Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Galore After Work på Rosen Bar & Dining
Mingel
December 2016

Galore After Work på Rosen Bar & Dining

Fredagen 4 november arrangerades GAW tillsammans med Mäklarhuset och Saturnus på Rosen Bar & Dining. Fullbokad gästlista, goda drycker, grym musik av Roman Andrén och Karolina "Pistolina" Wojcik och som vanligt mycket trevliga gäster.

Galore After Work på Rosen Bar & Dining
Mingel
December 2016

Galore After Work på Rosen Bar & Dining

Fredagen 4 november arrangerades GAW tillsammans med Mäklarhuset och Saturnus på Rosen Bar & Dining. Fullbokad gästlista, goda drycker, grym musik av Roman Andrén och Karolina "Pistolina" Wojcik och som vanligt mycket trevliga gäster.

Galore After Work på Rosen Bar & Dining
Mingel
December 2016

Galore After Work på Rosen Bar & Dining

Fredagen 4 november arrangerades GAW tillsammans med Mäklarhuset och Saturnus på Rosen Bar & Dining. Fullbokad gästlista, goda drycker, grym musik av Roman Andrén och Karolina "Pistolina" Wojcik och som vanligt mycket trevliga gäster.

Galore After Work på Rosen Bar & Dining
Mingel
December 2016

Galore After Work på Rosen Bar & Dining

Fredagen 4 november arrangerades GAW tillsammans med Mäklarhuset och Saturnus på Rosen Bar & Dining. Fullbokad gästlista, goda drycker, grym musik av Roman Andrén och Karolina "Pistolina" Wojcik och som vanligt mycket trevliga gäster.

Läs
Galore After Work på Grand Öl & Mat
Mingel
December 2016

Galore After Work på Grand Öl & Mat

21 oktober arrangerades GAW tillsammans med The Barber på Grand Öl & Mat. Fullt hus, bra mat och skönt barhäng med ofiltrerad och opastöriserad Pilsner Urquell. Grymt svängigt under hela kvällen med livemusik från Svempas trio, Johanna Olofsson bakom skivspelarna och en timmes oldschool av Rasmus "Raz" Lindvall på vinyl.

Galore After Work på Grand Öl & Mat
Mingel
December 2016

Galore After Work på Grand Öl & Mat

21 oktober arrangerades GAW tillsammans med The Barber på Grand Öl & Mat. Fullt hus, bra mat och skönt barhäng med ofiltrerad och opastöriserad Pilsner Urquell. Grymt svängigt under hela kvällen med livemusik från Svempas trio, Johanna Olofsson bakom skivspelarna och en timmes oldschool av Rasmus "Raz" Lindvall på vinyl.

Galore After Work på Grand Öl & Mat
Mingel
December 2016

Galore After Work på Grand Öl & Mat

21 oktober arrangerades GAW tillsammans med The Barber på Grand Öl & Mat. Fullt hus, bra mat och skönt barhäng med ofiltrerad och opastöriserad Pilsner Urquell. Grymt svängigt under hela kvällen med livemusik från Svempas trio, Johanna Olofsson bakom skivspelarna och en timmes oldschool av Rasmus "Raz" Lindvall på vinyl.

Galore After Work på Grand Öl & Mat
Mingel
December 2016

Galore After Work på Grand Öl & Mat

21 oktober arrangerades GAW tillsammans med The Barber på Grand Öl & Mat. Fullt hus, bra mat och skönt barhäng med ofiltrerad och opastöriserad Pilsner Urquell. Grymt svängigt under hela kvällen med livemusik från Svempas trio, Johanna Olofsson bakom skivspelarna och en timmes oldschool av Rasmus "Raz" Lindvall på vinyl.

Läs
Premiär för Skoda Kodiaq på Quality Hotel View
Mingel
Februari 2017

Premiär för Skoda Kodiaq på Quality Hotel View

I februari var det premiär för Skoda Kodiaq. Avtäckning och VIP-visning arrangerades den 10 februari. Bubbel, snittar och andra happenings på Quality Hotel View och såklart var Galore på plats och minglade.

Premiär för Skoda Kodiaq på Quality Hotel View
Mingel
Februari 2017

Premiär för Skoda Kodiaq på Quality Hotel View

I februari var det premiär för Skoda Kodiaq. Avtäckning och VIP-visning arrangerades den 10 februari. Bubbel, snittar och andra happenings på Quality Hotel View och såklart var Galore på plats och minglade.

Premiär för Skoda Kodiaq på Quality Hotel View
Mingel
Februari 2017

Premiär för Skoda Kodiaq på Quality Hotel View

I februari var det premiär för Skoda Kodiaq. Avtäckning och VIP-visning arrangerades den 10 februari. Bubbel, snittar och andra happenings på Quality Hotel View och såklart var Galore på plats och minglade.

Premiär för Skoda Kodiaq på Quality Hotel View
Mingel
Februari 2017

Premiär för Skoda Kodiaq på Quality Hotel View

I februari var det premiär för Skoda Kodiaq. Avtäckning och VIP-visning arrangerades den 10 februari. Bubbel, snittar och andra happenings på Quality Hotel View och såklart var Galore på plats och minglade.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.