Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Galore After Work på Casino Cosmopol
Mingel
Oktober 2014

Galore After Work på Casino Cosmopol

Gästlistan full och 300 gäster när Galore arrangerade AW på Casino Cosmopol. La Leia bjöd på underklädesvisning, Engelbrektsgatan 12 stylade håren. Utanför visade Förenade Bil eldrivna BMWs.

Galore After Work på Casino Cosmopol
Mingel
Oktober 2014

Galore After Work på Casino Cosmopol

Gästlistan full och 300 gäster när Galore arrangerade AW på Casino Cosmopol. La Leia bjöd på underklädesvisning, Engelbrektsgatan 12 stylade håren. Utanför visade Förenade Bil eldrivna BMWs.

Galore After Work på Casino Cosmopol
Mingel
Oktober 2014

Galore After Work på Casino Cosmopol

Gästlistan full och 300 gäster när Galore arrangerade AW på Casino Cosmopol. La Leia bjöd på underklädesvisning, Engelbrektsgatan 12 stylade håren. Utanför visade Förenade Bil eldrivna BMWs.

Galore After Work på Casino Cosmopol
Mingel
Oktober 2014

Galore After Work på Casino Cosmopol

Gästlistan full och 300 gäster när Galore arrangerade AW på Casino Cosmopol. La Leia bjöd på underklädesvisning, Engelbrektsgatan 12 stylade håren. Utanför visade Förenade Bil eldrivna BMWs.

Läs
After work på Skeppsbron2
Mingel
Juni 2014

After work på Skeppsbron2

Fredagen den 9 maj var det after work – GALORE style – på Skeppsbron2 och Club Staying Alive. Såklart var det fullt ös både ute och inne.

After work på Skeppsbron2
Mingel
Juni 2014

After work på Skeppsbron2

Fredagen den 9 maj var det after work – GALORE style – på Skeppsbron2 och Club Staying Alive. Såklart var det fullt ös både ute och inne.

After work på Skeppsbron2
Mingel
Juni 2014

After work på Skeppsbron2

Fredagen den 9 maj var det after work – GALORE style – på Skeppsbron2 och Club Staying Alive. Såklart var det fullt ös både ute och inne.

After work på Skeppsbron2
Mingel
Juni 2014

After work på Skeppsbron2

Fredagen den 9 maj var det after work – GALORE style – på Skeppsbron2 och Club Staying Alive. Såklart var det fullt ös både ute och inne.

Läs
Galore After Work på Rosen Bar & Dining
Mingel
December 2016

Galore After Work på Rosen Bar & Dining

Fredagen 4 november arrangerades GAW tillsammans med Mäklarhuset och Saturnus på Rosen Bar & Dining. Fullbokad gästlista, goda drycker, grym musik av Roman Andrén och Karolina "Pistolina" Wojcik och som vanligt mycket trevliga gäster.

Galore After Work på Rosen Bar & Dining
Mingel
December 2016

Galore After Work på Rosen Bar & Dining

Fredagen 4 november arrangerades GAW tillsammans med Mäklarhuset och Saturnus på Rosen Bar & Dining. Fullbokad gästlista, goda drycker, grym musik av Roman Andrén och Karolina "Pistolina" Wojcik och som vanligt mycket trevliga gäster.

Galore After Work på Rosen Bar & Dining
Mingel
December 2016

Galore After Work på Rosen Bar & Dining

Fredagen 4 november arrangerades GAW tillsammans med Mäklarhuset och Saturnus på Rosen Bar & Dining. Fullbokad gästlista, goda drycker, grym musik av Roman Andrén och Karolina "Pistolina" Wojcik och som vanligt mycket trevliga gäster.

Galore After Work på Rosen Bar & Dining
Mingel
December 2016

Galore After Work på Rosen Bar & Dining

Fredagen 4 november arrangerades GAW tillsammans med Mäklarhuset och Saturnus på Rosen Bar & Dining. Fullbokad gästlista, goda drycker, grym musik av Roman Andrén och Karolina "Pistolina" Wojcik och som vanligt mycket trevliga gäster.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.