
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

Nyligen har jag upplevt en av mitt livs bästa tv-sport stunder. Carlos Alcaraz vann finalen i Franska Öppna i tiebreak i avgörande set efter fem timmar och tjugonio minuters spel. En magisk match med allt en stor final ska innehålla. Världettan mot världstvåan. Två kontrasterande personligheter som kämpat mot varandra sedan de var barn och extremt jämnt spel ända in i slutskedet. Av alla stora idrottsupplevelser jag haft vid teveapparaten är det något visst med just tennismatcherna. För mig framstår tennis helt enkelt som den ultimata teve-sporten.

Nyligen har jag upplevt en av mitt livs bästa tv-sport stunder. Carlos Alcaraz vann finalen i Franska Öppna i tiebreak i avgörande set efter fem timmar och tjugonio minuters spel. En magisk match med allt en stor final ska innehålla. Världettan mot världstvåan. Två kontrasterande personligheter som kämpat mot varandra sedan de var barn och extremt jämnt spel ända in i slutskedet. Av alla stora idrottsupplevelser jag haft vid teveapparaten är det något visst med just tennismatcherna. För mig framstår tennis helt enkelt som den ultimata teve-sporten.

Nyligen har jag upplevt en av mitt livs bästa tv-sport stunder. Carlos Alcaraz vann finalen i Franska Öppna i tiebreak i avgörande set efter fem timmar och tjugonio minuters spel. En magisk match med allt en stor final ska innehålla. Världettan mot världstvåan. Två kontrasterande personligheter som kämpat mot varandra sedan de var barn och extremt jämnt spel ända in i slutskedet. Av alla stora idrottsupplevelser jag haft vid teveapparaten är det något visst med just tennismatcherna. För mig framstår tennis helt enkelt som den ultimata teve-sporten.

Heatherwick Studio som bland annat designat Little Island och The Vessel i New York har presenterat ett förslag på en uppdatering av en offentlig park i Louisville, Kentucky. Riverfront Plaza/Belvedere ligger centralt längs Ohio river och anlades 1973 men har inte fått någon kärlek på många år. Förslaget är fortfarande i designfasen och om staden vill kan den stå klar 2026.

Heatherwick Studio som bland annat designat Little Island och The Vessel i New York har presenterat ett förslag på en uppdatering av en offentlig park i Louisville, Kentucky. Riverfront Plaza/Belvedere ligger centralt längs Ohio river och anlades 1973 men har inte fått någon kärlek på många år. Förslaget är fortfarande i designfasen och om staden vill kan den stå klar 2026.

Heatherwick Studio som bland annat designat Little Island och The Vessel i New York har presenterat ett förslag på en uppdatering av en offentlig park i Louisville, Kentucky. Riverfront Plaza/Belvedere ligger centralt längs Ohio river och anlades 1973 men har inte fått någon kärlek på många år. Förslaget är fortfarande i designfasen och om staden vill kan den stå klar 2026.

Mod Bikes har släppt en cykel vi gärna glider ner på stranden med. MOD Easy SideCar Sahara är stylad som en BMW R75-motorcykel från 40-talet och har pakethållare på sidovagnen och stenskydd på strålkastaren. Själva sidovagnen har snabbkoppling för de dagar man vill rulla solo och cykeln har elmotor, batteri och är förberedd för ett extra batteri för längre räckvidd. Baklyktan har bromsljus och en ball detalj är att om man köper en Lumos smart-hjälm med blinkers på, kan den kopplas till cykelns knappar på styret.

Mod Bikes har släppt en cykel vi gärna glider ner på stranden med. MOD Easy SideCar Sahara är stylad som en BMW R75-motorcykel från 40-talet och har pakethållare på sidovagnen och stenskydd på strålkastaren. Själva sidovagnen har snabbkoppling för de dagar man vill rulla solo och cykeln har elmotor, batteri och är förberedd för ett extra batteri för längre räckvidd. Baklyktan har bromsljus och en ball detalj är att om man köper en Lumos smart-hjälm med blinkers på, kan den kopplas till cykelns knappar på styret.

Mod Bikes har släppt en cykel vi gärna glider ner på stranden med. MOD Easy SideCar Sahara är stylad som en BMW R75-motorcykel från 40-talet och har pakethållare på sidovagnen och stenskydd på strålkastaren. Själva sidovagnen har snabbkoppling för de dagar man vill rulla solo och cykeln har elmotor, batteri och är förberedd för ett extra batteri för längre räckvidd. Baklyktan har bromsljus och en ball detalj är att om man köper en Lumos smart-hjälm med blinkers på, kan den kopplas till cykelns knappar på styret.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö