Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Galore Dinner på Savoy
Mingel
December 2017

Galore Dinner på Savoy

Torsdagen 26 oktober arrangerades årets Galore Dinner i festvåningen på Savoy. En middag där ett hundratal entreprenörer, företagare och andra duktiga yrkesmän och yrkeskvinnor umgås, samtalar och delar erfarenheter. En sorts nätverksträff, fast under avslappnade former.

Galore Dinner på Savoy
Mingel
December 2017

Galore Dinner på Savoy

Torsdagen 26 oktober arrangerades årets Galore Dinner i festvåningen på Savoy. En middag där ett hundratal entreprenörer, företagare och andra duktiga yrkesmän och yrkeskvinnor umgås, samtalar och delar erfarenheter. En sorts nätverksträff, fast under avslappnade former.

Galore Dinner på Savoy
Mingel
December 2017

Galore Dinner på Savoy

Torsdagen 26 oktober arrangerades årets Galore Dinner i festvåningen på Savoy. En middag där ett hundratal entreprenörer, företagare och andra duktiga yrkesmän och yrkeskvinnor umgås, samtalar och delar erfarenheter. En sorts nätverksträff, fast under avslappnade former.

Galore Dinner på Savoy
Mingel
December 2017

Galore Dinner på Savoy

Torsdagen 26 oktober arrangerades årets Galore Dinner i festvåningen på Savoy. En middag där ett hundratal entreprenörer, företagare och andra duktiga yrkesmän och yrkeskvinnor umgås, samtalar och delar erfarenheter. En sorts nätverksträff, fast under avslappnade former.

Läs
Invigning av Objects by RUMRUM
Mingel
Jul/Nyår 2017

Invigning av Objects by RUMRUM

Torsdagen 16 november var det invigning av Objects by RUMRUM. Samtidigt firade RUMRUM interior 20 år och firade detta med stor fest. Djs, mat och dryck både på kontoret och i butiken. Fullt hus, trevliga gäster och såklart en hel del möbler.

Invigning av Objects by RUMRUM
Mingel
Jul/Nyår 2017

Invigning av Objects by RUMRUM

Torsdagen 16 november var det invigning av Objects by RUMRUM. Samtidigt firade RUMRUM interior 20 år och firade detta med stor fest. Djs, mat och dryck både på kontoret och i butiken. Fullt hus, trevliga gäster och såklart en hel del möbler.

Invigning av Objects by RUMRUM
Mingel
Jul/Nyår 2017

Invigning av Objects by RUMRUM

Torsdagen 16 november var det invigning av Objects by RUMRUM. Samtidigt firade RUMRUM interior 20 år och firade detta med stor fest. Djs, mat och dryck både på kontoret och i butiken. Fullt hus, trevliga gäster och såklart en hel del möbler.

Invigning av Objects by RUMRUM
Mingel
Jul/Nyår 2017

Invigning av Objects by RUMRUM

Torsdagen 16 november var det invigning av Objects by RUMRUM. Samtidigt firade RUMRUM interior 20 år och firade detta med stor fest. Djs, mat och dryck både på kontoret och i butiken. Fullt hus, trevliga gäster och såklart en hel del möbler.

Läs
Premiär på Malmö Opera
Mingel
Februari 2018

Premiär på Malmö Opera

Lördagen 27 januari var det premiär av Pippin på Malmö Opera. Fullt hus och många välkända ansikten. Galore var givetvis på plats och minglade.

Premiär på Malmö Opera
Mingel
Februari 2018

Premiär på Malmö Opera

Lördagen 27 januari var det premiär av Pippin på Malmö Opera. Fullt hus och många välkända ansikten. Galore var givetvis på plats och minglade.

Premiär på Malmö Opera
Mingel
Februari 2018

Premiär på Malmö Opera

Lördagen 27 januari var det premiär av Pippin på Malmö Opera. Fullt hus och många välkända ansikten. Galore var givetvis på plats och minglade.

Premiär på Malmö Opera
Mingel
Februari 2018

Premiär på Malmö Opera

Lördagen 27 januari var det premiär av Pippin på Malmö Opera. Fullt hus och många välkända ansikten. Galore var givetvis på plats och minglade.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.