Moderndanskt på Judie

Mat & Dryck
November 2023
Moderndanskt på Judie

Fakta

Smörrebröd är ju Danmarks nationalrätt och jag rekommenderar minst ett smörrebrödsbesök om året. Nu finns ett nytillskott att upptäcka, nämligen Judie som ligger i Nyhavns turiststråk med utsikt över de färgglada husen och vattnet. Sitt förslagsvis i baren mot gatan med en öl och bli serverad moderna smörrebröd som är vackra att titta på. En färgkaskad av grönt toppar bröden som bjuder på allt från tartar och klassisk rostbiff med remouladsås till sill med gammelknas.

Nyhavn 26

Smörrebröd är ju Danmarks nationalrätt och jag rekommenderar minst ett smörrebrödsbesök om året. Nu finns ett nytillskott att upptäcka, nämligen Judie som ligger i Nyhavns turiststråk med utsikt över de färgglada husen och vattnet. Sitt förslagsvis i baren mot gatan med en öl och bli serverad moderna smörrebröd som är vackra att titta på. En färgkaskad av grönt toppar bröden som bjuder på allt från tartar och klassisk rostbiff med remouladsås till sill med gammelknas.

Nyhavn 26

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/moderndanskt-pa-judie

Fler artiklar

Läs
Fänkål
Mat & Dryck
April 2026

Fänkål

Fänkål (Foeniculum vulgare) blir cirka 1,5 meter hög. Bladen är mycket finflikiga (dilliknande) och doftar lakritsliknande. Under blomningstiden utvecklas ganska bleka stjälkar, med kraftiga förtjockningar vid markytan. Det är denna delen som används färsk i matlagning. Fänkål är rik på fibrer, C-vitamin, kalium och antioxidanter som stärker immunförsvaret. Den är känd för att främja matsmältningen, lindra gaser och verka kramplösande i tarmen.

Fänkål
Mat & Dryck
April 2026

Fänkål

Fänkål (Foeniculum vulgare) blir cirka 1,5 meter hög. Bladen är mycket finflikiga (dilliknande) och doftar lakritsliknande. Under blomningstiden utvecklas ganska bleka stjälkar, med kraftiga förtjockningar vid markytan. Det är denna delen som används färsk i matlagning. Fänkål är rik på fibrer, C-vitamin, kalium och antioxidanter som stärker immunförsvaret. Den är känd för att främja matsmältningen, lindra gaser och verka kramplösande i tarmen.

Fänkål
Mat & Dryck
April 2026

Fänkål

Fänkål (Foeniculum vulgare) blir cirka 1,5 meter hög. Bladen är mycket finflikiga (dilliknande) och doftar lakritsliknande. Under blomningstiden utvecklas ganska bleka stjälkar, med kraftiga förtjockningar vid markytan. Det är denna delen som används färsk i matlagning. Fänkål är rik på fibrer, C-vitamin, kalium och antioxidanter som stärker immunförsvaret. Den är känd för att främja matsmältningen, lindra gaser och verka kramplösande i tarmen.

Fänkål
Mat & Dryck
April 2026

Fänkål

Fänkål (Foeniculum vulgare) blir cirka 1,5 meter hög. Bladen är mycket finflikiga (dilliknande) och doftar lakritsliknande. Under blomningstiden utvecklas ganska bleka stjälkar, med kraftiga förtjockningar vid markytan. Det är denna delen som används färsk i matlagning. Fänkål är rik på fibrer, C-vitamin, kalium och antioxidanter som stärker immunförsvaret. Den är känd för att främja matsmältningen, lindra gaser och verka kramplösande i tarmen.

Läs
Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige
Mat & Dryck
April 2026

Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige

Påsköl lanserades på Systembolaget 1991 (Carlsberg Påskebryg). Denna säsongsdryck är ofta mörkare och fylligt maltig, ibland med kryddiga inslag, vilket gör att den liknar julöl rent bryggtekniskt. Historiskt sett skapades ölet för att vara ett ”flytande bröd” som kunde dämpa hungern under fastan före påsk. Till skillnad från julmust/påskmust, är påsköl inte samma sak som julöl, utan är mindre söt och kryddig än julölet.

Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige
Mat & Dryck
April 2026

Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige

Påsköl lanserades på Systembolaget 1991 (Carlsberg Påskebryg). Denna säsongsdryck är ofta mörkare och fylligt maltig, ibland med kryddiga inslag, vilket gör att den liknar julöl rent bryggtekniskt. Historiskt sett skapades ölet för att vara ett ”flytande bröd” som kunde dämpa hungern under fastan före påsk. Till skillnad från julmust/påskmust, är påsköl inte samma sak som julöl, utan är mindre söt och kryddig än julölet.

Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige
Mat & Dryck
April 2026

Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige

Påsköl lanserades på Systembolaget 1991 (Carlsberg Påskebryg). Denna säsongsdryck är ofta mörkare och fylligt maltig, ibland med kryddiga inslag, vilket gör att den liknar julöl rent bryggtekniskt. Historiskt sett skapades ölet för att vara ett ”flytande bröd” som kunde dämpa hungern under fastan före påsk. Till skillnad från julmust/påskmust, är påsköl inte samma sak som julöl, utan är mindre söt och kryddig än julölet.

Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige
Mat & Dryck
April 2026

Påsköl - ett relativt nytt sortiment i Sverige

Påsköl lanserades på Systembolaget 1991 (Carlsberg Påskebryg). Denna säsongsdryck är ofta mörkare och fylligt maltig, ibland med kryddiga inslag, vilket gör att den liknar julöl rent bryggtekniskt. Historiskt sett skapades ölet för att vara ett ”flytande bröd” som kunde dämpa hungern under fastan före påsk. Till skillnad från julmust/påskmust, är påsköl inte samma sak som julöl, utan är mindre söt och kryddig än julölet.

Läs
Makalösa gångbroar
Arkitektur & Inredning
April 2026

Makalösa gångbroar

Överbryggande arkitektur där formen ska upplevas steg för steg

Makalösa gångbroar
Arkitektur & Inredning
April 2026

Makalösa gångbroar

Överbryggande arkitektur där formen ska upplevas steg för steg

Makalösa gångbroar
Arkitektur & Inredning
April 2026

Makalösa gångbroar

Överbryggande arkitektur där formen ska upplevas steg för steg

Makalösa gångbroar
Arkitektur & Inredning
April 2026

Makalösa gångbroar

Överbryggande arkitektur där formen ska upplevas steg för steg

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.