Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Galore's Julfest på Glasklart
Mingel
Jul/Nyår 2018

Galore's Julfest på Glasklart

Den 16 november arrangerades Galore's Julfest tillsammans med Förenade Bil Jaguar Land Rover, Svensk Fastighetsförmedling, JKE Design och Saturnus. Fullspäckat program med Rob'n Raz, Klubbkören, Dj Jesaja och Dj Oscar. God stämning, trevliga gäster och glada miner!

Galore's Julfest på Glasklart
Mingel
Jul/Nyår 2018

Galore's Julfest på Glasklart

Den 16 november arrangerades Galore's Julfest tillsammans med Förenade Bil Jaguar Land Rover, Svensk Fastighetsförmedling, JKE Design och Saturnus. Fullspäckat program med Rob'n Raz, Klubbkören, Dj Jesaja och Dj Oscar. God stämning, trevliga gäster och glada miner!

Galore's Julfest på Glasklart
Mingel
Jul/Nyår 2018

Galore's Julfest på Glasklart

Den 16 november arrangerades Galore's Julfest tillsammans med Förenade Bil Jaguar Land Rover, Svensk Fastighetsförmedling, JKE Design och Saturnus. Fullspäckat program med Rob'n Raz, Klubbkören, Dj Jesaja och Dj Oscar. God stämning, trevliga gäster och glada miner!

Galore's Julfest på Glasklart
Mingel
Jul/Nyår 2018

Galore's Julfest på Glasklart

Den 16 november arrangerades Galore's Julfest tillsammans med Förenade Bil Jaguar Land Rover, Svensk Fastighetsförmedling, JKE Design och Saturnus. Fullspäckat program med Rob'n Raz, Klubbkören, Dj Jesaja och Dj Oscar. God stämning, trevliga gäster och glada miner!

Läs
Galore Dinner på Glasklart
Mingel
Jul/Nyår 2018

Galore Dinner på Glasklart

Fredag 16 november arrangerades den årliga middagen med gäster från Galore's nätverk av duktiga yrkeskvinnor och yrkesmän. Denna gången med 200 gäster på Glasklart. Mat, dryck, hög stämning och trevliga samtal.

Galore Dinner på Glasklart
Mingel
Jul/Nyår 2018

Galore Dinner på Glasklart

Fredag 16 november arrangerades den årliga middagen med gäster från Galore's nätverk av duktiga yrkeskvinnor och yrkesmän. Denna gången med 200 gäster på Glasklart. Mat, dryck, hög stämning och trevliga samtal.

Galore Dinner på Glasklart
Mingel
Jul/Nyår 2018

Galore Dinner på Glasklart

Fredag 16 november arrangerades den årliga middagen med gäster från Galore's nätverk av duktiga yrkeskvinnor och yrkesmän. Denna gången med 200 gäster på Glasklart. Mat, dryck, hög stämning och trevliga samtal.

Galore Dinner på Glasklart
Mingel
Jul/Nyår 2018

Galore Dinner på Glasklart

Fredag 16 november arrangerades den årliga middagen med gäster från Galore's nätverk av duktiga yrkeskvinnor och yrkesmän. Denna gången med 200 gäster på Glasklart. Mat, dryck, hög stämning och trevliga samtal.

Läs
1-årsjubileum på Lokal 17
Mingel
Mars 2019

1-årsjubileum på Lokal 17

Fredagen 1 februari firades ettårsjubileum på Lokal 17. Mat, dryck, livemusik med Anders von Hofsten (The Family Tree) och hans soulband, Dj Mademoiselle Carousel spelade skivor och stämningen var på topp.

1-årsjubileum på Lokal 17
Mingel
Mars 2019

1-årsjubileum på Lokal 17

Fredagen 1 februari firades ettårsjubileum på Lokal 17. Mat, dryck, livemusik med Anders von Hofsten (The Family Tree) och hans soulband, Dj Mademoiselle Carousel spelade skivor och stämningen var på topp.

1-årsjubileum på Lokal 17
Mingel
Mars 2019

1-årsjubileum på Lokal 17

Fredagen 1 februari firades ettårsjubileum på Lokal 17. Mat, dryck, livemusik med Anders von Hofsten (The Family Tree) och hans soulband, Dj Mademoiselle Carousel spelade skivor och stämningen var på topp.

1-årsjubileum på Lokal 17
Mingel
Mars 2019

1-årsjubileum på Lokal 17

Fredagen 1 februari firades ettårsjubileum på Lokal 17. Mat, dryck, livemusik med Anders von Hofsten (The Family Tree) och hans soulband, Dj Mademoiselle Carousel spelade skivor och stämningen var på topp.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.