Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Galore Weekends Julfest
Mingel
Februari 2017

Galore Weekends Julfest

Fredagen 16 december arrangerades Galore Weekends julfest på Koi. Grym musik från 11 Djs och musiker. Fullbokad gästlista och 400 trevliga gäster.

Galore Weekends Julfest
Mingel
Februari 2017

Galore Weekends Julfest

Fredagen 16 december arrangerades Galore Weekends julfest på Koi. Grym musik från 11 Djs och musiker. Fullbokad gästlista och 400 trevliga gäster.

Galore Weekends Julfest
Mingel
Februari 2017

Galore Weekends Julfest

Fredagen 16 december arrangerades Galore Weekends julfest på Koi. Grym musik från 11 Djs och musiker. Fullbokad gästlista och 400 trevliga gäster.

Galore Weekends Julfest
Mingel
Februari 2017

Galore Weekends Julfest

Fredagen 16 december arrangerades Galore Weekends julfest på Koi. Grym musik från 11 Djs och musiker. Fullbokad gästlista och 400 trevliga gäster.

Läs
Nespresso provning
Mingel
Februari 2017

Nespresso provning

Fredagen 2 december arrangerades en provning på Nespresso tillsammans med Pâtisserie David, Origins och Mackmyra Svensk Whisky. Galore var på plats och både minglade och provsmakade.

Nespresso provning
Mingel
Februari 2017

Nespresso provning

Fredagen 2 december arrangerades en provning på Nespresso tillsammans med Pâtisserie David, Origins och Mackmyra Svensk Whisky. Galore var på plats och både minglade och provsmakade.

Nespresso provning
Mingel
Februari 2017

Nespresso provning

Fredagen 2 december arrangerades en provning på Nespresso tillsammans med Pâtisserie David, Origins och Mackmyra Svensk Whisky. Galore var på plats och både minglade och provsmakade.

Nespresso provning
Mingel
Februari 2017

Nespresso provning

Fredagen 2 december arrangerades en provning på Nespresso tillsammans med Pâtisserie David, Origins och Mackmyra Svensk Whisky. Galore var på plats och både minglade och provsmakade.

Läs
Skanska på High Court
Mingel
Februari 2017

Skanska på High Court

Torsdagen 24 november var det säljstart för Citadellskajen. Skanska Nya Hem arrangerade ett event i samband med detta för inbjudna intressenter. Galore var på plats och minglade.

Skanska på High Court
Mingel
Februari 2017

Skanska på High Court

Torsdagen 24 november var det säljstart för Citadellskajen. Skanska Nya Hem arrangerade ett event i samband med detta för inbjudna intressenter. Galore var på plats och minglade.

Skanska på High Court
Mingel
Februari 2017

Skanska på High Court

Torsdagen 24 november var det säljstart för Citadellskajen. Skanska Nya Hem arrangerade ett event i samband med detta för inbjudna intressenter. Galore var på plats och minglade.

Skanska på High Court
Mingel
Februari 2017

Skanska på High Court

Torsdagen 24 november var det säljstart för Citadellskajen. Skanska Nya Hem arrangerade ett event i samband med detta för inbjudna intressenter. Galore var på plats och minglade.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.