.jpg)
Hamid Tawana driver sedan förra vintern Poké Poké på Djäknegatan. Efter ett lyckat år har han nu dragit igång samma koncept på det nya mattorget på Kronprinsen.
– Det har visat sig att pokébowl-trenden håller i sig, den tilltalar människor i alla åldrar och är hälsosam och på samma gång väldigt mättande, smakrik och god. För oss som jobbar här handlar allt om kärlek och känsla till råvarorna, säger Hamid Tawana.
På Kronprinsen kommer han tillsammans med sina kollegor att ytterligare utveckla konceptet och matlagningen.
– Vi kommer börja flambera och marinera lax, tonfisk och tofu, vilket skapar både en ännu godare matlagning och för oss blir det roligt att kunna experimentera mer med smaker. Jag ser en stor poäng med att hela tiden utvecklas i stort och i smått. Vi har en långsiktig idé om att starta fler restauranger över hela Sverige, men än så länge har resan precis börjat, säger Hamid Tawana.
Hamid Tawana driver sedan förra vintern Poké Poké på Djäknegatan. Efter ett lyckat år har han nu dragit igång samma koncept på det nya mattorget på Kronprinsen.
– Det har visat sig att pokébowl-trenden håller i sig, den tilltalar människor i alla åldrar och är hälsosam och på samma gång väldigt mättande, smakrik och god. För oss som jobbar här handlar allt om kärlek och känsla till råvarorna, säger Hamid Tawana.
På Kronprinsen kommer han tillsammans med sina kollegor att ytterligare utveckla konceptet och matlagningen.
– Vi kommer börja flambera och marinera lax, tonfisk och tofu, vilket skapar både en ännu godare matlagning och för oss blir det roligt att kunna experimentera mer med smaker. Jag ser en stor poäng med att hela tiden utvecklas i stort och i smått. Vi har en långsiktig idé om att starta fler restauranger över hela Sverige, men än så länge har resan precis börjat, säger Hamid Tawana.

Den 5 oktober var det invigning av Slettvolls nya butik på Södergatan i Malmö. Fina lokaler, fin musik, fin dricka, fint folk och såklart en hel del fina möbler.

Den 5 oktober var det invigning av Slettvolls nya butik på Södergatan i Malmö. Fina lokaler, fin musik, fin dricka, fint folk och såklart en hel del fina möbler.

Den 5 oktober var det invigning av Slettvolls nya butik på Södergatan i Malmö. Fina lokaler, fin musik, fin dricka, fint folk och såklart en hel del fina möbler.

Fredagen 6 oktober arrangerades Galore After Work. Mats Nileskär och Rasmus RAZ Lindvall spelade vinyl. Mercedes visade upp fina bilar. Svenska Mäklarhuset visade upp internationella objekt. Fantastiska lokaler, fullbokad gästlista, och trevligaste gästerna.

Fredagen 6 oktober arrangerades Galore After Work. Mats Nileskär och Rasmus RAZ Lindvall spelade vinyl. Mercedes visade upp fina bilar. Svenska Mäklarhuset visade upp internationella objekt. Fantastiska lokaler, fullbokad gästlista, och trevligaste gästerna.

Fredagen 6 oktober arrangerades Galore After Work. Mats Nileskär och Rasmus RAZ Lindvall spelade vinyl. Mercedes visade upp fina bilar. Svenska Mäklarhuset visade upp internationella objekt. Fantastiska lokaler, fullbokad gästlista, och trevligaste gästerna.

Torsdagen den 19 oktober invigdes Kicks Flagship Store på Hansa med pompa och ståt. Galore var på plats och minglade.

Torsdagen den 19 oktober invigdes Kicks Flagship Store på Hansa med pompa och ståt. Galore var på plats och minglade.

Torsdagen den 19 oktober invigdes Kicks Flagship Store på Hansa med pompa och ståt. Galore var på plats och minglade.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö