Michelin strör stjärnor över Mexiko

Top Shelf
Juli 2024
Michelin strör stjärnor över Mexiko

Fakta

För första gången har Mexiko en egen Michelinguide och hela 18 restauranger fick stjärnor, 2 st 2-stjärniga och 16 st 1-stjärniga. Quintonil och Pujol (på bild) fick vardera 2 och de enstjärniga är Em, Esquina, Común, Rosetta, Sud 777, Taquería El Califa de León, Animalón, Conchas de Piedra, Damiana, Cocina de Autor Los Cabos, KOLI Cocina de Origen, Pangea, Los Danzantes Oaxaca, Levadura de Olla Restaurante, Cocina de Autor Riviera Maya, Le Chique, och HA’.

För första gången har Mexiko en egen Michelinguide och hela 18 restauranger fick stjärnor, 2 st 2-stjärniga och 16 st 1-stjärniga. Quintonil och Pujol (på bild) fick vardera 2 och de enstjärniga är Em, Esquina, Común, Rosetta, Sud 777, Taquería El Califa de León, Animalón, Conchas de Piedra, Damiana, Cocina de Autor Los Cabos, KOLI Cocina de Origen, Pangea, Los Danzantes Oaxaca, Levadura de Olla Restaurante, Cocina de Autor Riviera Maya, Le Chique, och HA’.

No items found.
No items found.
Dela artiklen

https://www.galoreweekend.se/artikel/michelin-stror-stjarnor-over-mexiko

Fler artiklar

Läs
Nytt gårdshus på innergård i Vasastan
Byggnytt
Juni 2026

Nytt gårdshus på innergård i Vasastan

Fastigheten Snöklockan 4 ligger vid korsningen Karlbergsvägen 7/Västmannagatan 63 i Vasastan invid Odenplan. Enligt ett planförslag föreslås en ny byggnad med 6 nya hyreslägenheter placerad på fri yta på fastighetens innergård. Projektet ingår i Stockholmshusen, ett av stadens största utvecklingsprojekt, där stadens bostadsbolag tillsammans skapar nya hyresrätter.

Nytt gårdshus på innergård i Vasastan
Byggnytt
Juni 2026

Nytt gårdshus på innergård i Vasastan

Fastigheten Snöklockan 4 ligger vid korsningen Karlbergsvägen 7/Västmannagatan 63 i Vasastan invid Odenplan. Enligt ett planförslag föreslås en ny byggnad med 6 nya hyreslägenheter placerad på fri yta på fastighetens innergård. Projektet ingår i Stockholmshusen, ett av stadens största utvecklingsprojekt, där stadens bostadsbolag tillsammans skapar nya hyresrätter.

Nytt gårdshus på innergård i Vasastan
Byggnytt
Juni 2026

Nytt gårdshus på innergård i Vasastan

Fastigheten Snöklockan 4 ligger vid korsningen Karlbergsvägen 7/Västmannagatan 63 i Vasastan invid Odenplan. Enligt ett planförslag föreslås en ny byggnad med 6 nya hyreslägenheter placerad på fri yta på fastighetens innergård. Projektet ingår i Stockholmshusen, ett av stadens största utvecklingsprojekt, där stadens bostadsbolag tillsammans skapar nya hyresrätter.

Nytt gårdshus på innergård i Vasastan
Byggnytt
Juni 2026

Nytt gårdshus på innergård i Vasastan

Fastigheten Snöklockan 4 ligger vid korsningen Karlbergsvägen 7/Västmannagatan 63 i Vasastan invid Odenplan. Enligt ett planförslag föreslås en ny byggnad med 6 nya hyreslägenheter placerad på fri yta på fastighetens innergård. Projektet ingår i Stockholmshusen, ett av stadens största utvecklingsprojekt, där stadens bostadsbolag tillsammans skapar nya hyresrätter.

Läs
Ideon förändras
Byggnytt
Juni 2026

Ideon förändras

Lunds kommuns vision för Ideon-området är att verksamheter och forskning ska integreras med bostäder och service. Nu finns ett förslag till ny detaljplan för ett 31 000 kvadratmeter stort område vid korsningen Scheelevägen och Ideongatan. Planen innebär fyra nya stadskvarter runt en befintlig byggnaden för forskning och kontor på platsen. De nya kvarteren ska enligt förslaget innehålla bostäder, kontor, hotell, mobilitetshus och centrumverksamheter.

Ideon förändras
Byggnytt
Juni 2026

Ideon förändras

Lunds kommuns vision för Ideon-området är att verksamheter och forskning ska integreras med bostäder och service. Nu finns ett förslag till ny detaljplan för ett 31 000 kvadratmeter stort område vid korsningen Scheelevägen och Ideongatan. Planen innebär fyra nya stadskvarter runt en befintlig byggnaden för forskning och kontor på platsen. De nya kvarteren ska enligt förslaget innehålla bostäder, kontor, hotell, mobilitetshus och centrumverksamheter.

