Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Fina flagship store-fasader
Arkitektur & Inredning
Oktober 2024

Fina flagship store-fasader

Flagship-stores som lockar och imponerar med sina fasader.

Fina flagship store-fasader
Arkitektur & Inredning
Oktober 2024

Fina flagship store-fasader

Flagship-stores som lockar och imponerar med sina fasader.

Fina flagship store-fasader
Arkitektur & Inredning
Oktober 2024

Fina flagship store-fasader

Flagship-stores som lockar och imponerar med sina fasader.

Fina flagship store-fasader
Arkitektur & Inredning
Oktober 2024

Fina flagship store-fasader

Flagship-stores som lockar och imponerar med sina fasader.

Läs
Enstjärnig briljans på Jordnaer
Mat & Dryck
Oktober 2024

Enstjärnig briljans på Jordnaer

I år fick de sin andra stjärna med sin jordnära matlagning. Är det en ny stjärna du vill prova just nu är det helt klart denna med sin egen avskalade stil där Danmark lyser igenom med sin nordiska aura men där du får en helt egen och jordnära upplevelse.

Enstjärnig briljans på Jordnaer
Mat & Dryck
Oktober 2024

Enstjärnig briljans på Jordnaer

I år fick de sin andra stjärna med sin jordnära matlagning. Är det en ny stjärna du vill prova just nu är det helt klart denna med sin egen avskalade stil där Danmark lyser igenom med sin nordiska aura men där du får en helt egen och jordnära upplevelse.

Enstjärnig briljans på Jordnaer
Mat & Dryck
Oktober 2024

Enstjärnig briljans på Jordnaer

I år fick de sin andra stjärna med sin jordnära matlagning. Är det en ny stjärna du vill prova just nu är det helt klart denna med sin egen avskalade stil där Danmark lyser igenom med sin nordiska aura men där du får en helt egen och jordnära upplevelse.

Enstjärnig briljans på Jordnaer
Mat & Dryck
Oktober 2024

Enstjärnig briljans på Jordnaer

I år fick de sin andra stjärna med sin jordnära matlagning. Är det en ny stjärna du vill prova just nu är det helt klart denna med sin egen avskalade stil där Danmark lyser igenom med sin nordiska aura men där du får en helt egen och jordnära upplevelse.

Läs
Nästa etapp i Vellinge Parkby
Byggnytt
Oktober 2024

Nästa etapp i Vellinge Parkby

I den kommande etappen av det nya utbyggnadsområdet Vellinge Parkby, som ligger strax norr om Vellinge tätort, planeras projektet Kvarteret Åkerholmen. Totalt ska här byggas 21 nya bostäder med äganderätt, fördelade på tio parhus och en friliggande villa. Alla hus blir på 133 kvadratmeter och får egen trädgård med uteplats. Inflyttning beräknas kunna ske med start under det fjärde kvartalet 2026.

Nästa etapp i Vellinge Parkby
Byggnytt
Oktober 2024

Nästa etapp i Vellinge Parkby

I den kommande etappen av det nya utbyggnadsområdet Vellinge Parkby, som ligger strax norr om Vellinge tätort, planeras projektet Kvarteret Åkerholmen. Totalt ska här byggas 21 nya bostäder med äganderätt, fördelade på tio parhus och en friliggande villa. Alla hus blir på 133 kvadratmeter och får egen trädgård med uteplats. Inflyttning beräknas kunna ske med start under det fjärde kvartalet 2026.

Nästa etapp i Vellinge Parkby
Byggnytt
Oktober 2024

Nästa etapp i Vellinge Parkby

I den kommande etappen av det nya utbyggnadsområdet Vellinge Parkby, som ligger strax norr om Vellinge tätort, planeras projektet Kvarteret Åkerholmen. Totalt ska här byggas 21 nya bostäder med äganderätt, fördelade på tio parhus och en friliggande villa. Alla hus blir på 133 kvadratmeter och får egen trädgård med uteplats. Inflyttning beräknas kunna ske med start under det fjärde kvartalet 2026.

Nästa etapp i Vellinge Parkby
Byggnytt
Oktober 2024

Nästa etapp i Vellinge Parkby

I den kommande etappen av det nya utbyggnadsområdet Vellinge Parkby, som ligger strax norr om Vellinge tätort, planeras projektet Kvarteret Åkerholmen. Totalt ska här byggas 21 nya bostäder med äganderätt, fördelade på tio parhus och en friliggande villa. Alla hus blir på 133 kvadratmeter och får egen trädgård med uteplats. Inflyttning beräknas kunna ske med start under det fjärde kvartalet 2026.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.