
Paddy’s satsar på Lilla torg i vår – och öppnar Lilla Vinbaren på Skomakaregatan. Lokalen har tidigare varit såväl ostbutik som huserat Sushi Yama.
– Det är gott med vin och detta blir ett bra komplement till våra övriga verksamheter, säger krögarprofilen Paul Nielsen som sedan tidigare driver Paddy’s och Paddy’s Vin- och ginbar på Kalendegatan.
På menyn blir det pinchos, charktallrik, ostar och annan lätt mat, berättar Nielsen. Förhoppningen är att öppna i maj med omkring trettio sittplatser inomhus samt uteservering.
Paddy’s satsar på Lilla torg i vår – och öppnar Lilla Vinbaren på Skomakaregatan. Lokalen har tidigare varit såväl ostbutik som huserat Sushi Yama.
– Det är gott med vin och detta blir ett bra komplement till våra övriga verksamheter, säger krögarprofilen Paul Nielsen som sedan tidigare driver Paddy’s och Paddy’s Vin- och ginbar på Kalendegatan.
På menyn blir det pinchos, charktallrik, ostar och annan lätt mat, berättar Nielsen. Förhoppningen är att öppna i maj med omkring trettio sittplatser inomhus samt uteservering.

Kalksten, granit, marmor - sten består i alla år. Stenhårda inredningsprylar vi gillar lite extra.

Kalksten, granit, marmor - sten består i alla år. Stenhårda inredningsprylar vi gillar lite extra.

Kalksten, granit, marmor - sten består i alla år. Stenhårda inredningsprylar vi gillar lite extra.

Siffror om fisk, fiske och konsumtion av fisk. Och fakta om ålen som föds i saltvatten för att leva i sötvatten bara för att återvända till det salta havet för att föröka sig.

Siffror om fisk, fiske och konsumtion av fisk. Och fakta om ålen som föds i saltvatten för att leva i sötvatten bara för att återvända till det salta havet för att föröka sig.

Siffror om fisk, fiske och konsumtion av fisk. Och fakta om ålen som föds i saltvatten för att leva i sötvatten bara för att återvända till det salta havet för att föröka sig.

Emma Kolback är sedan elva år delägare och ansvarig för köken på de numera sex Dubbel Dubbel-restaurangerna i Göteborg, Malmö, Lund och Stockholm. Tillsammans med sina kompanjoner driver hon även vinbaren och matsalen Folk på Järntorget. Här visar Emma hur man lagar wontons hemma.

Emma Kolback är sedan elva år delägare och ansvarig för köken på de numera sex Dubbel Dubbel-restaurangerna i Göteborg, Malmö, Lund och Stockholm. Tillsammans med sina kompanjoner driver hon även vinbaren och matsalen Folk på Järntorget. Här visar Emma hur man lagar wontons hemma.

Emma Kolback är sedan elva år delägare och ansvarig för köken på de numera sex Dubbel Dubbel-restaurangerna i Göteborg, Malmö, Lund och Stockholm. Tillsammans med sina kompanjoner driver hon även vinbaren och matsalen Folk på Järntorget. Här visar Emma hur man lagar wontons hemma.
Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.
Propellergatan 2
211 15 Malmö