Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Italian & Gentlemen's Event på Nespresso
Mingel
November 2015

Italian & Gentlemen's Event på Nespresso

Den 25 september arrangerades Italian & Gentlemen's event av Nespresso, the Barber och Malmö Cigarr & Tobakshandel. Förutom kaffe var det också fullt av herrar, cigarrer och skägg.

Italian & Gentlemen's Event på Nespresso
Mingel
November 2015

Italian & Gentlemen's Event på Nespresso

Den 25 september arrangerades Italian & Gentlemen's event av Nespresso, the Barber och Malmö Cigarr & Tobakshandel. Förutom kaffe var det också fullt av herrar, cigarrer och skägg.

Italian & Gentlemen's Event på Nespresso
Mingel
November 2015

Italian & Gentlemen's Event på Nespresso

Den 25 september arrangerades Italian & Gentlemen's event av Nespresso, the Barber och Malmö Cigarr & Tobakshandel. Förutom kaffe var det också fullt av herrar, cigarrer och skägg.

Italian & Gentlemen's Event på Nespresso
Mingel
November 2015

Italian & Gentlemen's Event på Nespresso

Den 25 september arrangerades Italian & Gentlemen's event av Nespresso, the Barber och Malmö Cigarr & Tobakshandel. Förutom kaffe var det också fullt av herrar, cigarrer och skägg.

Läs
Nyinvigning av Hotel Duxiana
Mingel
November 2015

Nyinvigning av Hotel Duxiana

Torsdagen den 24 september höll Hotel Duxiana nyinvigning av hotellet. Galore var såklart på plats och minglade.

Nyinvigning av Hotel Duxiana
Mingel
November 2015

Nyinvigning av Hotel Duxiana

Torsdagen den 24 september höll Hotel Duxiana nyinvigning av hotellet. Galore var såklart på plats och minglade.

Nyinvigning av Hotel Duxiana
Mingel
November 2015

Nyinvigning av Hotel Duxiana

Torsdagen den 24 september höll Hotel Duxiana nyinvigning av hotellet. Galore var såklart på plats och minglade.

Nyinvigning av Hotel Duxiana
Mingel
November 2015

Nyinvigning av Hotel Duxiana

Torsdagen den 24 september höll Hotel Duxiana nyinvigning av hotellet. Galore var såklart på plats och minglade.

Läs
Galore After Work på Clarion Malmö Live
Mingel
November 2015

Galore After Work på Clarion Malmö Live

Galore arrangerade tillsammans med Svensk Fastighetsförmedling och Care Spa & Hudvård en after work på Clarion Malmö Live den 2 oktober. Gästlistan full som vanligt...

Galore After Work på Clarion Malmö Live
Mingel
November 2015

Galore After Work på Clarion Malmö Live

Galore arrangerade tillsammans med Svensk Fastighetsförmedling och Care Spa & Hudvård en after work på Clarion Malmö Live den 2 oktober. Gästlistan full som vanligt...

Galore After Work på Clarion Malmö Live
Mingel
November 2015

Galore After Work på Clarion Malmö Live

Galore arrangerade tillsammans med Svensk Fastighetsförmedling och Care Spa & Hudvård en after work på Clarion Malmö Live den 2 oktober. Gästlistan full som vanligt...

Galore After Work på Clarion Malmö Live
Mingel
November 2015

Galore After Work på Clarion Malmö Live

Galore arrangerade tillsammans med Svensk Fastighetsförmedling och Care Spa & Hudvård en after work på Clarion Malmö Live den 2 oktober. Gästlistan full som vanligt...

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.