Sjötunga

Mat & Dryck
Jul/Nyår 2025
Sjötunga

Fakta

Sjötunga är en högklassig plattfisk som är uppskattad för sitt vita, mjöliga kött och sin milda smak. Den säljs ofta som filéer och är populär i Sverige, särskilt längs västkusten. Fisken är näringsrik och en bra källa till bland annat B12-vitamin, selen och kalium.

Sjötunga är en högklassig plattfisk som är uppskattad för sitt vita, mjöliga kött och sin milda smak. Den säljs ofta som filéer och är populär i Sverige, särskilt längs västkusten. Fisken är näringsrik och en bra källa till bland annat B12-vitamin, selen och kalium.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/sjotunga

Fler artiklar

Läs
Magnus Albrektsson
Intervju
Juni 2026

Magnus Albrektsson

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Magnus Albrektsson
Intervju
Juni 2026

Magnus Albrektsson

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Magnus Albrektsson
Intervju
Juni 2026

Magnus Albrektsson

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Magnus Albrektsson
Intervju
Juni 2026

Magnus Albrektsson

Resan började i en källare i Guldheden och fortsatte därifrån ut i Göteborgs uteliv. Till nattklubbar, festfixande, rockkonserter och bråk med politiker. En lång resa som nu tagit nattklubbsveteranen Magnus Albrektsson från en spansk pool till Hisingen och den nya mötesplatsen Vassen Market.

Läs
AI-baserad maskeringstjänst
Näringsliv
Juni 2026

AI-baserad maskeringstjänst

Lidingö stad har tagit sin AI-baserade maskeringstjänst för allmänna handlingar i full drift, vilket effektiviserar sekretesshanteringen och stärker offentlighetsprincipen. Verktyget, som utvecklats inom det Vinnova-finansierade projektet ”Rätt till insyn”, föreslår automatiskt maskeringar där handläggare behåller det slutgiltiga ansvaret. Satsningen har uppmärksammats nationellt och nyligen tilldelats Offentlighetspriset 2025 för sitt bidrag till ökad insyn. – För oss har det varit viktigt att bygga lösningar som verkligen fungerar i vardagen och anpassa efter verksamhetens behov, säger Therese Perner, informationssäkerhets- och dataskyddssamordnare.

AI-baserad maskeringstjänst
Näringsliv
Juni 2026

AI-baserad maskeringstjänst

Lidingö stad har tagit sin AI-baserade maskeringstjänst för allmänna handlingar i full drift, vilket effektiviserar sekretesshanteringen och stärker offentlighetsprincipen. Verktyget, som utvecklats inom det Vinnova-finansierade projektet ”Rätt till insyn”, föreslår automatiskt maskeringar där handläggare behåller det slutgiltiga ansvaret. Satsningen har uppmärksammats nationellt och nyligen tilldelats Offentlighetspriset 2025 för sitt bidrag till ökad insyn. – För oss har det varit viktigt att bygga lösningar som verkligen fungerar i vardagen och anpassa efter verksamhetens behov, säger Therese Perner, informationssäkerhets- och dataskyddssamordnare.

AI-baserad maskeringstjänst
Näringsliv
Juni 2026

AI-baserad maskeringstjänst

Lidingö stad har tagit sin AI-baserade maskeringstjänst för allmänna handlingar i full drift, vilket effektiviserar sekretesshanteringen och stärker offentlighetsprincipen. Verktyget, som utvecklats inom det Vinnova-finansierade projektet ”Rätt till insyn”, föreslår automatiskt maskeringar där handläggare behåller det slutgiltiga ansvaret. Satsningen har uppmärksammats nationellt och nyligen tilldelats Offentlighetspriset 2025 för sitt bidrag till ökad insyn. – För oss har det varit viktigt att bygga lösningar som verkligen fungerar i vardagen och anpassa efter verksamhetens behov, säger Therese Perner, informationssäkerhets- och dataskyddssamordnare.

AI-baserad maskeringstjänst
Näringsliv
Juni 2026

AI-baserad maskeringstjänst

Lidingö stad har tagit sin AI-baserade maskeringstjänst för allmänna handlingar i full drift, vilket effektiviserar sekretesshanteringen och stärker offentlighetsprincipen. Verktyget, som utvecklats inom det Vinnova-finansierade projektet ”Rätt till insyn”, föreslår automatiskt maskeringar där handläggare behåller det slutgiltiga ansvaret. Satsningen har uppmärksammats nationellt och nyligen tilldelats Offentlighetspriset 2025 för sitt bidrag till ökad insyn. – För oss har det varit viktigt att bygga lösningar som verkligen fungerar i vardagen och anpassa efter verksamhetens behov, säger Therese Perner, informationssäkerhets- och dataskyddssamordnare.

Läs
Flest Michelinkrogar på 24 timmar
Mat & Dryck
Juni 2026

Flest Michelinkrogar på 24 timmar

Den 10 maj 2025 tog Joshua Fyksen från Las Vegas tillbaka titeln som den som ätit på flest Michelin-restauranger på 24 timmar. Han besökte hela 28 restauranger i New York på ett dygn. Detta petade hans rivaler som åt på 25 Michelin-restauranger i Hongkong 2024.

Flest Michelinkrogar på 24 timmar
Mat & Dryck
Juni 2026

Flest Michelinkrogar på 24 timmar

Den 10 maj 2025 tog Joshua Fyksen från Las Vegas tillbaka titeln som den som ätit på flest Michelin-restauranger på 24 timmar. Han besökte hela 28 restauranger i New York på ett dygn. Detta petade hans rivaler som åt på 25 Michelin-restauranger i Hongkong 2024.

Flest Michelinkrogar på 24 timmar
Mat & Dryck
Juni 2026

Flest Michelinkrogar på 24 timmar

Den 10 maj 2025 tog Joshua Fyksen från Las Vegas tillbaka titeln som den som ätit på flest Michelin-restauranger på 24 timmar. Han besökte hela 28 restauranger i New York på ett dygn. Detta petade hans rivaler som åt på 25 Michelin-restauranger i Hongkong 2024.

Flest Michelinkrogar på 24 timmar
Mat & Dryck
Juni 2026

Flest Michelinkrogar på 24 timmar

Den 10 maj 2025 tog Joshua Fyksen från Las Vegas tillbaka titeln som den som ätit på flest Michelin-restauranger på 24 timmar. Han besökte hela 28 restauranger i New York på ett dygn. Detta petade hans rivaler som åt på 25 Michelin-restauranger i Hongkong 2024.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.