
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

Modebolaget Lindex och kemikoncernen BASF har inlett ett samarbete för att introducera materialet loopamid® inom underklädessegmentet. Loopamid är en återvunnen polyamid 6 som tillverkas helt av textilavfall, inklusive svårbearbetade blandmaterial med elastan. Tekniken möjliggör textil-till-textil-återvinning i flera cykler med bibehållen kvalitet som motsvarar nyproducerat material. Satsningen är en del av Lindex mål att nå 100 procent återvunna eller hållbara material till slutet av 2026. De första plaggen planeras att lanseras i början av 2027. – Framsteg på den här nivån kräver ny teknik och nära samarbeten genom hela värdekedjan och BASF spelar en viktig roll i att möjliggöra detta, säger Anna‑Karin Dahlberg, Chief Sustainability Officer på Lindex.

Modebolaget Lindex och kemikoncernen BASF har inlett ett samarbete för att introducera materialet loopamid® inom underklädessegmentet. Loopamid är en återvunnen polyamid 6 som tillverkas helt av textilavfall, inklusive svårbearbetade blandmaterial med elastan. Tekniken möjliggör textil-till-textil-återvinning i flera cykler med bibehållen kvalitet som motsvarar nyproducerat material. Satsningen är en del av Lindex mål att nå 100 procent återvunna eller hållbara material till slutet av 2026. De första plaggen planeras att lanseras i början av 2027. – Framsteg på den här nivån kräver ny teknik och nära samarbeten genom hela värdekedjan och BASF spelar en viktig roll i att möjliggöra detta, säger Anna‑Karin Dahlberg, Chief Sustainability Officer på Lindex.

Modebolaget Lindex och kemikoncernen BASF har inlett ett samarbete för att introducera materialet loopamid® inom underklädessegmentet. Loopamid är en återvunnen polyamid 6 som tillverkas helt av textilavfall, inklusive svårbearbetade blandmaterial med elastan. Tekniken möjliggör textil-till-textil-återvinning i flera cykler med bibehållen kvalitet som motsvarar nyproducerat material. Satsningen är en del av Lindex mål att nå 100 procent återvunna eller hållbara material till slutet av 2026. De första plaggen planeras att lanseras i början av 2027. – Framsteg på den här nivån kräver ny teknik och nära samarbeten genom hela värdekedjan och BASF spelar en viktig roll i att möjliggöra detta, säger Anna‑Karin Dahlberg, Chief Sustainability Officer på Lindex.

Lorenzi Milano Zebu Horn Shoe Shine Set levereras i en vaxpolerad låda av Iroko-trä med detaljer som handtag i naturligt zebuhorn och ett lock klätt i Saffiano-läder, vilket även fungerar som underlag vid putsning. Kostar 69 000 svenska kronor.

Lorenzi Milano Zebu Horn Shoe Shine Set levereras i en vaxpolerad låda av Iroko-trä med detaljer som handtag i naturligt zebuhorn och ett lock klätt i Saffiano-läder, vilket även fungerar som underlag vid putsning. Kostar 69 000 svenska kronor.

Lorenzi Milano Zebu Horn Shoe Shine Set levereras i en vaxpolerad låda av Iroko-trä med detaljer som handtag i naturligt zebuhorn och ett lock klätt i Saffiano-läder, vilket även fungerar som underlag vid putsning. Kostar 69 000 svenska kronor.

Enligt Kew Plant List är det längsta artnamnet för en växt Ornithogalum adseptentrionesvergentulum. Det är ironiskt nog det officiella vetenskapliga namnet för en extremt liten sparrisväxt (som saknar trivialnamn) och är 39 tecken långt, inklusive mellanslaget mellan släkte och art.

Enligt Kew Plant List är det längsta artnamnet för en växt Ornithogalum adseptentrionesvergentulum. Det är ironiskt nog det officiella vetenskapliga namnet för en extremt liten sparrisväxt (som saknar trivialnamn) och är 39 tecken långt, inklusive mellanslaget mellan släkte och art.

Enligt Kew Plant List är det längsta artnamnet för en växt Ornithogalum adseptentrionesvergentulum. Det är ironiskt nog det officiella vetenskapliga namnet för en extremt liten sparrisväxt (som saknar trivialnamn) och är 39 tecken långt, inklusive mellanslaget mellan släkte och art.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö