
Från kafé och foodtruck till en matlucka i Majorna. Men det stannar inte där! I fjol öppnade Hasselssons macklucka i Stora saluhallen och nyligen invigdes ännu en vid Skanstorget. Dessa får i april sällskap av en ny restaurang innanför Vallgraven.
– Det ska bli fantastisk roligt att öppna på Drottninggatan. Det känns som ett naturligt steg att ta, tiden är mogen och vi ser verkligen fram emot att få presentera ett Hasselsson ”tvåpunktnoll”, säger delägaren Oliver Bull.
Restaurangen kommer att ha en matprofil som är snarlik syskonet i Majorna. Signaturrätten fish and chips får sällskap av moules frites, räkmackor och annat från havet, allt tillagat i Hasselssons snabbmatsanda.
– Man kan förvänta sig ett bekant Hasselsson om man varit hos oss innan. En del oföränderligt, en del nytt. Kvalitet är viktig men samtidigt arbetar vi med att inte ta oss själva alltför seriöst. Vi älskar att samla mycket människor på stimmiga platser och erbjuda god mat åt folket, så det är precis vad som väntar på Drottninggatan, säger Oliver.
Från kafé och foodtruck till en matlucka i Majorna. Men det stannar inte där! I fjol öppnade Hasselssons macklucka i Stora saluhallen och nyligen invigdes ännu en vid Skanstorget. Dessa får i april sällskap av en ny restaurang innanför Vallgraven.
– Det ska bli fantastisk roligt att öppna på Drottninggatan. Det känns som ett naturligt steg att ta, tiden är mogen och vi ser verkligen fram emot att få presentera ett Hasselsson ”tvåpunktnoll”, säger delägaren Oliver Bull.
Restaurangen kommer att ha en matprofil som är snarlik syskonet i Majorna. Signaturrätten fish and chips får sällskap av moules frites, räkmackor och annat från havet, allt tillagat i Hasselssons snabbmatsanda.
– Man kan förvänta sig ett bekant Hasselsson om man varit hos oss innan. En del oföränderligt, en del nytt. Kvalitet är viktig men samtidigt arbetar vi med att inte ta oss själva alltför seriöst. Vi älskar att samla mycket människor på stimmiga platser och erbjuda god mat åt folket, så det är precis vad som väntar på Drottninggatan, säger Oliver.

För 295 kr för en förpackning om 280 g, är den i översta segmentet. Atavis rökta tagliatelle ska passa särskilt bra till Carbonara eller ricotta med citronzest. Andra roliga torrpasta de erbjuder är surdegspasta och umamipasta.

För 295 kr för en förpackning om 280 g, är den i översta segmentet. Atavis rökta tagliatelle ska passa särskilt bra till Carbonara eller ricotta med citronzest. Andra roliga torrpasta de erbjuder är surdegspasta och umamipasta.

För 295 kr för en förpackning om 280 g, är den i översta segmentet. Atavis rökta tagliatelle ska passa särskilt bra till Carbonara eller ricotta med citronzest. Andra roliga torrpasta de erbjuder är surdegspasta och umamipasta.

Rozhan Azad driver sedan tidigare frisörsalong på Hansa i Malmö. Under hösten förnyas och utvidgas konceptet med diverse laserbehandlingar, såsom permanent hårborttagning och tatueringsborttagning. Kvar finns även den klassiska frisördelen, och salongen har i samband med det utvidgade konceptet bytt namn från Skult till Branché Hairstyle. – Det har länge varit min dröm att få driva något helt själv mitt i hjärtat av Malmö. Vi har som ambition att växa och uppta ännu större kundkrets i Malmö. Alla frisörer på salongen har minst 10 års erfarenhet av yrket, säger salongens ägare Rozhan Azad.

Rozhan Azad driver sedan tidigare frisörsalong på Hansa i Malmö. Under hösten förnyas och utvidgas konceptet med diverse laserbehandlingar, såsom permanent hårborttagning och tatueringsborttagning. Kvar finns även den klassiska frisördelen, och salongen har i samband med det utvidgade konceptet bytt namn från Skult till Branché Hairstyle. – Det har länge varit min dröm att få driva något helt själv mitt i hjärtat av Malmö. Vi har som ambition att växa och uppta ännu större kundkrets i Malmö. Alla frisörer på salongen har minst 10 års erfarenhet av yrket, säger salongens ägare Rozhan Azad.

