
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

Elektro-Centralen, en del av Instalco, har fått uppdraget att utföra el- och teleinstallationer vid ombyggnaden av Konstnärliga fakulteten i Göteborg. Ordervärdet är cirka 190 miljoner kronor och projektet genomförs tillsammans med Akademiska Hus och Skanska. – Projekt genomsyrar hållbarhet och återbruk. Vi kommer att återbruka så mycket som möjligt av befintligt material och även bygga om armaturer på plats, säger Joakim Jörenius, marknadschef på Elektro-Centralen. Slutleverans sker 2028.

Elektro-Centralen, en del av Instalco, har fått uppdraget att utföra el- och teleinstallationer vid ombyggnaden av Konstnärliga fakulteten i Göteborg. Ordervärdet är cirka 190 miljoner kronor och projektet genomförs tillsammans med Akademiska Hus och Skanska. – Projekt genomsyrar hållbarhet och återbruk. Vi kommer att återbruka så mycket som möjligt av befintligt material och även bygga om armaturer på plats, säger Joakim Jörenius, marknadschef på Elektro-Centralen. Slutleverans sker 2028.

Elektro-Centralen, en del av Instalco, har fått uppdraget att utföra el- och teleinstallationer vid ombyggnaden av Konstnärliga fakulteten i Göteborg. Ordervärdet är cirka 190 miljoner kronor och projektet genomförs tillsammans med Akademiska Hus och Skanska. – Projekt genomsyrar hållbarhet och återbruk. Vi kommer att återbruka så mycket som möjligt av befintligt material och även bygga om armaturer på plats, säger Joakim Jörenius, marknadschef på Elektro-Centralen. Slutleverans sker 2028.

Skånska lantbrukare kan snart luta sig mot betydligt säkrare skördeprognoser. En ny avhandling från Lunds universitet visar att kombinationen av satellitdata, klimatmodeller och AI kan förutse hur grödor som vårkorn och höstvete påverkas av vädret. – Mina resultat ger ett robust ramverk för att förbättra jordbruksförvaltningen i södra Sverige. Prognosen gör det möjligt för bönder att optimera bevattning och skördetid, säger forskaren Xueying Li. Det gör även att företag och politiker i förväg kan anpassa handeln, vilket gör matsystemet starkare.

Skånska lantbrukare kan snart luta sig mot betydligt säkrare skördeprognoser. En ny avhandling från Lunds universitet visar att kombinationen av satellitdata, klimatmodeller och AI kan förutse hur grödor som vårkorn och höstvete påverkas av vädret. – Mina resultat ger ett robust ramverk för att förbättra jordbruksförvaltningen i södra Sverige. Prognosen gör det möjligt för bönder att optimera bevattning och skördetid, säger forskaren Xueying Li. Det gör även att företag och politiker i förväg kan anpassa handeln, vilket gör matsystemet starkare.

Skånska lantbrukare kan snart luta sig mot betydligt säkrare skördeprognoser. En ny avhandling från Lunds universitet visar att kombinationen av satellitdata, klimatmodeller och AI kan förutse hur grödor som vårkorn och höstvete påverkas av vädret. – Mina resultat ger ett robust ramverk för att förbättra jordbruksförvaltningen i södra Sverige. Prognosen gör det möjligt för bönder att optimera bevattning och skördetid, säger forskaren Xueying Li. Det gör även att företag och politiker i förväg kan anpassa handeln, vilket gör matsystemet starkare.

Längs Litteraturgatan i Selma stad byggs nu ytterligare 73 lägenheter med hyresrätt. Nybygget i områdets kvarter 8 blir i fyra till sex våningar med vindslägenheter högst upp. Det kommer att innehålla bostäder i storlekar från ettor till fyrarummare, men därutöver också en verksamhetslokal. Dessutom blir det solceller på taket och tillgång till bilpool för de boende. Inflyttning planeras till 2027.

Längs Litteraturgatan i Selma stad byggs nu ytterligare 73 lägenheter med hyresrätt. Nybygget i områdets kvarter 8 blir i fyra till sex våningar med vindslägenheter högst upp. Det kommer att innehålla bostäder i storlekar från ettor till fyrarummare, men därutöver också en verksamhetslokal. Dessutom blir det solceller på taket och tillgång till bilpool för de boende. Inflyttning planeras till 2027.

Längs Litteraturgatan i Selma stad byggs nu ytterligare 73 lägenheter med hyresrätt. Nybygget i områdets kvarter 8 blir i fyra till sex våningar med vindslägenheter högst upp. Det kommer att innehålla bostäder i storlekar från ettor till fyrarummare, men därutöver också en verksamhetslokal. Dessutom blir det solceller på taket och tillgång till bilpool för de boende. Inflyttning planeras till 2027.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö