padelcourt No9 och Skandiamäklarna Landgren. Galore var på plats och arrangerade en hemlig tävling, ”bäst klädda spelare”, de tre vinnarna i denna var Paul Nielsen, Andreas Fristedt och Håkan Lange.

Mäklarslaget på Ljunghusens GK
Mingel
Oktober 2019

Mäklarslaget på Ljunghusens GK

Fredagen 6 september arrangerades Mäklarslaget på Ljunghusens GK av Padelcourt No9 och Skandiamäklarna Landgren. Galore var på plats och arrangerade en hemlig tävling, ”bäst klädda spelare”, de tre vinnarna i denna var Paul Nielsen, Andreas Fristedt och Håkan Lange.

Mäklarslaget på Ljunghusens GK
Mingel
Oktober 2019

Mäklarslaget på Ljunghusens GK

Fredagen 6 september arrangerades Mäklarslaget på Ljunghusens GK av Padelcourt No9 och Skandiamäklarna Landgren. Galore var på plats och arrangerade en hemlig tävling, ”bäst klädda spelare”, de tre vinnarna i denna var Paul Nielsen, Andreas Fristedt och Håkan Lange.

Läs
Matlagning och musik på uno form
Mingel
November 2019

Matlagning och musik på uno form

Torsdag 10 oktober arrangerades ett event på uno form där Richard Bornefors lagade smårätter på säsongens råvaror, nyheter inom kök och design visades av Gaggenau och uno form och det bjöds på mat, dryck och musik. Galore var såklart på plats och minglade.

Matlagning och musik på uno form
Mingel
November 2019

Matlagning och musik på uno form

Torsdag 10 oktober arrangerades ett event på uno form där Richard Bornefors lagade smårätter på säsongens råvaror, nyheter inom kök och design visades av Gaggenau och uno form och det bjöds på mat, dryck och musik. Galore var såklart på plats och minglade.

Matlagning och musik på uno form
Mingel
November 2019

Matlagning och musik på uno form

Torsdag 10 oktober arrangerades ett event på uno form där Richard Bornefors lagade smårätter på säsongens råvaror, nyheter inom kök och design visades av Gaggenau och uno form och det bjöds på mat, dryck och musik. Galore var såklart på plats och minglade.

Matlagning och musik på uno form
Mingel
November 2019

Matlagning och musik på uno form

Torsdag 10 oktober arrangerades ett event på uno form där Richard Bornefors lagade smårätter på säsongens råvaror, nyheter inom kök och design visades av Gaggenau och uno form och det bjöds på mat, dryck och musik. Galore var såklart på plats och minglade.

Läs
Stora styrelsedagen i Skåne
Mingel
November 2019

Stora styrelsedagen i Skåne

Torsdagen 10 oktober arrangerades Stora styrelsedagen i Skåne på Studio i Malmö. Managementgurun Kjell A Nordström, en av Europas mest efterfrågade föredragshållare höll en föreläsning och Styrelseakademien Skåne firade 25-års jubileum med bubbel, mingel, underhållning och middag.

Stora styrelsedagen i Skåne
Mingel
November 2019

Stora styrelsedagen i Skåne

Torsdagen 10 oktober arrangerades Stora styrelsedagen i Skåne på Studio i Malmö. Managementgurun Kjell A Nordström, en av Europas mest efterfrågade föredragshållare höll en föreläsning och Styrelseakademien Skåne firade 25-års jubileum med bubbel, mingel, underhållning och middag.

Stora styrelsedagen i Skåne
Mingel
November 2019

Stora styrelsedagen i Skåne

Torsdagen 10 oktober arrangerades Stora styrelsedagen i Skåne på Studio i Malmö. Managementgurun Kjell A Nordström, en av Europas mest efterfrågade föredragshållare höll en föreläsning och Styrelseakademien Skåne firade 25-års jubileum med bubbel, mingel, underhållning och middag.

Stora styrelsedagen i Skåne
Mingel
November 2019

Stora styrelsedagen i Skåne

Torsdagen 10 oktober arrangerades Stora styrelsedagen i Skåne på Studio i Malmö. Managementgurun Kjell A Nordström, en av Europas mest efterfrågade föredragshållare höll en föreläsning och Styrelseakademien Skåne firade 25-års jubileum med bubbel, mingel, underhållning och middag.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.