
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

I Södra centrum, strax söder om Göteborg centrum, kommer Spira Bostäder tillsammans med Bonava att uppföra ett nytt bostadskvarter med cirka 220 lägenheter. Lägenheterna blir 1-5 rum och kök, på 30-110 kvadratmeter. Inflyttning är beräknad till 2029.

I Södra centrum, strax söder om Göteborg centrum, kommer Spira Bostäder tillsammans med Bonava att uppföra ett nytt bostadskvarter med cirka 220 lägenheter. Lägenheterna blir 1-5 rum och kök, på 30-110 kvadratmeter. Inflyttning är beräknad till 2029.

I Södra centrum, strax söder om Göteborg centrum, kommer Spira Bostäder tillsammans med Bonava att uppföra ett nytt bostadskvarter med cirka 220 lägenheter. Lägenheterna blir 1-5 rum och kök, på 30-110 kvadratmeter. Inflyttning är beräknad till 2029.

Sonyas kulturhus, uppkallat efter Göteborgsprofilen Sonya Hedenbratt, tar form på Masthuggskajen. Med sina extremt tuffa klimatkrav blir Sonyas ett banbrytande projekt i staden, som leder vägen för klimatanpassat stadsbyggande och hållbart kulturliv. Broods ansvarar för projektutveckling och förvaltning. Byggnaden omfattar cirka 3.000 kvm fördelat på fyra plan, inklusive källare. Den får en stomme i limträ och HDF, tegelfasad och ett tak klätt i skiffer. När huset står klart blir det även arkitektfirman Whites nya huvudkontor efter över 70 år på Magasinsgatan.

Sonyas kulturhus, uppkallat efter Göteborgsprofilen Sonya Hedenbratt, tar form på Masthuggskajen. Med sina extremt tuffa klimatkrav blir Sonyas ett banbrytande projekt i staden, som leder vägen för klimatanpassat stadsbyggande och hållbart kulturliv. Broods ansvarar för projektutveckling och förvaltning. Byggnaden omfattar cirka 3.000 kvm fördelat på fyra plan, inklusive källare. Den får en stomme i limträ och HDF, tegelfasad och ett tak klätt i skiffer. När huset står klart blir det även arkitektfirman Whites nya huvudkontor efter över 70 år på Magasinsgatan.

Sonyas kulturhus, uppkallat efter Göteborgsprofilen Sonya Hedenbratt, tar form på Masthuggskajen. Med sina extremt tuffa klimatkrav blir Sonyas ett banbrytande projekt i staden, som leder vägen för klimatanpassat stadsbyggande och hållbart kulturliv. Broods ansvarar för projektutveckling och förvaltning. Byggnaden omfattar cirka 3.000 kvm fördelat på fyra plan, inklusive källare. Den får en stomme i limträ och HDF, tegelfasad och ett tak klätt i skiffer. När huset står klart blir det även arkitektfirman Whites nya huvudkontor efter över 70 år på Magasinsgatan.

På Utlandagatan utvecklar OBOS och Bonava tillsammans ett nytt bostadsprojekt med cirka 75 bostadsrätter i storlekar mellan ca 35-125 kvadratmeter. Johanneberg beskrivs som ”ett lugnt kvarter med närhet till stadens puls – ett perfekt läge för den som vill ha både kultur, caféer, parker och kollektivtrafik runt hörnet”. Byggstarten är planerad från 2028 och inflyttning är planerad från 2030.

På Utlandagatan utvecklar OBOS och Bonava tillsammans ett nytt bostadsprojekt med cirka 75 bostadsrätter i storlekar mellan ca 35-125 kvadratmeter. Johanneberg beskrivs som ”ett lugnt kvarter med närhet till stadens puls – ett perfekt läge för den som vill ha både kultur, caféer, parker och kollektivtrafik runt hörnet”. Byggstarten är planerad från 2028 och inflyttning är planerad från 2030.

På Utlandagatan utvecklar OBOS och Bonava tillsammans ett nytt bostadsprojekt med cirka 75 bostadsrätter i storlekar mellan ca 35-125 kvadratmeter. Johanneberg beskrivs som ”ett lugnt kvarter med närhet till stadens puls – ett perfekt läge för den som vill ha både kultur, caféer, parker och kollektivtrafik runt hörnet”. Byggstarten är planerad från 2028 och inflyttning är planerad från 2030.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö