Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Logistikbygge i norra Helsingborg
Byggnytt
December 2024

Logistikbygge i norra Helsingborg

I utkanten av Helsingborg, på området Väla norra, planeras en ny anläggning för lager och logistik eventuellt i kombination med kontor. Området ligger i närheten av Väla centrum och i anslutning till tillfarter till både E4:an och E6:an. Lokalerna i projektet Snårskogen 5 är planerade att anpassas efter den verksamhet som flyttar in. Inflyttning beräknas till cirka 12 till 14 månader efter byggstart.

Logistikbygge i norra Helsingborg
Byggnytt
December 2024

Logistikbygge i norra Helsingborg

I utkanten av Helsingborg, på området Väla norra, planeras en ny anläggning för lager och logistik eventuellt i kombination med kontor. Området ligger i närheten av Väla centrum och i anslutning till tillfarter till både E4:an och E6:an. Lokalerna i projektet Snårskogen 5 är planerade att anpassas efter den verksamhet som flyttar in. Inflyttning beräknas till cirka 12 till 14 månader efter byggstart.

Logistikbygge i norra Helsingborg
Byggnytt
December 2024

Logistikbygge i norra Helsingborg

I utkanten av Helsingborg, på området Väla norra, planeras en ny anläggning för lager och logistik eventuellt i kombination med kontor. Området ligger i närheten av Väla centrum och i anslutning till tillfarter till både E4:an och E6:an. Lokalerna i projektet Snårskogen 5 är planerade att anpassas efter den verksamhet som flyttar in. Inflyttning beräknas till cirka 12 till 14 månader efter byggstart.

Logistikbygge i norra Helsingborg
Byggnytt
December 2024

Logistikbygge i norra Helsingborg

I utkanten av Helsingborg, på området Väla norra, planeras en ny anläggning för lager och logistik eventuellt i kombination med kontor. Området ligger i närheten av Väla centrum och i anslutning till tillfarter till både E4:an och E6:an. Lokalerna i projektet Snårskogen 5 är planerade att anpassas efter den verksamhet som flyttar in. Inflyttning beräknas till cirka 12 till 14 månader efter byggstart.

Läs
Premiär för Galore Dinner
Mingel
December 2016

Premiär för Galore Dinner

Onsdagen 2 november arrangerades Galore Dinner i festvåningen på Savoy. En middag där ett hundratal entreprenörer, företagare och andra duktiga yrkesmän och yrkeskvinnor umgås, samtalar och delar erfarenheter. En sorts nätverksträff, fast under avslappnade former.

Premiär för Galore Dinner
Mingel
December 2016

Premiär för Galore Dinner

Onsdagen 2 november arrangerades Galore Dinner i festvåningen på Savoy. En middag där ett hundratal entreprenörer, företagare och andra duktiga yrkesmän och yrkeskvinnor umgås, samtalar och delar erfarenheter. En sorts nätverksträff, fast under avslappnade former.

Premiär för Galore Dinner
Mingel
December 2016

Premiär för Galore Dinner

Onsdagen 2 november arrangerades Galore Dinner i festvåningen på Savoy. En middag där ett hundratal entreprenörer, företagare och andra duktiga yrkesmän och yrkeskvinnor umgås, samtalar och delar erfarenheter. En sorts nätverksträff, fast under avslappnade former.

Premiär för Galore Dinner
Mingel
December 2016

Premiär för Galore Dinner

Onsdagen 2 november arrangerades Galore Dinner i festvåningen på Savoy. En middag där ett hundratal entreprenörer, företagare och andra duktiga yrkesmän och yrkeskvinnor umgås, samtalar och delar erfarenheter. En sorts nätverksträff, fast under avslappnade former.

Läs
Galore After Work på Savoy Grill
Mingel
Februari 2017

Galore After Work på Savoy Grill

Fredagen 18 november var det säsongsavslutning på Galore After Work. Fullbokad gästlista. Fina drinkar. Fina gäster och skön musik av Jesaja Eye.

Galore After Work på Savoy Grill
Mingel
Februari 2017

Galore After Work på Savoy Grill

Fredagen 18 november var det säsongsavslutning på Galore After Work. Fullbokad gästlista. Fina drinkar. Fina gäster och skön musik av Jesaja Eye.

Galore After Work på Savoy Grill
Mingel
Februari 2017

Galore After Work på Savoy Grill

Fredagen 18 november var det säsongsavslutning på Galore After Work. Fullbokad gästlista. Fina drinkar. Fina gäster och skön musik av Jesaja Eye.

Galore After Work på Savoy Grill
Mingel
Februari 2017

Galore After Work på Savoy Grill

Fredagen 18 november var det säsongsavslutning på Galore After Work. Fullbokad gästlista. Fina drinkar. Fina gäster och skön musik av Jesaja Eye.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.