Röding

Mat & Dryck
April 2025
Röding

Fakta

Fjällröding eller bara röding (Salvelinus alpinus) ingår i familjen laxfiskar. Under fjällrödingens lektid skiftar fiskarnas vita buk färg till röd. Vuxna djur är vanligtvis 40 till 85 centimeter långa och kan väga uppemot 8,5 kilogram. Fet fisk är en bra källa till de särskilda omega-3-fetterna DHA och EPA, som kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdom. Man ska dock helst inte äta vildfångad röding från Vättern mer än en gång i veckan, då de kan innehålla relativt höga halter av miljögifter.

Fjällröding eller bara röding (Salvelinus alpinus) ingår i familjen laxfiskar. Under fjällrödingens lektid skiftar fiskarnas vita buk färg till röd. Vuxna djur är vanligtvis 40 till 85 centimeter långa och kan väga uppemot 8,5 kilogram. Fet fisk är en bra källa till de särskilda omega-3-fetterna DHA och EPA, som kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdom. Man ska dock helst inte äta vildfångad röding från Vättern mer än en gång i veckan, då de kan innehålla relativt höga halter av miljögifter.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/roding

Fler artiklar

Läs
Anders Bengtsson mottog Guldklubban i Skåne
Näringsliv
December 2025

Anders Bengtsson mottog Guldklubban i Skåne

Anders Bengtsson, ordförande i Stenströms Skjortfabrik, har utsetts till årets mottagare av Guldklubban för Skåne. Utmärkelsen, som delas ut av Styrelseakademien Skåne, ges för förtjänstfullt ordförandeskap i onoterade bolag. – Med mod och prestigelöshet såg Anders Bengtsson behovet av ny kompetens och valde därför att rekrytera en extern vd, samtidigt som han själv tog en mer strategisk roll som ordförande. Under hans ledarskap har företaget nästan fyrdubblat sin omsättning och uppvisar en exceptionellt god lönsamhet, säger juryordförande Helene Hartman.

Anders Bengtsson mottog Guldklubban i Skåne
Näringsliv
December 2025

Anders Bengtsson mottog Guldklubban i Skåne

Anders Bengtsson, ordförande i Stenströms Skjortfabrik, har utsetts till årets mottagare av Guldklubban för Skåne. Utmärkelsen, som delas ut av Styrelseakademien Skåne, ges för förtjänstfullt ordförandeskap i onoterade bolag. – Med mod och prestigelöshet såg Anders Bengtsson behovet av ny kompetens och valde därför att rekrytera en extern vd, samtidigt som han själv tog en mer strategisk roll som ordförande. Under hans ledarskap har företaget nästan fyrdubblat sin omsättning och uppvisar en exceptionellt god lönsamhet, säger juryordförande Helene Hartman.

Anders Bengtsson mottog Guldklubban i Skåne
Näringsliv
December 2025

Anders Bengtsson mottog Guldklubban i Skåne

Anders Bengtsson, ordförande i Stenströms Skjortfabrik, har utsetts till årets mottagare av Guldklubban för Skåne. Utmärkelsen, som delas ut av Styrelseakademien Skåne, ges för förtjänstfullt ordförandeskap i onoterade bolag. – Med mod och prestigelöshet såg Anders Bengtsson behovet av ny kompetens och valde därför att rekrytera en extern vd, samtidigt som han själv tog en mer strategisk roll som ordförande. Under hans ledarskap har företaget nästan fyrdubblat sin omsättning och uppvisar en exceptionellt god lönsamhet, säger juryordförande Helene Hartman.

Anders Bengtsson mottog Guldklubban i Skåne
Näringsliv
December 2025

Anders Bengtsson mottog Guldklubban i Skåne

Anders Bengtsson, ordförande i Stenströms Skjortfabrik, har utsetts till årets mottagare av Guldklubban för Skåne. Utmärkelsen, som delas ut av Styrelseakademien Skåne, ges för förtjänstfullt ordförandeskap i onoterade bolag. – Med mod och prestigelöshet såg Anders Bengtsson behovet av ny kompetens och valde därför att rekrytera en extern vd, samtidigt som han själv tog en mer strategisk roll som ordförande. Under hans ledarskap har företaget nästan fyrdubblat sin omsättning och uppvisar en exceptionellt god lönsamhet, säger juryordförande Helene Hartman.