Ideon förändras
Byggnytt
Juni 2026

Ideon förändras

Lunds kommuns vision för Ideon-området är att verksamheter och forskning ska integreras med bostäder och service. Nu finns ett förslag till ny detaljplan för ett 31 000 kvadratmeter stort område vid korsningen Scheelevägen och Ideongatan. Planen innebär fyra nya stadskvarter runt en befintlig byggnaden för forskning och kontor på platsen. De nya kvarteren ska enligt förslaget innehålla bostäder, kontor, hotell, mobilitetshus och centrumverksamheter.

Ideon förändras
Byggnytt
Juni 2026

Ideon förändras

Lunds kommuns vision för Ideon-området är att verksamheter och forskning ska integreras med bostäder och service. Nu finns ett förslag till ny detaljplan för ett 31 000 kvadratmeter stort område vid korsningen Scheelevägen och Ideongatan. Planen innebär fyra nya stadskvarter runt en befintlig byggnaden för forskning och kontor på platsen. De nya kvarteren ska enligt förslaget innehålla bostäder, kontor, hotell, mobilitetshus och centrumverksamheter.

Läs
Lindex och BASF samarbetar för cirkulära underkläder
Näringsliv
Juni 2026

Lindex och BASF samarbetar för cirkulära underkläder

Modebolaget Lindex och kemikoncernen BASF har inlett ett samarbete för att introducera materialet loopamid® inom underklädessegmentet. Loopamid är en återvunnen polyamid 6 som tillverkas helt av textilavfall, inklusive svårbearbetade blandmaterial med elastan. Tekniken möjliggör textil-till-textil-återvinning i flera cykler med bibehållen kvalitet som motsvarar nyproducerat material. Satsningen är en del av Lindex mål att nå 100 procent återvunna eller hållbara material till slutet av 2026. De första plaggen planeras att lanseras i början av 2027. – Framsteg på den här nivån kräver ny teknik och nära samarbeten genom hela värdekedjan och BASF spelar en viktig roll i att möjliggöra detta, säger Anna‑Karin Dahlberg, Chief Sustainability Officer på Lindex.

Lindex och BASF samarbetar för cirkulära underkläder
Näringsliv
Juni 2026

Lindex och BASF samarbetar för cirkulära underkläder

Modebolaget Lindex och kemikoncernen BASF har inlett ett samarbete för att introducera materialet loopamid® inom underklädessegmentet. Loopamid är en återvunnen polyamid 6 som tillverkas helt av textilavfall, inklusive svårbearbetade blandmaterial med elastan. Tekniken möjliggör textil-till-textil-återvinning i flera cykler med bibehållen kvalitet som motsvarar nyproducerat material. Satsningen är en del av Lindex mål att nå 100 procent återvunna eller hållbara material till slutet av 2026. De första plaggen planeras att lanseras i början av 2027. – Framsteg på den här nivån kräver ny teknik och nära samarbeten genom hela värdekedjan och BASF spelar en viktig roll i att möjliggöra detta, säger Anna‑Karin Dahlberg, Chief Sustainability Officer på Lindex.

Lindex och BASF samarbetar för cirkulära underkläder
Näringsliv
Juni 2026

Lindex och BASF samarbetar för cirkulära underkläder

Modebolaget Lindex och kemikoncernen BASF har inlett ett samarbete för att introducera materialet loopamid® inom underklädessegmentet. Loopamid är en återvunnen polyamid 6 som tillverkas helt av textilavfall, inklusive svårbearbetade blandmaterial med elastan. Tekniken möjliggör textil-till-textil-återvinning i flera cykler med bibehållen kvalitet som motsvarar nyproducerat material. Satsningen är en del av Lindex mål att nå 100 procent återvunna eller hållbara material till slutet av 2026. De första plaggen planeras att lanseras i början av 2027. – Framsteg på den här nivån kräver ny teknik och nära samarbeten genom hela värdekedjan och BASF spelar en viktig roll i att möjliggöra detta, säger Anna‑Karin Dahlberg, Chief Sustainability Officer på Lindex.

Lindex och BASF samarbetar för cirkulära underkläder
Näringsliv
Juni 2026

Lindex och BASF samarbetar för cirkulära underkläder

Modebolaget Lindex och kemikoncernen BASF har inlett ett samarbete för att introducera materialet loopamid® inom underklädessegmentet. Loopamid är en återvunnen polyamid 6 som tillverkas helt av textilavfall, inklusive svårbearbetade blandmaterial med elastan. Tekniken möjliggör textil-till-textil-återvinning i flera cykler med bibehållen kvalitet som motsvarar nyproducerat material. Satsningen är en del av Lindex mål att nå 100 procent återvunna eller hållbara material till slutet av 2026. De första plaggen planeras att lanseras i början av 2027. – Framsteg på den här nivån kräver ny teknik och nära samarbeten genom hela värdekedjan och BASF spelar en viktig roll i att möjliggöra detta, säger Anna‑Karin Dahlberg, Chief Sustainability Officer på Lindex.

Om Galore

Galore är ett mediabolag som informerar, guidar, underhåller och inspirerar genom tidningar och event. Det redaktionella innehållet är i huvudsak nöje och näringsliv.

Galore

Propellergatan 2
211 15 Malmö

info@galoreweekend.se

Copyright , Galore.

No items found.
No items found.