
Smör är en mejeriprodukt som består av kärnad grädde och ibland salt. Smör är i fast form vid rumstemperatur men smälter till en tunn gulaktig vätska vid 32 - 35 °C. Smör har funnits så länge människan har hållit husdjur. Det tros härstamma från inre Asien. I dikter från Indien berättas att smöret används som läkemedel både in- och utvärtes. I Sverige kunde man på 1200-talet till och med betala sin kyrkoskatt med smör. När man hettar upp smör avdunstar vattnet och proteinerna lägger sig på botten. Om proteinerna silas bort får man klarat eller skirat smör, en ren smörolja, som även kallas Ghee. Detta har naturlig smörsmak. Ett annat sätt att få mer nötig smak är att bryna det. Då får man det som fransmännen kallar beurre noisette.
Smör är en mejeriprodukt som består av kärnad grädde och ibland salt. Smör är i fast form vid rumstemperatur men smälter till en tunn gulaktig vätska vid 32 - 35 °C. Smör har funnits så länge människan har hållit husdjur. Det tros härstamma från inre Asien. I dikter från Indien berättas att smöret används som läkemedel både in- och utvärtes. I Sverige kunde man på 1200-talet till och med betala sin kyrkoskatt med smör. När man hettar upp smör avdunstar vattnet och proteinerna lägger sig på botten. Om proteinerna silas bort får man klarat eller skirat smör, en ren smörolja, som även kallas Ghee. Detta har naturlig smörsmak. Ett annat sätt att få mer nötig smak är att bryna det. Då får man det som fransmännen kallar beurre noisette.

Nu är den här. Sveriges kulturkanon. Innan trodde jag att en kanon var ett vapen som man kan skjuta med men nu har jag fattat att det alltså är en lista. Etthundraåtta punkter inom tio kategorier (litteratur & prosa, musik, bild & form, religion, uppfinningar m.m.) finns med i kanonen. Jag tänker inte göra ett inlägg i debatten kring huruvida det finns någon nytta med en svensk kulturkanon då detta inte är rätt forum men jag kan däremot klargöra vad jag tycker om listan (använder ordet listan nu istället som ni märker, blir så förvirrande med allt kanonsnack).

Nu är den här. Sveriges kulturkanon. Innan trodde jag att en kanon var ett vapen som man kan skjuta med men nu har jag fattat att det alltså är en lista. Etthundraåtta punkter inom tio kategorier (litteratur & prosa, musik, bild & form, religion, uppfinningar m.m.) finns med i kanonen. Jag tänker inte göra ett inlägg i debatten kring huruvida det finns någon nytta med en svensk kulturkanon då detta inte är rätt forum men jag kan däremot klargöra vad jag tycker om listan (använder ordet listan nu istället som ni märker, blir så förvirrande med allt kanonsnack).

Nu är den här. Sveriges kulturkanon. Innan trodde jag att en kanon var ett vapen som man kan skjuta med men nu har jag fattat att det alltså är en lista. Etthundraåtta punkter inom tio kategorier (litteratur & prosa, musik, bild & form, religion, uppfinningar m.m.) finns med i kanonen. Jag tänker inte göra ett inlägg i debatten kring huruvida det finns någon nytta med en svensk kulturkanon då detta inte är rätt forum men jag kan däremot klargöra vad jag tycker om listan (använder ordet listan nu istället som ni märker, blir så förvirrande med allt kanonsnack).

Göteborgs tingsrätt har beslutat att heminredningskedjan Lagerhaus lämnar sin företagsrekonstruktion och återgår till normal verksamhet. Bolaget har under året pressats av inflation och stigande hyror, men uppges nu stå på stabilare grund. – Det känns fantastiskt att kunna säga att vi är i mål och kan lägga fullt fokus på kommande höst och planer framåt, säger vd Thérèse Elmquist. Lagerhaus driver 44 butiker i Sverige, 8 i Norge samt e-handel och rapporterar en försäljningsökning på 6 procent i jämförbara butiker.

Göteborgs tingsrätt har beslutat att heminredningskedjan Lagerhaus lämnar sin företagsrekonstruktion och återgår till normal verksamhet. Bolaget har under året pressats av inflation och stigande hyror, men uppges nu stå på stabilare grund. – Det känns fantastiskt att kunna säga att vi är i mål och kan lägga fullt fokus på kommande höst och planer framåt, säger vd Thérèse Elmquist. Lagerhaus driver 44 butiker i Sverige, 8 i Norge samt e-handel och rapporterar en försäljningsökning på 6 procent i jämförbara butiker.

Göteborgs tingsrätt har beslutat att heminredningskedjan Lagerhaus lämnar sin företagsrekonstruktion och återgår till normal verksamhet. Bolaget har under året pressats av inflation och stigande hyror, men uppges nu stå på stabilare grund. – Det känns fantastiskt att kunna säga att vi är i mål och kan lägga fullt fokus på kommande höst och planer framåt, säger vd Thérèse Elmquist. Lagerhaus driver 44 butiker i Sverige, 8 i Norge samt e-handel och rapporterar en försäljningsökning på 6 procent i jämförbara butiker.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö