Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Radhus i Bara Backar
Byggnytt
Maj 2025

Radhus i Bara Backar

På Irisgatan i utbyggnadsområdet Bara Backar byggs nu totalt 14 nya radhus i två plan. Bostäderna, som säljs som äganderätter, kommer att ha fem rum och kök, med en boyta på 125 kvadratmeter. Samtliga bostäder får egen tomt på 2-300 kvadratmeter med skyddad uteplats uteplats i väster och egen parkering. De nya radhusen ska preliminärt vara inflyttningsklara under det fjärde kvartalet i år.

Radhus i Bara Backar
Byggnytt
Maj 2025

Radhus i Bara Backar

På Irisgatan i utbyggnadsområdet Bara Backar byggs nu totalt 14 nya radhus i två plan. Bostäderna, som säljs som äganderätter, kommer att ha fem rum och kök, med en boyta på 125 kvadratmeter. Samtliga bostäder får egen tomt på 2-300 kvadratmeter med skyddad uteplats uteplats i väster och egen parkering. De nya radhusen ska preliminärt vara inflyttningsklara under det fjärde kvartalet i år.

Radhus i Bara Backar
Byggnytt
Maj 2025

Radhus i Bara Backar

På Irisgatan i utbyggnadsområdet Bara Backar byggs nu totalt 14 nya radhus i två plan. Bostäderna, som säljs som äganderätter, kommer att ha fem rum och kök, med en boyta på 125 kvadratmeter. Samtliga bostäder får egen tomt på 2-300 kvadratmeter med skyddad uteplats uteplats i väster och egen parkering. De nya radhusen ska preliminärt vara inflyttningsklara under det fjärde kvartalet i år.

Radhus i Bara Backar
Byggnytt
Maj 2025

Radhus i Bara Backar

På Irisgatan i utbyggnadsområdet Bara Backar byggs nu totalt 14 nya radhus i två plan. Bostäderna, som säljs som äganderätter, kommer att ha fem rum och kök, med en boyta på 125 kvadratmeter. Samtliga bostäder får egen tomt på 2-300 kvadratmeter med skyddad uteplats uteplats i väster och egen parkering. De nya radhusen ska preliminärt vara inflyttningsklara under det fjärde kvartalet i år.

Läs
Håller biran kall under varma dagar
Underhållning
Maj 2025

Håller biran kall under varma dagar

I oktober 2003 skickade uppfinnarna Mason Schott McMullin, Robert Platt Bell och Mark Andrew See in sin patentansökan på Beerbrella, ett parasoll som ska fästas direkt på ölflaskan för att hålla den kall i solen. Tre män med ett patent för tankarna till Shower Buddy från filmen Horrible Bosses 2 (2014).

Håller biran kall under varma dagar
Underhållning
Maj 2025

Håller biran kall under varma dagar

I oktober 2003 skickade uppfinnarna Mason Schott McMullin, Robert Platt Bell och Mark Andrew See in sin patentansökan på Beerbrella, ett parasoll som ska fästas direkt på ölflaskan för att hålla den kall i solen. Tre män med ett patent för tankarna till Shower Buddy från filmen Horrible Bosses 2 (2014).

Håller biran kall under varma dagar
Underhållning
Maj 2025

Håller biran kall under varma dagar

I oktober 2003 skickade uppfinnarna Mason Schott McMullin, Robert Platt Bell och Mark Andrew See in sin patentansökan på Beerbrella, ett parasoll som ska fästas direkt på ölflaskan för att hålla den kall i solen. Tre män med ett patent för tankarna till Shower Buddy från filmen Horrible Bosses 2 (2014).

Håller biran kall under varma dagar
Underhållning
Maj 2025

Håller biran kall under varma dagar

I oktober 2003 skickade uppfinnarna Mason Schott McMullin, Robert Platt Bell och Mark Andrew See in sin patentansökan på Beerbrella, ett parasoll som ska fästas direkt på ölflaskan för att hålla den kall i solen. Tre män med ett patent för tankarna till Shower Buddy från filmen Horrible Bosses 2 (2014).

Läs
Bombastiska barer
Arkitektur & Inredning
Maj 2025

Bombastiska barer

Barer med inredning och arkitektur som sticker ut.

Bombastiska barer
Arkitektur & Inredning
Maj 2025

Bombastiska barer

Barer med inredning och arkitektur som sticker ut.

Bombastiska barer
Arkitektur & Inredning
Maj 2025

Bombastiska barer

Barer med inredning och arkitektur som sticker ut.

Bombastiska barer
Arkitektur & Inredning
Maj 2025

Bombastiska barer

Barer med inredning och arkitektur som sticker ut.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.