
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.
Ett krögarpar omvandlar ett gammalt konstgalleri till lunchkrog, i en lokal som ligger i anslutning till deras eget gatuhus på Stora Tomegatan i Lund. Båda har bakgrund på kända svenska och internationella restauranger, och har tillsammans drivit en krog på Sicilien.
August Lill har ofta haft rollen som kökschef, hans fru Jessica Bongibault Lill är en fransk bagare.
Paret träffades i Frankrike. Nu ger de lunchkrogen namnet ”Midi”, som är franska och betyder både lunchtid och är ett uttryck för den södra delen av Frankrike.
– Hos oss blir det fokus på färskt bröd som brioche och baguette, och matiga lunchmackor. I mackorna blir det olika sorters fyllning, vi experimenterar för fullt och fokuserar på kreativitet! berättar Jessica Bongibault Lill.
Just nu har de fullt upp med de sista justeringarna av brödet, att testa olika sorters mackor och förstås – att få ventilationen och det sista i lokalen på plats. I slutet av maj blir det smygöppning – och i framtiden hoppas de på alkoholtillstånd.
Paret kommer också att arrangera bokningsbara kvällar, när bland annat utländska kockar kommer på besök.
– Vi har mycket vänner världen runt, så vi hoppas att vi kan ha många event med dem.

I det tidiga 70-talet var country förbjuden mark för tidens rockgeneration. Det var förvisso en tid då countryrocken började röra på sig i södra Kalifornien och Sydstatsrocken, som mixade country, soul och boogierock, tog fart i den amerikanska Södern. Men Nashville var pest för den politiskt korrekta rockpubliken. I synnerhet tidens rockkritiker. Hellre Love Hurts med brittiska betongrockarna Nazareth än Gram Parsons och Emmylou Harris version (kom ut ett år innan Nazareths version). Jag bröt denna trend och skrev tidigt om country på mina Rocksidor.

I det tidiga 70-talet var country förbjuden mark för tidens rockgeneration. Det var förvisso en tid då countryrocken började röra på sig i södra Kalifornien och Sydstatsrocken, som mixade country, soul och boogierock, tog fart i den amerikanska Södern. Men Nashville var pest för den politiskt korrekta rockpubliken. I synnerhet tidens rockkritiker. Hellre Love Hurts med brittiska betongrockarna Nazareth än Gram Parsons och Emmylou Harris version (kom ut ett år innan Nazareths version). Jag bröt denna trend och skrev tidigt om country på mina Rocksidor.

I det tidiga 70-talet var country förbjuden mark för tidens rockgeneration. Det var förvisso en tid då countryrocken började röra på sig i södra Kalifornien och Sydstatsrocken, som mixade country, soul och boogierock, tog fart i den amerikanska Södern. Men Nashville var pest för den politiskt korrekta rockpubliken. I synnerhet tidens rockkritiker. Hellre Love Hurts med brittiska betongrockarna Nazareth än Gram Parsons och Emmylou Harris version (kom ut ett år innan Nazareths version). Jag bröt denna trend och skrev tidigt om country på mina Rocksidor.

Folksamgruppen förvärvar kontorsfastigheten Repslagaren 34 på Östermalm i Stockholm från Genesta för drygt en miljard kronor. Fastigheten omfattar drygt 6 100 kvadratmeter uthyrningsbar area, är miljöcertifierad enligt BREEAM In-Use Excellent och tillträds den 30 januari 2026. Förvärvet är en del av en strategisk expansion i centrala Stockholm för att stärka portföljen med högkvalitativa kontor. - Vi i Folksamgruppen ser stora synergieffekter i vår förvaltning och stärkta möjligheter att erbjuda marknaden och våra kunder attraktiva lokaler i de bästa kontorslägena i Stockholms innerstad, säger Jonas Bjuggren, fastighetsdirektör på Folksamgruppen.

Folksamgruppen förvärvar kontorsfastigheten Repslagaren 34 på Östermalm i Stockholm från Genesta för drygt en miljard kronor. Fastigheten omfattar drygt 6 100 kvadratmeter uthyrningsbar area, är miljöcertifierad enligt BREEAM In-Use Excellent och tillträds den 30 januari 2026. Förvärvet är en del av en strategisk expansion i centrala Stockholm för att stärka portföljen med högkvalitativa kontor. - Vi i Folksamgruppen ser stora synergieffekter i vår förvaltning och stärkta möjligheter att erbjuda marknaden och våra kunder attraktiva lokaler i de bästa kontorslägena i Stockholms innerstad, säger Jonas Bjuggren, fastighetsdirektör på Folksamgruppen.

Folksamgruppen förvärvar kontorsfastigheten Repslagaren 34 på Östermalm i Stockholm från Genesta för drygt en miljard kronor. Fastigheten omfattar drygt 6 100 kvadratmeter uthyrningsbar area, är miljöcertifierad enligt BREEAM In-Use Excellent och tillträds den 30 januari 2026. Förvärvet är en del av en strategisk expansion i centrala Stockholm för att stärka portföljen med högkvalitativa kontor. - Vi i Folksamgruppen ser stora synergieffekter i vår förvaltning och stärkta möjligheter att erbjuda marknaden och våra kunder attraktiva lokaler i de bästa kontorslägena i Stockholms innerstad, säger Jonas Bjuggren, fastighetsdirektör på Folksamgruppen.

Björn Frantzén öppnar Emberlin på Stureplan 8. Restaurangen beskrivs som en modern grillrestaurang där matlagning över öppen eld står i centrum. Förutom à la carte med kött, fisk, skaldjur och grönsaker finns även råbar och livlig cocktailbar.

Björn Frantzén öppnar Emberlin på Stureplan 8. Restaurangen beskrivs som en modern grillrestaurang där matlagning över öppen eld står i centrum. Förutom à la carte med kött, fisk, skaldjur och grönsaker finns även råbar och livlig cocktailbar.

Björn Frantzén öppnar Emberlin på Stureplan 8. Restaurangen beskrivs som en modern grillrestaurang där matlagning över öppen eld står i centrum. Förutom à la carte med kött, fisk, skaldjur och grönsaker finns även råbar och livlig cocktailbar.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö