Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Nyöppnat
Maj 2024
Ny kvarterskrog i Mat & Choklads lokaler

Fakta

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

En ny restaurang med fokus på grönsaker öppnar upp i Mat & Choklads gamla lokaler på Amiralsgatan.
 Bakom satsningen står en av Malmös mest prisade krögarveteraner, Tomas Gustafsson, som gjort sig känd bland annat genom att vara ena halvan av Pembert & Gustafsson som startade upp Lokal 17 i Studio samt för att sedan 2021 ha lett Matverkstaden i Lokstallarna i Kirseberg.
 Gustafsson tar över en av Mat & Choklads två lokaler. Redan nu kommer den att användas som preppkök till Matverkstaden, men i höst öppnar lunch- och kvällsrestaurang upp. Arbetsnamnet på den kvarterskrog Gustafsson vill skapa är Kv Flora.
 – Det finns en charm i krogen som jag helt enkelt har saknat så jag har kollat på en del lokaler. Den här är väldigt trevlig, jag gillar källarvåningar – det blir lite dansk känsla, säger Tomas Gustafsson mitt i spacklingen och målandet.
 – Det blir mycket fokus på grönsaker, kvarterskrogskänsla men kanske inte den klassiska kvartersmaten. Någon gång i vår håller vi nog öppet ett par dagar för att känna på läget. Sedan öppnar vi på riktigt i september eller oktober.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/ny-kvarterskrog-i-mat-choklads-lokaler

Fler artiklar

Läs
Galore After Work på Söder Om Småland
Mingel
Maj 2016

Galore After Work på Söder Om Småland

Den 8 april arrangerades Galore After Work på Söder Om Småland. Dj Rudie Lion, Dj BESH ONE och Dj Karolina Pistolina stod för musiken och det var såklart kvalitetsöl i fokus.

Galore After Work på Söder Om Småland
Mingel
Maj 2016

Galore After Work på Söder Om Småland

Den 8 april arrangerades Galore After Work på Söder Om Småland. Dj Rudie Lion, Dj BESH ONE och Dj Karolina Pistolina stod för musiken och det var såklart kvalitetsöl i fokus.

Galore After Work på Söder Om Småland
Mingel
Maj 2016

Galore After Work på Söder Om Småland

Den 8 april arrangerades Galore After Work på Söder Om Småland. Dj Rudie Lion, Dj BESH ONE och Dj Karolina Pistolina stod för musiken och det var såklart kvalitetsöl i fokus.

Galore After Work på Söder Om Småland
Mingel
Maj 2016

Galore After Work på Söder Om Småland

Den 8 april arrangerades Galore After Work på Söder Om Småland. Dj Rudie Lion, Dj BESH ONE och Dj Karolina Pistolina stod för musiken och det var såklart kvalitetsöl i fokus.

Läs
Galore After Work på Belle
Mingel
April 2016

Galore After Work på Belle

Den 11 mars arrangerades Galore After Work på BELLE. Sofie Nustad och Fanny Dellgren spelade skivor. Fullbokad gästlista och en superskön mix av trevliga gäster.

Galore After Work på Belle
Mingel
April 2016

Galore After Work på Belle

Den 11 mars arrangerades Galore After Work på BELLE. Sofie Nustad och Fanny Dellgren spelade skivor. Fullbokad gästlista och en superskön mix av trevliga gäster.

Galore After Work på Belle
Mingel
April 2016

Galore After Work på Belle

Den 11 mars arrangerades Galore After Work på BELLE. Sofie Nustad och Fanny Dellgren spelade skivor. Fullbokad gästlista och en superskön mix av trevliga gäster.

Galore After Work på Belle
Mingel
April 2016

Galore After Work på Belle

Den 11 mars arrangerades Galore After Work på BELLE. Sofie Nustad och Fanny Dellgren spelade skivor. Fullbokad gästlista och en superskön mix av trevliga gäster.

Läs
Modevisning med Malmö Citysamverkan
Mingel
April 2016

Modevisning med Malmö Citysamverkan

Tisdagen den 8 mars bjöd många av butikerna i Malmö city in till modevisning. Över 300 gäster bjöds på bubbel och minglade. Efter modevisningen bjöd SF bio alla gäster på en förhandsvisning av filmen Eddie The Eagle.

Modevisning med Malmö Citysamverkan
Mingel
April 2016

Modevisning med Malmö Citysamverkan

Tisdagen den 8 mars bjöd många av butikerna i Malmö city in till modevisning. Över 300 gäster bjöds på bubbel och minglade. Efter modevisningen bjöd SF bio alla gäster på en förhandsvisning av filmen Eddie The Eagle.

Modevisning med Malmö Citysamverkan
Mingel
April 2016

Modevisning med Malmö Citysamverkan

Tisdagen den 8 mars bjöd många av butikerna i Malmö city in till modevisning. Över 300 gäster bjöds på bubbel och minglade. Efter modevisningen bjöd SF bio alla gäster på en förhandsvisning av filmen Eddie The Eagle.

Modevisning med Malmö Citysamverkan
Mingel
April 2016

Modevisning med Malmö Citysamverkan

Tisdagen den 8 mars bjöd många av butikerna i Malmö city in till modevisning. Över 300 gäster bjöds på bubbel och minglade. Efter modevisningen bjöd SF bio alla gäster på en förhandsvisning av filmen Eddie The Eagle.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.