Röding med rostade grönsaker, beluga-linser och vitvinssås
Mat & Dryck
April 2025
Fakta
No items found.
No items found.
Dela artiklen
The Vegetable Orchestra (Das erste Wiener Gemüseorchester), grundat 1998 i Wien, skapar musik med instrument tillverkade av färska grönsaker. Gruppen har spelat över 300 konserter internationellt. Efter varje konsert kokas rester av grönsakerna till en soppa som serveras till publiken.
The Vegetable Orchestra (Das erste Wiener Gemüseorchester), grundat 1998 i Wien, skapar musik med instrument tillverkade av färska grönsaker. Gruppen har spelat över 300 konserter internationellt. Efter varje konsert kokas rester av grönsakerna till en soppa som serveras till publiken.
The Vegetable Orchestra (Das erste Wiener Gemüseorchester), grundat 1998 i Wien, skapar musik med instrument tillverkade av färska grönsaker. Gruppen har spelat över 300 konserter internationellt. Efter varje konsert kokas rester av grönsakerna till en soppa som serveras till publiken.
Arborioris är ett klassiskt italienskt, rundkornigt ris med högt stärkelseinnehåll (amylopektin), vilket gör det idealiskt för att skapa en krämig risotto samtidigt som kornen behåller en fast, ”al dente”-kärna. Arborioriset är en variant av den japanska risgruppen Oryza sativa, namngivet efter staden Arborio, i Poslätten, där det växer. Ett alternativ kan vara Carnaroli. Det behåller formen bättre än arborio men är fortfarande tillräckligt klibbigt för att forma bollar.
Arborioris är ett klassiskt italienskt, rundkornigt ris med högt stärkelseinnehåll (amylopektin), vilket gör det idealiskt för att skapa en krämig risotto samtidigt som kornen behåller en fast, ”al dente”-kärna. Arborioriset är en variant av den japanska risgruppen Oryza sativa, namngivet efter staden Arborio, i Poslätten, där det växer. Ett alternativ kan vara Carnaroli. Det behåller formen bättre än arborio men är fortfarande tillräckligt klibbigt för att forma bollar.
Arborioris är ett klassiskt italienskt, rundkornigt ris med högt stärkelseinnehåll (amylopektin), vilket gör det idealiskt för att skapa en krämig risotto samtidigt som kornen behåller en fast, ”al dente”-kärna. Arborioriset är en variant av den japanska risgruppen Oryza sativa, namngivet efter staden Arborio, i Poslätten, där det växer. Ett alternativ kan vara Carnaroli. Det behåller formen bättre än arborio men är fortfarande tillräckligt klibbigt för att forma bollar.
Peab bygger Brf. Krita vid Kalkbrottet enligt HSBs beställning. 108 bostadsrättslägenheter fördelade på fem hus som är mellan 4 och 7 våningar höga, ritade av arkitektfirman Stadstudio. Lägenheterna har antingen balkong, uteplats eller terrass. Och ett gästrum ska finnas att hyra. Inflyttning i de nya bostäderna beräknas preliminärt kunna ske under hösten 2028.
Peab bygger Brf. Krita vid Kalkbrottet enligt HSBs beställning. 108 bostadsrättslägenheter fördelade på fem hus som är mellan 4 och 7 våningar höga, ritade av arkitektfirman Stadstudio. Lägenheterna har antingen balkong, uteplats eller terrass. Och ett gästrum ska finnas att hyra. Inflyttning i de nya bostäderna beräknas preliminärt kunna ske under hösten 2028.
Peab bygger Brf. Krita vid Kalkbrottet enligt HSBs beställning. 108 bostadsrättslägenheter fördelade på fem hus som är mellan 4 och 7 våningar höga, ritade av arkitektfirman Stadstudio. Lägenheterna har antingen balkong, uteplats eller terrass. Och ett gästrum ska finnas att hyra. Inflyttning i de nya bostäderna beräknas preliminärt kunna ske under hösten 2028.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö