
För lite mer än 20 år sedan lämnade Kirsten Holm de trygga etablerade hotellbarerna för att som en av de första bartenderna i Norden öppna sin egen, helt fristående, cocktailbar. Till Kirstens lilla hörn kommer man för att suga in ett stycke cocktailhistoria men även för att titta i hennes champagne-meny. En handskriven journal över hennes champagne-tillgångar, och vilken fantastisk lista det är!
Bästa tiden att besöka? När man vill suga in lite dansk cocktailhistoria i en av nordens äldsta cocktailinstitutioner.
Ved Stranden 20
För lite mer än 20 år sedan lämnade Kirsten Holm de trygga etablerade hotellbarerna för att som en av de första bartenderna i Norden öppna sin egen, helt fristående, cocktailbar. Till Kirstens lilla hörn kommer man för att suga in ett stycke cocktailhistoria men även för att titta i hennes champagne-meny. En handskriven journal över hennes champagne-tillgångar, och vilken fantastisk lista det är!
Bästa tiden att besöka? När man vill suga in lite dansk cocktailhistoria i en av nordens äldsta cocktailinstitutioner.
Ved Stranden 20

Mozzarella är en färskost från Italien och ingår som en viktig ingrediens i det italienska köket. Mozzarella kan göras på pastöriserad eller opastöriserad mjölk från vattenbuffel eller ko. Den första mozzarellan kom från klostren nära Neapel i regionen Kampanien i södra Italien under 1100-talet. Den var gjord på mjölk från vattenbufflar. Mozzarella blev vanlig i Sverige först under mitten av 1980-talet.

Mozzarella är en färskost från Italien och ingår som en viktig ingrediens i det italienska köket. Mozzarella kan göras på pastöriserad eller opastöriserad mjölk från vattenbuffel eller ko. Den första mozzarellan kom från klostren nära Neapel i regionen Kampanien i södra Italien under 1100-talet. Den var gjord på mjölk från vattenbufflar. Mozzarella blev vanlig i Sverige först under mitten av 1980-talet.

Mozzarella är en färskost från Italien och ingår som en viktig ingrediens i det italienska köket. Mozzarella kan göras på pastöriserad eller opastöriserad mjölk från vattenbuffel eller ko. Den första mozzarellan kom från klostren nära Neapel i regionen Kampanien i södra Italien under 1100-talet. Den var gjord på mjölk från vattenbufflar. Mozzarella blev vanlig i Sverige först under mitten av 1980-talet.

Vintage vinyl har länge varit kult. Men att gamla kassettband från källaren kan få nytt liv med en nytillverkad bergssprängare var otippat. Såklart är the Blaster Curtis proppfull av ny tech med senaste bluetoothvarianten, laddbart batteri och mattsvart aluminium.

Vintage vinyl har länge varit kult. Men att gamla kassettband från källaren kan få nytt liv med en nytillverkad bergssprängare var otippat. Såklart är the Blaster Curtis proppfull av ny tech med senaste bluetoothvarianten, laddbart batteri och mattsvart aluminium.

Vintage vinyl har länge varit kult. Men att gamla kassettband från källaren kan få nytt liv med en nytillverkad bergssprängare var otippat. Såklart är the Blaster Curtis proppfull av ny tech med senaste bluetoothvarianten, laddbart batteri och mattsvart aluminium.

Ripple Residence är ett nyskapande kvarter i Nordhavn med huskroppar konstruerade i trä, jordvärme och solceller. De 115 bostäderna, med en total yta på 13.000 kvm, är ritade av Henning Larsen Architects och uppförs av NREP. Ripple Residence har en beräknad klimatpåverkan på 5 kg CO₂ per kvm och år, klart under lagkraven på 7,5 kg per kvm och år. Inflyttning är beräknad till juni 2026.

Ripple Residence är ett nyskapande kvarter i Nordhavn med huskroppar konstruerade i trä, jordvärme och solceller. De 115 bostäderna, med en total yta på 13.000 kvm, är ritade av Henning Larsen Architects och uppförs av NREP. Ripple Residence har en beräknad klimatpåverkan på 5 kg CO₂ per kvm och år, klart under lagkraven på 7,5 kg per kvm och år. Inflyttning är beräknad till juni 2026.

Ripple Residence är ett nyskapande kvarter i Nordhavn med huskroppar konstruerade i trä, jordvärme och solceller. De 115 bostäderna, med en total yta på 13.000 kvm, är ritade av Henning Larsen Architects och uppförs av NREP. Ripple Residence har en beräknad klimatpåverkan på 5 kg CO₂ per kvm och år, klart under lagkraven på 7,5 kg per kvm och år. Inflyttning är beräknad till juni 2026.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö