Dansk startup utvecklar mjölkprotein utan kor

Näringsliv
December 2024
Dansk startup utvecklar mjölkprotein utan kor

Fakta

Det danska bioteknikföretaget 21st.BIO håller på att bygga en pilotanläggning i Søborg utanför Köpenhamn för att tillverka mjölkprotein utan att använda kor. Genom precisionsfermentering, där mikroorganismer producerar protein, är målet att minska klimatpåverkan och markanvändning jämfört med traditionell mjölkproduktion.
 – Vi kan producera tio gånger mer på samma yta, utan utsläpp av kväve eller metangas, säger medgrundaren Thomas G Schmidt till Berlingske.
 21st.BIO ägs till stor del av Novo Holdings och Novonesis, som även bidrar med mikroorganismer för framställningen.

Det danska bioteknikföretaget 21st.BIO håller på att bygga en pilotanläggning i Søborg utanför Köpenhamn för att tillverka mjölkprotein utan att använda kor. Genom precisionsfermentering, där mikroorganismer producerar protein, är målet att minska klimatpåverkan och markanvändning jämfört med traditionell mjölkproduktion.
 – Vi kan producera tio gånger mer på samma yta, utan utsläpp av kväve eller metangas, säger medgrundaren Thomas G Schmidt till Berlingske.
 21st.BIO ägs till stor del av Novo Holdings och Novonesis, som även bidrar med mikroorganismer för framställningen.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/dansk-startup-utvecklar-mjolkprotein-utan-kor

Fler artiklar

Läs
Hummer
Mat & Dryck
Oktober 2024

Hummer

Humrar (Nephropidae, tidigare Homaridae) är en familj tiofotade kräftdjur. Kokt hummer innehåller knappt 90 kalorier per 100g, 19g protein och bara 1,5g fett (varav 0,18g mättat). Hummer innehåller även nödvändiga mineraler som fosfor, magnesium, kalium, zink och calcium, vilket är bra för bland annat skelettet. Köttet innehåller B-12-vitamin och kolin som är bra för hjärnan. 

Hummer
Mat & Dryck
Oktober 2024

Hummer

Humrar (Nephropidae, tidigare Homaridae) är en familj tiofotade kräftdjur. Kokt hummer innehåller knappt 90 kalorier per 100g, 19g protein och bara 1,5g fett (varav 0,18g mättat). Hummer innehåller även nödvändiga mineraler som fosfor, magnesium, kalium, zink och calcium, vilket är bra för bland annat skelettet. Köttet innehåller B-12-vitamin och kolin som är bra för hjärnan. 

Hummer
Mat & Dryck
Oktober 2024

Hummer

Humrar (Nephropidae, tidigare Homaridae) är en familj tiofotade kräftdjur. Kokt hummer innehåller knappt 90 kalorier per 100g, 19g protein och bara 1,5g fett (varav 0,18g mättat). Hummer innehåller även nödvändiga mineraler som fosfor, magnesium, kalium, zink och calcium, vilket är bra för bland annat skelettet. Köttet innehåller B-12-vitamin och kolin som är bra för hjärnan. 

Hummer
Mat & Dryck
Oktober 2024

Hummer

Humrar (Nephropidae, tidigare Homaridae) är en familj tiofotade kräftdjur. Kokt hummer innehåller knappt 90 kalorier per 100g, 19g protein och bara 1,5g fett (varav 0,18g mättat). Hummer innehåller även nödvändiga mineraler som fosfor, magnesium, kalium, zink och calcium, vilket är bra för bland annat skelettet. Köttet innehåller B-12-vitamin och kolin som är bra för hjärnan. 

Läs
Ultimata binge-fåtöljen
Underhållning
Oktober 2024

Ultimata binge-fåtöljen

Med Bodyfriends Quantum B&O massagefåtölj och ett Netflix-konto är hösten säkrad. Quantum har ”Advanced XD Pro Massage Module”, olika inställningar för höger- och vänstersidan, inbyggda Bang & Olufsen-högtalare, en 10 tums touchskärm som fjärrkontroll och ett ”Nava Clova AI Voice Recognition system” så man kan röststyra var man vill ha extra fokus på massagen. Popcornskålen får man ha i knät.

Ultimata binge-fåtöljen
Underhållning
Oktober 2024

Ultimata binge-fåtöljen

Med Bodyfriends Quantum B&O massagefåtölj och ett Netflix-konto är hösten säkrad. Quantum har ”Advanced XD Pro Massage Module”, olika inställningar för höger- och vänstersidan, inbyggda Bang & Olufsen-högtalare, en 10 tums touchskärm som fjärrkontroll och ett ”Nava Clova AI Voice Recognition system” så man kan röststyra var man vill ha extra fokus på massagen. Popcornskålen får man ha i knät.

Ultimata binge-fåtöljen
Underhållning
Oktober 2024

Ultimata binge-fåtöljen

Med Bodyfriends Quantum B&O massagefåtölj och ett Netflix-konto är hösten säkrad. Quantum har ”Advanced XD Pro Massage Module”, olika inställningar för höger- och vänstersidan, inbyggda Bang & Olufsen-högtalare, en 10 tums touchskärm som fjärrkontroll och ett ”Nava Clova AI Voice Recognition system” så man kan röststyra var man vill ha extra fokus på massagen. Popcornskålen får man ha i knät.

Ultimata binge-fåtöljen
Underhållning
Oktober 2024

Ultimata binge-fåtöljen

Med Bodyfriends Quantum B&O massagefåtölj och ett Netflix-konto är hösten säkrad. Quantum har ”Advanced XD Pro Massage Module”, olika inställningar för höger- och vänstersidan, inbyggda Bang & Olufsen-högtalare, en 10 tums touchskärm som fjärrkontroll och ett ”Nava Clova AI Voice Recognition system” så man kan röststyra var man vill ha extra fokus på massagen. Popcornskålen får man ha i knät.

Läs
Dyraste bentoboxen
Underhållning
Oktober 2024

Dyraste bentoboxen

Star Festival Inc. i Shibuya, Tokyo, sålde världens dyraste ”lunchlåda” för motsvarande 20 628 svenska kronor den 25 februari 2018. Boxen innehöll 10 sorter nötkött med ris och citrus, färsk wasabi och päronsås.

Dyraste bentoboxen
Underhållning
Oktober 2024

Dyraste bentoboxen

Star Festival Inc. i Shibuya, Tokyo, sålde världens dyraste ”lunchlåda” för motsvarande 20 628 svenska kronor den 25 februari 2018. Boxen innehöll 10 sorter nötkött med ris och citrus, färsk wasabi och päronsås.

Dyraste bentoboxen
Underhållning
Oktober 2024

Dyraste bentoboxen

Star Festival Inc. i Shibuya, Tokyo, sålde världens dyraste ”lunchlåda” för motsvarande 20 628 svenska kronor den 25 februari 2018. Boxen innehöll 10 sorter nötkött med ris och citrus, färsk wasabi och päronsås.

Dyraste bentoboxen
Underhållning
Oktober 2024

Dyraste bentoboxen

Star Festival Inc. i Shibuya, Tokyo, sålde världens dyraste ”lunchlåda” för motsvarande 20 628 svenska kronor den 25 februari 2018. Boxen innehöll 10 sorter nötkött med ris och citrus, färsk wasabi och päronsås.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.