Läs
Lambertsson får order vid nytt kraftvärmeverk
Näringsliv
December 2025

Lambertsson får order vid nytt kraftvärmeverk

Uthyraren Lambertsson, en del av Peabkoncernen, har vunnit ett avtal för omkring 200 moduler och en platsdepå vid bygget av Kraftringens nya kraftvärmeverk i Örtofta. Totalt omfattar etableringen cirka 5 000 kvadratmeter. – Det känns fantastiskt att landa ett så omfattande uppdrag. Det visar på vår kompetens att leverera till stora industriprojekt, säger Victor Lange, projektledare vid Lambertsson i Helsingborg. Arbetet pågår redan och ska vara klart i november. Kraftvärmeverket väntas tas i drift våren 2028.

Lambertsson får order vid nytt kraftvärmeverk
Näringsliv
December 2025

Lambertsson får order vid nytt kraftvärmeverk

Uthyraren Lambertsson, en del av Peabkoncernen, har vunnit ett avtal för omkring 200 moduler och en platsdepå vid bygget av Kraftringens nya kraftvärmeverk i Örtofta. Totalt omfattar etableringen cirka 5 000 kvadratmeter. – Det känns fantastiskt att landa ett så omfattande uppdrag. Det visar på vår kompetens att leverera till stora industriprojekt, säger Victor Lange, projektledare vid Lambertsson i Helsingborg. Arbetet pågår redan och ska vara klart i november. Kraftvärmeverket väntas tas i drift våren 2028.

Lambertsson får order vid nytt kraftvärmeverk
Näringsliv
December 2025

Lambertsson får order vid nytt kraftvärmeverk

Uthyraren Lambertsson, en del av Peabkoncernen, har vunnit ett avtal för omkring 200 moduler och en platsdepå vid bygget av Kraftringens nya kraftvärmeverk i Örtofta. Totalt omfattar etableringen cirka 5 000 kvadratmeter. – Det känns fantastiskt att landa ett så omfattande uppdrag. Det visar på vår kompetens att leverera till stora industriprojekt, säger Victor Lange, projektledare vid Lambertsson i Helsingborg. Arbetet pågår redan och ska vara klart i november. Kraftvärmeverket väntas tas i drift våren 2028.

Lambertsson får order vid nytt kraftvärmeverk
Näringsliv
December 2025

Lambertsson får order vid nytt kraftvärmeverk

Uthyraren Lambertsson, en del av Peabkoncernen, har vunnit ett avtal för omkring 200 moduler och en platsdepå vid bygget av Kraftringens nya kraftvärmeverk i Örtofta. Totalt omfattar etableringen cirka 5 000 kvadratmeter. – Det känns fantastiskt att landa ett så omfattande uppdrag. Det visar på vår kompetens att leverera till stora industriprojekt, säger Victor Lange, projektledare vid Lambertsson i Helsingborg. Arbetet pågår redan och ska vara klart i november. Kraftvärmeverket väntas tas i drift våren 2028.

Läs
Japansk whisky
Mat & Dryck
December 2025

Japansk whisky

I whiskyvärlden är inget land lika speciellt som Japan. De har egentligen inga förutsättningar alls för att tillverka whisky. Det odlas inget korn i landet, de har ingen torv att röka malten med och eken som växer i Japan läcker som ett såll. Trots detta finns det över 100 whiskydestillerier och man tillverkar whisky i yttersta världsklass – och på auktionerna betalas japansk whisky till fantasipriser.

Japansk whisky
Mat & Dryck
December 2025

Japansk whisky

I whiskyvärlden är inget land lika speciellt som Japan. De har egentligen inga förutsättningar alls för att tillverka whisky. Det odlas inget korn i landet, de har ingen torv att röka malten med och eken som växer i Japan läcker som ett såll. Trots detta finns det över 100 whiskydestillerier och man tillverkar whisky i yttersta världsklass – och på auktionerna betalas japansk whisky till fantasipriser.

Japansk whisky
Mat & Dryck
December 2025

Japansk whisky

I whiskyvärlden är inget land lika speciellt som Japan. De har egentligen inga förutsättningar alls för att tillverka whisky. Det odlas inget korn i landet, de har ingen torv att röka malten med och eken som växer i Japan läcker som ett såll. Trots detta finns det över 100 whiskydestillerier och man tillverkar whisky i yttersta världsklass – och på auktionerna betalas japansk whisky till fantasipriser.

Japansk whisky
Mat & Dryck
December 2025

Japansk whisky

I whiskyvärlden är inget land lika speciellt som Japan. De har egentligen inga förutsättningar alls för att tillverka whisky. Det odlas inget korn i landet, de har ingen torv att röka malten med och eken som växer i Japan läcker som ett såll. Trots detta finns det över 100 whiskydestillerier och man tillverkar whisky i yttersta världsklass – och på auktionerna betalas japansk whisky till fantasipriser.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.