Rozhan Azad driver sedan tidigare frisörsalong på Hansa i Malmö. Under hösten förnyas och utvidgas konceptet med diverse laserbehandlingar, såsom permanent hårborttagning och tatueringsborttagning. Kvar finns även den klassiska frisördelen, och salongen har i samband med det utvidgade konceptet bytt namn från Skult till Branché Hairstyle. – Det har länge varit min dröm att få driva något helt själv mitt i hjärtat av Malmö. Vi har som ambition att växa och uppta ännu större kundkrets i Malmö. Alla frisörer på salongen har minst 10 års erfarenhet av yrket, säger salongens ägare Rozhan Azad.
.jpeg)
Matbutiken Solidar i funkisstil från 1930-talet på Rosenvång är på väg att bli Solidar vinbar. Bakom den nya satsningen står Christine Grimshorn, Josephine Formoso, som tillsammans driver Greijersgatan53 Café & Butik, och Bengt Lundahl. – Med “Bengan” som är reklamare med ett passionerat intresse och kunskap för vin, föll allt på plats. Vi har sedan länge förstått att det finns utrymme för ytterligare en härlig mötesplats på Rosenvång och Limhamn, och nu kan vi skapa det tillsammans med Bengt, säger Christine Grimshorn. Geijersgatan53 ska fortsätta som vanligt, och med den nya vinbaren hoppas de skapa möjligheter till umgänge, och fånga in många av de redan befintliga gästerna. – Det blir ett kort gångavstånd mellan verksamheterna, en hub med kafé, butik och kvarterskrog. Vi har en rolig tanke om att i förlängningen även utveckla ett fjärde ben i konceptet, men det är lite för tidigt att avslöja än, säger Christine Grimshorn.
.jpeg)
Matbutiken Solidar i funkisstil från 1930-talet på Rosenvång är på väg att bli Solidar vinbar. Bakom den nya satsningen står Christine Grimshorn, Josephine Formoso, som tillsammans driver Greijersgatan53 Café & Butik, och Bengt Lundahl. – Med “Bengan” som är reklamare med ett passionerat intresse och kunskap för vin, föll allt på plats. Vi har sedan länge förstått att det finns utrymme för ytterligare en härlig mötesplats på Rosenvång och Limhamn, och nu kan vi skapa det tillsammans med Bengt, säger Christine Grimshorn. Geijersgatan53 ska fortsätta som vanligt, och med den nya vinbaren hoppas de skapa möjligheter till umgänge, och fånga in många av de redan befintliga gästerna. – Det blir ett kort gångavstånd mellan verksamheterna, en hub med kafé, butik och kvarterskrog. Vi har en rolig tanke om att i förlängningen även utveckla ett fjärde ben i konceptet, men det är lite för tidigt att avslöja än, säger Christine Grimshorn.
.jpeg)
Matbutiken Solidar i funkisstil från 1930-talet på Rosenvång är på väg att bli Solidar vinbar. Bakom den nya satsningen står Christine Grimshorn, Josephine Formoso, som tillsammans driver Greijersgatan53 Café & Butik, och Bengt Lundahl. – Med “Bengan” som är reklamare med ett passionerat intresse och kunskap för vin, föll allt på plats. Vi har sedan länge förstått att det finns utrymme för ytterligare en härlig mötesplats på Rosenvång och Limhamn, och nu kan vi skapa det tillsammans med Bengt, säger Christine Grimshorn. Geijersgatan53 ska fortsätta som vanligt, och med den nya vinbaren hoppas de skapa möjligheter till umgänge, och fånga in många av de redan befintliga gästerna. – Det blir ett kort gångavstånd mellan verksamheterna, en hub med kafé, butik och kvarterskrog. Vi har en rolig tanke om att i förlängningen även utveckla ett fjärde ben i konceptet, men det är lite för tidigt att avslöja än, säger Christine Grimshorn.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö