.jpg)
Hamid Tawana driver sedan förra vintern Poké Poké på Djäknegatan. Efter ett lyckat år har han nu dragit igång samma koncept på det nya mattorget på Kronprinsen.
– Det har visat sig att pokébowl-trenden håller i sig, den tilltalar människor i alla åldrar och är hälsosam och på samma gång väldigt mättande, smakrik och god. För oss som jobbar här handlar allt om kärlek och känsla till råvarorna, säger Hamid Tawana.
På Kronprinsen kommer han tillsammans med sina kollegor att ytterligare utveckla konceptet och matlagningen.
– Vi kommer börja flambera och marinera lax, tonfisk och tofu, vilket skapar både en ännu godare matlagning och för oss blir det roligt att kunna experimentera mer med smaker. Jag ser en stor poäng med att hela tiden utvecklas i stort och i smått. Vi har en långsiktig idé om att starta fler restauranger över hela Sverige, men än så länge har resan precis börjat, säger Hamid Tawana.
Hamid Tawana driver sedan förra vintern Poké Poké på Djäknegatan. Efter ett lyckat år har han nu dragit igång samma koncept på det nya mattorget på Kronprinsen.
– Det har visat sig att pokébowl-trenden håller i sig, den tilltalar människor i alla åldrar och är hälsosam och på samma gång väldigt mättande, smakrik och god. För oss som jobbar här handlar allt om kärlek och känsla till råvarorna, säger Hamid Tawana.
På Kronprinsen kommer han tillsammans med sina kollegor att ytterligare utveckla konceptet och matlagningen.
– Vi kommer börja flambera och marinera lax, tonfisk och tofu, vilket skapar både en ännu godare matlagning och för oss blir det roligt att kunna experimentera mer med smaker. Jag ser en stor poäng med att hela tiden utvecklas i stort och i smått. Vi har en långsiktig idé om att starta fler restauranger över hela Sverige, men än så länge har resan precis börjat, säger Hamid Tawana.

På Brunnshög bygger det kommunala bostadsbolaget LKF kvarteret Smaken. Kvarteret kommer att innehålla 81 hyresrätter fördelade på tre flerbostadshus i fyra till sex våningar samt tre radhus. Dessutom byggs bland annat elva servicelägenheter, ett äldreboende med 60 lägenheter och en vårdcentral. Boende får tillgång till cykel- och elbilspool. Inflyttning i de nya bostäderna planeras till hösten 2028.

På Brunnshög bygger det kommunala bostadsbolaget LKF kvarteret Smaken. Kvarteret kommer att innehålla 81 hyresrätter fördelade på tre flerbostadshus i fyra till sex våningar samt tre radhus. Dessutom byggs bland annat elva servicelägenheter, ett äldreboende med 60 lägenheter och en vårdcentral. Boende får tillgång till cykel- och elbilspool. Inflyttning i de nya bostäderna planeras till hösten 2028.

På Brunnshög bygger det kommunala bostadsbolaget LKF kvarteret Smaken. Kvarteret kommer att innehålla 81 hyresrätter fördelade på tre flerbostadshus i fyra till sex våningar samt tre radhus. Dessutom byggs bland annat elva servicelägenheter, ett äldreboende med 60 lägenheter och en vårdcentral. Boende får tillgång till cykel- och elbilspool. Inflyttning i de nya bostäderna planeras till hösten 2028.

Kayak Bar ligger under en bro, i en husbåt vid Christiansborgs fot. Här kan du hyra kajak, bada från ponton eller bara sitta med fish ’n’ chips och en lokal IPA. Trämöblerna är nötta, bryggan guppar lätt och stämningen är lågmält semesterlik. Palmer i krukor och ljusslingor över däcket sätter tonen. Vissa tar bara en öl, andra stannar till kvällningen med barfota barn och våta badkläder.

Kayak Bar ligger under en bro, i en husbåt vid Christiansborgs fot. Här kan du hyra kajak, bada från ponton eller bara sitta med fish ’n’ chips och en lokal IPA. Trämöblerna är nötta, bryggan guppar lätt och stämningen är lågmält semesterlik. Palmer i krukor och ljusslingor över däcket sätter tonen. Vissa tar bara en öl, andra stannar till kvällningen med barfota barn och våta badkläder.

Kayak Bar ligger under en bro, i en husbåt vid Christiansborgs fot. Här kan du hyra kajak, bada från ponton eller bara sitta med fish ’n’ chips och en lokal IPA. Trämöblerna är nötta, bryggan guppar lätt och stämningen är lågmält semesterlik. Palmer i krukor och ljusslingor över däcket sätter tonen. Vissa tar bara en öl, andra stannar till kvällningen med barfota barn och våta badkläder.

Amerika är ett jättestort land i väster. Det består av femtio delstater och deras främsta exportvaror är bland annat olja, naturgas, majs och bildelar. USA sträcker sig över nio miljoner kvadratkilometer och där bor trehundrafyrtio miljoner invånare. Jag tycker om det landet. Jag talar nu om deras kultur i allmänhet och populärkultur i synnerhet (Politiken kan vi väl för en gångs skull lämna därhän för ett ögonblick)

Amerika är ett jättestort land i väster. Det består av femtio delstater och deras främsta exportvaror är bland annat olja, naturgas, majs och bildelar. USA sträcker sig över nio miljoner kvadratkilometer och där bor trehundrafyrtio miljoner invånare. Jag tycker om det landet. Jag talar nu om deras kultur i allmänhet och populärkultur i synnerhet (Politiken kan vi väl för en gångs skull lämna därhän för ett ögonblick)

Amerika är ett jättestort land i väster. Det består av femtio delstater och deras främsta exportvaror är bland annat olja, naturgas, majs och bildelar. USA sträcker sig över nio miljoner kvadratkilometer och där bor trehundrafyrtio miljoner invånare. Jag tycker om det landet. Jag talar nu om deras kultur i allmänhet och populärkultur i synnerhet (Politiken kan vi väl för en gångs skull lämna därhän för ett ögonblick)
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö