Salt kan vara mer än salt

Mat & Dryck
November 2025
Salt kan vara mer än salt

Fakta

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

Noto island sea salt är ett sällsynt, mörkt salt med rökig eftersmak och rik umami, som innehåller rester av bambukol. Saltet ska passa extra bra till grillat. Man hittar saltet  i Nagahashi- och Suzu-regionen på Noto-halvön i Ishikawa-prefekturen. Än i dag tillverkas detta havssalt av tre kvinnor: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/salt-kan-vara-mer-an-salt

Fler artiklar

Läs
Nyproduktion i Mariehäll
Byggnytt
Oktober 2026

Nyproduktion i Mariehäll

ALM Bostad har påbörjat byggandet av Serra, den tredje etappen i kvarteret Archimedes i Bromma. Projektet omfattar 44 bostadsrätter om 2-4 rum och kök med säljstart planerad till tidigt 2026. Bostäderna byggs som ett punkthus i trä ovanpå grunden från den kulturmärkta Sågtandsbyggnaden från 1920-talet. Hela området ska rymma cirka 950-1 000 hem med första inflyttning 2028.

Nyproduktion i Mariehäll
Byggnytt
Oktober 2026

Nyproduktion i Mariehäll

ALM Bostad har påbörjat byggandet av Serra, den tredje etappen i kvarteret Archimedes i Bromma. Projektet omfattar 44 bostadsrätter om 2-4 rum och kök med säljstart planerad till tidigt 2026. Bostäderna byggs som ett punkthus i trä ovanpå grunden från den kulturmärkta Sågtandsbyggnaden från 1920-talet. Hela området ska rymma cirka 950-1 000 hem med första inflyttning 2028.

Nyproduktion i Mariehäll
Byggnytt
Oktober 2026

Nyproduktion i Mariehäll

ALM Bostad har påbörjat byggandet av Serra, den tredje etappen i kvarteret Archimedes i Bromma. Projektet omfattar 44 bostadsrätter om 2-4 rum och kök med säljstart planerad till tidigt 2026. Bostäderna byggs som ett punkthus i trä ovanpå grunden från den kulturmärkta Sågtandsbyggnaden från 1920-talet. Hela området ska rymma cirka 950-1 000 hem med första inflyttning 2028.

Nyproduktion i Mariehäll
Byggnytt
Oktober 2026

Nyproduktion i Mariehäll

ALM Bostad har påbörjat byggandet av Serra, den tredje etappen i kvarteret Archimedes i Bromma. Projektet omfattar 44 bostadsrätter om 2-4 rum och kök med säljstart planerad till tidigt 2026. Bostäderna byggs som ett punkthus i trä ovanpå grunden från den kulturmärkta Sågtandsbyggnaden från 1920-talet. Hela området ska rymma cirka 950-1 000 hem med första inflyttning 2028.

Läs
Tv inspirerad av Bugatti Tourbillon
Underhållning
Oktober 2026

Tv inspirerad av Bugatti Tourbillon

Bugatti x C SEED N1 är en hopfällbar, motoriserad tv som reser sig upp och vecklar ut skärmen vid tv-tittande och viker ihop sig och vilar på golvet när den inte används. Tvn är direkt inspirerad av hyperbilen Bugatti Tourbillon och finns i 110" eller 137" för 4 respektive 5 miljoner kronor.

Tv inspirerad av Bugatti Tourbillon
Underhållning
Oktober 2026

Tv inspirerad av Bugatti Tourbillon

Bugatti x C SEED N1 är en hopfällbar, motoriserad tv som reser sig upp och vecklar ut skärmen vid tv-tittande och viker ihop sig och vilar på golvet när den inte används. Tvn är direkt inspirerad av hyperbilen Bugatti Tourbillon och finns i 110" eller 137" för 4 respektive 5 miljoner kronor.

Tv inspirerad av Bugatti Tourbillon
Underhållning
Oktober 2026

Tv inspirerad av Bugatti Tourbillon

Bugatti x C SEED N1 är en hopfällbar, motoriserad tv som reser sig upp och vecklar ut skärmen vid tv-tittande och viker ihop sig och vilar på golvet när den inte används. Tvn är direkt inspirerad av hyperbilen Bugatti Tourbillon och finns i 110" eller 137" för 4 respektive 5 miljoner kronor.

Tv inspirerad av Bugatti Tourbillon
Underhållning
Oktober 2026

Tv inspirerad av Bugatti Tourbillon

Bugatti x C SEED N1 är en hopfällbar, motoriserad tv som reser sig upp och vecklar ut skärmen vid tv-tittande och viker ihop sig och vilar på golvet när den inte används. Tvn är direkt inspirerad av hyperbilen Bugatti Tourbillon och finns i 110" eller 137" för 4 respektive 5 miljoner kronor.

Läs
Øredev lanserar nytt innovationsprogram
Näringsliv
Oktober 2026

Øredev lanserar nytt innovationsprogram

Utvecklarkonferensen Øredev, som arrangeras årligen i Malmö, har offentliggjort en helt ny satsning inför hösten under namnet Emerging Tech Program. Initiativet är utformat som en kombinerad innovationshubb och lanseringsplattform, där nästa generations mjukvaruutvecklare och teknikentreprenörer i Öresundsregionen bjuds in för att visa upp sina koncept.

Øredev lanserar nytt innovationsprogram
Näringsliv
Oktober 2026

Øredev lanserar nytt innovationsprogram

Utvecklarkonferensen Øredev, som arrangeras årligen i Malmö, har offentliggjort en helt ny satsning inför hösten under namnet Emerging Tech Program. Initiativet är utformat som en kombinerad innovationshubb och lanseringsplattform, där nästa generations mjukvaruutvecklare och teknikentreprenörer i Öresundsregionen bjuds in för att visa upp sina koncept.

Øredev lanserar nytt innovationsprogram
Näringsliv
Oktober 2026

Øredev lanserar nytt innovationsprogram

Utvecklarkonferensen Øredev, som arrangeras årligen i Malmö, har offentliggjort en helt ny satsning inför hösten under namnet Emerging Tech Program. Initiativet är utformat som en kombinerad innovationshubb och lanseringsplattform, där nästa generations mjukvaruutvecklare och teknikentreprenörer i Öresundsregionen bjuds in för att visa upp sina koncept.

Øredev lanserar nytt innovationsprogram
Näringsliv
Oktober 2026

Øredev lanserar nytt innovationsprogram

Utvecklarkonferensen Øredev, som arrangeras årligen i Malmö, har offentliggjort en helt ny satsning inför hösten under namnet Emerging Tech Program. Initiativet är utformat som en kombinerad innovationshubb och lanseringsplattform, där nästa generations mjukvaruutvecklare och teknikentreprenörer i Öresundsregionen bjuds in för att visa upp sina koncept.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.