Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Galore After Work hos Johan P
Mingel
April 2015

Galore After Work hos Johan P

Återigen var gästlistan full när Galore arrangerade AW. Denna gången tillsammans med Audi och Headon på Johan P. Audi visade upp de senaste modellerna och Headon spektakulära frisyrer.

Galore After Work hos Johan P
Mingel
April 2015

Galore After Work hos Johan P

Återigen var gästlistan full när Galore arrangerade AW. Denna gången tillsammans med Audi och Headon på Johan P. Audi visade upp de senaste modellerna och Headon spektakulära frisyrer.

Galore After Work hos Johan P
Mingel
April 2015

Galore After Work hos Johan P

Återigen var gästlistan full när Galore arrangerade AW. Denna gången tillsammans med Audi och Headon på Johan P. Audi visade upp de senaste modellerna och Headon spektakulära frisyrer.

Galore After Work hos Johan P
Mingel
April 2015

Galore After Work hos Johan P

Återigen var gästlistan full när Galore arrangerade AW. Denna gången tillsammans med Audi och Headon på Johan P. Audi visade upp de senaste modellerna och Headon spektakulära frisyrer.

Läs
Vernissage på Miva Gallery
Mingel
April 2015

Vernissage på Miva Gallery

Lördagen den 14 mars hade Miva Gallery vernissage för Edward Finnells utställning. Den legendariske Rolling Stones-fotografen var själv på plats.

Vernissage på Miva Gallery
Mingel
April 2015

Vernissage på Miva Gallery

Lördagen den 14 mars hade Miva Gallery vernissage för Edward Finnells utställning. Den legendariske Rolling Stones-fotografen var själv på plats.

Vernissage på Miva Gallery
Mingel
April 2015

Vernissage på Miva Gallery

Lördagen den 14 mars hade Miva Gallery vernissage för Edward Finnells utställning. Den legendariske Rolling Stones-fotografen var själv på plats.

Vernissage på Miva Gallery
Mingel
April 2015

Vernissage på Miva Gallery

Lördagen den 14 mars hade Miva Gallery vernissage för Edward Finnells utställning. Den legendariske Rolling Stones-fotografen var själv på plats.

Läs
Galore After Work på Rosen
Mingel
Mars 2015

Galore After Work på Rosen

Återigen var gästlistan full när Galore arrangerade AW. Denna gången tillsammans med J&A Matchmaking på Rosen Bar & Dining. Engelbrektgatan 12 var på plats och stylade gästernas frisyrer.

Galore After Work på Rosen
Mingel
Mars 2015

Galore After Work på Rosen

Återigen var gästlistan full när Galore arrangerade AW. Denna gången tillsammans med J&A Matchmaking på Rosen Bar & Dining. Engelbrektgatan 12 var på plats och stylade gästernas frisyrer.

Galore After Work på Rosen
Mingel
Mars 2015

Galore After Work på Rosen

Återigen var gästlistan full när Galore arrangerade AW. Denna gången tillsammans med J&A Matchmaking på Rosen Bar & Dining. Engelbrektgatan 12 var på plats och stylade gästernas frisyrer.

Galore After Work på Rosen
Mingel
Mars 2015

Galore After Work på Rosen

Återigen var gästlistan full när Galore arrangerade AW. Denna gången tillsammans med J&A Matchmaking på Rosen Bar & Dining. Engelbrektgatan 12 var på plats och stylade gästernas frisyrer.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.